Thị trường Hạt Chia: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2024-2032)

Quy mô & Dự báo thị trường hạt Chia

Thị trường hạt chia được định giá xấp xỉ 1,24 tỷ USD vào năm 2023 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể khoảng 8,5% trong giai đoạn dự báo (2024-2032) do quá trình đô thị hóa nhanh chóng, lối sống bận rộn, nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng đối với thực phẩm lành mạnh và dinh dưỡng, và sự tập trung ngày càng tăng của những người ăn chay trường vào chế độ ăn dựa trên thực vật.

Phân tích thị trường hạt Chia

Hạt chia phát triển tự nhiên từ cây Salvia hispanica ở khu vực Trung và Nam Mỹ. Hạt chia còn được gọi là siêu thực phẩm vì hàm lượng dinh dưỡng của chúng như chất xơ, protein, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và khoáng chất thiết yếu. Các chất dinh dưỡng có trong hạt Chia tạo ra một số lợi ích cho sức khỏe như tiêu hóa tốt hơn và sức khỏe tim mạch, đồng thời hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Lợi ích dinh dưỡng của hạt Chia cho phép chúng được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau bao gồm sinh tố, sữa chua, bột yến mạch, các sản phẩm nướng và salad. Việc thêm chất lỏng vào những hạt này tạo ra một kết cấu giống như gel, làm tăng cường việc sử dụng rộng rãi của chúng trong bánh pudding cũng như đóng vai trò thay thế cho trứng thuần chay. Hạt chia có lợi cho hiệu suất thể thao vì đặc tính hydrat hóa của chúng, dẫn đến sự gia tăng mức độ phổ biến của chúng đối với những người đam mê thể dục. Thị trường toàn cầu về siêu thực phẩm và thực phẩm chức năng dựa vào hạt chia vì cách tiếp cận thân thiện với người dùng, độ bền lâu đời và những lợi thế về sức khỏe vượt trội.

Thị trường hạt chia được thúc đẩy bởi sự gia tăng nhận thức của người tiêu dùng về nhiều lợi ích sức khỏe của hạt chia trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và thúc đẩy giảm cân. Sự gia tăng dân số ăn chay và ăn chay trường dẫn đến sự mở rộng thị trường hạt chia, vì mọi người ngày càng lựa chọn chế độ ăn dựa trên thực vật và không chứa gluten. Việc sử dụng rộng rãi hạt chia trong thực phẩm chức năng, đồ uống, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm chăm sóc cá nhân đang ảnh hưởng đến những người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe lựa chọn các sản phẩm thực phẩm làm từ hạt chia trong chế độ ăn uống của họ. Hơn nữa, siêu thực phẩm và các sản phẩm có nhãn mác sạch thúc đẩy sự mở rộng thị trường tổng thể vì nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng. Đô thị hóa nhanh chóng, thay đổi mô hình lối sống và tăng cường sở thích đối với đồ ăn nhẹ dinh dưỡng dễ tiêu thụ thúc đẩy tỷ lệ tiêu thụ cao hơn. Thông qua các nền tảng thương mại điện tử, các nhà sản xuất đang mở rộng các điểm cuối và hệ thống giao hàng, điều này đang thúc đẩy tích cực sự mở rộng thị trường toàn cầu.

Xu hướng thị trường hạt Chia

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường hạt chia theo xác định của các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.

Nguồn cung ứng bền vững & có đạo đức

Tính bền vững và nguồn cung ứng có đạo đức đang trở thành một xu hướng quan trọng trong tương lai đối với thị trường hạt chia vì mức độ nhận thức của người tiêu dùng đang tăng lên và họ thích các sản phẩm thân thiện với môi trường cũng như có trách nhiệm với xã hội. Những lo ngại đã gia tăng về những ảnh hưởng tiêu cực mà nông nghiệp gây ra cho môi trường, do đó các công ty đã chuyển sang các phương pháp canh tác được xã hội chấp nhận như canh tác hữu cơ, luân canh cây trồng và các phương pháp tiết kiệm nước. Ở một mức độ nào đó, nguồn cung ứng có đạo đức cũng trao quyền cho những người nông dân tham gia vào việc trồng hạt chia. Hầu hết trong số họ đều ở khu vực Châu Mỹ Latinh và Châu Á-Thái Bình Dương. Một số chứng nhận như chứng nhận Thương mại công bằng và chứng nhận Hữu cơ USDA đang trở nên quan trọng khi người tiêu dùng muốn biết nguồn gốc thực phẩm của họ. Do đó, các công ty thực hành bao bì thân thiện với môi trường, quản lý trung hòa carbon và nguồn cung ứng nguyên liệu có trách nhiệm cho hạt chia chắc chắn sẽ nắm giữ thị phần đáng kể trên thị trường hạt chia.

Châu Á-Thái Bình Dương dự kiến sẽ là khu vực tăng trưởng nhanh nhất

Thị trường hạt chia dự kiến sẽ cho thấy sự mở rộng thị trường đáng kể ở khu vực Châu Á-Thái Bình Dương do sự gia tăng nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng, thu nhập tăng lên và sự tập trung ngày càng tăng của người tiêu dùng vào chế độ ăn dựa trên thực vật. Người tiêu dùng từ Trung Quốc, Ấn Độ và các quốc gia khác đang ngày càng quan tâm đến thực phẩm lành mạnh, dẫn đến nhu cầu tăng cao đối với siêu thực phẩm, trong đó có hạt chia là thành phần chính. Tiêu thụ hạt chia tiếp tục tăng khi mọi người chuyển sang ăn chay và ăn chay trường và áp dụng chế độ ăn không chứa gluten vì những hạt này cung cấp protein, chất xơ và axit béo omega-3. Sự hiện diện của các nền tảng thương mại điện tử đóng vai trò là động lực quan trọng cho sự mở rộng thị trường hạt chia ở khu vực APAC thông qua việc giao sản phẩm thành công cho người tiêu dùng từ tất cả các vùng thành thị và nông thôn. Ngoài ra, các chính phủ trên toàn khu vực hỗ trợ thói quen ăn uống bổ dưỡng, điều này làm tăng nhu cầu thị trường đối với thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tất cả những yếu tố này đang thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường hạt chia ở khu vực APAC.

Tổng quan về ngành công nghiệp hạt Chia

Thị trường hạt chia có tính cạnh tranh cao, với một số công ty toàn cầu và quốc tế. Các công ty chủ chốt đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, ra mắt sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng mới, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại. Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường là Glanbia Plc., Mamma Chia, BENEXIA, Salba Smart Natural Products, Nutiva Inc., K V Agro Products, The Chia Co., Healthworks, Viva Naturals Inc., Bata Food companies.

Tin tức về thị trường hạt Chia

• Vào tháng 8 năm 2024 – Benexia® và Golden Omega, cả hai công ty có trụ sở tại Chile ở Arica, đã công bố quan hệ đối tác chiến lược của họ, mang dầu hạt chia Benexia và mạng lưới rộng lớn của Golden Omega đến thị trường Bắc Mỹ.
• Vào tháng 2 năm 2022 - Mamma Chia, nhà sáng tạo và thương hiệu hàng đầu về đồ uống và đồ ăn nhẹ hữu cơ, có nguồn gốc thực vật được hỗ trợ bởi hạt chia, đã thông báo rằng "Đồ uống Chia Vitality" và "Đồ uống Chia Energy" phổ biến của họ đã chuyển đổi thành thân thiện với keto, chỉ với 6 gam carbs ròng trên mỗi khẩu phần. Tổng lượng đường đã giảm xuống chỉ còn 3-4g mỗi chai. Những đồ uống từ hạt chia này chứa 3200-3400mg Omega-3 tốt cho tim và não, 3g protein có nguồn gốc thực vật, 21% chất xơ ăn kiêng hàng ngày, canxi, magiê và chất chống oxy hóa.

Phạm vi báo cáo thị trường hạt Chia

Lý do nên mua báo cáo này:

• Nghiên cứu bao gồm phân tích quy mô thị trường và dự báo được xác thực bởi các chuyên gia ngành công nghiệp quan trọng đã được xác thực.
• Báo cáo trình bày đánh giá nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.
• Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đồng nghiệp nổi bật trong ngành, tập trung chủ yếu vào tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây.
• Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện hành trong ngành.
• Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.
• Phân tích chuyên sâu ở cấp khu vực của ngành.

Tùy chọn tùy chỉnh:

Thị trường hạt chia toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để nhận được báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.