- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Vật liệu (Polysaccharide, Chất nhũ hóa, Lipid, Protein); Công nghệ (Bao bọc vi mô, Bao bọc nano, Bao bọc lai); Giai đoạn cốt lõi (Vitamin, Khoáng chất, Enzyme, Axit hữu cơ, Men vi sinh, Khác); Ứng dụng (Thực phẩm bổ sung, Sản phẩm thực phẩm chức năng, Sản phẩm bánh, Khác); Khu vực/Quốc gia.
Thị trường Bao bọc Thực phẩm Toàn cầu dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ đáng kể khoảng 8% trong giai đoạn dự báo.Bao bọc bao gồm việc kết hợp các thành phần thực phẩm, enzyme, tế bào hoặc các vật liệu khác vào các viên nang nhỏ. Các ứng dụng của kỹ thuật này đã tăng lên trong ngành công nghiệp thực phẩm vì các vật liệu được bao bọc có thể được bảo vệ khỏi độ ẩm, nhiệt hoặc các điều kiện khắc nghiệt khác, do đó tăng cường độ ổn định và duy trì khả năng tồn tại. Việc sử dụng bao bọc cho các chất tạo ngọt như aspartame và hương liệu trong kẹo cao su là điều đã được biết đến. Chất béo, tinh bột, dextrin, alginate, protein và vật liệu lipid có thể được sử dụng làm vật liệu bao bọc.
Công nghệ bao bọc là một trong những xu hướng chính trong các ngành công nghiệp khác, chẳng hạn như dược phẩm. Tuy nhiên, xu hướng này gần đây đã tăng tốc trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhiều nhà sản xuất thành phần đã và đang phát triển các sản phẩm bao bọc như một phần trong việc cung cấp sản phẩm của họ, trong khi nhiều công ty cung cấp công nghệ này như một dịch vụ để xây dựng các sản phẩm tùy chỉnh tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng. Sự gia tăng thâm nhập công nghệ mới sẽ là một xu hướng có ảnh hưởng khác thúc đẩy thị trường về doanh số bán hàng theo giá trị. Các nhà sản xuất và nhà phân phối tận dụng tối đa internet để nâng cao nhận thức về sản phẩm và dịch vụ của họ đến người tiêu dùng mục tiêu và đồng thời tạo ra doanh thu bán hàng
BASF SE, DSM, Advanced Bionutrition Corp, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, GAT Food Essentials GmbH, Encapsys, LLC., Frieslandcampina Kievit, Blachem Inc., là một số trong những công ty chủ chốt trên thị trường. Một số thương vụ M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để hỗ trợ khách hàng với các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số các vật liệu, loại polysaccharide sẽ chứng kiến CAGR cao hơn trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên vật liệu, thị trường được phân khúc thành Polysaccharide, Chất nhũ hóa, Lipid và Protein. Phân khúc polysaccharide đã chiếm một thị phần đáng kể vào năm 2020. Để kéo dài thời hạn sử dụng và/hoặc che giấu hương vị hoặc mùi vị không mong muốn, polysaccharide được sử dụng để bao bọc các thành phần thực phẩm nhạy cảm và hoạt tính sinh học, chẳng hạn như dầu ăn không bão hòa cao (như dầu cá), vitamin, enzyme hoặc các hương vị khác. Mong muốn về các mặt hàng thực phẩm chức năng đang tăng lên do ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng, điều này thúc đẩy sự mở rộng của ngành công nghiệp toàn cầu.
“Trong số các công nghệ, bao bọc vi mô sẽ nắm giữ một thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2020”
Trên cơ sở công nghệ, thị trường được phân loại thành Bao bọc vi mô, Bao bọc nano và Bao bọc lai. Công nghệ bao bọc vi mô chiếm thị phần lớn nhất và chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020. Chất lượng của các thành phần trong sản phẩm thực phẩm có thể được cải thiện thông qua bao bọc vi mô. Thông qua việc sử dụng công nghệ này, các thành phần chính được bảo vệ khỏi môi trường bên ngoài và khỏi sự ô nhiễm chéo với các thành phần khác trong quá trình chế biến thực phẩm. Để cung cấp các loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng với các đặc tính cảm quan cần thiết, bao bọc vi mô che giấu hương vị khó chịu của các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như khoáng chất.
“Trong số giai đoạn cốt lõi, men vi sinh sẽ chứng kiến một thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2020”
Dựa trên giai đoạn cốt lõi, thị trường được phân khúc thành Vitamin, Khoáng chất, Enzyme, Axit hữu cơ, Men vi sinh và Khác. Danh mục được tạo ra bằng hơi nước đã chứng kiến CAGR cao hơn trong giai đoạn dự báo. Phân khúc men vi sinh dự kiến sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong những năm sắp tới. Bao bọc vi mô cho phép kết hợp men vi sinh với các vật liệu thúc đẩy sự phát triển và gắn kết của chúng trong ruột (prebiotics). Do đó, có thể phát triển các hỗn hợp tối ưu của men vi sinh và prebiotic trong một công thức duy nhất được gọi là “cộng sinh”. Nhiều loại vitamin, chiết xuất thực vật và axit béo không bão hòa là chất lỏng kỵ nước; việc trộn các hợp chất như vậy trong bột thực phẩm ưa nước được thực hiện bằng cách bao bọc.
“Trong số các ứng dụng, các sản phẩm thực phẩm chức năng sẽ chiếm một thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2020”
Trên cơ sở ứng dụng, thị trường được phân loại là Thực phẩm bổ sung, Sản phẩm thực phẩm chức năng, Sản phẩm bánh và Khác. Trong số này, các sản phẩm bánh đã chiếm một thị phần đáng kể vào năm 2020. Việc bao bọc thực phẩm được ứng dụng trong các mặt hàng bánh như chất tạo ngọt được bao bọc, do đó dự kiến sẽ làm tăng trưởng thị trường toàn cầu. Sự ra đời của các kỹ thuật bảo quản nhưbao bọc vi môvà công nghệ bao bọc nano dự kiến sẽ tác động tích cực đến tăng trưởng thị trường toàn cầu.
“Bắc Mỹ sẽ nắm giữ một thị phần đáng kể trên thị trường”
Bắc Mỹ dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo do nhu cầu ngày càng tăng và những đổi mới sản phẩm về chất lượng, ứng dụng và phát triển sản phẩm. Nhu cầu về bao bọc đang tăng lên trong khu vực do việc sử dụng ngày càng tăng trong việc phát triển một số sản phẩm như sản phẩm thực phẩm chức năng và tăng cường, sản phẩm đóng gói và sản phẩm dinh dưỡng dược phẩm.
Lý do để mua báo cáo này:
Tùy chọn Tùy chỉnh:
Thị trường Bao bọc Thực phẩm toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phương pháp nghiên cứu để Phân tích Thị trường Bao bọc Thực phẩm (2022-2028)
Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của thị trường bao bọc thực phẩm toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng bao bọc thực phẩm ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính chuyên sâu cũng đã được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường bao bọc thực phẩm toàn cầu. Sau khi đưa ra giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp top-down/bottom-up để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và tam giác hóa dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ của ngành liên quan đến. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các Nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường bao bọc thực phẩm thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bài thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường bao bọc thực phẩm, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường trong quá khứ và chia sẻ cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau đối với các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là vật liệu, công nghệ, giai đoạn cốt lõi và ứng dụng. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.
Bước 3: Phân tích yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành một phân tích chi tiếtphân tích yếu tốđể ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường bao bọc thực phẩm. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như vật liệu, công nghệ, giai đoạn cốt lõi và ứng dụng của việc bao bọc thực phẩm. Phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành đối với các tình huống cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trên thị trường Bao bọc Thực phẩm trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Định cỡ Thị trường Hiện tại:Dựa trên những hiểu biết hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, các công ty chủ chốt trên thị trường bao bọc thực phẩm toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phần trăm chia sẻ được yêu cầu, và sự phân tích thị trường đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp nói trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các yếu tố thúc đẩy và xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp top-down/bottom-up đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2028 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu chính:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo Ý kiến Chính (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp cao (CXO / VP, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Điều hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết có thể hành động.
Phân chia những người tham gia chính ở các khu vực khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các con số thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường bao bọc thực phẩm toàn cầu. Dữ liệu đã được chia thành một số phân khúc & phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau về vật liệu, công nghệ, pha lõi và ứng dụng trên thị trường Bao bọc Thực phẩm toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Bao bọc Thực phẩm Toàn cầu
Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai của thị trường bao bọc thực phẩm toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể thu được những hiểu biết chiến lược để làm cơ sở cho quyết định đầu tư của họ dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng để người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua