Thị trường Mì ống Tươi: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Quy mô & Dự báo Thị trường Mì tươi Toàn cầu

Thị trường Mì tươi toàn cầu được định giá 9.666,44 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 7,45% trong giai đoạn dự báo (2025-2033F), được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các lựa chọn thực phẩm tiện lợi, lành mạnh và cao cấp, cùng với sự toàn cầu hóa của khẩu vị ẩm thực và khả năng tiếp cận ngày càng tăng thông qua các kênh bán lẻ và trực tuyến.

Phân tích Thị trường Mì tươi

Mì ống được ưa chuộng rộng rãi trên toàn cầu vì tính linh hoạt, nấu nhanh và khả năng tương thích với nhiều thành phần. Mì tươi đặc biệt được ưa chuộng vì kết cấu mềm, hương vị đậm đà và thời gian nấu nhanh hơn so với các loại mì khô. Thị trường cung cấp nhiều kiểu mì ống khác nhau, bao gồm mì ống ngắn, mì ống dài, các lựa chọn có nhân như ravioli và tortellini, và các lựa chọn đặc biệt không chứa gluten hoặc có nguồn gốc thực vật. Thị trường mì tươi đang phát triển ổn định do sự thay đổi trong lối sống và sở thích của người tiêu dùng. Ngày nay, người tiêu dùng yêu cầu các bữa ăn tiện lợi, sẵn sàng để nấu mà không ảnh hưởng đến chất lượng hoặc hương vị. Các xu hướng như sự phát triển của thực phẩm cao cấp, các lựa chọn từ thực vật và các thành phần hữu cơ đang mở rộng phạm vi sản phẩm và thúc đẩy sự đổi mới giữa các thương hiệu hàng đầu. Hơn nữa, chất lượng và tính linh hoạt của mì tươi thu hút cả hộ gia đình và lĩnh vực dịch vụ ăn uống, trong khi các loại theo mùa và thủ công đang trở nên phổ biến. Các vụ sáp nhập, mua lại và hợp tác chiến lược giữa các nhà sản xuất đang thúc đẩy mở rộng thị trường, phạm vi tiếp cận toàn cầu và cải thiện hiệu quả hoạt động.

Xu hướng Thị trường Mì tươi Toàn cầu

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường mì tươi toàn cầu, theo kết quả nghiên cứu của nhóm chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi.

Sự trỗi dậy của Xu hướng Thực phẩm Cao cấp

Sự trỗi dậy của xu hướng thực phẩm cao cấp là một xu hướng lớn thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường mì tươi toàn cầu. Người tiêu dùng ngày nay ngày càng bị thu hút bởi những trải nghiệm ẩm thực cao cấp, đích thực và thủ công thể hiện sự tinh tế và khéo léo trong ẩm thực. Sự thay đổi này đối với ẩm thực cao cấp đã mang lại lợi ích trực tiếp cho thị trường mì tươi, vì mì tươi được sử dụng như một thành phần chất lượng cao, đích thực trong ẩm thực Ý. Xu hướng này ngày càng trở nên phổ biến hơn đối với người tiêu dùng thành thị và quan tâm đến sức khỏe, những người liên kết các sản phẩm cao cấp với hương vị, kết cấu và thành phần tốt hơn. Các nhà sản xuất mì tươi đang đáp ứng bằng cách cung cấp các lựa chọn thủ công, thủ công và đặc biệt, thường bao gồm bột hữu cơ, trứng gà thả, nấm truffle, rau bina hoặc lúa mì nguyên cám để đáp ứng các sở thích thay đổi. Hơn nữa, sự mở rộng của các cơ sở ăn uống cao cấp, khách sạn sang trọng và các dịch vụ bộ dụng cụ bữa ăn cao cấp đã làm tăng nhu cầu về mì ống chất lượng cao.

Phân khúc Ngành Mì tươi

Phần này cung cấp phân tích về các xu hướng chính trong từng phân khúc của báo cáo thị trường mì tươi toàn cầu, cùng với dự báo ở cấp độ toàn cầu, khu vực và quốc gia cho giai đoạn 2025-2033.

Thị trường Mì ống Kiểu Ngắn Thống trị Thị trường Mì tươi Toàn cầu

Dựa trên loại, thị trường được phân loại thành mì ống kiểu ngắn, mì ống kiểu dài và mì ống kiểu có nhân. Trong số đó, thị trường mì ống kiểu ngắn chiếm ưu thế trên thị trường mì tươi toàn cầu do tính linh hoạt, dễ chế biến và được người tiêu dùng ưa chuộng rộng rãi. Các loại như penne, fusilli, rigatoni và macaroni được sử dụng nhiều trong các món ăn và loại nước sốt khác nhau, làm cho chúng phù hợp cho cả tiêu dùng tại nhà và các ứng dụng dịch vụ ăn uống. Hơn nữa, những loại mì ống này được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn sẵn, salad và các món nướng, rất phổ biến đối với người tiêu dùng thành thị và lực lượng lao động, thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Hơn nữa, khả năng tương thích của nó với sản xuất quy mô công nghiệp được đảm bảo bởi tính đồng nhất của hình dạng mì ống ngắn, giúp cải thiện sản xuất, đóng gói và vận chuyển tự động, từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.

Phân khúc Ngoại tuyến Thống trị Thị trường Mì tươi Toàn cầu.

Dựa trên danh mục kênh phân phối, thị trường được phân loại thành ngoại tuyến và trực tuyến. Trong số đó, phân khúc ngoại tuyến, bao gồm siêu thị, đại siêu thị và cửa hàng đặc sản, dẫn đầu thị trường mì tươi. Vì mì tươi có thời hạn sử dụng hạn chế, nhiều người tiêu dùng thích kiểm tra trực tiếp trước khi mua để đảm bảo độ tươi và chất lượng. Nhu cầu tự nhiên về đánh giá xúc giác này mang lại cho các kênh ngoại tuyến một lợi thế riêng biệt so với các nền tảng trực tuyến, do đó thúc đẩy sự thống trị của họ trên thị trường. Các siêu thị và đại siêu thị cũng cung cấp nhiều loại sản phẩm, bao gồm mì ống ngắn, dài, có nhân, thủ công và không chứa gluten, cho phép người tiêu dùng lựa chọn dựa trên hương vị, sự tiện lợi và nhu cầu ăn kiêng. Khả năng hiển thị rõ ràng và dễ dàng tiếp cận các mặt hàng này trong các cửa hàng thực tế giúp tăng doanh số bán hàng và thúc đẩy bán chéo các sản phẩm bổ sung như nước sốt, pho mát và các bữa ăn sẵn để nấu, từ đó thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.

Châu Âu nắm giữ thị phần lớn nhất trong thị trường mì tươi toàn cầu

Châu Âu nắm giữ thị phần lớn nhất trên thị trường mì tươi toàn cầu vì các yếu tố lịch sử, văn hóa, kinh tế và công nghiệp. Ý, được biết đến là nơi sinh của mì ống, có một di sản ẩm thực phong phú khiến mì ống trở thành một món ăn hàng ngày. Ví dụ, Eurostat báo cáo rằng EU đã sản xuất 6,2 triệu tấn mì ống vào năm 2023. Điều này cho thấy mức tiêu thụ mì ống mạnh mẽ trong các hộ gia đình và lĩnh vực dịch vụ ăn uống, thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Khu vực này có một cơ sở hạ tầng sản xuất phát triển tốt, với nhiều nhà sản xuất tập trung vào sản xuất mì ống chất lượng cao và thủ công, điều này tiếp tục thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Hơn nữa, các yếu tố kinh tế như thu nhập khả dụng cao, đô thị hóa và văn hóa ăn uống bên ngoài ngày càng tăng tiếp tục làm tăng nhu cầu đối với các sản phẩm mì tươi cao cấp và sẵn sàng để nấu, do đó thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.

Ý nắm giữ thị phần thống trị trên Thị trường Mì tươi Châu Âu vào năm 2024

Ý thống trị thị trường mì tươi Châu Âu vì di sản ẩm thực phong phú, sản xuất chất lượng cao, mạng lưới phân phối mạnh mẽ và nhu cầu của người tiêu dùng toàn cầu đối với mì ống Ý đích thực. Theo báo cáo của Eurostat, Ý đã sản xuất 4,2 triệu tấn mì ống trong năm 2023. Điều này cho thấy mức tiêu thụ mì tươi cao liên tục trong nước và trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, điều này thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường. Đất nước này có một cơ sở hạ tầng sản xuất phát triển tốt, với nhiều công ty sản xuất cả mì tươi quy mô lớn và thủ công. Ngoài ra, các nhà sản xuất liên tục làm việc để cải thiện chất lượng và giới thiệu các loại mới, tăng tính xác thực và sự hấp dẫn cao cấp. Các thương hiệu như Barilla, De Cecco và Giovanni Rana đặt ra các tiêu chuẩn quốc tế, củng cố vị thế của họ trên thị trường. Hơn nữa, đất nước này là một trung tâm xuất khẩu lớn cho các thị trường ở Châu Âu, Bắc Mỹ và Châu Á. Chuỗi cung ứng mạnh mẽ, cơ sở vật chất bảo quản lạnh và các quy định an toàn thực phẩm nghiêm ngặt duy trì chất lượng và cải thiện danh tiếng toàn cầu của nước này trên thị trường mì tươi. Sự phổ biến rộng rãi của ẩm thực Ý cũng làm tăng khả năng hiển thị của thị trường, do đó thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.

Bối cảnh Cạnh tranh Ngành Mì tươi

Thị trường mì tươi toàn cầu có tính cạnh tranh, với một số công ty tham gia thị trường toàn cầu và quốc tế. Các công ty tham gia thị trường chính đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại.

Các Công ty Hàng đầu trên Thị trường Mì tươi

Một số công ty lớn trên thị trường là Barilla America, Inc., Ugo Foods Group LTD, F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A., Rana Meal Solutions, LLC, Northern Pasta Co., The Yorkshire Pasta Company, Manini's, LLC., Latina Fresh (General Mills), Pasta Apulia s.r.l. và Lilly's Fresh Pasta.

Những phát triển gần đây trên Thị trường Mì tươi

• Vào tháng 3 năm 2025, Goldbergs Group, một công ty có trụ sở tại Atlanta chuyên về hoạt động nhà hàng và sản xuất thực phẩm cao cấp, đã mua lại Pasta Mami, mở rộng danh mục đầu tư của công ty, bao gồm các công ty con như Goldbergs Fine Foods và Mainline Aviation, củng cố sự hiện diện của mình trong các sản phẩm mì tươi cao cấp.
• Vào tháng 10 năm 2023, Fava S.p.A. đã sáp nhập với Storci S.p.A. để thành lập một thực thể thống nhất dưới tên Fava S.p.A.. Vụ sáp nhập chiến lược này cung cấp một loạt các thiết bị toàn diện, bao gồm dây chuyền mì ống khô, dây chuyền mì ống tươi, dây chuyền couscous và hệ thống bữa ăn sẵn, phục vụ cho cả nhà sản xuất công nghiệp và thủ công.

Phạm vi Báo cáo Thị trường Mì tươi Toàn cầu

Lý do nên mua Báo cáo Thị trường Mì tươi:

• Nghiên cứu bao gồm phân tích kích thước và dự báo thị trường được xác nhận bởi các chuyên gia ngành công nghiệp chủ chốt đã được xác thực.
• Báo cáo tóm tắt đánh giá hiệu quả hoạt động tổng thể của ngành trong nháy mắt.
• Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đối thủ trong ngành nổi bật, chủ yếu tập trung vào các số liệu tài chính kinh doanh chính, danh mục loại hình, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây.
• Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện hành trong ngành.
• Nghiên cứu bao trùm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.
• Phân tích sâu về ngành ở cấp khu vực.

Tùy chọn Tùy chỉnh:

Thị trường Mì tươi toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UnivDatos hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng; do đó, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.