- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Thị trường Sản phẩm Bánh đông lạnh: Phân tích hiện tại và Dự báo (2021-2027)
Nhấn mạnh vào Loại (Bánh mì, Vỏ bánh pizza, Bánh ngọt & Bánh nướng); Hình thức tiêu thụ (Sẵn sàng ủ, Sẵn sàng nướng, Sẵn sàng ăn); Kênh phân phối (Cửa hàng thông thường, Cửa hàng đặc sản); Vùng/Quốc gia
Bánh đông lạnh Toàn cầu Thị trường được định giá 22,6 tỷ USD vào năm 2020 và dự kiến sẽ đạt 33,2 tỷ USD vào năm 2027, thể hiện CAGR tăng 5,2% trong giai đoạn dự báo (2021-2027).
Các sản phẩm Bánh đông lạnh như Bánh mì, Vỏ bánh pizza và Bánh ngọt & Bánh nướng chủ yếu có nguồn gốc từ lúa mì, gạo và lúa mạch. Các sản phẩm bánh đông lạnh đang dần trở thành một phần quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày, đặc biệt là ở Châu Âu và Bắc Mỹ. Các ngành công nghiệp sản xuất bánh mì đang chứng kiến sự tăng trưởng cao do sự gia tăng nhu cầu từ người tiêu dùng do lối sống bận rộn của họ. Nhu cầu về các sản phẩm bánh đông lạnh đang tăng lên ở các khu vực đang phát triển do sự gia tăng thu nhập khả dụng. Hơn nữa, sự gia tăng sở thích của người tiêu dùng đối với thực phẩm tiện lợi, sự sẵn có dễ dàng của các sản phẩm bánh đông lạnh và cải thiện điều kiện kinh tế. Ngoài ra, sự gia tăng di cư từ nông thôn ra thành thị đã dẫn đến sự gia tăng bán hàng rong, thực phẩm ăn liền và thực phẩm tiện lợi. Hơn nữa, sự đa dạng hóa các kênh phân phối, sự ra đời của các sản phẩm bánh đông lạnh có thời hạn sử dụng lâu hơn, sự gia tăng của lực lượng lao động và lối sống bận rộn cũng thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.
Thu nhập khả dụng của hộ gia đình đã điều chỉnh tổng, Đô la Mỹ/Đầu người, 2020
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số Loại, phân khúc Bánh mì chiếm thị phần lớn.”
Dựa trên Loại, thị trường được phân chia thành Bánh mì, Vỏ bánh pizza và Bánh ngọt & Bánh nướng. Phân khúc bánh mì chiếm thị phần lớn nhất vào năm 2020 do sự gia tăng nhu cầu của nó ở khu vực Pháp, Vương quốc Anh, Ý và Đức. Sự gia tăng sản lượng lúa mì trong những năm gần đây càng làm tăng cường sự tăng trưởng của phân khúc.Theo OECD‑Triển vọng Nông nghiệp FAO (2020‑Báo cáo 2029), sản lượng lúa mì toàn cầu dự kiến đạt 839 triệu tấn vào năm 2029, tăng trưởng với tốc độ vừa phải hơn so với thập kỷ trước.Trong số các nước phát triển, sản lượng lúa mì cao nhất ở Liên minh Châu Âu với chất lượng hạt cao. Phân khúc Vỏ bánh pizza dự kiến sẽ ghi nhận CAGR cao nhất trong giai đoạn sắp tới do sự gia tăng nhu cầu của nó trong các cửa hàng thương mại cũng như bán lẻ. Ngoài ra, sự gia tăng xu hướng ăn chay đang làm tăng cường sự tăng trưởng của phân khúc. Với sự gia tăng số lượng người ăn chay, các công ty sản xuất đang lên chiến lược sản xuất vỏ bánh pizza.Ví dụ, vào năm 2018, B&G Foods đã tung ra vỏ bánh pizza súp lơ ở khu vực Bắc Mỹ.
“Trong số Hình thức tiêu dùng, Sẵn sàng nướng dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR cao nhất trong giai đoạn phân tích.”
Dựa trên Hình thức tiêu dùng, thị trường được phân chia thành Sẵn sàng ủ, Sẵn sàng nướng và Sẵn sàng ăn. Phân khúc Sẵn sàng nướng chiếm thị phần lớn nhất vào năm 2020 và dự kiến sẽ ghi nhận CAGR cao nhất trong giai đoạn sắp tới do sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm nướng sẵn mất ít thời gian hơn trong quá trình nướng. Ngoài ra, việc ứng dụng công nghệ đông lạnh trong nướng bánh mang đến các giải pháp bảo quản tốt nhất cho ngành bánh bằng cách cải thiện thời hạn sử dụng của sản phẩm.Ví dụ, làm lạnh nhanh là một công nghệ bảo quản nhiệt nhanh được sử dụng trong tiệm bánh để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm và bảo quản sự ổn định lý hóa, an toàn và độ tươi của nó. Tủ đông nhanh thổi không khí rất lạnh (thường ở -30°C và -50°C và tốc độ dòng chảy cao từ 3,0–6,0 mét tuyến tính trên giây) vào sản phẩm.Hơn nữa, việc kết hợp các công nghệ đông lạnh nhiệt độ thấp dẫn đến sự gia tăng giá trị thương mại của các sản phẩm bánh.
“Trong số Kênh phân phối, phân khúc Cửa hàng thông thường dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR cao nhất trong giai đoạn phân tích.”
Dựa trên Kênh phân phối, thị trường được phân chia thành Cửa hàng thông thường và Cửa hàng đặc sản. Phân khúc Cửa hàng thông thường chiếm thị phần lớn nhất vào năm 2020 và dự kiến sẽ ghi nhận CAGR cao nhất trong giai đoạn sắp tới do số lượng Cửa hàng thông thường ngày càng tăng.Ví dụ, theo Số lượng Cửa hàng Ngành tiện lợi NACS/Nielsen (2020) mới nhất, có 150.274 cửa hàng tiện lợi ở khu vực Hoa Kỳ.
“Bắc Mỹ thể hiện một trong những thị trường lớn nhất và Châu Âu dự kiến sẽ là thị trường phát triển nhanh nhất của thị trường Sản phẩm Bánh đông lạnh.”
Để hiểu rõ hơn về việc áp dụng thị trường Sản phẩm Bánh đông lạnh, thị trường được phân tích dựa trên sự hiện diện trên toàn thế giới của nó ở các quốc gia như Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và Phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và Phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và Phần còn lại của APAC) và Phần còn lại của Thế giới. Bắc Mỹ sẽ thống trị thị trường Sản phẩm Bánh đông lạnh do lối sống bận rộn và sự gia tăng số lượng cửa hàng tiện lợi. Thu nhập khả dụng ngày càng tăng đang dẫn đến sức mua cao hơn nữa làm tăng cường thị trường Sản phẩm Bánh đông lạnh.Theo OECD, Hoa Kỳ có thu nhập khả dụng cao nhất, tiếp theo là Đức và Thụy Sĩ.Một số người chơi chính hoạt động trên thị trường bao gồm Dawn Food Products, Inc., Europastry, S.A, Lantmannen Unibake., Grupo Bimbo, S.A.B. Dec.V, Aryzta Ag, General Mills, Inc., Cole’s Quality Foods Inc., Conagra Brands, Inc., Bridgford Foods Corporation. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những người chơi này để tăng cường sự hiện diện của họ ở các khu vực khác nhau.
Lý do để mua báo cáo này:
- Nghiên cứu bao gồm phân tích quy mô và dự báo thị trường được xác nhận bởi các chuyên gia chủ chốt trong ngành đã được xác thực
- Báo cáo trình bày một bản xem xét nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt
- Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đồng nghiệp trong ngành nổi bật với trọng tâm chính là tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và sự phát triển gần đây
- Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội thịnh hành trong ngành
- Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau
- Phân tích cấp độ khu vực chuyên sâu của ngành
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường Sản phẩm Bánh đông lạnh có thể được tùy chỉnh hơn nữa theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Mục lục
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường Sản phẩm Bánh đông lạnh Toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Sản phẩm Bánh đông lạnh cho các ứng dụng khác nhau trên các kênh Phân phối chính như Cửa hàng thông thường và Cửa hàng đặc sản. Nghiên cứu thứ cấp sâu rộng đã được tiến hành để thu thập các con số thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác nhận những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được đưa vào xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính sâu rộng cũng đã được tiến hành, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của lĩnh vực Sản phẩm Bánh đông lạnh. Sau khi giả định và xác nhận số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng cách tiếp cận từ trên xuống để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và phân tích tam giác dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ mà ngành liên quan.
Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích quy mô thị trường lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường lịch sử của Sản phẩm Bánh đông lạnh thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bài thuyết trình về hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi thu thập quy mô thị trường lịch sử của thị trường Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và thị phần cho các phân khúc khác nhau ở các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là Loại, Kênh phân phối, Hình thức tiêu dùng và Khu vực. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh ở mọi khu vực.
Bước 3: Phân tích nhân tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành một cách chi tiếtphân tích nhân tốđể ước tính quy mô thị trường hiện tại của Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích nhân tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như sự gia tăng tiêu thụ sản phẩm bánh nướng đông lạnh ở các thị trường mới nổi của Châu Á Thái Bình Dương và Châu Mỹ Latinh.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đưa ra quy mô thị trường hiện tại, các đối tượng chính trong Thị trường Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phân chia thị phần theo tỷ lệ phần trăm và phân tích thị trường cần thiết đều được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là, cách tiếp cận từ trên xuống đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường vào năm 2027 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
- Quy mô thị trường của ngành, tính theo giá trị (USD) và tỷ lệ áp dụng Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh trên các thị trường chính trong nước
- Tất cả các tỷ lệ phần trăm, phân chia và phân tích các phân khúc và phân khúc phụ của thị trường
- Những người chơi chính trên thị trường Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh về các dịch vụ được cung cấp. Ngoài ra, các chiến lược tăng trưởng được những người chơi này áp dụng để cạnh tranh trên thị trường đang phát triển nhanh chóng.
Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu chính:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo ý kiến chính (KOL) bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Bán hàng, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành thông tin chi tiết có thể hành động.
Phân chia những người tham gia chính ở các khu vực khác nhau
Kỹ thuật thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các con số thống kê chính xác của từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc và phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực Loại, Kênh phân phối, Hình thức tiêu dùng và Khu vực của thị trường Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu thị trường Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh
Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai của Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết sâu sắc về chiến lược để làm cơ sở cho sự thận trọng của họ đối với các khoản đầu tư từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã được xác định là sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp để khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi như một lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
- Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh tính theo giá trị (USD). Ngoài ra, hãy phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau.
- Các phân khúc trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực Loại, Kênh phân phối, Hình thức tiêu dùng và Khu vực
- Xác định và phân tích khuôn khổ pháp lý cho ngành Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh
- Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của các trung gian khác nhau, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh của ngành
- Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh cho khu vực chính
- Các khu vực chính được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Bắc Mỹ (Hoa Kỳ và Canada), Châu Âu (Đức, Pháp, Tây Ban Nha và Vương quốc Anh), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Úc) và Phần còn lại của Thế giới
- Hồ sơ công ty của thị trường Sản phẩm Bánh nướng Đông lạnh và các chiến lược tăng trưởng được những người tham gia thị trường áp dụng để duy trì trên thị trường đang phát triển nhanh chóng
- Phân tích chuyên sâu cấp độ khu vực của ngành
Liên quan Báo cáo
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua
Thị trường Quần áo Đã qua Sử dụng Ấn Độ: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)
Nhấn mạnh vào Loại Sản phẩm (Váy & Áo, Áo sơ mi & Áo phông, Áo len, Áo khoác & Áo khoác, Quần jean & Quần tây, Khác); Giới tính (Quần áo Nam, Quần áo Nữ, Quần áo Trẻ em, Quần áo Unisex); Kênh phân phối (Nền tảng Trực tuyến, Cửa hàng Ngoại tuyến {Cửa hàng Tiết kiệm, Chợ trời, Cửa hàng nhượng quyền}) và Vùng/Quốc gia
May 7, 2025
Thị trường Tăng cường Mùi hương Giặt ủi: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2024-2032)
Nhấn mạnh vào Dạng (Hạt, Chất lỏng và Khác), Hương thơm (Hương hoa, Hương trái cây, Hương ngọt, Hương sạch và Khác), Người dùng cuối (Người tiêu dùng Dân dụng, Người dùng Thương mại và Người dùng Công nghiệp), Kênh Bán hàng (Bán hàng Trực tuyến và Bán hàng Ngoại tuyến); và Khu vực/Quốc gia
May 7, 2025
