- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Sản phẩm (Lát và Băng, Cuộn và Thịt nướng); Kênh Phân phối (Siêu thị & Đại siêu thị, Cửa hàng tiện lợi, Bán lẻ trực tuyến và Khác); và Vùng/Quốc gia
Thị trường giăm bông từ thực vật được định giá 497 triệu USD vào năm 2021 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 12,5% trong giai đoạn dự báo (2022-2028) do nhận thức ngày càng tăng của khách hàng, sự phổ biến của IoT ở các nền kinh tế mới nổi, và sự gia tăng thu nhập khả dụng và đô thị hóa.Giăm bông từ thực vật là một loại sản phẩm thực phẩm được làm từ các thành phần có nguồn gốc thực vật nhằm bắt chước hương vị, kết cấu và vẻ ngoài của giăm bông truyền thống, thường được làm từ thịt lợn. Có nhiều loại giăm bông từ thực vật khác nhau, có thể được làm từ nhiều thành phần khác nhau như đậu nành, protein lúa mì, protein đậu Hà Lan hoặc mít.Hơn nữa, với việc nâng cao nhận thức về sự cần thiết và lợi ích của các sản phẩm giăm bông từ thực vật, chi tiêu cho các hoạt động phát triển sản phẩm và R&D đã tăng lên trên toàn cầu. Ngoài ra, sự gia tăng đầu tư và ra mắt sản phẩm trên thị trường giăm bông từ thực vật đang góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.Ví dụ, vào tháng 7 năm 2022, Shinsegae Food đã tung ra sản phẩm giăm bông đóng hộp từ thực vật.
Một số người chơi chính hoạt động trên thị trường bao gồm The Hain Celestial Group, Inc.; Tofurky, Lightlife Foods, Inc.; VBites Foods Ltd; Nestlé; Meliora Foods Pty Ltd; Quorn; Gourmet Evoution; WORTHINGTON; mantraplantbased. Một số giao dịch M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số các sản phẩm, phân khúc thịt nướng dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên sản phẩm, thị trường được phân chia thành lát và băng, cuộn và thịt nướng. Trong số này, phân khúc thịt nướng dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR đáng kể trong giai đoạn dự báo. Thịt nướng giăm bông từ thực vật có hương vị mềm, hun khói, được khen ngợi bởi lớp men ngọt, đậm đà, có tỷ lệ tiêu thụ cao ở người tiêu dùng và sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với chế độ ăn từ thực vật, thúc đẩy sự tăng trưởng của phân khúc.
“Trong số các kênh phân phối, bán lẻ trực tuyến chiếm phần lớn thị phần vào năm 2021”
Theo kênh phân phối, thị trường được phân chia thành siêu thị & đại siêu thị, cửa hàng tiện lợi, bán lẻ trực tuyến và các kênh khác. Phân khúc bán lẻ trực tuyến chiếm phần lớn thị phần của thị trường giăm bông từ thực vật vào năm 2021. Điều này chủ yếu là do sự gia tăng việc áp dụng thương mại nhanh, sự tiện lợi khi mua sắm và giao hàng sản phẩm dễ dàng.
“Bắc Mỹ dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo”
Bắc Mỹ dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo. Ngành công nghiệp thực phẩm từ thực vật đã phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây và xu hướng này đặc biệt rõ ràng ở Bắc Mỹ. Người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn và nhiều người đang chuyển sang thực phẩm từ thực vật như một kết quả. Tuy nhiên, cũng có một số lượng ngày càng tăng các công ty đang phát triển các lựa chọn thay thế từ thực vật cho các loại thịt khác, bao gồm cả giăm bông. Ngoài ra, dân số ăn chay và ăn linh hoạt ngày càng tăng ở Hoa Kỳ và sự hiện diện mạnh mẽ của các công ty sản xuất thực phẩm từ thực vật hàng đầu đang thúc đẩy tăng trưởng thị trường.Ví dụ, theo một nghiên cứu do Vegetarian Times thực hiện, 9,7 triệu người Mỹ tuân theo chế độ ăn chay, với gần một triệu trong số đó là người ăn chay trường. 59% người ăn thực phẩm từ thực vật ở Hoa Kỳ là nữ, với 41% là nam.
Phạm vi Báo cáo Thị trường Giăm bông từ Thực vật
Lý do để mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường giăm bông từ thực vật toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng kết nối với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phương pháp nghiên cứu để phân tích Thị trường giăm bông từ thực vật (2022-2028)
Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường giăm bông từ thực vật toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng giăm bông từ thực vật ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính chuyên sâu cũng đã được thực hiện với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường giăm bông từ thực vật toàn cầu. Sau khi giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và tam giác hóa dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ của ngành liên quan đến. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích quy mô thị trường trong quá khứ
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường giăm bông từ thực vật thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bản trình bày hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường giăm bông từ thực vật, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường trong quá khứ và chia sẻ cho các phân khúc & phân khúc phụ khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo như sản phẩm và kênh phân phối. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.
Bước 3: Phân tích yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành mộtphân tích yếu tốđể ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường giăm bông từ thực vật. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như sản phẩm và kênh phân phối của thị trường giăm bông từ thực vật. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành đối với các kịch bản cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong lĩnh vực thị trường giăm bông từ thực vật trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định quy mô thị trường hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trên thị trường giăm bông từ thực vật toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phân chia tỷ lệ phần trăm và phân tích thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp nêu trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên, đã được áp dụng để đi đến dự báo thị trường năm 2028 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu chính:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người có tầm ảnh hưởng chủ chốt (KOL) bao gồm các Nhà điều hành cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng Bán hàng, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Các đầu vào từ nghiên cứu chính đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó chuyển thông tin thành thông tin chi tiết có thể hành động.
Phân chia Người tham gia chính ở các Vùng khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và đưa ra các con số thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân đoạn phụ của thị trường giăm bông thực vật toàn cầu. dữ liệu đã được chia thành nhiều phân khúc & phân đoạn phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực sản phẩm và kênh phân phối trên thị trường giăm bông thực vật toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Giăm bông Thực vật Toàn cầu
Xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của thị trường giăm bông thực vật toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để làm cơ sở cho sự thận trọng trong các khoản đầu tư của họ dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Xu hướng thị trường hiện tại và tương lai xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế người đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua