Thị trường Bún Gạo: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2025-2033)

Quy mô & Dự báo Thị trường Bún Gạo Toàn cầu

Thị trường Bún Gạo toàn cầu được định giá 6.147,2 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 8,9% trong giai đoạn dự báo (2025-2033F), nhờ vào ý thức về sức khỏe ngày càng tăng và sự thèm muốn ẩm thực châu Á đích thực trên toàn cầu.

Phân tích Thị trường Bún Gạo

Thị trường bún gạo đang tăng trưởng nhanh chóng tại các thị trường toàn cầu do nhu cầu ngày càng tăng ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương và các khu vực lân cận khác đối với các sản phẩm không chứa gluten, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Ban đầu, bún gạo là một sản phẩm nhập khẩu đặc biệt từ Đông và Đông Nam Á, nhưng hiện nay là một tính năng bình thường trong nghệ thuật ẩm thực, những người đam mê thực phẩm hữu cơ hoặc bất kỳ ai mong muốn một giải pháp thực phẩm đơn giản, nhanh chóng, dinh dưỡng. Có nhiều sản phẩm có sẵn trên thị trường dưới dạng tươi, khô, ăn liền và có hương vị, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và sự lựa chọn của người tiêu dùng. Sự sẵn có của các cửa hàng bán lẻ hiện đại như đại siêu thị, siêu thị và đặc biệt là tiếp thị điện tử đã thúc đẩy khả năng tiếp cận của các sản phẩm. Với lối sống bận rộn và ý thức về sức khỏe của mọi người, bún gạo xuất hiện như một sản phẩm thực phẩm được điều chỉnh tốt ở cả thị trường phát triển và mới nổi.

Những cơ hội mới cho thị trường bún gạo cũng sẽ xuất hiện ở các nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Ấn Độ, những nước được dự đoán sẽ là những quốc gia có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất cho thị trường. Điều này là do các yếu tố như: sự tăng trưởng cao của ẩm thực châu Á ở các khu vực đô thị, sự gia tăng các lựa chọn ẩm thực cho người dân trung lưu có thu nhập khả dụng tốt hơn và thay đổi xu hướng ăn uống của mọi người thích các loại thực phẩm dễ tiếp cận và lành mạnh hơn. Xu hướng này sẽ thúc đẩy hơn nữa sự tăng trưởng của bún gạo khi ngày càng có nhiều người tiêu dùng ở các quốc gia này chuyển sang các loại thực phẩm dân tộc và quốc tế. Hơn nữa, xu hướng hiện tại hướng tới ăn chay và chế độ ăn không chứa gluten sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng hơn nữa của thị trường bún gạo.

Xu hướng Thị trường Bún Gạo Toàn cầu

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của thị trường Bún Gạo toàn cầu, theo như nhóm các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi đã tìm thấy.

Sở thích về Sức khỏe và Thực vật

Do các xu hướng sức khỏe và thể chất trên toàn cầu, người tiêu dùng đang chuyển dịch nhiều hơn sang các sản phẩm không chứa lúa mì do các hạn chế về sức khỏe như không dung nạp gluten. Bún gạo được thế hệ ngày nay ưa chuộng vì chúng bao gồm thực phẩm tự nhiên, không có chất béo và cholesterol, và dễ tiêu hóa. Điều này đặc biệt đúng với những người tiêu dùng trẻ tuổi và ở thành thị, những người đang chuyển sang thực phẩm nhãn sạch & ít chế biến nhất. Hơn nữa, xu hướng ngày càng tăng đối với ăn chay và ăn chay cũng đã tính đến bún gạo và khả năng tương thích của chúng với đậu phụ, nấm, rau và tất cả các loại rau. Ngày nay, các thương hiệu đang tiếp thị bún gạo như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm việc nhấn mạnh các phẩm chất có lợi chung, cụ thể cho sản phẩm, không có các thành phần như gluten, các sản phẩm từ sữa và không biến đổi gen trên bao bì của họ.

Mở rộng các Loại Ăn liền và Sẵn sàng để Nấu

Thế hệ lao động muốn thực phẩm chất lượng với sự tiện lợi, mà không nhất thiết phải tự nấu ăn tại nhà. Điều này đã có tác động đến thị trường bún gạo ăn liền/sẵn sàng để nấu. Chúng thường được đóng gói trong các dạng bát riêng lẻ hoặc bao chân không và được tiêu thụ trong gia đình, văn phòng, không gian hoặc khi di chuyển. Điều này đã dẫn đến sự xuất hiện của các loại bao bì mới đã giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn: gói có thể dùng trong lò vi sóng, bộ đồ ăn tự nấu, v.v. Những lợi thế này cũng có nghĩa là đây là một thị trường tăng trưởng nhanh với các loại thực phẩm ăn liền chất lượng tốt hơn cùng với sự chuẩn bị ẩm thực sáng tạo, chẳng hạn như nước dùng ít natri, chiết xuất rau và protein nạc. Xu hướng này đặc biệt hiện diện ở các quốc gia châu Á, Bắc Mỹ và châu Âu, nơi thực phẩm tiện lợi đang nhanh chóng trở nên phổ biến.

Đổi mới Hương vị và Đa dạng Ẩm thực

Các thương hiệu đang đưa ra các hồ sơ hương vị khác nhau có nguồn gốc khu vực, chẳng hạn như Thái, Việt Nam, Hàn Quốc hoặc Nhật Bản, lần lượt là tom yum, phở, kimchi và miso. Sự đổi mới của công ty này không chỉ giúp tích cực tăng sự chú ý của người tiêu dùng đối với bún gạo mà còn mở rộng việc tiêu thụ bún gạo trên khắp sự đa dạng văn hóa và khẩu vị. Hơn nữa, bún gạo được tích hợp vào các bữa ăn kết hợp như salad phương Tây, bát burrito và xào, trong số những món khác trong các bữa ăn được thực hiện bởi thế hệ millennials và thế hệ Z. Các ứng dụng sáng tạo này đang dẫn đến việc tăng cường sử dụng và những cách mới đang được tìm thấy để kết hợp bún gạo vào một số hình thức và kiểu dáng món ăn mới khá phổ biến trên thị trường hiện nay.

Phân khúc Ngành Bún Gạo

Phần này cung cấp phân tích về các xu hướng chính trong từng phân khúc của báo cáo thị trường Bún Gạo toàn cầu, cùng với các dự báo ở cấp độ toàn cầu, khu vực và quốc gia cho năm 2025-2033.

Danh mục Bún Gạo Vermicelli Chiếm ưu thế trên Thị trường Bún Gạo.

Dựa trên Sản phẩm, thị trường được phân khúc thành Bún Gạo Vermicelli, Bún Gạo, Bún Gạo Sợi Lớn và Khác. Trong số này, phân khúc Bún Gạo Vermicelli đang dẫn đầu thị trường. Một số yếu tố chính sẽ làm tăng sự tăng trưởng của thị trường bún gạo Vermicelli bao gồm các sản phẩm không chứa gluten, sản phẩm ít calo và các sản phẩm định hướng sức khỏe. Loại bún gạo này, khá mỏng và ngon hơn mì lúa mì thông thường, thường được người tiêu dùng hiện đại ưa chuộng do tính linh hoạt và lợi ích sức khỏe của chúng. Các yếu tố như vậy bao gồm chế độ ăn không chứa gluten và giảm cân, khiến bún gạo vermicelli trở nên lý tưởng để tiêu thụ trong các bữa ăn tự chế biến cũng như các bữa ăn mang đi. Việc tăng cường thị phần của ẩm thực châu Á trên toàn thế giới, kết hợp với xu hướng tiêu thụ tích cực các bữa ăn lành mạnh, cũng thúc đẩy sự phát triển của phân khúc này.

Danh mục Nấu ăn Truyền thống Chiếm ưu thế trên Thị trường Bún Gạo.

Dựa trên Phương pháp Chế biến, thị trường được phân khúc thành Ăn liền và Truyền thống. Trong số này, Truyền thống là yếu tố đóng góp lớn nhất cho ngành Bún Gạo. Hoạt động cao của bún gạo truyền thống được chứng minh bằng sự sẵn có về số lượng và chi phí, điều này khiến nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho cả hộ gia đình và khu vực dịch vụ thực phẩm trên khắp châu Á cũng như trên toàn thế giới. Người dân, đặc biệt là người tiêu dùng ở các nước đang phát triển, thích các loại truyền thống do các vấn đề về chi phí, thời hạn sử dụng lâu dài và dễ sử dụng trong các công thức nấu ăn truyền thống. Hơn nữa, bún gạo thông thường được kết hợp vào các mặt hàng thực phẩm như thức ăn đường phố, thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến vì giá cả và sự tiện lợi của chúng, đặc biệt là đối với việc chuẩn bị thực phẩm quy mô lớn. Phân khúc này cũng vẫn hoạt động và tích cực vì loại sản phẩm này cũng liên quan đến việc sử dụng hàng ngày, nhưng không đòi hỏi chi phí cao.

APAC dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ đáng kể trong giai đoạn dự báo.

Châu Á - Thái Bình Dương (APAC) hiện là thị trường lớn nhất đối với bún gạo, chủ yếu là do văn hóa kế thừa, tỷ lệ tiêu thụ gạo cao và sở thích địa phương đối với các món ngon làm từ gạo. Một số quốc gia bao gồm Trung Quốc, Việt Nam, Campuchia, Thái Lan, Indonesia, Ấn Độ, Lào, Myanmar và Philippines, trong số những quốc gia khác, đang nhập khẩu hoặc xuất khẩu bún gạo. Một thành phần thực phẩm phổ biến, khu vực này có một nguồn nguyên liệu thô tốt, chẳng hạn như gạo, và các cơ sở sản xuất đầy đủ tại địa phương. Khi ngày càng có nhiều dân số chuyển đến các khu vực đô thị và thu nhập khả dụng của họ tăng lên, việc tiêu thụ mì ăn liền đóng gói có tổ chức cũng tăng lên. Nhìn chung, ý thức về sức khỏe ngày càng tăng đang khiến người tiêu dùng chuyển sang bún gạo như một sản phẩm không chứa gluten và ít chất béo thay vì mì lúa mì. Khu vực APAC đang được hưởng lợi từ sự hỗ trợ của chính phủ đối với sự phát triển nông nghiệp và các lĩnh vực chế biến thực phẩm. Hơn nữa, sự hiện diện mạnh mẽ của cả các thương hiệu đa quốc gia và nội địa, cùng với sự phổ biến của các định dạng bán lẻ hiện đại như siêu thị, đại siêu thị và cửa hàng tiện lợi, hỗ trợ sự sẵn có rộng rãi của bún gạo ở các khu vực đô thị và bán đô thị.

Trung Quốc chiếm thị phần chi phối của Bún Gạo APAC thị trường năm 2024

Năm 2024, Trung Quốc có thị phần lớn trên thị trường bún gạo Châu Á - Thái Bình Dương do văn hóa địa phương và thói quen tiêu dùng của khách hàng đối với các sản phẩm làm từ gạo. Trung Quốc, là một trong những địa điểm có nguồn gốc của bún gạo, vẫn là nhà sản xuất và tiêu dùng lớn nhất cho đến nay. Đất nước này có sự tồn tại của một thị trường rộng lớn về sản xuất gạo, cùng với một số thương hiệu địa phương và khu vực được phát triển tốt. Cuối cùng, việc mở rộng các trung tâm mua sắm và nền tảng thương mại điện tử tạo ra sự sẵn có rộng rãi hơn và sự lựa chọn lớn hơn về các sản phẩm bún gạo cho người dân Trung Quốc, điều này xác nhận vị thế dẫn đầu của Trung Quốc trên thị trường châu Á.

Bối cảnh Cạnh tranh Ngành Bún Gạo

Thị trường Bún Gạo toàn cầu có tính cạnh tranh, với một số người chơi thị trường toàn cầu và quốc tế. Các nhà sản xuất chính đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để nâng cao sự hiện diện trên thị trường của họ, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, cộng tác, ra mắt sản phẩm mới, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại.

Các Công ty Bún Gạo Hàng đầu

Một số người chơi chính trên thị trường là Nissin Foods Holdings Co., Ltd., Nongshim Co., Ltd., Acecook Việt Nam Joint Stock Company, Thai President Foods Public Company Limited, McCormick & Company Inc., Lotus Foods Inc., Annie Chun's Inc. (CJ CheilJedang), Roland Foods LLC, Lieng Tong Rice Vermicelli Company Limited và Thai Wah Public Company Limited.

Những Phát triển Gần đây trong Thị trường Bún Gạo

• Tháng 7 năm 2024,Benford Capital Partners, một công ty cổ phần tư nhân có trụ sở tại Chicago, đã mua lại Turri's Italian Foods, Inc., có trụ sở tại Roseville, Michigan. Điều này đánh dấu khoản đầu tư nền tảng thứ sáu của Benford theo quỹ Benford Capital Partners II, LP và khoản đầu tư thứ 16 trong lĩnh vực thực phẩm rộng lớn hơn. Được thành lập vào năm 1949 bởi Anthony và Angeline Turri gần Detroit, Turri's Italian Foods đã tạo dựng được danh tiếng mạnh mẽ là nhà cung cấp mì ống, gạo và ngũ cốc đông lạnh nhanh (IQF) ăn liền. Công ty phục vụ một lượng khách hàng đa dạng, bao gồm các nhà sản xuất thực phẩm, các công ty hàng tiêu dùng lớn, chuỗi nhà hàng quốc gia, nhà bán lẻ và nhà phân phối trên khắp Hoa Kỳ.

Phạm vi Báo cáo Thị trường Bún Gạo Toàn cầu

Lý do nên mua Báo cáo Thị trường Bún Gạo:

• Nghiên cứu bao gồm phân tích định cỡ và dự báo thị trường được xác nhận bởi các chuyên gia chủ chốt trong ngành.
• Báo cáo tóm tắt nhanh hiệu suất tổng thể của ngành.
• Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đối tác trong ngành nổi bật, chủ yếu tập trung vào các vấn đề tài chính kinh doanh chính, danh mục loại hình, chiến lược mở rộng và các diễn biến gần đây.
• Phân tích chi tiết về các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện có trong ngành.
• Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.
• Phân tích chuyên sâu cấp độ khu vực của ngành.

Tùy chọn Tùy chỉnh:

Thị trường Bún Gạo toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UnivDatos hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng liên hệ với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.