- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Loại (Chất béo Đặc biệt và Dầu Đặc biệt); Dạng (Khô và Lỏng); Ứng dụng (Sô cô la & Kẹo, Sản phẩm Bánh, Thực phẩm Chế biến, Dinh dưỡng Động vật và Dinh dưỡng Trẻ sơ sinh); Khu vực/Quốc gia
Thị trường Chất béo & Dầu Đặc biệt dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ là 7% trong giai đoạn dự báo (2023-2030).Chất béo & dầu đặc biệt là các sản phẩm trung gian khác biệt với các sản phẩm thông thường như bơ thực vật và shortening về các đặc điểm khác biệt và khả năng chức năng tăng cường. Cấu trúc tinh thể thay đổi của các phân tử chất béo trong chúng được ghi nhận với chất lượng được cải thiện này. Việc sử dụng tùy chỉnh trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm là có thể do cấu trúc chuyên biệt. Ban đầu, chúng được dự định thay thế bơ cacao bằng cách bắt chước các đặc tính cảm quan của nó. Nhu cầu về các mặt hàng thực phẩm ít chất béo và ít calo đã tăng lên do ý thức về sức khỏe ngày càng tăng của người tiêu dùng. Trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau, Chất béo & dầu đặc biệt được sử dụng thay cho chất béo và dầu thông thường. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng đối với các thành phần tự nhiên và có nguồn gốc thực vật trong các mặt hàng thực phẩm là một yếu tố khác thúc đẩy nhu cầu về Chất béo & dầu đặc biệt có nguồn gốc từ thực vật. Các loại dầu đặc biệt như dầu bơ, dầu dừa và dầu cọ được sử dụng phổ biến hơn trong ngành công nghiệp thực phẩm do hương vị và lợi ích sức khỏe của chúng. Chất béo đặc biệt như tương đương bơ cacao (CBE), chất thay thế bơ cacao (CBS) và chất thay thế bơ cacao (CBR) được thay thế cho bơ cacao trong các mặt hàng bánh kẹo. Do nhu cầu ngày càng tăng đối với Chất béo & dầu đặc biệt tự nhiên và có nguồn gốc thực vật, thị trường dự kiến sẽ tăng trưởng.
Một số người chơi chính trên thị trường Cargill, Incorporated.; Wilmar International Ltd; Bunge Limited; Tập đoàn Mewah; AAK AB; IFFCO; Musim Mas; FUJI OIL CO., LTD; Tập đoàn Manildra; BAKO WALES. Một số thương vụ M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng với các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và sáng tạo.
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số các loại, phân khúc chất béo đặc biệt được ước tính chiếm thị phần cao nhất”
Dựa trên loại hình, thị trường được phân chia thành chất béo đặc biệt và dầu đặc biệt. Phân khúc chất béo đặc biệt được ước tính chiếm thị phần cao nhất. Điều này chủ yếu là do việc sử dụng nhiều chất béo đặc biệt trong lĩnh vực nướng bánh và bánh kẹo do các tính chất vật lý và hóa học độc đáo của chúng, bao gồm khả năng cải thiện kết cấu, cung cấp hương vị phong phú và kéo dài thời hạn sử dụng. Hơn nữa, nhiều công ty lớn trên thị trường đang đầu tư vào việc phát triển chất béo đặc biệt.Ví dụ, vào tháng 8 năm 2021, Cargill đã khởi công xây dựng một nhà máy chất béo đặc biệt ở Malaysia. Công ty đã đầu tư 100 triệu USD để mở rộng danh mục đầu tư toàn cầu của mình trong lĩnh vực chất béo đặc biệt.
“Trong số các ứng dụng, phân khúc dinh dưỡng trẻ sơ sinh chiếm thị phần đáng kể của thị trường vào năm 2022”
Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân khúc thành các sản phẩm bánh, thực phẩm chế biến, dinh dưỡng động vật, các sản phẩm từ sữa và dinh dưỡng trẻ sơ sinh. Phân khúc Dinh dưỡng Trẻ sơ sinh chiếm thị phần đáng kể của thị trường vào năm 2022. Lipid công thức cho trẻ sơ sinh và thực phẩm cho trẻ sơ sinh, về cơ bản giống với thành phần của sữa mẹ, là một xu hướng mới nổi đang nhận được sự quan tâm ngày càng tăng ở các nước phát triển cao và đô thị hóa nhanh chóng. Do chế độ ăn uống đa dạng, có nhiều khác biệt trong sữa mẹ từ các nơi khác nhau trên thế giới, do đó, việc tạo ra một hợp chất với mức dinh dưỡng lý tưởng là rất quan trọng. Chất béo & dầu đặc biệt là rất cần thiết trong tình huống này vì sản phẩm cần phải có chúng để cân bằng thành phần tổng thể của axit béo.
Phạm vi Báo cáo Thị trường Chất béo & Dầu Đặc biệt
“Châu Á Thái Bình Dương chiếm phần lớn thị trường toàn cầu về Chất béo & dầu đặc biệt vào năm 2022”
Châu Á - Thái Bình Dương hiện đang nắm giữ phần lớn thị trường toàn cầu trong giai đoạn dự báo. Do nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm và đồ uống giàu protein, nhu cầu về ngành công nghiệp chất béo & dầu đặc biệt cũng đang tăng lên. Hơn nữa, khu vực APAC là nơi có dân số lớn và ngày càng tăng, với một tỷ lệ đáng kể dân số ở các khu vực thành thị. Điều này đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về thực phẩm và đồ uống giàu protein, đặc biệt là ở những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Hơn nữa, các phong trào hướng tới chế độ ăn uống dựa trên thực vật cũng đã làm tăng mức tiêu thụ ngành công nghiệp chất béo & dầu đặc biệt trên toàn quốc. Do đó, sự mở rộng nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là lĩnh vực thực phẩm chế biến, đang thúc đẩy nhu cầu về Chất béo & dầu đặc biệt ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Lý do nên mua báo cáo này:
Tùy chọn Tùy chỉnh:
Thị trường chất béo & dầu đặc biệt toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phương pháp Nghiên cứu để Phân tích Thị trường Chất béo & Dầu Đặc biệt (2023-2030)
Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của Thị trường Chất béo & dầu đặc biệt là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích nhu cầu về Chất béo & dầu đặc biệt trên các khu vực chính. Nghiên cứu thứ cấp chuyên sâu đã được tiến hành để thu thập các con số thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác nhận những hiểu biết này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính chuyên sâu cũng đã được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường Chất béo & dầu đặc biệt. Sau khi giả định và xác nhận các con số thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp top-down/bottom-up để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích và tam giác hóa dữ liệu thị trường đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ liên quan đến ngành. Phương pháp luận chi tiết được giải thích dưới đây
Phân tích quy mô thị trường trong quá khứ
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về các Nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường Chất béo & dầu đặc biệt thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, bản trình bày hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường Chất béo & dầu đặc biệt, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết và thị phần trong quá khứ cho loại, dạng và ứng dụng cho các khu vực chính. Các phân khúc chính bao gồm trong báo cáo là dạng và ứng dụng. Phân tích cấp độ khu vực và quốc gia sâu hơn đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể Chất béo & dầu đặc biệt trên toàn cầu.
Bước 3: Phân tích yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành mộtphân tích yếu tốchi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Chất béo & dầu đặc biệt. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến và đóng gói, thu nhập khả dụng tăng, v.v. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành cho các kịch bản cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Chất béo & dầu đặc biệt trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Định cỡ thị trường hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đi đến quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trên thị trường Chất béo & dầu đặc biệt toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các phân chia tỷ lệ phần trăm và sự phân tích thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp top-down/bottom-up, đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2030 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu chính:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người có tầm ảnh hưởng chính (KOL) bao gồm các Nhà điều hành cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết có thể hành động.
Phân chia Người tham gia chính ở Các khu vực khác nhau
Kỹ thuật thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và để đưa ra các con số thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt toàn cầu. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc & phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại hình, dạng thức và ứng dụng trong thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt Toàn cầu
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để dựa trên quyết định đầu tư của họ vào phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua