- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Nhấn mạnh vào Loại (Chất béo đặc biệt và Dầu đặc biệt); Dạng (Khô và Lỏng); Ứng dụng (Sôcôla & Bánh kẹo, Sản phẩm bánh, Thực phẩm chế biến, Dinh dưỡng động vật và Dinh dưỡng trẻ em); Khu vực/Quốc gia

Thị trường Chất béo & Dầu chuyên dụng dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ là 7% trong giai đoạn dự báo (2023-2030). Chất béo & dầu chuyên dụng là các sản phẩm trung gian khác với các sản phẩm thông thường như bơ thực vật và shortening về các đặc điểm riêng biệt và khả năng chức năng nâng cao. Cấu trúc tinh thể thay đổi của các phân tử chất béo trong chúng được cho là có chất lượng được cải thiện này. Có thể sử dụng tùy chỉnh trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm nhờ cấu trúc chuyên biệt. Ban đầu, chúng được dự định để thay thế bơ ca cao bằng cách bắt chước các đặc tính cảm quan của nó. Nhu cầu về các mặt hàng thực phẩm ít chất béo và ít calo đã tăng lên do ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng tăng. Trong nhiều ứng dụng thực phẩm, Chất béo & dầu chuyên dụng được sử dụng thay cho chất béo và dầu thông thường. Hơn nữa, nhu cầu ngày càng tăng đối với các thành phần tự nhiên và có nguồn gốc thực vật trong các mặt hàng thực phẩm là một yếu tố khác thúc đẩy nhu cầu đối với Chất béo & dầu chuyên dụng được tạo ra từ thực vật. Các loại dầu chuyên dụng như dầu bơ, dầu dừa và dầu cọ được sử dụng phổ biến hơn trong ngành công nghiệp thực phẩm do hương vị và lợi ích sức khỏe của chúng. Các loại chất béo chuyên dụng như chất tương đương bơ ca cao (CBE), chất thay thế bơ ca cao (CBS) và chất thay thế bơ ca cao (CBR) được thay thế cho bơ ca cao trong các sản phẩm bánh kẹo. Do nhu cầu ngày càng tăng đối với Chất béo & dầu chuyên dụng tự nhiên và có nguồn gốc thực vật, thị trường dự kiến sẽ tăng trưởng.
Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường Cargill, Incorporated.; Wilmar International Ltd; Bunge Limited; Mewah Group; AAK AB; IFFCO; Musim Mas; FUJI OIL CO., LTD; Manildra Group; BAKO WALES. Một số thương vụ M&A cùng với quan hệ đối tác đã được các công ty này thực hiện để tạo điều kiện cho khách hàng tiếp cận các sản phẩm/công nghệ công nghệ cao và cải tiến.
Những thông tin chi tiết được trình bày trong báo cáo
“Trong số các loại, phân khúc chất béo chuyên dụng ước tính chiếm thị phần cao nhất”
Dựa trên loại hình, thị trường được chia thành chất béo chuyên dụng và dầu chuyên dụng. Phân khúc chất béo chuyên dụng ước tính chiếm thị phần cao nhất. Điều này chủ yếu là do việc sử dụng nhiều chất béo chuyên dụng trong lĩnh vực làm bánh và bánh kẹo do các đặc tính vật lý và hóa học độc đáo của chúng, bao gồm khả năng cải thiện kết cấu, mang lại hương vị đậm đà và kéo dài thời hạn sử dụng. Hơn nữa, nhiều công ty lớn trên thị trường đang đầu tư vào việc phát triển chất béo chuyên dụng. Ví dụ: vào tháng 8 năm 2021, Cargill đã khởi công xây dựng một nhà máy chất béo chuyên dụng ở Malaysia. Công ty đã đầu tư 100 triệu đô la Mỹ để mở rộng danh mục đầu tư toàn cầu về chất béo chuyên dụng.
“Trong số các ứng dụng, phân khúc dinh dưỡng trẻ sơ sinh chiếm thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2022”
Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân chia thành các sản phẩm bánh, thực phẩm chế biến, dinh dưỡng động vật, sản phẩm từ sữa và dinh dưỡng trẻ sơ sinh. Phân khúc Dinh dưỡng Trẻ sơ sinh chiếm thị phần đáng kể trên thị trường vào năm 2022. Lipid công thức dành cho trẻ sơ sinh và thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh, về cơ bản giống với thành phần sữa mẹ, là một xu hướng mới nổi đang nhận được sự quan tâm ngày càng tăng ở các quốc gia phát triển cao và đô thị hóa nhanh chóng. Do chế độ ăn uống đa dạng, có nhiều sự khác biệt trong sữa mẹ từ các vùng khác nhau trên thế giới, do đó, điều quan trọng là phải tạo ra một hợp chất có mức dinh dưỡng lý tưởng. Chất béo & dầu chuyên dụng là rất cần thiết trong tình huống này vì sản phẩm cần phải có chúng để cân bằng thành phần tổng thể của axit béo.
Phạm vi báo cáo thị trường chất béo & dầu chuyên dụng

“Châu Á Thái Bình Dương chiếm phần lớn thị trường toàn cầu về chất béo & dầu chuyên dụng vào năm 2022”
Châu Á - Thái Bình Dương hiện đang chiếm phần lớn thị trường toàn cầu trong giai đoạn dự báo. Do nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm và đồ uống giàu protein, nhu cầu đối với ngành công nghiệp chất béo & dầu chuyên dụng cũng đang tăng lên. Hơn nữa, khu vực APAC là nơi sinh sống của một lượng lớn dân số đang tăng lên, với một tỷ lệ đáng kể dân số ở khu vực thành thị. Điều này đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu đối với thực phẩm và đồ uống giàu protein, đặc biệt là trong số những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Hơn nữa, các phong trào hướng tới chế độ ăn dựa trên thực vật cũng đã làm tăng mức tiêu thụ ngành công nghiệp chất béo & dầu chuyên dụng trên toàn quốc. Do đó, sự mở rộng nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là lĩnh vực thực phẩm chế biến, đang thúc đẩy nhu cầu đối với chất béo & dầu chuyên dụng ở khu vực Châu Á - Thái Bình Dương.
Lý do nên mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường chất béo & dầu chuyên dụng toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phương pháp luận nghiên cứu cho Phân tích Thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt (2023-2030)
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của Thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích nhu cầu về Chất béo & Dầu đặc biệt trên khắp các khu vực chính. Nghiên cứu thứ cấp toàn diện đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp đầy đủ cũng đã được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt. Sau khi giả định và xác thực số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích dữ liệu và phân tích độ lệch đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc con liên quan đến ngành. Phương pháp luận chi tiết được giải thích dưới đây
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về các Nguồn Thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt thông qua các nguồn nội bộ của công ty như báo cáo thường niên & báo cáo tài chính, thuyết trình hiệu quả hoạt động, thông cáo báo chí, v.v., và các nguồn bên ngoài bao gồm tạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc Thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt, chúng tôi đã tiến hành một phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường lịch sử và chia sẻ cho loại, hình thức và ứng dụng cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là hình thức và ứng dụng. Phân tích sâu hơn ở cấp khu vực và quốc gia đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể Chất béo & Dầu đặc biệt trên toàn cầu.
Bước 3: Phân tích Yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc con khác nhau, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố chi tiết để ước tính quy mô thị trường hiện tại của Chất béo & Dầu đặc biệt. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như Nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm chế biến và đóng gói, sự gia tăng thu nhập khả dụng, v.v., Một phân tích kỹ lưỡng đã được thực hiện cho các kịch bản cung và cầu xem xét các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong ngành Chất béo & Dầu đặc biệt trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Định cỡ Thị trường Hiện tại: Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đưa ra quy mô thị trường hiện tại, những người chơi chính trên thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm cần thiết chia sẻ và phân tích thị trường đã được xác định bằng phương pháp thứ cấp nói trên và được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp.
Ước tính & Dự báo: Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm các động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội có sẵn cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là, phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2030 cho các phân khúc và phân khúc con khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp luận nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực Quy mô và Thị phần
Nghiên cứu Sơ cấp: Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với những Người dẫn đầu Ý kiến Chủ chốt (KOL) bao gồm các Giám đốc Điều hành Cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Tiếp thị, Trưởng phòng Điều hành, Trưởng khu vực, Trưởng quốc gia, v.v.) trên khắp các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu sơ cấp sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Thông tin đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.
Phân chia Người tham gia Sơ cấp ở các Khu vực khác nhau

Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật phân tích độ lệch dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành ước tính thị trường tổng thể và đưa ra các số liệu thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân khúc con của thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt toàn cầu. Dữ liệu được chia thành nhiều phân khúc & phân khúc con sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực loại, hình thức và ứng dụng trên thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt toàn cầu.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu Thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt Toàn cầu
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của thị trường Chất béo & Dầu đặc biệt toàn cầu đã được xác định rõ trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể thu được những hiểu biết sâu sắc về chiến lược để dựa vào sự thận trọng của họ cho các khoản đầu tư dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai xác định mức độ hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi từ lợi thế của người đi trước. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua