Thị trường Thực phẩm & Đồ uống Spirulina: Phân tích Hiện tại và Dự báo (2024-2032)

Quy mô & Dự báo Thị trường Thực phẩm & Đồ uống Spirulina

Thị trường thực phẩm & đồ uống spirulina được định giá vào khoảng ~450 triệu USD và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR mạnh mẽ khoảng 9,5% trong giai đoạn dự báo (2024-2032) do nhu cầu ngày càng tăng đối với các chất bổ sung protein có nguồn gốc thực vật.

Phân tích Thị trường Thực phẩm & Đồ uống Spirulina

Thị trường thực phẩm & đồ uống spirulina đã tăng trưởng ổn định trong những năm gần đây do nhận thức ngày càng tăng về lợi ích dinh dưỡng và xu hướng tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Nhu cầu về các sản phẩm spirulina được thúc đẩy bởi hàm lượng protein cao, thành phần dinh dưỡng phong phú và các lợi ích sức khỏe tiềm năng, chẳng hạn như tăng cường chức năng miễn dịch và cải thiện mức năng lượng. Spirulina có sẵn ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm bột, viên nang, viên nén và là một thành phần trong thực phẩm và đồ uống chức năng. Thị trường dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng khi ngày càng có nhiều người tìm kiếm các nguồn dinh dưỡng tự nhiên, có nguồn gốc thực vật và có nhiều sản phẩm được tung ra thị trường. Thị trường dự kiến sẽ mở rộng khi mọi người ngày càng ưu tiên chế độ ăn thuần chay vào thời điểm hiện tại.

Ví dụ: vào tháng 8 năm 2023, chính phủ Haryana của Ấn Độ đã công bố giới thiệu một sản phẩm dựa trên spirulina để chống suy dinh dưỡng ở trẻ em với một dự án thí điểm kéo dài sáu tháng được lên kế hoạch ở quận Nuh.

Hơn nữa, vào tháng 11 năm 2022, GNT đã mở rộng dòng sản phẩm EXBERRY Coloring Foods màu xanh lá cây của mình với một loại bột mới được làm từ nghệ và spirulina, được thiết kế để mang lại các sắc thái xanh lam sáng bóng trong các ứng dụng khô và dạng bột như hỗn hợp làm bánh và gia vị.

Ngoài ra, vào tháng 12 năm 2021, Ful đã ra mắt một loạt các loại mixer không cồn từ thương hiệu cùng tên của mình tại Vương quốc Anh. Mỗi chai trong dòng sản phẩm Ful Spirulina Fizz, bao gồm các hương vị Đào Trắng, Chanh & Gừng, Chanh & Bạc hà, chứa một công thức bổ sung dinh dưỡng dựa trên vi khuẩn là spirulina.

Xu hướng Thị trường Thực phẩm & Đồ uống Spirulina

Phần này thảo luận về các xu hướng thị trường chính đang ảnh hưởng đến các phân khúc khác nhau của Thị trường Thực phẩm & Đồ uống Spirulina do nhóm các chuyên gia nghiên cứu của chúng tôi xác định.

Phân khúc Thực phẩm Bổ sung Biến đổi Ngành

Phân khúc thực phẩm bổ sung trong thị trường thực phẩm & đồ uống spirulina đã chứng kiến sự tăng trưởng ổn định trong những năm qua, được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố khác nhau. Nhận thức ngày càng tăng về sức khỏe và thể chất đã khiến người tiêu dùng tìm kiếm các lựa chọn dinh dưỡng. Spirulina, một loại siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, được biết đến với hàm lượng protein cao, các vitamin thiết yếu (chẳng hạn như B), khoáng chất (như sắt và magiê) và chất chống oxy hóa. Khi mọi người ưu tiên thói quen ăn uống lành mạnh hơn, các sản phẩm chứa spirulina ngày càng trở nên hấp dẫn. Với sự gia tăng của chế độ ăn dựa trên thực vật và những lo ngại về tính bền vững, người tiêu dùng tích cực tìm kiếm các giải pháp thay thế cho các loại thực phẩm spirulina truyền thống có hàm lượng protein động vật cao hoặc có tác động đáng kể đến môi trường. Spirulina, một loại tảo lam, là một nguồn protein và các chất dinh dưỡng khác bền vững. Việc trồng trọt nó đòi hỏi ít đất và nước hơn so với chăn nuôi truyền thống, khiến nó thân thiện với môi trường. Cơ sở người tiêu dùng rộng lớn này góp phần vào sự tăng trưởng và tính bền vững tổng thể của phân khúc thực phẩm bổ sung trong thị trường spirulina. Khi những xu hướng này tiếp tục ảnh hưởng đến sở thích thực phẩm, nhu cầu về thực phẩm bổ sung dựa trên spirulina sẽ mở rộng hơn nữa, thúc đẩy sự tăng trưởng thị trường và đổi mới sản phẩm trong tương lai. Ví dụ: vào tháng 11 năm 2023, EverRoot, một thương hiệu thực phẩm bổ sung cho chó của Nestlé Purina PetCare, đã hợp tác với Laila Ali, một cựu vận động viên quyền anh chuyên nghiệp, người ủng hộ sức khỏe và giám đốc điều hành của thương hiệu LailaAliLifestyle.com, để ra mắt một định dạng thực phẩm bổ sung nhai mềm mới cho dòng sản phẩm của thương hiệu, được làm bằng spirulina để hỗ trợ sức khỏe miễn dịch, bí ngô để hỗ trợ tiêu hóa và dầu gan cá tuyết để hỗ trợ sức khỏe làn da.

Bắc Mỹ Dự kiến sẽ Tăng trưởng với CAGR Đáng kể Trong Giai đoạn Dự báo

Trong Bắc Mỹ, Hoa Kỳ chiếm phần lớn thị phần. Các yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường ở quốc gia này là quá trình đô thị hóa nhanh chóng của khu vực, các hoạt động nghiên cứu & phát triển ngày càng tăng, đầu tư ngày càng tăng, xu hướng protein có nguồn gốc thực vật ngày càng tăng, sự ra mắt sản phẩm sáng tạo và một số người chơi trên thị trường.

Vào tháng 8 năm 2023, FUL Foods, một công ty khởi nghiệp công nghệ thực phẩm có trụ sở tại Amsterdam, tạo ra một danh mục dinh dưỡng chức năng, hiệu quả về môi trường mới, đã ra mắt sản phẩm đầu tiên của mình tại thị trường Hoa Kỳ, FULwater, một loại nước chức năng màu xanh lam tự nhiên. FUL Foods đã phát triển một quy trình thay đổi cuộc chơi giúp tái chế CO2, chuyển đổi một trong những nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ nhất của Trái đất, spirulina, thành một thành phần ngon miệng, tiện lợi cho thực phẩm và đồ uống tiêu dùng.

Vào tháng 9 năm 2022, DIC Corporation đã đầu tư 9 triệu USD vào Earthrise, một công ty con của Hoa Kỳ và Hainan DIC, một công ty con của Trung Quốc, sản xuất một loại tảo lam lục ăn được, Spirulina và chất tạo màu thực phẩm màu xanh lam tự nhiên, LINABLUE.

Tổng quan về Ngành Thực phẩm & Đồ uống Spirulina

Thị trường thực phẩm & đồ uống spirulina có tính cạnh tranh cao, với sự hiện diện của một số người chơi thị trường toàn cầu và quốc tế. Các công ty chủ chốt đang áp dụng các chiến lược tăng trưởng khác nhau để tăng cường sự hiện diện trên thị trường, chẳng hạn như quan hệ đối tác, thỏa thuận, hợp tác, ra mắt các loại hình mới, mở rộng địa lý và sáp nhập và mua lại. Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường là Aztec Spirulina, Prolgae Spirulina Supplies Pvt Ltd, BATA FOOD, Lee Biscuits, RKS Healthcare, TABÉRUMO CORPORATION, DIC CORPORATION, Cyanotech Corporation, Sensient Technologies Corporation, Parry Nutraceuticals Limited.

Tin tức Thị trường Thực phẩm & Đồ uống Spirulina

• Vào tháng 7 năm 2023, Nhà đổi mới công nghệ thực phẩm người Israel SimpliiGood by AlgaeCore Technologies đã giới thiệu một loại schnitzel gà tương tự bao gồm chủ yếu là spirulina vi tảo giàu protein.


• Vào tháng 8 năm 2021, Prolgae đã ra mắt bột spirulina ngọt và thanh protein ở Chennai, Ấn Độ, loại này là 100% thuần chay.


• Trong tháng 6 năm 2021, Robertet, một nhà cung cấp hương liệu, nguyên liệu thô tự nhiên của Pháp và Fleur de Vie, một nhà sản xuất nguyên liệu thô vi tảo, đã cùng nhau ra mắt một nguyên liệu thô spirulina chất lượng cao có tên là Spirulin Safe.

Phạm vi Báo cáo Thị trường Thực phẩm & Đồ uống Spirulina

Lý do nên mua báo cáo này:

• Nghiên cứu bao gồm phân tích quy mô thị trường và dự báo được xác thực bởi các chuyên gia ngành chủ chốt đã được xác thực.


• Báo cáo trình bày một đánh giá nhanh về hiệu suất tổng thể của ngành trong nháy mắt.


• Báo cáo bao gồm một phân tích chuyên sâu về các đồng nghiệp nổi bật trong ngành với trọng tâm chính vào tài chính kinh doanh chính, danh mục loại hình, chiến lược mở rộng và các phát triển gần đây.


• Kiểm tra chi tiết các yếu tố thúc đẩy, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện có trong ngành.


• Nghiên cứu bao quát toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.


• Phân tích sâu sắc về ngành ở cấp khu vực.

Tùy chọn Tùy chỉnh:

Thị trường thực phẩm & đồ uống spirulina toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.