- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Thị trường Xử lý UHT: Phân tích và Dự báo Hiện tại (2023-2030)
Nhấn mạnh vào Vận hành (Gia nhiệt Trực tiếp và Gia nhiệt Gián tiếp); Bản chất (Lỏng và Bán lỏng); Ứng dụng (Sản phẩm sữa, Nước ép và Khác); và Khu vực/Quốc gia
Thị trường xử lý UHT toàn cầu được định giá 327 triệu USD vào năm 2022 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8% trong giai đoạn dự báo (2023-2030).Sự gia tăng nhu cầu về các mặt hàng thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn, nhu cầu về sữa và các sản phẩm từ sữa tăng lên, và việc sử dụng ngày càng nhiều các quy trình UHT cho các sản phẩm thực phẩm mới đều góp phần vào sự mở rộng của thị trường toàn cầu về xử lý UHT. Việc triển khai công nghệ xử lý UHT được ưa chuộng bởi những tiến bộ liên tục trong khoa học và công nghệ đang kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm và đồ uống. Do sữa và sữa đông, cùng với các sản phẩm từ sữa khác, có tính chất dễ hỏng nhanh chóng, nên xử lý UHT đang nhanh chóng trở nên phổ biến trong ngành công nghiệp sữa.Theo một bài viết của Quartz, có nhiều loại quy trình khác nhau để kéo dài thời hạn sử dụng của sữa, Quy trình đã được tiệt trùng hoặc lọc xử lý ở nhiệt độ cao. Thời hạn sử dụng lâu nhất được thấy ở sữa ultra-high temperature (UHT). Sữa UHT có thời hạn sử dụng 12 tháng ở nhiệt độ phòng. Ngày nay, sữa tự ổn định hoặc UHT chiếm khoảng 34% lượng tiêu thụ sữa lỏng, theo Euromonitor International.
Một số người chơi chính hoạt động trên thị trường bao gồm Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
Thông tin chi tiết được trình bày trong Báo cáo
“Trong số các hoạt động, phân khúc gia nhiệt gián tiếp chiếm thị phần cao hơn trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên hoạt động, thị trường được phân chia thành gia nhiệt trực tiếp và gia nhiệt gián tiếp. Phân khúc gia nhiệt gián tiếp dự kiến sẽ chứng kiến thị phần cao nhất trong giai đoạn dự báo với chi phí xử lý và vận hành thấp hơn (ít bơm và phụ kiện hơn, tái tạo năng lượng), và ít kiểm soát hơn, xử lý gián tiếp có tốc độ truyền nhiệt thấp và tốc độ lắng đọng cao hơn trên bề mặt, đòi hỏi phải làm sạch thường xuyên. Xử lý gián tiếp chiếm ưu thế trên thị trường do chi phí thấp và khả năng được sử dụng trong không gian hạn chế.Ví dụ, Đơn vị Tetra Pak UHT cung cấp các sản phẩm từ sữa với xử lý ở nhiệt độ rất cao trong khi hoạt động thông minh và hiệu quả hơn. Sản phẩm nên được giữ ở nhiệt độ phòng, và đơn vị vô trùng sử dụng kỹ thuật gia nhiệt gián tiếp sử dụng bộ trao đổi nhiệt dạng ống.
“Trong số các đặc tính, phân khúc chất lỏng sẽ phát triển nhanh nhất trong thị trường xử lý UHT trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên bản chất, thị trường được phân chia thành chất lỏng và bán lỏng. Phân khúc chất lỏng sẽ phát triển nhanh nhất trong thị trường xử lý UHT trong giai đoạn dự báo vì xử lý UHT thường tiệt trùng các loại thực phẩm dạng lỏng như sản phẩm từ sữa, sữa và chất thay thế sữa. Thị trường xử lý UHT đã phát triển hơn nhờ yếu tố này. Vì đồ uống dạng lỏng làm tăng mức năng lượng, nhận thức của người tiêu dùng về sức khỏe và sự khỏe mạnh cũng như mong muốn ngày càng tăng về nhãn mác rõ ràng và chức năng là những yếu tố chính thúc đẩy sự mở rộng.Ví dụ,Nhu cầu về đồ uống protein gốc UHT đang tăng lên trên toàn thế giới, theo một bài báo năm 2022 của Alisson Borges de Souza và cộng sự. Tiềm năng kém ổn định của các sản phẩm này trong quá trình chế biến và bảo quản là một vấn đề lớn dai dẳng đối với các ngành công nghiệp sữa. Trong bối cảnh này, người ta đã đánh giá liệu việc tiền gia nhiệt, đồng nhất hóa và bổ sung chất xơ ngô có thể làm giảm mức độ lắng đọng của đồ uống từ sữa UHT có chứa một lượng casein tương đương với protein whey và khoảng 10% w/w protein hay không.
“Trong số các ứng dụng, phân khúc sữa sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong thị trường xử lý UHT trong giai đoạn dự báo”
Dựa trên ứng dụng, thị trường được phân chia thành sữa, nước ép và các loại khác. Phân khúc sữa sẽ chứng kiến CAGR cao nhất trong giai đoạn dự báo. Các đặc tính dễ hỏng của sữa và sữa đông, cùng với các sản phẩm từ sữa khác, làm tăng sự phổ biến của việc xử lý UHT trong ngành công nghiệp sữa. Các sản phẩm từ sữa đã qua xử lý UHT giúp giảm chi phí bảo quản và hậu cần.Ví dụ,vào năm 2022, Dairy Farmers of America (DFA) đã công bố việc mua lại hai cơ sở xử lý kéo dài thời hạn sử dụng (ESL) từ Smith Foods nằm ở Richmond, Indiana và Pacific, Missouri, nơi sản xuất nhiều loại đồ uống từ sữa và không phải sữa có thời hạn sử dụng kéo dài, kem và hỗn hợp lắc cho cả khách hàng bán lẻ và dịch vụ thực phẩm.
“Châu Á Thái Bình Dương sẽ là khu vực phát triển nhanh nhất trong thị trường xử lý UHT”
Châu Á - Thái Bình Dương sẽ là khu vực phát triển nhanh nhất trong thị trường xử lý UHT toàn cầu trong giai đoạn dự báo do sản lượng và tiêu thụ sữa ngày càng tăng trong số các quy tắc và quy định nghiêm ngặt đối với các nhà sản xuất địa phương, điều này ảnh hưởng tích cực và hỗ trợ khu vực Châu Á - Thái Bình Dương chiếm lĩnh thị trường xử lý UHT toàn cầu.Ví dụ,vào năm 2021, GEA India đã nhận được đơn đặt hàng mới để cung cấp một dây chuyền sản xuất UHT hoàn chỉnh cho Creamy Foods Ltd. ở Uttar Pradesh, Ấn Độ.
Lý do để mua báo cáo này:
- Nghiên cứu bao gồm phân tích định cỡ và dự báo thị trường được xác nhận bởi các chuyên gia trong ngành chính.
- Báo cáo trình bày một đánh giá nhanh chóng về hiệu quả hoạt động tổng thể của ngành trong nháy mắt.
- Báo cáo bao gồm phân tích chuyên sâu về các đối tác trong ngành nổi bật với trọng tâm chính là tài chính kinh doanh chính, danh mục sản phẩm, chiến lược mở rộng và sự phát triển gần đây.
- Kiểm tra chi tiết các động lực, hạn chế, xu hướng chính và cơ hội hiện có trong ngành.
- Nghiên cứu bao gồm toàn diện thị trường trên các phân khúc khác nhau.
- Phân tích cấp độ khu vực chuyên sâu của ngành.
Tùy chọn Tùy chỉnh:
Thị trường xử lý UHT toàn cầu có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng, do đó, hãy thoải mái kết nối với chúng tôi để có được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Mục lục
Phương pháp luận nghiên cứu để Phân tích Thị trường Xử lý UHT (2023-2030)
Phân tích thị trường trong quá khứ, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường trong tương lai của thị trường xử lý UHT toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng thị trường xử lý UHT ở các khu vực chính trên toàn cầu. Nghiên cứu thứ cấp mở rộng đã được tiến hành để thu thập các số liệu thị trường trong quá khứ và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác nhận những hiểu biết sâu sắc này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn chính mở rộng cũng đã được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn bộ chuỗi giá trị của thị trường xử lý UHT toàn cầu. Sau khi giả định và xác nhận các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn chính, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống/từ dưới lên để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích thị trường và phương pháp tam giác hóa dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và phân khúc phụ của ngành liên quan. Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu chuyên sâu về Nguồn thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được tiến hành để có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường xử lý UHT thông qua các nguồn nội bộ của công ty nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài báo, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường trong quá khứ của thị trường xử lý UHT, chúng tôi đã tiến hành phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết về thị trường trong quá khứ và chia sẻ cho các phân khúc & phân khúc phụ khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo dưới dạng hoạt động, bản chất và ứng dụng. Phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được tiến hành để đánh giá việc áp dụng tổng thể các mô hình thử nghiệm trong khu vực đó.
Bước 3: Phân tích nhân tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau, chúng tôi đã tiến hành một chi tiếtphân tích nhân tốđể ước tính quy mô thị trường hiện tại của thị trường xử lý UHT. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích nhân tố bằng cách sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như hoạt động, bản chất và ứng dụng của thị trường xử lý UHT. Một phân tích kỹ lưỡng đã được tiến hành cho các kịch bản cung và cầu có tính đến các quan hệ đối tác hàng đầu, sáp nhập và mua lại, mở rộng kinh doanh và ra mắt sản phẩm trong lĩnh vực thị trường xử lý UHT trên toàn cầu.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Xác định Quy mô Thị trường Hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã xác định được quy mô thị trường hiện tại, các đối thủ chính trên thị trường xử lý UHT toàn cầu và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm chia tách và phân tích thị trường cần thiết đều được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, các trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực và xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là phương pháp từ trên xuống/từ dưới lên, đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường cho năm 2028 cho các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau trên các thị trường chính trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
- Quy mô thị trường của ngành, tính theo doanh thu (USD) và tỷ lệ áp dụng của thị trường xử lý UHT trên các thị trường chính trong nước
- Tất cả các tỷ lệ phần trăm, phân chia và phân tích của các phân khúc và phân khúc phụ của thị trường
- Các đối thủ chính trên thị trường xử lý UHT toàn cầu về sản phẩm được cung cấp. Ngoài ra, các chiến lược tăng trưởng được các đối thủ này áp dụng để cạnh tranh trong thị trường phát triển nhanh chóng
Xác nhận Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu Sơ cấp:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được tiến hành với các Nhà lãnh đạo Ý kiến Chính (KOL), bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VPs, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành, Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Sau đó, các phát hiện nghiên cứu sơ cấp đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu sơ cấp đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.
Phân chia những người tham gia chính ở các khu vực khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác hóa dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính tổng thể thị trường và đưa ra các con số thống kê chính xác cho từng phân khúc và phân khúc phụ của thị trường xử lý UHT toàn cầu. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc và phân khúc phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực hoạt động, bản chất và ứng dụng trên thị trường xử lý UHT toàn cầu.
Mục tiêu chính của nghiên cứu thị trường xử lý UHT toàn cầu
Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai của thị trường xử lý UHT toàn cầu đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết chiến lược để đưa ra quyết định đầu tư của họ dựa trên phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã xác định sức hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng cho người tham gia công nghiệp để khai thác thị trường chưa được khai thác nhằm hưởng lợi từ lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
- Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường xử lý UHT về giá trị (USD). Ngoài ra, hãy phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của các phân khúc và phân khúc phụ khác nhau
- Các phân khúc trong nghiên cứu bao gồm các lĩnh vực hoạt động, bản chất và ứng dụng.
- Định nghĩa và phân tích khuôn khổ pháp lý cho quá trình xử lý UHT
- Phân tích chuỗi giá trị liên quan đến sự hiện diện của nhiều trung gian khác nhau, cùng với việc phân tích hành vi của khách hàng và đối thủ cạnh tranh trong ngành.
- Phân tích quy mô thị trường hiện tại và dự báo của thị trường xử lý UHT cho khu vực chính.
- Các quốc gia chính của các khu vực được nghiên cứu trong báo cáo bao gồm Châu Á Thái Bình Dương, Châu Âu, Bắc Mỹ và Phần còn lại của Thế giới.
- Hồ sơ công ty của thị trường xử lý UHT và các chiến lược tăng trưởng được những người chơi trên thị trường áp dụng để duy trì trong thị trường phát triển nhanh chóng
- Phân tích chuyên sâu cấp khu vực của ngành
Câu hỏi thường gặp Câu hỏi thường gặp
Q1: Quy mô thị trường hiện tại và tiềm năng tăng trưởng của thị trường xử lý UHT toàn cầu là gì?
Thị trường xử lý UHT toàn cầu được định giá 327 triệu USD vào năm 2022 và dự kiến sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 8% trong giai đoạn dự báo (2023-2030).
Q2: Đâu là các yếu tố thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường xử lý UHT toàn cầu?
Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm có hạn sử dụng kéo dài là những yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường.
Q3: Phân khúc nào chiếm thị phần lớn nhất của thị trường xử lý UHT toàn cầu theo hoạt động?
Phân khúc gia nhiệt gián tiếp chiếm thị phần chi phối của thị trường trình bày trực quan toàn cầu theo hoạt động.
Q4: Những công nghệ và xu hướng mới nổi nào trên thị trường xử lý UHT toàn cầu?
Việc áp dụng sữa UHT và các sản phẩm từ sữa khác là một trong những xu hướng chính trên thị trường.
Q5: Khu vực nào sẽ chiếm lĩnh thị trường xử lý UHT toàn cầu?
Châu Âu dự kiến sẽ chiếm lĩnh thị trường trong giai đoạn dự báo.
Q6: Ai là những người chơi chính hoạt động trên thị trường xử lý UHT toàn cầu?
Alfa Laval AB, Elecster Oyj, GEA Group AG, Microthermics Inc., REDA S.P.A., Shanghai Jimei Food Machinery Co., Ltd., Shanghai Triowin Intelligent Machinery Co., Ltd., SPX Flow, Inc., TESSA I.E.C Group Ltd., Tetra Laval International S.A.
Liên quan Báo cáo
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua
