- Trang chủ
- Về chúng tôi
- Ngành
- Dịch vụ
- Đọc
- Liên hệ với chúng tôi
Chú trọng vào Loại sản phẩm (Khoáng chất, Vitamin, Protein, Loại khác); Dạng (Viên nang/Viên nén, Bột, Loại khác); Kênh phân phối (Đại siêu thị/Siêu thị, Cửa hàng đặc sản, Hiệu thuốc/Cửa hàng thuốc, Kênh bán hàng trực tuyến); Khu vực/Quốc gia
Thị trường thực phẩm bổ sung thuần chay toàn cầu tạo ra doanh thu khoảng ~6,8 tỷ đô la Mỹ vào năm 2020 và dự kiến sẽ chứng kiến mức tăng trưởng CAGR khoảng 6,5% trong giai đoạn dự báo 2021-2027.Do những lo ngại về sức khỏe ngày càng tăng cùng với các rối loạn liên quan đến thực phẩm ngày càng gia tăng, người tiêu dùng đang chuyển sang một lối sống lành mạnh hơn và chuyển sang chế độ ăn thuần chay. Hơn nữa, việc sử dụng ngày càng tăng trong dinh dưỡng thể thao thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường thực phẩm bổ sung thuần chay. Theo Viện Dị ứng và Bệnh truyền nhiễm Quốc gia, hầu hết các dị ứng thực phẩm xảy ra do trứng, sữa, cá và thịt đỏ. Thị trường Thực phẩm bổ sung thuần chay được thúc đẩy bởi sự chuyển dịch của người tiêu dùng sang các sản phẩm thay thế thịt làm từ protein thuần chay, do các trường hợp dị ứng protein động vật ngày càng tăng.Theo Tổ chức Nghiên cứu & Giáo dục về Dị ứng Thực phẩm, khoảng 32 triệu người ở Hoa Kỳ đang bị dị ứng thực phẩm. Hơn nữa, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, 12,2 triệu người bị dị ứng thực phẩm, trong đó 2/3 số ca dị ứng thực phẩm là do trứng.Ngày nay, protein đậu Hà Lan được tích hợp vào một số sản phẩm làm từ trứng, như mì ống, bánh ngọt, bún và bánh quy để giảm các trường hợp dị ứng thực phẩm ngày càng tăng.
Số lượng Dị ứng Thực phẩm ở Người trưởng thành Hoa Kỳ, Theo Loại Thực phẩm
Những Thông tin chi tiết được Trình bày trong Báo cáo
“Trong số các Loại Sản phẩm, phân khúc Protein chiếm phần lớn.”
Dựa trên Loại Sản phẩm, thị trường được phân chia thành Khoáng chất, Vitamin, Protein và Loại khác. Phân khúc Protein chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020 do một số lợi ích của nó trong tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch, và loại bỏ thuốc kháng sinh và hormone khỏi chế độ ăn uống. Tuy nhiên, phân khúc Khoáng chất dự kiến sẽ tăng trưởng hấp dẫn trong giai đoạn dự báo do một số lợi ích cho sức khỏe như sản xuất DNA, giải độc, chức năng tế bào và sản xuất glutathione cùng với vai trò của nó trong điều hòa huyết áp.Theo Plant Proteins.co, hơn 500.000 người tham gia đã đăng ký thử thách Veganuary năm 2021, tăng 25% so với năm 2020.
“Trong số các Dạng, phân khúc Viên nang/Viên nén chiếm phần lớn.”
Dựa trên Dạng, thị trường được phân chia thành Viên nang/Viên nén, Bột và Loại khác. Phân khúc Viên nang/Viên nén chiếm lĩnh thị trường vào năm 2020 do dễ nuốt, dễ mang theo và tiết kiệm. Tuy nhiên, dạng Bột dự kiến sẽ tăng trưởng hấp dẫn trong giai đoạn dự báo do dễ sản xuất, lợi ích về chi phí cho người tiêu dùng. Hơn nữa, thực phẩm bổ sung thuần chay ở dạng bột là 100% thuần chay, không chứa sữa, không chứa đậu nành, chủ yếu được sử dụng như một bữa ăn thay thế.Vào tháng 2 năm 2021, InnovoPro đã phát triển Chickpea Concentrate, CP-PRO 70 ®, một phần của công thức pha sẵn cho vận động viên thuần chay mới.
“Trong số các Kênh Phân phối, phân khúc Hiệu thuốc/Cửa hàng thuốc dự kiến sẽ tăng trưởng với CAGR cao nhất trong giai đoạn được phân tích.”
Dựa trên Kênh Phân phối, thị trường được phân chia thành Đại siêu thị/Siêu thị, Cửa hàng đặc sản, Hiệu thuốc/Cửa hàng thuốc và Kênh bán hàng trực tuyến. Phân khúc Hiệu thuốc/Cửa hàng thuốc chiếm thị phần lớn nhất vào năm 2020 và dự kiến sẽ ghi nhận CAGR cao nhất trong giai đoạn sắp tới do các dịch vụ cá nhân hóa, dễ dàng tiếp cận và hướng dẫn chuyên nghiệp.
“Bắc Mỹ biểu thị một trong những thị trường lớn nhất và Châu Âu dự kiến sẽ là thị trường phát triển nhanh nhất của thị trường Thực phẩm bổ sung thuần chay.”
Để hiểu rõ hơn về việc chấp nhận thị trường Thực phẩm bổ sung thuần chay, thị trường được phân tích dựa trên sự hiện diện trên toàn thế giới ở các quốc gia như Bắc Mỹ (Hoa Kỳ, Canada và phần còn lại của Bắc Mỹ), Châu Âu (Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Vương quốc Anh và phần còn lại của Châu Âu), Châu Á - Thái Bình Dương (Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Úc và phần còn lại của Châu Á - Thái Bình Dương) và phần còn lại của Thế giới. Bắc Mỹ sẽ thống trị thị trường Thực phẩm bổ sung thuần chay do ý thức về sức khỏe ngày càng tăng. Thực phẩm protein thực vật đóng góp 65% nguồn cung protein trên đầu người trên toàn thế giới và 32% ở khu vực Bắc Mỹ. Hỗn hợp protein thực vật có thể đóng vai trò là một nguồn axit amin hoàn chỉnh và cân bằng tốt để đáp ứng các yêu cầu sinh lý của con người.Theo Nielsen, 55% hộ gia đình ở Hoa Kỳ tuyên bố “hàm lượng protein cao” là một thuộc tính quan trọng được cân nhắc khi mua thực phẩm.Một lượng lớn dân số không dung nạp lactose hơn nữa thúc đẩy nhu cầu về các sản phẩm thay thế sữa khác, chẳng hạn như protein đậu nành.Theo Trung tâm Thông tin Bệnh tiêu hóa Quốc gia, khoảng 30 triệu đến 50 triệu người Mỹ không dung nạp lactose, bao gồm tới 75% người Mỹ gốc Phi và người Mỹ bản địa và 90% người Mỹ gốc Á.Một số công ty lớn hoạt động trên thị trường bao gồm Aloha, BHU Foods, Danone S.A., Jarrow Formulas, Inc., Kerry Group, PLC, Kikkoman Corporation, Nestle S.A., NuGo Nutrition, Nutrazee và PepsiCo, Inc. Một số hoạt động M&A cùng với quan hệ đối tác đã được thực hiện bởi những công ty này để tăng cường sự hiện diện của họ ở các khu vực khác nhau.
Lý do nên mua báo cáo này:
Tùy chọn tùy chỉnh:
Thị trường Thực phẩm bổ sung thuần chay có thể được tùy chỉnh thêm theo yêu cầu hoặc bất kỳ phân khúc thị trường nào khác. Bên cạnh đó, UMI hiểu rằng bạn có thể có nhu cầu kinh doanh riêng của mình, do đó, hãy thoải mái liên hệ với chúng tôi để nhận được một báo cáo hoàn toàn phù hợp với yêu cầu của bạn.
Phân tích thị trường lịch sử, ước tính thị trường hiện tại và dự báo thị trường tương lai của thị trường Thực phẩm bổ sung thuần chay toàn cầu là ba bước chính được thực hiện để tạo và phân tích việc áp dụng Thực phẩm bổ sung thuần chay cho các ứng dụng khác nhau trên các Kênh Phân phối chính như Đại siêu thị/Siêu thị, Cửa hàng đặc sản, Hiệu thuốc/Cửa hàng thuốc và Kênh bán hàng trực tuyến. Nghiên cứu thứ cấp toàn diện đã được thực hiện để thu thập các số liệu thị trường lịch sử và ước tính quy mô thị trường hiện tại. Thứ hai, để xác thực những thông tin chi tiết này, nhiều phát hiện và giả định đã được xem xét. Hơn nữa, các cuộc phỏng vấn sơ cấp toàn diện cũng đã được thực hiện, với các chuyên gia trong ngành trên toàn chuỗi giá trị của lĩnh vực Thực phẩm bổ sung thuần chay. Sau giả định và xác thực các số liệu thị trường thông qua các cuộc phỏng vấn sơ cấp, chúng tôi đã sử dụng phương pháp tiếp cận từ trên xuống để dự báo quy mô thị trường hoàn chỉnh. Sau đó, các phương pháp phân tích thị trường và phân tích dữ liệu đã được áp dụng để ước tính và phân tích quy mô thị trường của các phân khúc và tiểu phân khúc liên quan đến ngành.
Phương pháp chi tiết được giải thích dưới đây:
Phân tích Quy mô Thị trường Lịch sử
Bước 1: Nghiên cứu Chuyên sâu về Các Nguồn Thứ cấp:
Nghiên cứu thứ cấp chi tiết đã được thực hiện để có được quy mô thị trường lịch sử của Thực phẩm bổ sung thuần chay thông qua các nguồn nội bộ của công ty, chẳng hạn nhưbáo cáo thường niên & báo cáo tài chính, thuyết trình hiệu suất, thông cáo báo chí, v.v.,và các nguồn bên ngoài bao gồmtạp chí, tin tức & bài viết, ấn phẩm của chính phủ, ấn phẩm của đối thủ cạnh tranh, báo cáo ngành, cơ sở dữ liệu của bên thứ ba và các ấn phẩm đáng tin cậy khác.
Bước 2: Phân khúc Thị trường:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của thị trường Thực phẩm bổ sung thuần chay, chúng tôi đã tiến hành một phân tích thứ cấp chi tiết để thu thập thông tin chi tiết và chia sẻ thị trường lịch sử cho các phân khúc khác nhau cho các khu vực chính. Các phân khúc chính được bao gồm trong báo cáo là Loại Sản phẩm, Dạng, Kênh Phân phối và Khu vực. Các phân tích cấp quốc gia hơn nữa đã được thực hiện để đánh giá việc áp dụng tổng thể các chất bổ sung thuần chay ở mọi khu vực.
Bước 3: Phân tích Yếu tố:
Sau khi có được quy mô thị trường lịch sử của các phân khúc và tiểu phân khúc khác nhau, chúng tôi đã tiến hành mộtphân tích yếu tốđể ước tính quy mô thị trường hiện tại của Thực phẩm bổ sung thuần chay. Hơn nữa, chúng tôi đã tiến hành phân tích yếu tố sử dụng các biến phụ thuộc và độc lập như sự gia tăng dân số lão hóa cùng với sự gia tăng các rối loạn lối sống.
Ước tính & Dự báo Quy mô Thị trường Hiện tại
Định cỡ Thị trường Hiện tại:Dựa trên những hiểu biết sâu sắc có thể hành động từ 3 bước trên, chúng tôi đã đưa ra quy mô thị trường hiện tại, các nhân tố chính trên Thị trường Bổ sung Thuần chay, và thị phần của các phân khúc. Tất cả các tỷ lệ phần trăm chia nhỏ và phân tích thị trường cần thiết đã được xác định bằng cách sử dụng phương pháp thứ cấp đã đề cập ở trên và đã được xác minh thông qua các cuộc phỏng vấn chính.
Ước tính & Dự báo:Để ước tính và dự báo thị trường, trọng số đã được gán cho các yếu tố khác nhau bao gồm động lực & xu hướng, hạn chế và cơ hội dành cho các bên liên quan. Sau khi phân tích các yếu tố này, các kỹ thuật dự báo có liên quan, tức là, phương pháp từ trên xuống đã được áp dụng để đưa ra dự báo thị trường vào khoảng năm 2027 cho các phân khúc và phân đoạn phụ khác nhau trên các thị trường lớn trên toàn cầu. Phương pháp nghiên cứu được áp dụng để ước tính quy mô thị trường bao gồm:
Xác thực Quy mô và Thị phần Thị trường
Nghiên cứu chính:Các cuộc phỏng vấn chuyên sâu đã được thực hiện với các Chuyên gia tư vấn chính (KOL) bao gồm các Giám đốc điều hành cấp cao (CXO/VP, Trưởng phòng Bán hàng, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Vận hành và Trưởng phòng Khu vực, Trưởng phòng Quốc gia, v.v.) trên các khu vực chính. Các phát hiện nghiên cứu chính sau đó đã được tóm tắt và phân tích thống kê đã được thực hiện để chứng minh các giả thuyết đã nêu. Đầu vào từ nghiên cứu chính đã được hợp nhất với các phát hiện thứ cấp, do đó biến thông tin thành những hiểu biết sâu sắc có thể hành động.
Phân chia những người tham gia chính ở các khu vực khác nhau
Kỹ thuật Thị trường
Kỹ thuật tam giác dữ liệu đã được sử dụng để hoàn thành việc ước tính thị trường tổng thể và đưa ra các con số thống kê chính xác của từng phân khúc và phân đoạn phụ của thị trường Bổ sung Thuần chay. Dữ liệu được chia thành một số phân khúc & phân đoạn phụ sau khi nghiên cứu các thông số và xu hướng khác nhau trong các lĩnh vực Loại sản phẩm, Dạng bào chế, Kênh phân phối và Khu vực của thị trường Bổ sung Thuần chay.
Mục tiêu chính của Nghiên cứu thị trường Bổ sung Thuần chay
Các xu hướng thị trường hiện tại & tương lai của các chất bổ sung Thuần chay đã được xác định trong nghiên cứu. Các nhà đầu tư có thể có được những hiểu biết sâu sắc mang tính chiến lược để làm cơ sở cho việc đầu tư của họ từ phân tích định tính và định lượng được thực hiện trong nghiên cứu. Các xu hướng thị trường hiện tại và tương lai đã được xác định sự hấp dẫn tổng thể của thị trường ở cấp độ khu vực, cung cấp một nền tảng để người tham gia công nghiệp khai thác thị trường chưa được khai thác để hưởng lợi như một lợi thế đi đầu. Các mục tiêu định lượng khác của các nghiên cứu bao gồm:
Khách hàng đã mua mặt hàng này cũng đã mua