全球商用烹饪设备市场预计到2030年将达到市场估值，在预测期（2023-2030年）内以6.4%的复合年增长率稳步增长。可支配收入的增加、职业人士数量的增加以及忙碌而紧张的生活节奏导致对商用烹饪设备的需求不断增长，全球快餐业的市场规模每年都在持续增长。2020年，该行业价值约为8.7526亿美元，比上一年8.6258亿美元的规模有所增长。然而，由于全球范围内实施了居家隔离限制以尽量减少冠状病毒的传播，预计该行业在2020年将出现下滑。
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全球范围内商用烹饪设备市场的增长可归因于全球消费者在食品上的每人平均支出不断增加，这促使许多消费者倾向于快速、方便和健康的烹饪方式，这种方式需要较少的烹饪时间。例如，2021年，日本的人均食品支出最高，为每人4417.5美元，其次是澳大利亚、加拿大和法国，人均支出分别为3003.6美元、2986.9美元和2983.4美元。这增加了对餐厅、咖啡馆和酒店（包括比萨店）的烹饪设备的需求。
餐饮店和餐厅等的增长是推动商用烹饪设备需求的主要原因之一。此外，千禧一代对垃圾食品和加工食品的需求不断增长是导致市场增长的主要原因之一。例如：2021年，仅在美国就建立了78,092家比萨餐厅。即使在年与年的波动之后，比萨餐厅的数量在过去9年中也增加了大约6,000家。
2020年被证明是数十年来食品行业最具挑战性的一年，极大地考验了食品供应链的韧性。该行业的许多挑战源于COVID-19的蔓延和余波，迫使食品组织以新的方式进行调整，以保持其供应链的连续性、完整性和整体韧性。此外，由于供应链中断和对烹饪器具的支出减少，商用烹饪设备受到了COVID-19的影响。
根据产品类型，市场被细分为烤箱、灶具、炉头、烤架、煎锅、油炸锅等。2022年，烤箱细分市场占据了33%的市场份额。烤箱是高度通用的电器，能够烹饪各种食物，包括烘烤、烘焙、烧烤等。这种多功能性使其成为消费者的热门选择，因为它们可以用于各种烹饪目的。烤箱通过提供可编程计时器、预设烹饪功能和自清洁选项等功能，为用户提供了便利。这些功能使使用烤箱进行烹饪变得更容易、更省时，这吸引了忙碌的个人或喜欢轻松烹饪的人。然而，烤架细分市场将在预测期内出现，并在未来一段时间内见证相当高的复合年增长率。
根据最终用途，市场被细分为酒店和餐厅、医院和食品工业。酒店和餐厅细分市场占据了领先的市场份额，并占据了市场主导地位。对酒店和餐厅细分市场的需求归因于酒店和餐厅数量的增加。2008年至2021年，全球酒店客房数量增加了17.7%，达到1700万间。这些客房位于超过184,000家酒店中，比2008年的水平增加了8.4%。
有关商用烹饪设备地区的详细分析，请浏览–https://univdatos.com/report/commercial-cooking-equipment-market-2/
此外，该报告还提供了在商用烹饪设备领域正在采取的详细举措。市场被划分为不同的地区，包括北美（美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、意大利、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、澳大利亚、印度、韩国和亚太其他地区）、世界其他地区。北美是商用烹饪设备市场行业的主要市场，并在2022年创造了收入。北美拥有强大而多样化的餐饮服务业，包括餐厅、咖啡馆、酒店、餐饮企业和其他机构。该行业服务于庞大的人口基础，包括当地人和游客，从而导致对商用烹饪设备的高需求。北美的酒店业正在稳步增长，这得益于旅游业和商务旅行的增加。因此，酒店、度假村和其他住宿提供商需要商用烹饪设备来满足其客人的用餐需求。
全球商用烹饪设备市场细分
按类型划分的市场洞察
• 烤箱
• 灶具
• 炉头
• 烤架
• 煎锅
• 油炸锅
• 其他
按最终用途划分的市场洞察
• 酒店和餐厅
• 医院
• 食品工业
按地区划分的市场洞察
·北美
o 美国
o 加拿大
o 北美其他地区
·欧洲
o 法国
o 德国
o 西班牙
o 意大利
o 英国
o 欧洲其他地区
·亚太地区
o 中国
o 日本
o 印度
o 韩国
o 澳大利亚
o 亚太地区其他地区
·世界其他地区
主要公司概况
• AB Electrolux
• Ali S.p.A.
• 开利公司
• Duke Manufacturing.
• Falcon Professional Kitchen L.L.C
• FUJIMAK CORPORATION
• 伊利诺伊工具厂公司
• Manitowoc Foodservice
• Rational AG
• Blodgett Corporation
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