非热巴氏杀菌是一种食品加工技术，可在将原材料转化为成品时提高生产力和可持续性。非热巴氏杀菌也被称为冷巴氏杀菌。这是一种替代的食品加工方法，可防止食品暴露于高温，有助于保留食品的重要营养、风味、外观和其他感官特性。非热巴氏杀菌可以通过多种不同的技术实现，包括高压处理 (HPP)、微波体积加热 (MVH)、脉冲电场 (PEF) 等。
获取样本报告（包括图表和数据）：https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=37848
该非热巴氏杀菌市场预计在预测期（2022-2028年）内将以约18.5%的稳定速度增长这主要是由于便利食品行业的扩张，其中包括冷冻食品和即食食品等商品。这些技术缩短了处理时间并提高了生产能力，以满足不断增长的市场需求。然而，高额的资本支出正在阻碍非热巴氏杀菌的市场扩张。例如，总部位于美国的 HPP（高压处理）公司 Universal Pure 于 2019 年 7 月收购了 Stay Fresh Foods。此次收购旨在使 Universal Pure 能够扩大其商业活动的范围并为更多客户提供服务。
根据形式，市场分为固体和液体类别。预计固体部分将在预测期内占据更大的市场份额。这是由于非热巴氏杀菌工艺在食品中的应用，包括奶酪、果冻、果酱、加工食品、肉制品等。然而，包括 HPP 和 PEF 在内的多项技术被用于增强多种生物活性成分和糖的提取，以便更长时间地保存食品。
根据技术，市场细分为高压处理 (HPP)、脉冲电场 (PEF)、微波体积加热 (MVH) 和超声波、辐照。2020 年，HPP（高压处理）细分市场占据了最大的收入市场份额。在延长保质期的同时，它有助于保持食品的新鲜度。HPP 确保食品保鲜和微生物灭活机制正在运行。此外，在预测期内，目标客户收入水平的提高将对啤酒需求产生积极影响，从而推动非热巴氏杀菌行业的发展。
根据应用，近年来食品占据了最高的收入市场份额。肉类、鱼类、农产品和其他加工产品经常使用非热巴氏杀菌在食品领域进行保鲜。已使用高压处理和脉冲电场技术处理的包括橙子、柑橘和西兰花等水果和蔬菜。
如需对全球非热巴氏杀菌市场进行详细分析，请浏览–https://univdatos.com/report/non-thermal-pasteurization-market/
为了更好地了解非热巴氏杀菌行业的市场采用情况，根据其在全球的业务范围对市场进行了分析，这些国家包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、英国、法国、西班牙、意大利、欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、亚太地区其他地区）、世界其他地区。由于北美国家监管机构对食品安全标准的严格要求，北美引领了非热巴氏杀菌市场。此外，这些食品法规的有效执行对当地市场的扩张做出了巨大贡献。此外，该地区食品生产商对非热巴氏杀菌价值的日益了解正在推动市场的扩张。此外，与消费者必须将就散装、无品牌商品的欠发达和不发达国家相比，北美市场充斥着包装商品。包装食品市场为政府提供了更多控制可用消费品的机会。
市场上的主要参与者包括 Hiperbaric、蒂森克虏伯股份公司；神户制钢所；Universal Pure, LLC；Elea Technology GmbH；Nordion (Canada) Inc.；Stansted Fluid Power Ltd；Avure Technologies Inc.；山东鹏能机械科技有限公司；以及 Multivac Group。市场由大量全球和区域市场参与者多元化。
全球非热巴氏杀菌市场细分
市场洞察，按形式
· 液体
· 固体
市场洞察，按技术
· 高压处理 (HPP)
· 脉冲电场 (PEF)
· 微波体积加热 (MVH)
· 超声波、辐照
市场洞察，按应用
· 食品和饮料
· 制药
· 化妆品
市场洞察，按地区
· 北美
o 美国
o 加拿大
o 北美其他地区
· 欧洲
o 德国
o 英国
o 法国
o 意大利
o 西班牙
o 欧洲其他地区
· 亚太地区
o 中国
o 日本
o 印度
o 亚太地区其他地区
· 世界其他地区
顶级公司概况
· Hiperbaric
· 蒂森克虏伯股份公司
· 神户制钢株式会社
· 环球纯净有限责任公司
· Elea Technology 有限公司
· Nordion (加拿大)公司
· 斯坦斯特德液压动力有限公司
· Avure Technologies 公司
· 山东鹏能机械科技有限公司
· 迈迪斯集团
获取回电
