全球甜菊糖市场预计到2027年将达到超过8亿美元的市场估值，在预测期（2021-2027年）内，从2020年约4.9亿美元增长，复合年增长率（CAGR）约为8%。甜菊糖是一种原产于巴拉圭和巴西的天然甜味植物，但在日本和中国也有种植。这种植物被用作非营养性甜味剂和草药补充剂，几乎不含或不含卡路里。它是许多膳食和饮料中添加糖的健康替代品。
对含糖饮料征税被认为是解决肥胖和糖尿病等疾病的一个有吸引力的方案。世界各国政府普遍将税收视为提高各种含糖饮料价格，从而减少其消费的一种方式。除此之外，这些对含糖饮料征收的税收也鼓励制造商重新配制其产品，并使用天然甜味剂生产饮料，这将最终促进全球甜菊糖市场的增长。例如，根据BMC Medicine的数据，在英国，受软饮料行业糖税影响的10大品牌中有6个在2015年至2018年期间重新配制了其产品组合中超过50%的产品。
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此外，对健康生活的倾向以及对低卡路里食品的需求增加是推动该地区甜菊糖市场增长的其他关键因素。此外，清洁标签引发了对糖替代品（如甜菊糖）的需求，食品和饮料生产商通过创新和产品发布，使用甜菊糖作为天然的清洁标签甜味剂来支持这一点。例如，根据一家领先的研究公司提供的数据，2018年推出了超过4,400种含有甜菊糖的产品，亚太地区领跑市场。
根据类型，市场细分为全叶、粉末、液体和其他。粉末部分在2020年占据了甜菊糖市场的主导地位，占据了XX%的市场份额，并且在预测期（2021-2027年）内将见证XX%的可观复合年增长率（CAGR），这归功于粉末的高浓度和在各种应用中的易用性，因为它具有高度的可混合性。
根据应用，全球甜菊糖市场细分为食品、饮料、乳制品和冷冻甜点、烘焙食品和糖果以及餐桌甜味剂。饮料部分占据最大份额，预计在预测期2021-2027年期间将以XX%的复合年增长率增长。该细分市场的增长归因于甜菊糖在饮料中的使用增加以及人们对饮料中糖替代品相关健康益处的认识不断提高。
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此外，该报告还提供了关于全球甜菊糖市场的详细见解，按地区划分，例如北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太其他地区）、世界其他地区。亚太地区占据市场主导地位，并在2020年创造了xx亿美元的收入，这归功于糖尿病患者的快速增长以及人们对甜菊糖健康益处的认识提高，从而导致许多亚太国家对天然甜味剂的需求增加。
Ingredion Incorporated、Cargill、Tate & Lyle Plc、Archer Daniels Midland Company、Sunwin Stevia International Inc.、S&W Seed Company、Stevia Corp、PureCircle Limited、Evolva Holdings SA、GLG Life Tech Corp是全球甜菊糖市场中一些主要的参与者。这些参与者已经进行了多项并购和合作，以开发各种甜菊糖产品。
全球甜菊糖市场细分
市场洞察，按类型
- 全叶
- 粉末
- 液体
- 其他
市场洞察，按应用
- 食品
- 饮料
- 乳制品和冷冻甜点
- 烘焙食品和糖果
- 餐桌甜味剂
市场洞察，按地区
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 北美其他地区
- 欧洲
- 法国
- 德国
- 意大利
- 西班牙
- 英国
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 印度
- 澳大利亚
- 亚太其他地区
- 世界其他地区
主要公司概况
- 英格利安公司
- 嘉吉公司
- 泰莱公司
- 阿彻丹尼尔斯米德兰公司
- 三友甜菊国际有限公司
- S&W 种子有限公司
- 甜菊公司
- PureCircle Limited
- Evolva Holdings SA
- 绿叶生命科技公司
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