2023年,食用餐具市场价值约为3680万美元,预计在预测期内(2024-2032年)将以约9.5%的显著复合年增长率增长,这归因于消费者对可持续和环保产品的需求不断增长。
食用餐具是指用可食用和可生物降解的产品(如麦麸、大米、玉米淀粉、小米等)制成的餐具,以替代塑料餐具。这些产品可重复使用和食用,因此提供了一种避免使用塑料的实用方法。它们的构造通常足够坚固,可以在用餐时使用,并且在大多数情况下,它们可以在之后食用,或者切成小块变成堆肥处理。
为了扩大食用餐具行业,各公司现在正在进行创新,包括开发新型食用餐具的质地和强度,以及为普通人群推出不含过敏原的产品。然而,各公司继续通过餐厅、连锁食品店和在线外卖服务进行销售来投资。它们还包括可持续性认证以及包装,这些都作为创新促销技巧和节省成本的来源而日益受到重视。
2024年5月30日,MAGGI与雀巢研发印度公司(雀巢公司的子公司,也是雀巢全球研发网络的一部分)和印度初创公司Trishula合作,推出了一款可食用的叉子。这款创新的叉子由小麦粉制成,增强了品尝MAGGI杯面带来的愉悦体验,为其汤汁浓郁、顺滑和masaledar的魅力增添了色彩。
本节讨论了我们的研究专家确定的影响食用餐具市场各个细分市场的关键市场趋势。
勺子改变了食用餐具行业
2023年,勺子占据了最大的市场份额,因为勺子是最常用的餐具,类似于汤、甜点和饮料等食物类别。由于其能够融入我们日常食用的大多数食物中,因此被认为是住宅和商业场所使用的理想主食产品。最重要的是,食用勺子的更好的味道和可重复使用性提高了消费者的品味。用于盛放食物的塑料勺子很快被食用勺子取代,用于餐厅和餐饮服务中盛放食物。例如,2022年2月2日,世界上唯一的植物性食用餐具品牌incrEDIBLE Eats宣布将在2022年冬季特色食品展上展示其旗舰食用勺子系列,并首次推出两个新系列——食用叉勺和食用吸管,该展会于2022年2月6日至8日在拉斯维加斯会议中心举行。
北美引领市场,因为客户越来越意识到环保商品和产品,而不是塑料制品。由于环境问题的有效性,每个人和每件事都在寻找零浪费的方法。对一次性塑料的禁令和不断涌现的其他监管措施继续增加市场需求和增长率。该地区的零售和电子商务市场的基础设施使食用餐具能够进入庞大的市场。此外,北美地区的高可支配收入有助于采用基于循环经济原则的优质创新产品。
食用餐具市场竞争激烈,有几家全球和国际参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场影响力,例如伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。市场上运营的主要参与者包括:EDIBLE CUTLERY; incrEDIBLE eats inc.; FRENVI GmbH; ecobiteskw.com; Spoontainable; Greenauraco; Wisefood GmbH; FlavorFulz a DBA of Charlton Becker Catering; Mede Cutlery Company; Ecolery.
例如,2024年2月,马略卡岛连锁酒店Iberostar与食用餐具公司Gloop签署了一项协议,为其在西班牙的35家旅游机构(包括位于马略卡岛的15家和位于葡萄牙的两家)购买勺子、吸管和咖啡搅拌器。
该研究包括经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析。
该报告概述了整个行业在一览中的快速回顾。
该报告深入分析了突出的行业同行,主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展。
详细分析了行业中的驱动因素、制约因素、关键趋势和机遇。
该研究全面覆盖了不同细分市场的市场。
深入的行业区域层面分析。
全球食用餐具市场可以根据需求或任何其他细分市场进一步定制。除此之外,UMI理解您可能有自己的业务需求,因此请随时与我们联系以获取完全适合您需求的报告。
分析历史市场、评估当前市场和预测全球食用餐具市场的未来市场是创建和分析全球主要地区食用餐具采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究,以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次,为了验证这些见解,考虑了大量发现和假设。此外,还与全球食用餐具市场价值链上的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业细分和子细分市场的规模。详细方法如下:
第 1 步:深入研究二级来源:
通过公司内部来源(如年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等)以及外部来源(包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可信出版物)进行了详细的二级研究,以获取食用餐具市场的历史市场规模。
第 2 步:市场细分:
在获得食用餐具市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二级分析,以收集主要地区不同细分和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括产品类型、原材料、应用、分销渠道和地区。此外,还进行了国家/地区层面的分析,以评估该地区测试模型的总体采用情况。
第 3 步:因素分析:
在获得不同细分和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析,以评估食用餐具市场的当前市场规模。此外,我们使用因变量和自变量(如产品类型、原材料、应用、分销渠道和食用餐具市场区域)进行了因素分析。我们对需求和供应侧情景进行了全面分析,考虑了全球食用餐具市场领域的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模:基于以上 3 个步骤的可操作见解,我们得出了当前市场规模、全球食用餐具市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定,并通过初步访谈进行验证。
评估与预测:对于市场评估和预测,我们为不同的因素分配权重,包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会。在分析了这些因素后,我们应用相关的预测技术,即自上而下/自下而上的方法,得出了 2032 年全球主要市场不同细分和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括:
该行业的市场规模,就收入(美元)和国内主要市场食用餐具市场的采用率而言
市场细分和子细分市场的所有百分比份额、拆分和细分
全球食用餐具市场中提供产品的关键参与者。此外,这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
初步研究:与关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈,包括主要地区的高层管理人员(CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等)。然后总结了初步研究结果,并进行了统计分析以证明所陈述的假设。来自初步研究的意见与二级研究结果相结合,从而将信息转化为可操作的见解。
我们采用了数据三角测量技术来完成整体市场评估,并得出全球食用餐具市场每个细分和子细分的精确统计数字。在研究了全球食用餐具市场的产品类型、原材料、应用、分销渠道和区域的各种参数和趋势后,将数据拆分为几个细分和子细分。
该研究指出了全球食用餐具市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解,从而根据研究中进行的定性和定量分析来确定其投资决策。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力,从而为行业参与者提供了一个利用未开发市场以从先行者优势中获益的平台。研究的其他定量目标包括:
分析食用餐具市场当前和预测的市场规模(就价值(美元)而言)。此外,分析不同细分和子细分市场的当前和预测的市场规模。
研究中的细分市场包括产品类型、原材料、应用、分销渠道和地区领域。
定义和分析食用餐具的监管框架
分析涉及各种中介机构的价值链,并分析行业客户和竞争对手的行为。
分析主要地区食用餐具市场当前和预测的市场规模。
报告中研究的区域的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
食用餐具市场的公司概况以及市场参与者为维持快速增长的市场而采取的增长战略。
深入的行业区域层面分析
Q1:食用餐具市场目前的规模和增长潜力是什么?
2023年,食用餐具市场估值为 3680 万美元,预计在预测期内(2024-2032 年)将以 9.5% 的复合年增长率增长。
Q2:食用餐具市场增长的驱动因素有哪些?
消费者对可持续和环保产品的需求日益增长,对塑料污染和环境影响的担忧日益加剧,可食用材料的创新提供了更好的强度和风味,以及餐饮服务行业寻求环保替代品的扩张推动了可食用餐具市场的发展。
第三季度:按产品类型划分,食用餐具市场中哪个细分市场的份额最大?
按产品类型划分,勺子在食用餐具市场中占据最大的份额。
第四季度:食用餐具市场的主要趋势是什么?
调味食用餐具的开发以增强用户体验,以及为各种用餐体验定制食用餐具是食用餐具市场的主要趋势。
Q5:哪个地区将主导食用餐具市场?
2023年,北美洲在市场上占据主导地位。
购买此商品的客户也购买了