对包装食品的需求不断增长、对低脂乳制品的需求不断增加以及巧克力消费量的上升正在推动可可脂市场的增长。 例如，2015年全球包装食品的销售额接近23397亿美元，并在2017年逐渐增加到25789亿美元，2019年达到26441亿美元。此外，巧克力消费量的增长也在促进市场增长。 根据国际可可组织（ICCO）的数据，全球可可的供需存在缺口。 2018-2019年，缺口为5.2万吨，而2019-2020年，预计将增至8万吨。
包括食品和饮料、医药、化妆品和个人护理在内的多个行业的全球增长正在推动可可脂市场的增长。 此外，消费者对可可脂营养和治疗益处的认识不断提高，以及对巧克力、冷冻甜点和营养饮料的需求不断增长，预计将推动市场增长。
预计2021-2027年全球可可脂市场将以8%左右的复合年增长率增长。这主要是由于可支配收入的增加、生活水平的提高以及对烘焙和糖果产品的需求。 食品饮料厂数量的增加以及各国对加工食品和烘焙食品的需求的增长正在促进对可可脂的需求增长。 根据美国农业部（USDA）的数据，2019年，食品和饮料制造厂占美国所有制造厂的装运价值的15.8%和所有员工的14.7%。该地区对加工和包装食品的需求增长是可可脂需求增长的催化剂。 此外，美国拥有庞大的面包店、糖果、方便食品和包装食品市场，因此占据了市场的主要份额。 例如，根据美国烘焙师协会的数据，美国烘焙业是一项庞大的业务，占国内生产总值的2.1%。
Chr. Hansen Holding A/S, Naturex, Cargill, Incorporated, Natra S.A., Barry Callebaut AG, Bolmay Cocoa, SunOpta, Inc., Olam International Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, JB Foods Ltd等是市场中的一些主要参与者。 这些参与者已进行多次并购以及合作，以向客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中提出的见解
“在类型中，液体类别在2020年占据了市场的大部分份额”
根据类型，市场分为天然型、除臭型和半除臭型。 天然型细分市场在2020年占据了主要的市场份额并主导了市场。 人们对天然和有机产品的健康益处的日益增长的意识正在促进市场的增长。 但是，除臭型细分市场在未来几年内将见证可观的复合年增长率
“在形式中，预计液体细分市场在预测期内将见证最高的复合年增长率”
根据形式，市场分为块状、粉末状和液体状。 液体细分市场在2020年占据了重要的市场份额。液体可可广泛应用于烘焙和糖果、加工食品等，这正在促进市场的增长。 但是，块状细分市场在未来几年内将见证可观的复合年增长率
“在最终用户中，食品和饮料细分市场在2020年占据了主要的市场份额”
根据最终用户，市场分为食品和饮料行业、医药、个人护理和化妆品以及其他。 食品和饮料细分市场在2020年占据了主要的市场份额并主导了市场。 家庭烘焙师数量的增长、手工烘焙师的吸引力提高以及新产品的推出将增加该行业中可可的消费量，这正在促进市场的增长
“欧洲在预测期内将见证显着增长”
为了更好地了解可可脂市场的市场采用情况，基于其在全球范围内的国家/地区（例如北美美国、加拿大、北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）和世界其他地区对市场进行了分析。 欧洲地区在2020年占据了可可脂市场行业的主要市场。但是，亚太地区将在未来几年内见证可观的复合年增长率。
购买此报告的理由：
- 该研究包括由经过验证的主要行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告一目了然地对整个行业绩效进行了快速回顾。
- 该报告涵盖了对主要行业同行深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张策略和最新发展。
- 详细检查行业中存在的驱动因素、限制、主要趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
- 深入的行业区域层面分析。
定制选项：
全球可可脂市场可以根据需求或任何其他细分市场进行进一步定制。 除此之外，UMI了解到您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全适合您要求的报告。
目录
全球可可脂市场分析（2021-2027）的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球可可脂市场的未来市场是创建和分析全球主要地区可可脂应用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，我们考虑了许多发现和假设。此外，我们还对全球可可脂市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测整体市场规模。此后，我们采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下所述：
历史市场规模分析
第一步：深入研究二级来源：
我们进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠的出版物）来获取可可脂市场的历史市场规模。
第二步：市场细分：
在获得可可脂市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要区域不同细分市场和子细分市场的历史市场洞察和份额。报告中包含的主要细分市场包括服务和最终用途。此外，还进行了国家层面的分析，以评估测试模型在该地区的总体采用情况。
第三步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估可可脂市场的当前市场规模。此外，我们使用诸如可支配收入激增、可可产量激增等因变量和自变量进行了因素分析。我们对需求和供应侧情景进行了透彻的分析，考虑了全球可可脂市场领域的顶级合作、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模评估与预测
当前市场规模：基于上述 3 个步骤的可行见解，我们得出了全球可可脂市场的当前市场规模、主要参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分都是使用上述二级方法确定的，并通过初步访谈进行了验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，我们为不同的因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会。在分析了这些因素后，我们应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，得出了全球主要市场中不同细分市场和子细分市场到 2027 年左右的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以收入（美元）和国内主要市场的可可脂市场采用率计算
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、拆分和细分
- 全球可可脂市场中主要参与者提供的解决方案。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要意见领袖（KOL）进行了深入访谈，包括主要地区的高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）。然后总结初步研究结果，并进行统计分析以证明所陈述的假设。初步研究的输入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区初步参与者的分布
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出全球可可脂市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球可可脂市场中类型、形式、分销渠道和最终用途领域的各种参数和趋势后，将数据分为多个细分市场和子细分市场。
全球可可脂市场研究的主要目标
该研究指出了全球可可脂市场的当前和未来市场趋势。投资者可以根据研究中进行的定性和定量分析，获得战略见解，从而决定他们的投资。当前和未来的市场趋势决定了区域层面的市场整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场并从中获得先发优势的平台。该研究的其他定量目标包括：
- 分析可可脂市场的当前和预测市场规模（按价值（美元）计算）。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括类型、形式、分销渠道和最终用途领域
- 定义和分析可可脂市场行业的监管框架
- 分析与各种中间商相关的价值链，同时分析该行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区可可脂市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的主要地区国家包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区。
- 可可脂市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中维持发展而采取的增长策略
- 深入分析该行业的区域层面
相关 报告
购买此商品的客户也购买了
