2020年全球乳制品加工设备市场价值为100亿美元，预计到2027年将达到144亿美元，在预测期内（2021-2027年）的复合年增长率将达到5.5%。
乳制品加工设备，如巴氏杀菌机、均质机、混合机和搅拌机、分离机、蒸发器和干燥机、膜过滤设备等，在牛奶加工后被广泛用于辅助各种乳制品生产。这些类型的设备不仅延长了牛奶及其产品的保质期，而且还评估了食源性疾病的影响。这些自动运行设备的主要应用包括加工乳、新鲜乳制品、黄油和酪乳、奶酪、奶粉和蛋白质配料。由于牛奶及其副产品（如酸奶、奶酪、奶粉等）的产量和消费量不断增加，以及乳制品生产中对自动化需求的增加，乳制品加工设备的需求也在不断增长。
2020年全球各国液态牛奶消费量（单位：千吨）
报告中提出的见解
“在类型中，巴氏杀菌机占据主要份额。”
根据类型，市场细分为巴氏杀菌机、均质机、混合机和搅拌机、分离机、蒸发器和干燥机、膜过滤设备。巴氏杀菌机细分市场在2020年占据主导地位，预计在预测期内将实现可观的增长。在巴氏杀菌过程中，牛奶被加热到低于沸点的温度，并保持一段时间，直到所有可能存在的病原体都被杀死。根据美国食品和药物管理局的规定，未经巴氏消毒的牛奶可能构成严重的健康风险。巴氏杀菌不仅使产品更安全供人类食用，而且还提高了保鲜质量。此外，它有助于在更长的时间内保持良好的风味。技术的进步导致了低能耗巴氏杀菌机的出现。
“在应用中，加工乳占据主要份额。”
根据应用，市场细分为加工乳、新鲜乳制品、黄油和酪乳、奶酪、奶粉和蛋白质配料。加工乳细分市场在2020年占据主导地位，预计在预测期内将实现可观的增长。加工乳或巴氏杀菌乳在最低145°F下加热30分钟，或在161°F下加热15秒。然后将其包装在无菌和消毒的环境中。另一种精制乳是超巴氏杀菌乳。牛奶在最低280°F下加热2秒，然后在接近无菌的条件下包装，使病原体无法再次污染牛奶。未经加工的牛奶可能导致许多牛奶传播的疾病，如肺结核、布鲁氏菌病和白喉。根据世界卫生组织的数据，结核病是全世界十大死亡原因之一，也是单一传染源导致死亡的主要原因（高于艾滋病毒/艾滋病）。
“在操作中，预计自动细分市场在分析期间将以最高的复合年增长率增长。”
根据操作，市场分为自动和半自动。自动细分市场在2020年占据最大的份额，预计在未来一段时间内将实现最高的复合年增长率，这归功于其高食品安全性、一致的产品质量、灵活的生产、可靠性、生产经济性、生产控制和可追溯性。一些公司正在采用机器人技术和自动化，例如，GEA推出了其新的热成型包装机GEA PowerPak PLUS，该机在牛奶产品的包装过程中提供了更好的过程可靠性和降低的资源消耗。
“亚太地区是最大的市场之一，预计将成为乳制品加工设备市场增长最快的市场。”
为了更好地了解乳制品加工设备市场的采用情况，该市场根据其在全球范围内的存在情况进行分析，包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）和世界其他地区。由于乳制品消费量的增加，亚太地区将主导乳制品加工设备市场。此外，日本和韩国政府为支持乳制品行业增长和发展而制定的有利政策也推动了市场增长。印度是最大的牛奶生产国，均质机和巴氏杀菌机市场不断增长。市场上一些主要参与者包括ITW Food Equipment Group、GEA Group、SPX FLOW, Inc、Krones AG、Tetra Laval International S.A.、Alfa Laval Corporate AB、John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation、IMA Industria Macchine Automatiche SPA、IDMC Limited 和 Feldmeier Equipment, Inc.。这些参与者已经进行了多次并购和合作，以提高其在不同地区的影响力。
购买本报告的理由：
- 该研究包括经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速回顾了整个行业的整体表现
- 该报告深入分析了主要行业同行，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张策略和最新发展
- 详细考察行业中存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场
- 深入分析行业区域层面的情况
定制选项：
乳制品加工设备市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。除此之外，UMI理解您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系，以获得完全符合您要求的报告。
目录
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球乳制品加工设备市场的未来市场是创建和分析乳制品加工设备在主要应用（如加工乳、新鲜乳制品、黄油和酪乳、奶酪、奶粉和蛋白质配料）中的应用情况的三个主要步骤。 进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。 其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。 此外，还与乳制品加工设备行业的价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。 在通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用自上而下的方法来预测完整的市场规模。 之后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。
详细方法如下所示：
历史市场规模分析
步骤 1：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，以通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可信出版物）获取乳制品加工设备的历史市场规模。
步骤 2：市场细分：
在获得乳制品加工设备市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集历史市场见解并分享主要区域的不同细分市场。 报告中包含的主要细分市场包括类型、运营、应用和区域。 此外，还进行了国家/地区层面的分析，以评估每个区域对乳制品加工设备的总体采用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估乳制品加工设备的当前市场规模。 此外，我们使用因变量和自变量（如牛奶和其他乳制品的产量和消费量增加，以及乳制品制造中自动化程度的提高）进行了因素分析。
当前市场规模估算和预测
当前市场规模：根据上述 3 个步骤中的可行见解，我们得出了当前市场规模、乳制品加工设备市场中的主要参与者以及细分市场的市场份额。 所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
评估和预测：对于市场评估和预测，为不同的因素分配了权重，包括利益相关者的驱动因素和趋势、制约因素和机会。 在分析这些因素后，应用相关的预测技术（即自上而下的方法）来得出有关全球主要市场中不同细分市场和子细分市场的 2027 年市场预测。 用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，按价值（美元）以及国内主要市场对乳制品加工设备的采用率
- 市场细分和子细分的 所有百分比份额、拆分和细分
- 提供服务方面乳制品加工设备市场中的主要参与者。 此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略。
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高层管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管和区域主管、国家主管等））进行了深入访谈。 然后总结了初步研究结果，并进行了统计分析以证明所述假设。 初步研究的输入与二级研究结果合并，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区主要参与者的拆分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出乳制品加工设备市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。 在研究了乳制品加工设备市场类型、运营、应用和区域领域的各种参数和趋势后，数据被分为几个细分市场和子细分市场。
乳制品加工设备市场研究的主要目标
研究中指出了乳制品加工设备的当前和未来市场趋势。 投资者可以从研究中进行的定性和定量分析中获得战略见解，以作为其投资判断的依据。 当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，从而为行业参与者提供了一个利用未开发市场以获得先发优势的平台。 研究的其他定量目标包括：
- 分析乳制品加工设备的当前和预测市场规模（按价值（美元）计算）。 此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模。
- 研究中的细分市场包括类型、运营、应用和区域领域
- 定义和分析乳制品加工设备行业的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要地区乳制品加工设备市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、西班牙和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）以及世界其他地区
- 乳制品加工设备市场的公司简介以及市场参与者为在快速增长的市场中维持发展而采取的增长战略
- 深入分析该行业的区域层面
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