2020年全球乳品加工设备市场价值为100亿美元，预计到2027年将达到144亿美元，在预测期（2021-2027）内呈现5.5%的复合年增长率。
巴氏杀菌机、均质机、混合机和搅拌机、分离器、蒸发器和干燥器、膜过滤设备等乳品加工设备被广泛用于在牛奶加工后辅助各种乳制品。这些类型的设备不仅延长了牛奶及其制品的保质期，而且评估了食源性疾病的影响。这些自动运行设备的主要应用包括加工乳、鲜乳制品、黄油和酪乳、奶酪、奶粉和蛋白质成分。由于牛奶及其副产品（如酸奶、奶酪、奶粉等）的生产和消费量增加，以及对乳制品制造自动化的需求增加，对乳品加工设备的需求正在增加。
2020年全球各国液态牛奶年消费量（单位：千吨）
报告中呈现的见解
“在类型中，巴氏杀菌机部分占据主要份额。”
根据类型，市场被细分为巴氏杀菌机、均质机、混合机和搅拌机、分离器、蒸发器和干燥器、膜过滤设备。巴氏杀菌机部分在2020年占据市场主导地位，预计在预测期内将实现可观的增长。在巴氏杀菌过程中，牛奶被加热到低于沸点的温度并保持，直到可能存在的病原体被杀死。根据美国食品药品监督管理局的规定，未经巴氏杀菌的牛奶可能构成严重的健康风险。巴氏杀菌不仅使产品更安全供人食用，而且提高了保质质量。此外，它还有助于在较长时间内保持良好的风味。技术进步的兴起导致了能耗极低的巴氏杀菌机的出现。
“在应用中，加工乳部分占据主要份额。”
根据应用，市场被细分为加工乳、鲜乳制品、黄油和酪乳、奶酪、奶粉和蛋白质成分。加工乳部分在2020年占据市场主导地位，预计在预测期内将实现可观的增长。加工乳或巴氏杀菌乳被加热到至少145°F（63°C）30分钟或161°F（72°C）15秒。然后它被包装在无菌和消毒的环境中。另一种精制牛奶是超巴氏杀菌乳。牛奶被加热到至少280°F（138°C）2秒，然后它被包装在近乎无菌的条件下，使病原体无法再次污染牛奶。未加工的牛奶可能导致许多乳源性疾病，如结核病、布鲁氏菌病和白喉。根据世卫组织的数据，结核病是全球十大死亡原因之一，也是单一传染源（高于艾滋病毒/艾滋病）的主要原因。
“在运行方式中，自动部分预计在分析期间将以最高的复合年增长率增长。”
根据运行方式，市场被细分为自动和半自动。自动部分在2020年占据最大份额，预计在即将到来的时期将注册最高的复合年增长率，这归功于高食品安全性、一致的产品质量、灵活的生产、可靠性、生产经济性、生产控制和可追溯性。一些公司正在采用机器人技术和自动化，例如，GEA 推出了其新的热成型包装机 GEA PowerPak PLUS，该机器在乳制品包装过程中提供了更好的工艺可靠性和降低的资源消耗。
“亚太地区是最大的市场之一，预计将成为乳品加工设备市场增长最快的市场。”
为了更好地理解乳品加工设备的市场应用，市场分析基于其在全球各国的存在情况，如北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太其他地区）和世界其他地区。由于乳制品消费量的增加，亚太地区将在乳品加工设备市场占据主导地位。此外，日本和韩国地区支持乳品行业增长和发展的有利政府政策也推动了市场增长。印度是最大的牛奶生产国，均质机和巴氏杀菌机市场正在不断增长。市场中经营的一些主要参与者包括 ITW Food Equipment Group、GEA Group、SPX FLOW、Inc、Krones AG、Tetra Laval International S.A.、Alfa Laval Corporate AB、John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation、IMA Industria Macchine Automatiche SPA、IDMC Limited 和 Feldmeier Equipment, Inc.。这些参与者进行了一些并购和合作，以提升其在不同地区的存在感。
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过授权的关键行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告一览无余地呈现了整体行业表现的快速回顾
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展
- 对行业中普遍存在的驱动因素、制约因素、关键趋势和机会的详细考察
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场
- 行业深入的区域层面分析
定制选项：
乳品加工设备市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。此外， UMI 理解您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系，以获得完全符合您要求的报告。
目录
分析历史市场、估算当前市场和预测全球乳品加工设备市场的未来市场，是创建和分析乳品加工设备在不同应用中的应用（主要应用，例如加工乳、鲜乳制品、黄油和酪乳、奶酪、奶粉和蛋白质成分）的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量的发现和假设。此外，还对整个乳品加工设备行业的价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析行业所属的细分市场和子细分市场的市场规模。
详细方法如下：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二手资料：
进行了详细的二手研究，通过公司内部资料（如）获取乳品加工设备的“历史市场规模”年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等，以及包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
第 2 步：市场细分：
在获得乳品加工设备市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集主要地区不同细分市场的历史市场洞察和份额。报告中包含的主要细分市场包括类型、运行方式、应用和地区。此外，还进行了国家层面的分析，以评估乳品加工设备在每个地区的整体应用情况。
第 3 步：因素分析：
在获取不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估算乳品加工设备的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量进行了因素分析，例如牛奶和其他乳制品生产和消费的增加，以及乳制品制造中自动化的增加。
当前市场规模估算和预测
当前市场规模估算：基于上述 3 个步骤的可操作见解，我们得出了当前的市场规模、乳品加工设备市场中的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，为不同的因素分配了权重，包括利益相关者可用的驱动因素和趋势、制约因素和机会。在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，即自上而下的方法，以得出关于 2027 年不同细分市场和子细分市场在全球主要市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 就价值（美元）而言的行业市场规模，以及乳品加工设备在主要国内市场的应用率
- 市场细分和子细分市场的所有百分比份额、拆分和细分
- 乳品加工设备市场中以所提供服务为代表的主要参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略。
市场规模和份额验证
一手研究：对主要地区的关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、市场营销主管、运营主管和地区主管、国家主管等）。然后，对一手研究结果进行了总结，并进行了统计分析以证明所述假设。一手研究的投入与二手研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区主要参与者的分布
市场工程
采用数据三角剖分技术来完成整体市场评估，并得出乳品加工设备市场各细分市场和子细分市场的精确统计数据。 在研究了乳品加工设备市场的类型、操作、应用和地区等各个参数和趋势后，将数据细分为几个细分市场和子细分市场。
乳品加工设备市场研究的主要目标
本研究查明了乳品加工设备的当前和未来市场趋势。 投资者可以通过研究中进行的定性和定量分析获得战略见解，从而为他们的投资提供参考。 当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，以利用未开发的市场，从而获得先发优势。 研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析乳品加工设备当前的预测市场规模。 此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模。
- 研究中的细分市场包括类型、操作、应用和地区等领域
- 定义和分析乳品加工设备行业的监管框架
- 分析涉及各种中间商的价值链，同时分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要地区的乳品加工设备市场当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、西班牙和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）以及世界其他地区
- 乳品加工设备市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持生存而采取的增长战略
- 对该行业进行深入的区域层面分析
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