
2023年食品自动化市场估值约为123亿美元,预计在预测期内(2024-2032年)将以约7.0%的稳健复合年增长率增长。由于效率、食品安全、员工成本控制需求、技术进步以及对快速有效的食品生产程序的需求,食品自动化市场正在上升。
食品工业是全球最大的制造业部门之一。在美国,它占所有出货量的10%以上。各地区食品加工企业数量不断涌现,带动了全球食品自动化市场的增长。全球排名前50的食品和饮料加工企业中,有30%以上的总部位于美国。
根据最新的联邦数据,2021年,美国食品和饮料制造业雇用了170万人,占美国非农就业人数的1.1%以上。在美国制造业中,食品和饮料制造业的雇员人数占最大份额(15.4%)。该地区对加工和包装食品的需求不断增长,成为该行业增长的催化剂。美国人总卡路里消耗量的80%来自商店购买的食品和饮料(包装和非包装)。此外,该地区与工作相关的死亡人数的增加也促进了需求的增长。

本节讨论了我们的研究专家确定的影响食品自动化细分市场的关键市场趋势。
电机控制细分市场转型行业
根据类型,市场分为电机控制、离散控制器和可视化、旋转产品等。电机控制部门在2023年占据了相当大的市场份额。在工业自动化中,实现高需求、动态行为和精度至关重要,其中电机控制发挥着重要作用。由于处理应用(如高压清洗和高扭矩以及精确运动控制)的增长,运动控制中电机的使用已显着增加。
亚太地区预计将在市场中增长
亚太地区食品自动化市场呈现出显着增长,原因有以下几个。由于发展导致城市地区人口拥挤,增加产量和食品加工公司以养活城市居民的压力越来越大。此外,多个国家/地区的劳动力成本不断上涨,迫使制造公司实施自动化系统,以最大限度地减少对工作场所人力的依赖并提高生产力。消费者越来越重视加工食品和方便食品,这进一步推动了食品行业采用自动化技术,因为企业面临着满足消费者质量标准同时以比以往更快的速度生产食品的压力。人工智能和物联网在食品加工中的集成正在彻底改变将传统方法转变为现代先进的加工方式。除此之外,制定和实施食品安全和质量政策和措施的当局也在启动适当的食品价格,从而迫使食品企业采用自动化技术以实现合规并获得竞争优势。所有这些因素共同为亚太地区食品自动化市场的增长奠定了坚实的基础。

食品自动化具有竞争力,拥有多家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场影响力,例如伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。市场上的一些主要参与者包括罗克韦尔自动化公司、西门子公司、ABB有限公司、三菱电机株式会社、施耐德电气股份有限公司、横河电机株式会社、GEA集团、孚提沃公司、安川电机株式会社、雷克斯诺公司等。这些参与者已经进行了多次并购以及合作,以促进客户使用高科技和创新产品/技术。
近期发展
2024年5月30日,ABB机器人公司与总部位于首尔的食品加工公司Pulmuone Co Ltd签署了一份谅解备忘录,旨在开发用于新型实验室培育食品研究和生产的自动化解决方案。
2024年9月4日,三菱电机技术促成了一种创新堆肥机的开发,该机器可以在短短24小时内将食物垃圾转化为优质肥料。该解决方案响应了全球废物问题,特别是食物垃圾,约占垃圾填埋场废物的30%。

全球食品自动化可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。除此之外,UMI 了解到您可能有自己的业务需求;因此,请随时与我们联系以获取完全满足您要求的报告。
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球食品自动化市场的未来市场,是创建和分析全球主要地区食品自动化应用情况所采取的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究,以收集历史市场数据并评估当前的市场规模。其次,考虑了许多发现和假设来验证这些见解。此外,还与全球食品自动化市场价值链中的行业专家进行了广泛的初步访谈。在通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业细分和子细分市场的规模。详细的方法如下所述:
第 1 步:深入研究二级来源:
进行了详细的二级研究,通过公司内部来源(如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等)以及外部来源(包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可信出版物)来获取食品自动化市场的历史市场规模。
第 2 步:市场细分:
在获得食品自动化的历史市场规模后,我们进行了详细的二级分析,以收集主要地区不同细分和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含主要细分市场,例如类型、应用、最终用户和地区。此外,还进行了国家/地区层面的分析,以评估该地区测试模型的总体应用情况。
第 3 步:因素分析:
在获得不同细分和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析,以评估食品自动化市场的当前市场规模。此外,我们使用类型、应用、最终用户和食品自动化地区等因变量和自变量进行了因素分析。我们对需求和供应侧情景进行了全面分析,考虑了全球食品自动化市场领域的顶级合作、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模:基于以上三个步骤的可操作见解,我们得出了当前的全球食品自动化市场规模、主要参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额划分和市场细分均使用上述二级方法确定,并通过初步访谈进行验证。
评估与预测:对于市场评估和预测,我们为不同的因素分配了权重,包括驱动因素和趋势、制约因素以及利益相关者可获得的机会。在分析了这些因素后,我们应用了相关的预测技术,即自上而下/自下而上的方法,得出了 2032 年全球主要市场不同细分和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括:
就收入(美元)而言,行业市场规模以及国内主要市场中食品自动化的采用率
所有百分比份额、划分以及市场细分和子细分的细分
全球食品自动化领域的主要参与者(就所提供的产品而言)。此外,这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
主要研究:与关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈,包括主要地区的高层管理人员(CXO/VP、销售负责人、营销负责人、运营负责人、区域负责人、国家/地区负责人等)。然后总结了主要研究结果,并进行了统计分析以证明所述假设。主要研究的输入与二级研究结果相结合,从而将信息转化为可操作的见解。

采用数据三角测量技术来完成整体市场评估,并得出全球食品自动化各个细分和子细分的精确统计数据。在研究了全球食品自动化市场的类型、应用、最终用户和地区的各种参数和趋势后,将数据分为多个细分和子细分。
研究中指出了全球食品自动化当前和未来的市场趋势。投资者可以获得战略见解,以便根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力,从而为行业参与者提供了一个平台,可以利用未开发的市场来获得先发优势。研究的其他定量目标包括:
Q1:全球食品自动化目前的规模和增长潜力是什么?
Q2:全球食品自动化增长的驱动因素有哪些?
Q3:按类型划分,哪个细分市场在全球食品自动化中占据最大的份额?
第四季度:全球食品自动化领域有哪些新兴技术和趋势?
Q5:哪个地区将在全球食品自动化领域占据主导地位?
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