预计全球食品防腐剂市场在预测期内将以约 5% 的显著速度增长。不断增长的劳动人口、不断增加的可支配收入以及全球消费者在食品上的新兴人均支出，使他们倾向于快速、方便的食品，这正在推动食品防腐剂市场的增长。 例如，2019 年，日本的人均食品支出最高，为每人 4,417.5 美元，其次是澳大利亚、加拿大和法国，人均支出分别为 3,003.6 美元、2,986.9 美元和 2,983.4 美元。 这对餐厅、咖啡馆和酒店以及住宅用途的食品防腐剂的需求不断增加。 因此，推动了食品防腐剂市场。
此外，加工食品在全球许多饮食中占有很大份额，因为它们广泛供应、价格低廉且营销力度大。 由于许多高收入国家对加工食品的消费不断增长，对食品防腐剂的需求在全球范围内急剧上升，导致加工和包装食品的销量增加。 例如，2015 年全球包装食品的销售额接近 23,397 亿美元，并逐渐增加到 2017 年的 25,789 亿美元和 2019 年的 26,441 亿美元。 此外，用于制造食品和饮料的技术进步，以维持和延长产品的保质期，以提高食品质量，也在推动市场增长。
Cargill Inc.、Kemin Industries Inc.、ADM、Tate & Lyle、Koninklijke DSM N.V.、BASF SE、Celanese Corporation、Corbion N.V.、Galactic S.A.、Kerry Groiup PLC. 是市场中的一些主要参与者。 这些参与者已经进行了一些并购和合作，以促进客户获得高科技和创新产品/技术。
报告中提供的见解
“在类型方面，合成类别将在预测期内见证更高的复合年增长率”
根据类型，市场分为天然和合成。合成部分占据了主要的市场份额，并在 2020 年主导了市场。合成类型被广泛使用，因为它经济且易于配制。它们可以根据应用需求进行配制。根据类型，市场分为天然和合成类型。然而，随着人们对与天然防腐剂相关的健康益处的认识不断提高，对天然防腐剂的需求正在增加。
“在功能方面，抗菌剂将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据功能，市场分为抗菌、抗氧化和其他。其中，抗菌剂部分占据了主要的市场份额，并在 2020 年主导了市场。抗菌剂被用作食品工业中的防腐剂，以延长产品保质期，提高产品安全性，保持产品质量，降低加工成本，并提高在全球复杂供应链中分销产品的能力。
“在应用方面，肉类和家禽部分将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据应用，市场分为肉类和家禽产品、烘焙产品、乳制品、饮料和其他。其中，肉类和家禽部分占据了主要的市场份额，并在 2020 年主导了市场。全球范围内，加工肉类、家禽和海鲜行业正在以显着的速度扩张，预计将在预测期内推动需求。 食品防腐剂被用于各种应用，包括烘焙、肉类和家禽、海鲜、饮料、糖果、油脂、乳制品和冷冻产品。
“北美将占据市场的重要份额”
2020 年，北美在全球食品防腐剂市场中占据重要份额。该地区咖啡馆、酒店和餐厅数量的增加，加上由于劳动力人口的增加而对加工和包装食品的需求不断增长，导致对食品防腐剂市场的需求不断增长。 此外，旅游业的增长以及千禧一代对快餐店 (QSR) 的日益关注。
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过验证的行业关键专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告一览无遗地呈现了整个行业的表现。
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展。
- 对行业中普遍存在的驱动因素、制约因素、关键趋势和机遇的详细考察。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
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定制选项：
可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制全球食品防腐剂市场。 除此之外，UMI 了解到您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获得完全满足您需求的报告。
目录
食品防腐剂市场分析（2022-2028）的研究方法
分析历史市场、估计当前市场以及预测全球食品防腐剂市场的未来市场，是创建和分析食品防腐剂在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。 进行了详尽的二手研究，以收集历史市场数据并估计当前市场规模。 其次，为了验证这些见解，考虑了大量的调查结果和假设。 此外，还对全球食品防腐剂市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。 在通过初步访谈进行市场数据的假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。 此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估计和分析与行业相关的细分市场和子细分市场的市场规模。 详细的方法如下：
历史市场规模分析
步骤 1：深入研究二手资料：
进行了详细的二手研究，以通过公司内部来源（如）获得食品防腐剂市场的历史市场规模年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等，以及包括的外部来源期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
步骤 2：市场细分：
在获得食品防腐剂市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。 报告中包括的主要细分市场包括类型、功能和应用。 此外，还进行了国家级分析，以评估该地区测试模型的整体采用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估计食品防腐剂市场的当前市场规模。 此外，我们使用自变量和因变量（如食品防腐剂的类型、功能和应用）进行了因素分析。 考虑到全球食品防腐剂市场中的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布，对供需方情景进行了全面分析。
当前市场规模估算和预测
当前市场规模：根据上述 3 个步骤中的可行见解，我们得出了当前的市场规模、全球食品防腐剂市场中的主要参与者以及各细分市场的市场份额。 使用上述二手方法确定了所有必需的百分比份额拆分和市场细分，并通过初步访谈进行了验证。
估计和预测：对于市场估计和预测，为不同的因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会。 在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出 2028 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。 用于估计市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以收入（美元）计算，以及食品防腐剂市场在国内主要市场的采用率
- 所有市场细分和子细分的百分比份额、拆分和细分
- 全球食品防腐剂市场主要参与者提供的产品。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步调研：与主要地区的关键意见领袖（KOLs）进行了深入访谈，包括高层管理人员（CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）。然后，对初步研究结果进行了总结，并进行了统计分析以证明既定假设。初步研究的输入与二次调查结果合并，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区主要参与者的分布
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出全球食品防腐剂市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了全球食品防腐剂市场中类型、功能和应用的各种参数和趋势后，数据被划分为几个细分市场和子细分市场。
全球食品防腐剂市场研究的主要目标
研究确定了全球食品防腐剂市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以根据研究中进行的定性和定量分析来决定其投资。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，可以利用未开发的市场，从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析食品防腐剂市场的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括类型、功能和应用领域。
- 定义和分析食品防腐剂的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区的食品防腐剂市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区。
- 食品防腐剂市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持生存而采取的增长战略
- 对行业进行深入的区域层面分析
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