预计全球食品防腐剂市场在预测期内将以约 5% 的显著速度增长。 不断增长的劳动人口、可支配收入的增加以及全球消费者在食品方面不断涌现的人均支出，使他们倾向于快速、方便的食品，这有助于食品防腐剂市场的增长。例如，2019 年，日本的人均食品支出最高，为每人 4,417.5 美元，其次是澳大利亚、加拿大和法国，人均支出分别为 3,003.6 美元、2,986.9 美元和 2,983.4 美元。 餐厅、咖啡馆和酒店以及住宅用途对食品防腐剂的需求不断增加。 因此，推动了食品防腐剂市场的发展。
此外，加工食品在全球许多饮食中占据了重要份额，因为这些食品随处可见、价格低廉且经过密集营销。 由于许多高收入国家对加工食品的消费不断增长，导致加工和包装食品的销量增加，因此全球对食品防腐剂的需求急剧上升。 例如，2015 年全球包装食品的销售额接近 23397 亿美元，并逐渐增加到 2017 年的 25789 亿美元和 2019 年的 26441 亿美元。 此外，食品和饮料制造中使用的技术不断进步，以保持和延长产品的保质期，从而提高食品质量，这也推动了市场的增长。
Cargill Inc.、Kemin Industries Inc.、ADM、Tate & Lyle、Koninklijke DSM N.V.、BASF SE、Celanese Corporation、Corbion N.V.、Galactic S.A.、Kerry Groiup PLC. 是市场中的一些主要参与者。 这些公司已经进行了多次并购以及合作，以便为客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中提出的见解
“在类型中，合成类别预计在预测期内将出现更高的复合年增长率”
根据类型，市场分为天然和合成。 合成部分占据了主要的市场份额，并在 2020 年占据了市场主导地位。 合成类型被广泛使用，因为它经济且易于配制。 它们可以根据应用要求进行配制。 根据类型，市场分为天然类型和合成类型。 然而，随着人们对天然防腐剂相关健康益处的认识不断提高，对天然防腐剂的需求也在增加。
“在功能中，抗菌剂将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据功能，市场分为抗菌剂、抗氧化剂和其他。 其中，抗菌部分占据了主要的市场份额，并在 2020 年占据了市场主导地位。 抗菌剂在食品工业中用作防腐剂，以延长产品的保质期、提高产品的安全性、保持产品的质量、降低加工成本以及提高在全球复杂供应链中分销产品的能力。
“在应用中，肉类和家禽部分将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据应用，市场分为肉类和家禽产品、烘焙产品、乳制品、饮料和其他。 其中，肉类和家禽部分占据了主要的市场份额，并在 2020 年占据了市场主导地位。 全球加工肉类、家禽和海鲜行业正在以显着的速度扩张，预计这将推动预测期内的需求。 食品防腐剂广泛应用于各种应用，包括烘焙、肉类和家禽、海鲜、饮料、糖果、油和脂肪以及乳制品和冷冻产品。
“北美将在市场中占据重要份额”
2020 年，北美在全球食品防腐剂市场中占据了重要份额。 该地区咖啡馆、酒店和餐馆的增加，加上由于劳动人口的增加而对加工和包装食品的需求不断增长，导致对食品防腐剂市场的需求不断增长。 此外，旅游业的发展以及千禧一代对快餐店 (QSR) 的吸引力不断提高。
购买本报告的理由：
- 该研究包括经过认证的主要行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速回顾了一目了然的整体行业表现。
- 该报告深入分析了杰出的行业同行，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张策略和最新发展。
- 详细检查行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
- 对行业进行深入的区域层面分析。
定制选项：
全球食品防腐剂市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。 除此之外，UMI 明白您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全满足您要求的报告。
目录
食品防腐剂市场分析（2022-2028）的研究方法
分析历史市场、估计当前市场以及预测全球食品防腐剂市场的未来市场是创建和分析全球主要地区食品防腐剂应用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并估计当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与全球食品防腐剂市场价值链上的行业专家进行了详尽的一级访谈。在通过一级访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角剖分方法来估计和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下所述：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、绩效演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠的出版物）获取食品防腐剂市场的历史市场规模。
第 2 步：市场细分：
在获得食品防腐剂市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括类型、功能和应用。此外，还进行了国家/地区层面的分析，以评估该地区测试模型的总体应用情况。
第 3 步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以估计食品防腐剂市场的当前市场规模。此外，我们使用食品防腐剂的类型、功能和应用等因变量和自变量进行了因素分析。考虑到全球食品防腐剂市场的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布，我们对需求和供应侧情景进行了全面分析。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模：基于以上 3 个步骤的可行见解，我们得出了当前的市场规模、全球食品防腐剂市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额划分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过一级访谈进行了验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，我们为不同因素（包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可获得的机会）分配了权重。在分析这些因素后，我们应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出全球主要市场中不同细分市场和子细分市场的 2028 年市场预测。用于估计市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，就收入（美元）以及食品防腐剂市场在国内主要市场的采用率而言
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、划分和细分
- 全球食品防腐剂市场中主要参与者，就所提供的产品而言。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
一级研究：与主要意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括主要地区的顶层管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家/地区主管等）。然后总结了一级研究结果，并进行了统计分析以证明既定假设。一级研究的输入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区主要参与者的划分
市场工程
采用数据三角剖分技术来完成整体市场估算，并得出全球食品防腐剂市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球食品防腐剂市场的类型、功能和应用中的各种参数和趋势后，将数据分为多个细分市场和子细分市场。
全球食品防腐剂市场研究的主要目标
该研究指出了全球食品防腐剂市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，从而根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资依据。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，以利用尚未开发的市场，从而从先行者优势中获益。该研究的其他定量目标包括：
- 分析食品防腐剂市场当前和预测的市场规模，以价值（美元）计算。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测的市场规模
- 研究中的细分市场包括类型、功能和应用领域。
- 定义和分析食品防腐剂的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析该行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区食品防腐剂市场当前和预测的市场规模。
- 报告中研究的地区主要国家包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区。
- 食品防腐剂市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持竞争力而采取的增长战略
- 深入分析该行业的区域层面
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