烹饪、洗涤、储存和处理设备等设备在餐饮服务行业中用于商业目的的食品制备和储存。由于酒店业的显著增长以及对易腐食品使用温度优化的存储设备增加，全球对餐饮服务设备的需求正在增加。消费者在食品上人均支出的增加使他们倾向于在线食品配送和餐厅堂食。例如，日本的人均食品支出最高，为每人 4,417.5 美元，其次是澳大利亚、加拿大和法国，人均支出分别为 3,003.6 美元、2,986.9 美元和 2,983.4 美元。这导致了餐馆、咖啡馆和酒店对餐饮服务设备的需求。
酒店数量持续增长，但增速较为温和。截至 2018 年，全球酒店总数达到 184,299 家，自 2008 年以来增加了 14,252 家酒店。随着对即食食品需求的增加，这一数字不断增加。随着全球酒店总数的显著增加，对烹饪器具、冰箱、存储设备和其他此类餐饮服务设备的安装需求也在增加，预计将在未来几年推动市场发展。此外，随着就业人口的增加，对即食食品的需求也随之增加。因此，对提供全方位服务的餐厅 (FSR) 和快餐餐厅 (QSR) 的需求也得到了提振。例如，根据经济合作与发展组织的统计，在日本、美国、加拿大和英国等国家，女性就业率分别为 67.5%、64.9%、70.6% 和 69.7%。
就业率的提高以及即食食品消费量的增加正在推动提供全方位服务的餐厅的市场。
2018 年全球餐饮服务设备预算
Welbilt、The Middleby Corporation、Standex International Corporation、ITW Food Equipment Group、Dover Corporation、海尔公司、AB Electrolux、The Manitowoc Company, Inc.、Ali Group S.R.L 和 Duke Manufacturing 等是全球餐饮服务设备市场的主要参与者。这些企业已开展多项并购和合作，以向客户提供高科技和创新产品。
报告中提出的见解
“在设备类型中，烹饪和准备设备占据主要份额”
根据设备类型，市场分为烹饪和准备设备、制冷设备、洗涤设备、存储和处理设备以及其他。烹饪和准备设备在 2020 年占据了 XX% 的市场份额，并在预测期内有望保持其主导地位，因为所有类型的餐厅、酒店等都需要它们。
“在销售渠道中，预计在线下渠道的复合年增长率在分析期间最高”
根据销售渠道，市场分为线上和线下。2020 年，线下渠道占据了 XX% 的最大市场收入份额，预计在分析期间仍将占据主导地位。通过线下购买，最终用户可以轻松分析产品的技术规格和功能，因此预计线下渠道在预测期内将以最高的复合年增长率增长，达到 XX 亿美元的市场评估。
“在终端用户中，提供全方位服务的餐厅占据主要份额”
根据终端用户，市场分为提供全方位服务的餐厅、快餐餐厅、酒店和酒吧俱乐部以及其他。2020 年，提供全方位服务的餐厅占据了市场主导地位，收入为 XX 亿美元，预计在分析期间将保持其主导地位。
“北美是餐饮服务设备的最大市场之一”
为了更好地了解餐饮服务设备市场的市场动态，我们对全球不同地区进行了详细分析，包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）以及世界其他地区。由于技术先进设备的采用率不断提高，北美在市场中占据主导地位，并在 2020 年创造了 XX 亿美元的收入。
购买本报告的理由：
- 该研究包括经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告一目了然地快速回顾了整个行业表现
- 该报告对杰出的行业同行进行了深入分析，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展
- 详细分析了行业中存在的驱动因素、限制因素、主要趋势和机遇
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场
- 深入的行业区域层面分析
定制选项：
餐饮服务设备市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。除此之外，UMI 了解到您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全满足您要求的报告。
目录
为了创建和分析全球主要地区不同用途的餐饮服务设备的应用情况，我们主要采取了三个步骤：分析历史市场、评估当前市场以及预测全球餐饮服务设备市场的未来市场。 我们进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。 其次，为了验证这些见解，我们考虑了大量的发现和假设。 此外，我们还与餐饮服务设备行业价值链中的行业专家进行了详尽的一级访谈。 通过一级访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测整体市场规模。 之后，我们采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。 详细的方法论将在下文进行解释：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二级来源：
我们进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（例如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠的出版物），获取餐饮服务设备的历史市场规模。
第 2 步：市场细分：
在获得餐饮服务设备的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场的历史市场见解和份额。 报告中包含的主要细分市场包括设备类型、销售渠道和最终用户。 此外，我们还进行了国家层面的分析，以评估每个地区餐饮服务设备的总体应用情况。
第 3 步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估餐饮服务设备的当前市场规模。 此外，我们还使用因变量和自变量（例如人群中对即食食品的需求不断增长）进行了因素分析。 考虑到全球餐饮服务设备行业中的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布，我们对需求和供应侧情景进行了彻底的分析。
当前市场规模评估与预测
当前市场规模：基于以上 3 个步骤的可行性见解，我们得出了餐饮服务设备市场的当前市场规模、主要参与者以及细分市场的市场份额。 所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过一级访谈进行了验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，我们为不同的因素分配了权重，包括利益相关者的驱动因素和趋势、限制和机会。 在分析这些因素后，我们应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出到 2027 年左右的主要全球市场中不同细分市场和子细分市场的市场预测。 用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以价值（美元）和主要国内市场的餐饮服务设备采用率来衡量
- 所有市场细分和子细分的百分比份额、拆分和细分
- 餐饮服务设备市场中提供服务的主要参与者。 此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
市场规模和份额验证
一级研究：我们与主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、营销主管、运营主管和区域主管、国家主管等））进行了深入访谈。 然后，我们总结了一级研究结果，并进行了统计分析以证明所陈述的假设。 一级研究的输入与二级研究结果合并，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区的主要参与者拆分
市场工程
我们采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出餐饮服务设备市场各个细分市场和子细分市场的精确统计数字。 在研究了餐饮服务设备市场的设备类型、销售渠道和最终用户领域的各种参数和趋势后，我们将数据拆分为多个细分市场和子细分市场。
餐饮服务设备市场研究的主要目标
本研究指出了餐饮服务设备的当前和未来市场趋势。 投资者可以从研究中进行的定性和定量分析中获得战略见解，从而为他们的投资判断提供依据。 通过确定当前和未来的市场趋势，可以了解市场在区域层面的整体吸引力，从而为行业参与者提供一个平台，使其能够利用尚未开发的市场，从而获得先发优势。 该研究的其他定量目标包括：
- 分析餐饮服务设备的当前和预测市场规模（以价值（美元）计）。 此外，还分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 本研究中的细分市场包括设备类型、销售渠道和最终用户领域
- 定义和分析餐饮服务设备行业的监管框架
- 分析价值链，包括各种中间机构的存在，以及分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要地区餐饮服务设备市场的当前和预测市场规模
- 本报告中研究的主要地区包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）以及世界其他地区
- 餐饮服务设备公司的概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持竞争力而采取的增长策略
- 深入分析该行业的区域层面
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