2022年，全球冷冻食品市场价值为2847亿美元，预计2023-2030年的复合年增长率为5.2%。冷冻食品市场指的是食品经过冷冻并在极低的温度下（通常低于-18摄氏度（0华氏度））保存的行业和市场。这些冷冻食品可以包括各种各样的产品，如水果、蔬菜、肉类、家禽、海鲜、即食餐、甜点等。对冷冻食品日益增长的需求可归因于冷冻和保鲜技术的进步，这些技术使冷冻食品通常能保留其原始风味、质地和营养价值，这是促进全球主要行业参与者采用无机增长战略的关键因素。例如，2022年5月，以其高质量冷冻食品而闻名的食品品牌Seara宣布了其在冷冻食品类别中的新创新产品。这款新产品名为Seara Shawaya。Shawaya烤鸡的创新填补了市场上没有其他产品的空白。
在该市场运营的主要参与者包括联合利华、雀巢、卡夫亨氏公司、通用磨坊公司、嘉吉公司、味之素株式会社、WK Kellogg Co、泰森食品公司、康尼格拉品牌公司、FRoSTA AG。这些参与者已经进行了多次并购以及合作，以向客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中提出的见解
“在产品中，方便食品和即食餐细分市场在2023年占据了重要的市场份额。”
根据产品，市场分为水果和蔬菜、乳制品、肉类和海鲜产品、方便食品和即食餐、宠物食品等。预计方便食品和即食餐类别在预测期内将见证最高的复合年增长率。由于消费者生活方式的改变、对快速简便的膳食解决方案的需求增加，以及公司为满足这一需求而进行的最新发展，方便食品和即食餐细分市场在冷冻食品市场中经历了显著的增长。此外，新的政府法规和消费者对更健康选择的偏好正在影响202年这一细分市场的发展方向。
“在消费方面，食品服务细分市场在2023年占据了更高的复合年增长率。”
根据消费情况，冷冻食品市场分为食品服务和零售。其中，预计食品服务细分市场在市场中将以更高的复合年增长率增长。冷冻食品市场中的食品服务细分市场由于成本效益、便利性以及食品服务行业对高效食品制备的需求等各种驱动因素而正在经历增长。酒店业、快餐店、现金和自提商店、餐饮服务商和其他商业买家都包含在食品服务部门中。冷冻食品由于其能够长期保存和使用，同时减少维护，因此在食品服务行业中越来越受欢迎。
冷冻食品市场报告覆盖范围
“欧洲在2023年主导了冷冻食品市场。”
预计欧洲在预测期内将以显著的复合年增长率增长。这主要是由于欧洲消费者由于生活节奏加快而越来越多地寻求方便和节省时间的膳食解决方案。冷冻食品提供了一种快速且轻松的选择，符合现代生活的需求，这正在推动市场的增长。此外，冷冻技术的进步使得冷冻食品能够保留其原始风味和营养价值。欧洲消费者优先考虑更健康的选择，冷冻水果、蔬菜和有机产品的供应满足了这些偏好，从而支持了市场的增长。此外，欧洲在线杂货购物的增长扩大了冷冻食品市场的覆盖范围。消费者可以通过电子商务平台访问更广泛的冷冻产品选择，从而进一步促进销售，从而加速该地区的冷冻食品市场增长。例如，2022年5月，知名的植物性肉类公司Redefined Meat宣布在意大利推出其冷冻肉制品，以扩大其在欧洲地区的业务，因为该地区占有主要的全球市场份额。
购买本报告的理由：
- 该研究包括由经过验证的主要行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速回顾了整个行业的整体表现。
- 该报告深入分析了杰出的行业同行，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展。
- 详细审查了行业中存在的驱动因素、制约因素、关键趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
- 深入的行业区域层面分析。
定制选项：
全球冷冻食品市场可以根据需求或任何其他细分市场进一步定制。此外，UMI 了解您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
冷冻食品市场分析（2022-2030）的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球冷冻食品市场的未来市场是创建和分析全球主要地区冷冻食品采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与全球冷冻食品市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下所述：
历史市场规模分析
步骤1：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（例如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物）来获取冷冻食品市场的历史市场规模。
步骤2：市场细分：
在获得冷冻食品市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括接口产品、消费和分销渠道。此外，还进行了国家/地区层面的分析，以评估该地区测试模型的总体采用情况。
步骤3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估冷冻食品市场的当前市场规模。此外，我们使用冷冻食品市场的接口产品、消费和分销渠道等因变量和自变量进行了因素分析。考虑到全球冷冻食品市场领域的顶级合作伙伴关系、合并和收购、业务扩张和产品发布，对需求和供应方情景进行了透彻的分析。
当前市场规模评估与预测
当前市场规模：基于以上 3 个步骤的可行见解，我们得出了当前市场规模、全球冷冻食品市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，权重分配给包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可用的机会在内的不同因素。在分析这些因素后，应用相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出全球主要市场不同细分市场和子细分市场的 2030 年市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，就收入（美元）以及国内主要市场对冷冻食品市场的采用率而言
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、拆分和细分
- 全球冷冻食品市场中提供的产品方面的主要参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等））进行了深入访谈。然后总结初步研究结果，并进行统计分析以证明既定假设。初步研究的输入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区的初步参与者分布
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出全球冷冻食品市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了全球冷冻食品市场产品、消费和分销渠道领域的各种参数和趋势后，数据被分成几个细分市场和子细分市场。
全球冷冻食品市场研究的主要目标
研究中指出了全球冷冻食品市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，将其投资判断建立在研究中进行的定性和定量分析的基础上。当前和未来的市场趋势决定了区域层面的市场整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场以从先行者优势中受益的平台。研究的其他定量目标包括：
- 分析冷冻食品市场按价值（美元）计算的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括产品、消费和分销渠道领域
- 定义和分析冷冻食品行业的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，并分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要地区冷冻食品市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的区域主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
- 冷冻食品市场的公司简介以及市场参与者为在快速增长的市场中保持增长而采取的增长策略
- 深入分析行业的区域层面
常见问题 常见问题
Q1：全球冷冻食品市场的当前市场规模和增长潜力是什么？
Q2：推动全球冷冻食品市场增长的主要因素有哪些？
Q3：按产品划分，哪个细分市场在全球冷冻食品市场中占有最大的份额？
第四季度：全球冷冻食品市场有哪些新兴机遇？
Q5：哪个地区将主导全球冷冻食品市场？
Q6：全球冷冻食品市场的主要参与者有哪些？
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