2022年冷冻食品市场价值为2847亿美元，预计2023-2030年的复合年增长率为5.2%。冷冻食品市场是指将食品冷冻并在极低温度下（通常低于-18摄氏度（0华氏度））保存的食品产品的行业和市场。这些冷冻食品产品可以包括各种各样的项目，例如水果、蔬菜、肉类、家禽、海鲜、即食餐、甜点等。对冷冻食品日益增长的需求可归因于冷冻和保鲜技术的进步，这些技术使得冷冻食品通常能够保留其大部分原始风味、质地和营养价值，这些是推动全球主要行业参与者采用无机增长战略的关键因素。例如，2022年5月，以其高品质冷冻食品产品而闻名的食品品牌Seara宣布其在冷冻食品类别中的新创新产品。这款新产品被称为Seara Shawaya。 Shawaya烤鸡的新创新填补了市场空白，因为市场上没有其他类似产品。
市场上的主要参与者包括联合利华、雀巢、卡夫亨氏公司、通用磨坊公司嘉吉，英科、味之素株式会社、WK凯洛格公司、泰森食品公司、康尼格拉食品公司、FRoSTA AG。这些参与者已经进行了一些并购和合作，以向客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中呈现的见解
“在产品方面，方便食品和即食餐细分市场在2023年占据了市场的重要份额。”
根据产品，市场分为水果和蔬菜、乳制品、肉类和海鲜产品、方便食品和即食餐、宠物食品和其他。预计方便食品和即食餐类别将在预测期内见证最高的复合年增长率。由于消费者生活方式的变化、对快速便捷的膳食解决方案的需求增加以及迎合这一驱动因素的公司的最新发展，方便食品和即食餐细分市场在冷冻食品市场中正在经历显着的增长。此外，新的政府法规和消费者对更健康的选择的偏好正在影响该细分市场在202年的发展方向。
“在消费方面，餐饮服务细分市场在2023年占据了市场较高的复合年增长率。”
根据消费，冷冻食品市场已分为餐饮服务和零售。其中，餐饮服务细分市场预计将在市场中实现更高的复合年增长率。由于各种驱动因素，例如成本效益、便利性以及餐饮服务行业对高效食品制备的需求，冷冻食品市场的餐饮服务细分市场正在经历增长。酒店业、快餐店、现金和携带商店、餐饮服务商和其他商业买家都包括在餐饮服务部门。由于冷冻食品能够长时间保存和使用，同时需要较少的维护，因此它们在餐饮服务行业中越来越受欢迎。
冷冻食品市场报告范围
“2023年欧洲在冷冻食品市场中占据主导地位。”
预计欧洲将在预测期内实现可观的复合年增长率。这主要是由于欧洲消费者越来越寻求方便和节省时间的膳食解决方案，因为他们的生活方式变得更加繁忙。冷冻食品提供了一种快速且无忧的选择，与现代生活的需求相符，正在推动市场增长。此外，冷冻技术的进步使得冷冻食品能够保留其大部分原始风味和营养价值。欧洲消费者优先考虑更健康的选择，并且冷冻水果、蔬菜和有机产品的供应满足了这些偏好，从而支持了市场增长。此外，欧洲在线杂货店购物的增长扩大了冷冻食品市场的覆盖范围。消费者可以通过电子商务平台访问更广泛的冷冻产品选择，从而进一步促进销售，加速冷冻食品市场增长在该地区。例如，2022年5月，Redefined Meat，一家知名的植物性肉类公司，宣布在意大利推出其冷冻肉类产品，以扩大其在欧洲地区的业务，这得益于其主要的全球市场份额。
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过权威关键行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速回顾了整体行业表现。
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展。
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机会的详细审查。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场。
- 对该行业的深入的区域级分析。
定制选项：
全球冷冻食品市场可以根据要求或任何其他市场细分进行进一步定制。除此之外，UMI理解您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
冷冻食品市场分析的研究方法（2022-2030）
分析历史市场、估计当前市场以及预测全球冷冻食品市场的未来市场是创建和分析冷冻食品在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量的调查结果和假设。此外，还与全球冷冻食品市场价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。通过一手访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估计和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下所述：
历史市场规模分析
第1步：深入研究二手资料来源：
进行了详细的二手研究，以通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠的出版物）获得冷冻食品市场的历史市场规模。
第2步：市场细分：
在获得冷冻食品市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包括主要细分市场，如界面产品、消费和分销渠道。进一步进行了国家级分析，以评估该地区测试模型的整体采用情况。
第3步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估算冷冻食品市场的当前市场规模。此外，我们使用独立变量和因变量（如界面产品、冷冻食品市场的消费和分销渠道）进行了因素分析。对供需情况进行了全面分析，考虑了全球冷冻食品市场领域的顶级合作关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模估计和预测
当前市场规模：基于上述3个步骤的可行性见解，我们得出了当前的市场规模、全球冷冻食品市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，对包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会在内的不同因素进行了加权。在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，例如自上而下/自下而上的方法，以得出全球主要市场不同细分市场和子细分市场到2030年的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 行业市场规模，以收入（美元）和冷冻食品市场在主要市场的采用率衡量
- 所有细分市场和子细分市场的百分比份额、拆分和细分
- 全球冷冻食品市场的主要参与者，包括他们提供的产品。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步调研：与主要地区的关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）。然后对初步研究结果进行总结，并进行统计分析以证明既定假设。初步研究的投入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区初步参与者的拆分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出全球冷冻食品市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球冷冻食品市场的产品、消费和分销渠道等各个参数和趋势后，数据被拆分为多个细分市场和子细分市场。
全球冷冻食品市场研究的主要目标
研究确定了全球冷冻食品市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以便根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，以利用尚未开发的市场，从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析冷冻食品市场的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括产品、消费和分销渠道等领域
- 定义和分析冷冻食品行业的监管框架
- 分析涉及各种中间商的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要区域冷冻食品市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
- 冷冻食品市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中生存而采取的增长战略
- 对行业的深度区域级分析
常见问题 常见问题
Q1：全球冷冻食品市场的当前市场规模和增长潜力是多少？
Q2：全球冷冻食品市场增长的驱动因素是什么？
Q3：按产品划分，哪个细分市场在全球冷冻食品市场中占有最大份额？
Q4：全球冷冻食品市场有哪些新兴机遇？
Q5：哪个地区将主导全球冷冻食品市场？
Q6：哪些是全球冷冻食品市场中的主要参与者？
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