
2023年全球无麸质产品市场价值为66.7亿美元,预计在预测期内(2024-2032年)将以约8.4%的强劲复合年增长率增长,这归因于对同时具有有机和非转基因特性的无麸质产品的需求。
全球无麸质产品市场也在增长,这主要是因为消费者越来越意识到与麸质相关的疾病,如乳糜泻和麸质敏感。有意识的消费者对更健康零食的需求也促进了市场增长。由于食品技术和产品创新的发展,许多公司已经增加了从烘焙食品到零食和饮料产品的无麸质产品。推动该市场增长的战略驱动因素包括为生活方式目的而增加使用麸质产品,以及增加可用渠道,包括超市、在线渠道和无麸质商店。北美和欧洲国家正在主要呈现这一趋势,但由于城市人口的增加以及对饮食计划的关注,亚太地区可以被确定为一个潜在市场。
本节讨论了影响全球无麸质产品市场各个细分市场的关键市场趋势,这是我们的研究专家团队发现的。
超市和大型超市是无麸质产品市场中最重要的分销渠道之一。超市和大型超市通过提供各种无麸质产品在市场中发挥重要作用。专区、活动以及品牌和自有品牌选择使零售渠道至关重要。作为方便食品和一站式商店,它们保证了新鲜烘焙的无麸质产品的稳定销售。

由于麸质疾病日益普及,以及注重健康的消费者转向无麸质产品作为更健康的选择,北美无麸质产品市场相对较新且充满活力。仅美国就占消费量的三分之一以上,因此成为世界上最大的无麸质食品市场,其中大部分属于烘焙产品、零食和即食食品。新的驱动因素包括更好的产品供应、新开发的无麸质食品的推出以及质量标签。在线商店和仅专注于无麸质产品的商店的增加也增加了市场需求,不仅仅是针对病人。

全球无麸质产品市场竞争激烈,有几家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场影响力,例如伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。市场中的一些主要参与者包括 The Hain Celestial Group; General Mills, Inc.; Kellanova; The Kraft Heinz Company; Barilla G. e R. F.lli S.p.A.; Spaichinger Nudelmacher (ALB-GOLD Group); Arnott’s Group (Kohlberg Kravis Roberts & Co. L.P.); Ecotone; Alara Wholefoods Ltd; PepsiCo, Inc.
该研究包括经过认证的主要行业专家确认的市场规模和预测分析。
该报告简要回顾了整个行业的整体表现。
该报告深入分析了重要的行业同行,主要侧重于关键业务财务、类型组合、扩张策略和最新发展。
详细考察了行业中存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇。
该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
对行业的区域层面进行深入分析。
全球无麸质产品市场可以根据要求或任何其他市场细分进行进一步定制。 除此之外,UMI 理解您可能拥有自己的业务需求,因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球无麸质产品市场的未来市场是创建和分析主要地区对全球无麸质产品采用情况所采取的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究,以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次,为了确认这些见解,考虑了大量的发现和假设。此外,还与全球无麸质产品市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。为了通过初步访谈对市场数据进行假设和验证,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业细分和子细分市场的市场规模。详细方法如下解释:
步骤 1:深入研究二级来源:
进行了详细的二级研究,通过公司内部来源(如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等)和外部来源(包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物)获取全球无麸质产品市场的历史市场规模。
步骤 2:市场细分:
在获得全球无麸质产品市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二级分析,以收集主要地区不同细分和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包括主要细分市场,例如产品、来源、分销渠道和地区。此外,还进行了国家/地区层面的分析,以评估该地区测试模型的总体采用情况。
步骤 3:因素分析:
在购买不同细分和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析,以评估全球无麸质产品市场的当前市场规模。此外,我们使用因变量和自变量(如产品、来源、分销渠道和全球无麸质产品市场区域)进行了因素分析。考虑到全球无麸质产品市场中的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布,对需求和供应侧情景进行了彻底的分析。
当前市场规模:基于以上 3 个步骤的可行见解,我们得出了当前市场规模、全球无麸质产品市场的关键参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分都使用上述二级方法确定,并通过初步访谈进行验证。
评估与预测:对于市场评估和预测,我们为包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可获得的机会在内的多个因素分配了权重。在分析这些因素后,应用相关的预测技术,即自上而下/自下而上的方法,以得出全球主要市场不同细分和子细分市场的 2032 年市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括:
该行业的市场规模,以收入(美元)和国内主要市场中全球无麸质产品市场的采用率衡量
市场细分和子细分的所有百分比份额、拆分和细分
全球无麸质产品市场中按所提供类型划分的关键参与者。此外,这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略。
初步研究:与主要地区的关键意见领袖 (KOL)(包括顶级管理人员(CXO/副总裁、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等))进行了深入访谈。然后总结了初步研究结果,并进行了统计分析以证明所述假设。初步研究的输入与二级研究结果相结合,从而将信息转化为可操作的见解。
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估,并得出全球无麸质产品市场各个细分和子细分的精确统计数据。在研究了全球无麸质产品市场的产品、来源、分销渠道和地区的各种参数和趋势后,将数据分成多个细分和子细分。
该研究指出了全球无麸质产品市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解,以基于研究中进行的定性和定量分析来决定投资。当前和未来市场趋势确定了市场在区域层面的整体吸引力,从而为行业参与者提供了一个利用未开发市场以获得先发优势的平台。该研究的其他定量目标包括:
分析全球无麸质产品市场以价值(美元)计的当前预测和市场规模。此外,分析不同细分和子细分的当前预测和市场规模。
研究中的细分市场包括产品、来源、分销渠道和地区等领域。
定义和分析行业的监管框架。
分析涉及各种中介机构的价值链,并分析行业客户和竞争对手的行为。
分析全球无麸质产品市场在主要地区的当前和预测市场规模。
报告中研究的区域主要国家包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
全球无麸质产品市场的公司概况以及参与者为维持快速增长的市场而采取的增长策略。
深入分析该行业的区域层面
Q1:全球无麸质产品市场的当前市场规模和增长潜力是什么?
2023年全球无麸质产品市场估值为 66.7 亿美元,预计在预测期内(2024-2032 年)将以 8.4% 的复合年增长率增长。
Q2:全球无麸质产品市场增长的主要驱动因素是什么?
消费者对麸质相关健康问题(如乳糜泻和麸质敏感)的认识日益提高。
Q3:哪个细分市场按产品类别划分拥有最大的全球无麸质产品市场份额?
在产品类别方面,烘焙产品占全球无麸质产品市场份额最大。
Q4:全球无麸质产品市场的新兴技术和趋势是什么?
无麸质饮食与植物性饮食之间的重叠日益增加
Q5:哪些地区在全球无麸质产品市场中占据主导地位?
预计在预测期内,北美将主导市场。
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