
2023年,全球无麸质产品市场价值为66.7亿美元,预计在预测期内(2024-2032年)将以约8.4%的强劲复合年增长率增长,这归因于对同时是有机且不含转基因生物的无麸质产品的需求。
全球无麸质产品市场的增长主要还因为消费者越来越意识到与麸质相关的疾病,如乳糜泻和麸质敏感。有意识的消费者对更健康零食的需求也促进了市场增长。由于食品技术的发展和产品创新,许多公司都增加了从烘焙食品到零食和饮料产品的无麸质产品。推动该市场增长的战略因素包括为生活方式目的而增加的麸质产品使用,以及包括超市、在线平台和麸质商店在内的渠道可用性的增加。北美和欧洲国家主要表现出这种趋势,但由于城市人口的增加以及对饮食计划的关注,亚太地区可以被认为是一个潜在的市场。
本节讨论了由我们的研究专家团队发现的、正在影响全球无麸质产品市场各个细分市场的主要市场趋势。
超市和大型超市是无麸质产品市场中最重要分销渠道之一。超市和大型超市通过提供各种无麸质产品在市场中发挥着重要作用。专区、活动以及品牌和自有品牌选择使零售渠道至关重要。作为方便食品和一站式商店,它们保证了新鲜烘焙的无麸质产品的稳定销售。

由于麸质紊乱越来越受欢迎,以及注重健康的消费者转向无麸质产品作为更健康的选择,北美无麸质产品市场相对较新且充满活力。仅美国就占消费量的三分之一以上,因此成为世界上最大的无麸质食品市场,其中大部分属于烘焙产品、零食和即食食品。新的驱动因素包括更好的产品供应、新开发的无麸质食品的推出以及质量标签。在线商店和专门销售无麸质产品的商店的增加也增加了市场需求,而不仅仅是针对病人。

全球无麸质产品市场竞争激烈,有几家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场地位,例如伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。市场上的一些主要参与者包括 The Hain Celestial Group; General Mills, Inc.; Kellanova; The Kraft Heinz Company; Barilla G. e R. F.lli S.p.A.; Spaichinger Nudelmacher (ALB-GOLD Group); Arnott’s Group (Kohlberg Kravis Roberts & Co. L.P.); Ecotone; Alara Wholefoods Ltd; PepsiCo, Inc.
该研究包括经过认证的主要行业专家确认的市场规模和预测分析。
该报告简要回顾了一目了然的整体行业表现。
该报告深入分析了主要的行业同行,主要侧重于关键业务财务、类型组合、扩张策略和最新发展。
详细考察了行业中存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇。
该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
深入的行业区域层面分析。
全球无麸质产品市场可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制。 除此之外,UMI了解您可能有自己的业务需求,因此请随时与我们联系以获取完全适合您要求的报告。
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球无麸质产品市场的未来市场是创建和分析主要地区采用全球无麸质产品的三大主要步骤。进行了详尽的二级研究,以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次,为了确认这些见解,我们考虑了大量的发现和假设。此外,我们与全球无麸质产品市场价值链上的行业专家进行了详尽的初步访谈。为了通过初步访谈对市场数据进行假设和验证,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,我们采用了市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下所述:
第 1 步:深入研究二手来源:
我们进行了详细的二级研究,以通过公司内部来源(如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等)以及外部来源(包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可信的出版物)来获取全球无麸质产品市场的历史市场规模。
第 2 步:市场细分:
在获得全球无麸质产品市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二级分析,以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场包括产品、来源、分销渠道和地区。此外,还进行了国家/地区层面的分析,以评估该地区测试模型的总体采用情况。
第 3 步:因素分析:
在购买不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析,以评估全球无麸质产品市场的当前市场规模。此外,我们使用因变量和自变量(例如产品、来源、分销渠道和全球无麸质产品市场区域)进行了因素分析。考虑到全球无麸质产品市场中的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布,我们对需求和供应方情景进行了彻底分析。
当前市场规模测算:根据以上 3 个步骤的可行性见解,我们得出了当前市场规模、全球无麸质产品市场的关键参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定,并通过初步访谈进行了验证。
估算与预测:对于市场估算和预测,我们为包括驱动因素和趋势、限制以及利益相关者可获得的机会在内的几个因素分配了权重。在分析了这些因素之后,我们应用了相关的预测技术,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2032 年全球主要市场中不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括:
就收入(美元)而言,行业市场规模以及国内主要市场中全球无麸质产品市场的采用率
所有百分比份额、拆分和市场细分以及子细分
按所提供的类型划分的全球无麸质产品市场中的主要参与者。此外,这些参与者为在这个快速增长的市场中竞争而采取的增长策略。
初步研究:我们与主要地区的主要意见领袖 (KOL)(包括高层管理人员(CXO/VP、销售主管、市场主管、运营主管、区域主管、国家主管等))进行了深入访谈。然后对初步研究结果进行总结,并进行统计分析以证明所陈述的假设。来自初步研究的输入与二级调查结果相结合,从而将信息转化为可操作的见解。
我们采用了数据三角测量技术来完成整体市场评估,并得出全球无麸质产品市场中每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球无麸质产品市场的产品、来源、分销渠道和区域的各种参数和趋势之后,我们将数据分为几个细分市场和子细分市场。
研究中明确指出了全球无麸质产品市场当前和未来的市场趋势。投资者可以根据研究中进行的定性和定量分析,获得战略见解以作为其投资决策的基础。当前和未来的市场趋势决定了区域层面市场整体的吸引力,为行业参与者提供了一个利用未开发市场以获得先发优势的平台。研究的其他定量目标包括:
就价值(美元)而言,分析全球无麸质产品市场当前的预测和市场规模。此外,分析不同细分市场和子细分市场的当前预测和市场规模。
研究中的细分市场包括产品、来源、分销渠道和区域。
定义和分析行业的监管框架。
分析涉及各种中介机构的价值链,并分析行业客户和竞争对手的行为。
分析主要地区全球无麸质产品市场的当前和预测市场规模。
报告中研究的区域的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
全球无麸质产品市场的公司简介以及参与者为维持快速增长的市场而采取的增长战略。
深入分析该行业的区域层面
Q1:全球无麸质产品市场目前的市场规模和增长潜力是多少?
2023年全球无麸质产品市场价值为 66.7 亿美元,预计在预测期内(2024-2032 年)将以 8.4% 的复合年增长率增长。
Q2:全球无麸质产品市场增长的驱动因素有哪些?
消费者对与麸质相关的健康问题(如乳糜泻和麸质敏感性)的认识日益提高。
Q3:哪个细分市场按产品类别划分拥有最大的全球无麸质产品市场份额?
在产品类别方面,烘焙产品在全球无麸质产品市场中占据最大的份额。
Q4:全球无麸质产品市场的新兴技术和趋势有哪些?
无麸质饮食和植物性饮食之间的重叠日益增加
Q5:哪些地区在全球无麸质产品市场中占据主导地位?
预计在预测期内,北美将主导市场。
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