HORECA 饮料市场规模与预测
HORECA 饮料市场价值为 1550 亿美元，预计在预测期（2024-2032 年）将以约 3.5% 的强劲复合年增长率增长。由于饮料消费量较高。
HORECA 饮料市场分析
HoReCa（酒店/餐厅/咖啡馆）饮料市场是指向酒店业企业供应饮料的部门。这包括在酒店、餐厅、咖啡馆、酒吧和其他类似场所提供的酒精和非酒精饮料。市场涵盖广泛的产品，如软饮料、果汁、咖啡、茶、啤酒、葡萄酒、烈酒和鸡尾酒。这是一个动态且竞争激烈的行业，受到不断变化的消费者偏好、趋势和法规的影响。创新产品发布数量的增加促使更多人消费各种饮料，从而推动了对 HORECA 饮料的需求。
根据美国疾病控制与预防中心的数据，在非都市县，约有 31% 的成年人报告每天喝一次或多次含糖饮料，而在都市县，这一比例为 25%。
此外，2023 年 9 月，Reliance Retail Ventures Limited (RRVL) 的快速消费品部门 Reliance Consumer Products Limited (RCPL) 宣布推出一款独特的板球主题饮品 Campa Cricket，从而扩大其饮料产品组合。此外，2023 年 3 月，烈酒经销商 Ten Locks 推出了其首个伏特加品牌，该品牌采用 100% 的英国豌豆制成——Pod Pea 伏特加。数字支付和营销技术的整合提供了非接触式服务，从而推动了预测期内市场的增长。
HORECA 饮料市场趋势
本节讨论了影响 HORECA 饮料市场各个细分市场的主要市场趋势，这些趋势由我们的研究专家团队确定。
酒精饮料变革行业
HORECA 饮料市场的酒精类细分市场多年来一直保持稳定增长，这得益于各种因素。消费者越来越追求独特和优质的酒精饮料体验，包括精酿啤酒、手工烈酒和特色鸡尾酒，这导致了 HORECA 部门产品的扩张。由于世界许多地区的可支配收入有所增加，消费者更愿意在价格较高的酒精饮料上花费，从而导致 HORECA 场所的收入增长。旅游业在推动 HORECA 部门的酒精销售方面发挥着重要作用，游客经常将当地和区域酒精饮料作为其餐饮和款待体验的一部分。酒精饮料行业的持续创新，包括新产品发布、口味变化和包装形式，有助于提高消费者对 HORECA 市场的兴趣和消费。酒精消费通常与社交、庆祝活动和特殊场合相关，这导致 HORECA 部门对酒精饮料的需求持续存在，以补充餐饮和娱乐体验。总的来说，HORECA 饮料市场的酒精类细分市场预计将继续增长，这得益于不断变化的消费者偏好、经济因素以及酒精饮料行业的持续创新。例如，2024 年 3 月，Young Henrys 及时推出了一个新的啤酒系列，以迎接复活节。此外，2023 年 4 月，丹麦啤酒制造商 Harboe 推出了其季节性复活节啤酒，并采用 Canpack 的先进双重混合印刷技术生产的特别版罐装。
预计北美将在预测期内以显着的复合年增长率增长
在北美，美国占据了市场的主要份额。推动该国市场增长的主要因素是该地区的快速城市化、不断变化的生活方式、健康意识消费者的兴起、食品配送应用程序的兴起、创新产品的推出以及多家市场参与者的存在。
根据 2024 年世界人口评论，美国是世界上苏打水消费量最高的国家之一。美国公民估计每年人均饮用 154 升。将近五分之一的人报告每天至少喝一次苏打水。根据美国卫生与公众服务部的数据，居住在东北地区的成年人中有 68%、居住在南部的成年人中有 67%、居住在西部的成年人中有 61%、居住在中西部的成年人中有 59% 的人报告每天喝一次或多次含糖饮料。
2024 年 4 月，总部位于美国的 Topo Chico 推出了一系列带有草本提取物的果味气泡水。此外，2023 年 9 月，总部位于美国的 Captain Morgan 推出了 Captain Morgan Spiced Gold 0.0% 原味 Spiced Gold 的替代品。
HORECA 饮料行业概览
HORECA 饮料市场具有竞争力，存在多家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场地位，例如合作、协议、协作、新产品发布、地域扩张以及兼并和收购。市场上运营的一些主要参与者包括联合利华；可口可乐公司；雀巢；百事可乐；琼斯苏打公司；达能；阿帕拉契亚酿酒公司；GCMMF (Amul)；Keurig Dr Pepper Inc.；和百加得有限公司。
HORECA 饮料市场新闻
2024 年 2 月，可口可乐公司与保乐力加合作推出了绝对伏特加和雪碧。
2023 年 9 月，塔塔消费品 (TCP) 通过推出 Say Never Energy Drink 进入能量饮料类别。
2023 年 8 月，TRDP 集团在其集团公司 NeuWorld Spirits Pvt. Ltd. 下推出了其优质伏特加品牌。
2023 年 7 月，Jaisalmer Indian Craft Gin 的制造商 Radico Khaitan Limited 宣布推出其优质产品组合的最新产品，“瓶中的幸福：幸福手工杜松子酒”。
2023 年 3 月，Coconutea 在英国推出了有机系列的国王椰子水和优质绿茶。
HORECA 饮料市场报告范围
购买此报告的原因：
- 该研究包括经过授权的关键行业专家验证的市场规模和预测分析。
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- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展。
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇的详细考察。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
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定制选项：
全球 HORECA 饮料市场可根据要求或任何其他市场细分进行进一步定制。除此之外，UMI 了解到您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
HORECA 饮料市场分析的研究方法（2024-2032）
分析历史市场、估算当前市场并预测全球 HORECA 饮料市场的未来市场是创建和分析 HORECA 饮料在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量的调查结果和假设。此外，还对全球 HORECA 饮料价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来估算和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。下面详细解释了方法：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二手资料：
对HORECA饮料市场的历史市场规模，通过公司内部来源如年报及财务报表、业绩报告、新闻稿等，以及外部来源，包括期刊、新闻与文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
步骤2：市场细分：
在获得HORECA饮料市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二次分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场洞察和份额。 主要细分市场在报告中包括类型、最终用户和地区。 进一步的国家级分析旨在评估该地区测试模型的整体采用情况。
步骤3：因素分析：
在获取不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析来估算HORECA饮料市场的当前市场规模。 此外，我们使用因变量和自变量（例如HORECA饮料市场的类型、最终用户和地区）进行了因素分析。 考虑到全球HORECA饮料市场领域的主要合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布，对供需情况进行了全面分析。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模测算：基于上述3个步骤的可操作见解，我们得出了当前市场规模、全球HORECA饮料市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。 所有所需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二次方法确定，并通过初步访谈进行验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，为不同因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可获得的机会。 在分析了这些因素后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出到2030年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 就收入（美元）而言，行业市场规模以及HORECA饮料市场在主要国内市场的采用率
- 所有市场细分和子细分市场的百分比份额、拆分和细分
- 全球HORECA饮料市场主要参与者提供的产品。 此外，这些参与者为在全球快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，其中包括高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）。 然后对初步研究结果进行总结，并进行统计分析以证明既定假设。 将初步研究的输入与二次发现合并，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区初步参与者的拆分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出全球HORECA饮料市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。 在研究了全球HORECA饮料市场中类型、最终用户和地区等领域的各种参数和趋势后，数据被拆分为几个细分市场和子细分市场。
全球HORECA饮料市场研究的主要目标
研究中指出了全球HORECA饮料市场的当前和未来市场趋势。 投资者可以获得战略见解，以便根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。 当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用尚未开发的市场以从先发优势中受益的平台。 研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析HORECA饮料市场的当前和预测市场规模。 此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模。
- 研究中的细分市场包括类型、最终用户和地区。
- 定义和分析HORECA饮料的监管框架
- 分析涉及各种中间商的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区的HORECA饮料市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的地区主要国家包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
- HORECA饮料市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持领先地位而采取的增长战略。
- 行业区域层面的深度分析
常见问题 常见问题
Q1: 酒店餐饮饮料市场的当前市场规模和增长潜力是多少？
Q2: 推动酒店餐饮饮料市场增长的因素是什么？
Q3: 按类型划分，哪个细分市场在酒店餐饮饮料市场中占比最大？
Q4: 酒店餐饮饮料市场的新兴技术和趋势是什么？
Q5: 哪个地区将在酒店餐饮饮料市场占据主导地位？
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