预计在预测期内（2021-2027），工业酶市场的复合年增长率将超过 6.5%，到 2027 年超过 85 亿美元的市场价值。 由于亚洲太平洋地区（如中国、印度和日本）对碳水化合物酶和蛋白酶在食品和饮料应用中的需求不断增长，市场预计将受到推动，这归因于该地区对食品需求的增加。 例如，在 2019 年，日本的人均食品支出最高，为每人 4417.5 美元，其次是澳大利亚、加拿大和法国，人均支出分别为 3,003.6 美元、2986.9 美元和 2983.4 美元。消费者在食品上的人均支出增加增加了对酒店、餐馆、面包店等的 demand。 这对食品 & 饮料行业对酶的需求产生了积极影响。
此外，面包产品（如面包、糕点等）的消费量增加一直在增加面包店对酶的需求。 例如，在2020 年，新鲜面包和卷是美国最畅销的面包产品，销售额总计约为 140 亿美元。 饼干的销售额超过 90 亿美元，是该国第二受欢迎的烘焙产品。
此外，来自生物燃料、家居清洁和动物饲料等终端用途行业的 rising 产品需求预计将在预测期内推动 industry 增长。 生物乙醇是最常用的生物燃料，它是化石燃料的替代品，主要通过由木质纤维素生物质的纤维素水解和来自不同木质纤维素来源的糖的发酵而产生。 生物乙醇的生物降解性和降低的毒性（因此生物质也被用作主要基质）是其优于化石燃料的主要优势。美国是世界上最大的燃料乙醇生产国。 2020 年，美国生产了 138 亿加仑的生物燃料。
2020 年全球燃料乙醇产量（百万加仑），按国家/地区
凯里集团、巴斯夫、诺维信、杜邦、帝斯曼、Dyadic International、Advanced Enzymes、Chr. Hansen、Amano Enzymes、Megazyme 等是全球工业酶市场中一些主要的参与者。 这些参与者已经进行了多项并购和合作，以通过高科技和创新产品为客户提供便利。
报告中提供的见解
“在产品中，碳水化合物酶细分市场占据 major 的份额”
根据产品，全球工业酶市场被细分为碳水化合物酶、蛋白酶、脂肪酶、聚合酶 & 核酸酶和其他。 碳水化合物酶细分市场在 2020 年占据市场主导地位，预计将在预测期内保持其主导地位，因为碳水化合物酶是制药和食品行业中使用 most 突出的一种酶.
“在应用中，预计食品 & 饮料在分析期间的复合年增长率将最高”
此外，根据应用，市场被分为食品 & 饮料、洗涤剂、动物饲料、生物燃料、纺织品、纸浆 & 纸张、营养保健品、个人护理 & 化妆品、废水和其他。 2020 年，食品和饮料占据了最大的市场收入份额，预计将在分析期间保持主导地位，这归因于酶在食品 & 饮料行业的应用.
“在来源中，预计微生物细分市场在分析期间的复合年增长率将最高”
根据来源，市场被细分为植物、动物和微生物。 2020 年，微生物细分市场占据了最大的市场收入份额，预计将在分析期间保持主导地位，这归因于它们的易于获得和低生产成本。
“北美是工业酶市场的最大市场之一”
为了更好地理解工业酶市场的市场动态，对全球不同地区进行了详细分析，包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区），世界其他地区也进行了分析。 北美在 2020 年占据 significant 的市场份额，这归因于人口支出的增加，一直在推动食品饮料行业对酶的需求。 例如，根据美国农业部 (USDA) 在 2018 年发布的一项研究，北美人口将其 household 支出的大约 14% 用于食品。
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过验证的 key 行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速回顾了整个行业的整体 performance
- 该报告涵盖了对 prominent 行业同行的深入分析，主要侧重于 key 业务财务、产品组合、 expansion 策略和近期 developments
- 详细 examine 行业中 prevailing 的驱动因素、限制因素、key 趋势和机遇
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场
- 对 industry 进行深度的 regional level 分析
定制选项：
工业酶市场可以根据需求或任何其他市场细分进行进一步定制。 除此之外，UMI 理解您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全满足您要求的报告。
目录
分析历史市场、估算当前市场以及预测全球工业酶市场的未来市场是创建和分析工业酶的应用由于对绿色能源的需求增加而采用的三个主要步骤。 进行了详尽的 secondary research，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。 其次，为了验证这些见解，考虑了 numerous 的发现和假设。 此外，还对工业酶行业 value chain 的 industry 专家进行了 extensive 的 primary 访谈。 在通过 primary 访谈进行市场数据的假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测 complete 的市场规模。 之后，采用市场细分和数据三角测量方法来估算和分析 industry 所属的细分市场和子细分市场的市场规模。 详细的方法在下面解释：
历史市场规模的分析
步骤 1：对 secondary sources 进行深入研究：
进行 detailed 的 secondary 研究以通过 company internal sources（如年度报告 & 财务报表、performance 演示文稿、新闻稿等）获取工业酶的历史市场规模，以及 external sources，包括期刊、新闻 & 文章、政府出版物、竞争对手出版物、部门报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
步骤 2：市场细分：
在获取了工业酶市场的历史市场规模之后，我们进行了 detailed 的 secondary 分析，以收集主要地区不同细分市场的历史市场见解和份额。 报告中包含的主要细分市场包括技术和应用。 进一步进行了 country-level 分析，以评估工业酶在每个地区中的 overall 采用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模之后，我们进行了 detailed 的因素分析以估算工业酶的当前市场规模。 此外，我们使用 dependent 和 independent 变量进行了因素分析，例如对健康饮食的需求增加和人口增长。 考虑到全球工业酶行业中 top 合作伙伴关系、并购、业务 expansion 和产品发布，对 demand 和 supply-side 情景进行了 thorough 分析。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模测算：基于上述3个步骤的可操作性见解，我们得出了当前市场规模、工业酶市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过主要访谈进行验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，为包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会在内的不同因素分配了权重。在分析了这些因素之后，采用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出关于2027年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 该行业市场规模，以价值（美元）和工业酶在国内主要市场的采用率衡量
- 所有市场细分和子细分的百分比份额、拆分和细分
- 工业酶市场主要参与者在所提供服务方面的表现。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括来自主要地区的高级管理人员（CXO/副总裁、销售主管、市场营销主管、运营主管和区域主管、国家主管等）。然后，对初步研究结果进行总结，并进行统计分析以证明所提出的假设。来自初步研究的输入与二级调查结果合并，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区主要参与者的拆分
市场工程
采用了数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出工业酶市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了工业酶市场技术和应用最终用户领域的各种参数和趋势后，数据被拆分为几个细分市场和子细分市场。
工业酶市场研究的主要目标
研究中确定了工业酶当前的和未来的市场趋势。投资者可以从研究中进行的定性和定量分析中获得战略见解，从而为他们的投资做出判断。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，让他们可以利用尚未开发的市场，从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析工业酶的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括产品、来源和应用领域
- 定义和分析工业酶行业的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业客户和竞争对手的行为
- 分析主要区域工业酶市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）以及世界其他地区
- 工业酶市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中保持竞争力而采取的增长战略
对该行业的深入区域层面分析
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