全球工业人造黄油是预计在预测期（2021-2027 年）内将呈现约 5% 的较高复合年增长率
工业人造黄油是一种经济高效、低风险的干预措施，可以降低身体质量指数、血压、HbA1C 和胆固醇水平。 人造黄油由植物油制成，因此含有不饱和的“好”脂肪——多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。 当用饱和脂肪代替时，这些类型的脂肪有助于降低低密度脂蛋白 (LDL) 或“坏”胆固醇。 它们还有助于减少治疗慢性病所需的药物数量，并降低缺血性心脏病死亡率。 目前，60% 的美国人至少患有一种慢性病，40% 的人患有多种慢性病。 根据世界卫生组织的统计，每 36 秒就有一人死于心脏病。 每年约有 659,000 人死于心脏病，即每 4 人中就有 1 人死亡。
此外，对素食主义日益增长的关注也正在推动工业人造黄油的增长。 根据 Veganbits 的数据，全球有 75.3 亿素食者，其中 12 亿人生活在非洲。 人们被素食主义吸引的原因有很多，其中包括宗教、伦理动机、健康、环境保护、经济因素、不喜欢肉类和文化。 消费植物性食物只是千禧一代和年轻一代的趋势。 千禧一代和 Z 世代分别占人口的 30-32%，从而为植物性食品创造了巨大的市场潜力。 根据尼尔森的数据，85% 的加拿大人和 83% 的美国人更喜欢植物性食品而不是动物性食品。
全球和区域人均食品消费量（每人每天千卡）
Wilmar International、Congara、Bunge、Puratos、Associated British Foods、Fuji Oil、Richardson International、Royale Lacroix、Aigremont、EFCO Group 等是工业人造黄油市场中一些主要的参与者。 这些参与者已经进行了多项并购和合作，以利用创新产品为客户提供便利。
报告中提供的见解
“在类型中，通用型细分市场占据了主要市场份额”
根据类型，市场细分为可涂抹型、通用型和黄油混合型。 通用型细分市场占据了 XX% 的市场份额并占据了市场主导地位。 到 2027 年，该细分市场的市场规模将达到 XX 百万美元。 通用型在烘焙和烹饪中的应用越来越多，这正在推动该细分市场的增长。 然而，黄油混合型细分市场预计将在未来几年内实现强劲的复合年增长率。
“在应用中，糖果细分市场将占据可观的市场份额”
根据应用，市场细分为烘焙、糖果、方便食品、酱汁和浇头以及其他（甜点和零食）。 烘焙细分市场占据了 XX% 的市场份额并占据了市场主导地位。 到 2027 年，该细分市场的市场规模将达到 XX 百万美元。 对蛋糕、糕点等烘焙产品的需求不断增长，正在推动该细分市场的增长。
“在形态中，硬质细分市场将占据可观的市场份额”
根据形态，市场细分为硬质和软质。 硬质细分市场占据了 XX% 的市场份额，并在 2020 年占据了 XX 百万美元的市场。 更硬的人造黄油用于烘焙行业。 全球烘焙行业的增长正在推动该细分市场的增长。
“在来源中，植物细分市场将占据可观的市场份额”
根据来源，市场细分为植物和动物。 植物细分市场占据了主要市场份额并占据了市场主导地位。 然而，动物细分市场将在未来几年内实现可观的复合年增长率。
“北美代表工业人造黄油市场的最大市场之一”
为了更好地理解工业人造黄油市场的市场采用情况，市场分析基于其在全球的国家/地区的分布情况，例如北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太其他地区）以及世界其他地区。 北美地区占据了工业人造黄油市场行业的 XX% 市场，并在 2020 年创造了 XX 百万美元的收入。 然而，欧洲地区将在未来几年内实现最高的复合年增长率
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速概述了整体行业表现
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇的详细检查
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场
- 对行业的深入区域级分析
定制选项：
工业人造黄油市场可以根据要求或任何其他市场细分进一步定制。 除此之外，UMI 理解您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
分析历史市场、估算当前市场和预测工业人造黄油市场的未来市场是创建和分析主要地区对工业人造黄油的需求的三个主要步骤。 进行了详尽的二次研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。 其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。 此外，还对工业人造黄油市场价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。 在通过一手访谈对市场数据进行假设和验证之后，我们采用自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。 此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。 详细的方法如下：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二手资料来源：
进行了详细的二手研究，以通过公司内部资料（例如）获取工业人造黄油的历史市场规模年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等，以及包括的外部来源期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
第 2 步：市场细分：
在获得工业人造黄油市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二次分析，以收集主要地区的历史市场见解和类型、应用、形态和来源的份额。 报告中包含的主要细分市场是类型和应用。 此外，还进行了区域和国家级分析，以评估工业人造黄油在全球范围内的整体采用情况。
第 3 步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以估算工业人造黄油的当前市场规模。 此外，我们使用因变量和自变量（例如消费者日益增长的意识、日益增长的营养缺乏症等）进行了因素分析。 考虑到全球工业人造黄油行业中的顶级合作关系、并购、业务扩张和产品发布，对供需双方的情况进行了彻底的分析。
当前市场规模预估与预测
当前市场规模测算：基于上述3个步骤的可行性见解，我们得出了当前的市场规模、工业人造黄油市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额分配和市场细分均使用上述的二手方法确定，并通过一手访谈进行验证。
预估与预测：对于市场预估和预测，对包括驱动因素和趋势、限制因素和利益相关者可用的机会在内的不同因素进行了权重分配。在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，即自下而上/自上而下的方法，以得出关于2027年不同细分市场和子细分市场在全球主要市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 就价值（美元）而言，行业的市场规模以及工业人造黄油在主要国内市场的采用率
- 所有市场细分和子细分的百分比份额、分配和细分
- 工业人造黄油市场主要参与者所提供的服务。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略
市场规模和份额验证
一手研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）。然后总结了一手研究结果，并进行了统计分析以证明既定的假设。一手研究的输入与二手调查结果合并，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区的一手参与者分配
市场工程
采用了数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出工业人造黄油市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了工业人造黄油市场的类型、应用、形式和来源等各个参数和趋势后，数据被细分为多个细分市场和子细分市场。
工业人造黄油市场研究的主要目标
本研究确定了工业人造黄油当前和未来的市场趋势。投资者可以获得战略见解，以便根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。确定了当前和未来的市场趋势，这些趋势确定了区域层面的整体市场吸引力，为行业参与者提供了一个平台，以利用尚未开发的市场，从而从先发优势中受益。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析工业人造黄油的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括类型、应用、形式和来源的领域
- 定义和分析工业人造黄油行业的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要国家工业人造黄油市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。
- 工业人造黄油市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中生存而采取的增长战略
对该行业进行深入的区域层面分析
相关 报告
购买此商品的客户也购买了
