2020年全球肉类加工设备市场价值约为60亿美元，预计在预测期（2021-2027）内的复合年增长率约为5.5%。肉类加工设备是一种用于加工肉类的食品加工设备，以增强其口味和保质期。对肉类加工设备机械自动化方面的投资在诸如日本、印度、英国、德国和美国等国家不断增加，这可能会刺激对肉类加工设备设备的需求。例如，在十一月2019，Marel 在荷兰栋根开设了新的生产中心，因为栋根的旧址不再符合当代标准。因此，新产品中心的实现是该公司为提高效率而采取的举措。
全球肉类出口总量达到3870万吨，比2019年增长5.7%，尽管低于2019年7.4%的增速。亚洲进口量增长15.8%，超过2200万吨，占全球肉类进口的63%，这主要是由于非洲猪瘟（ASF）对东亚猪肉生产的持续影响所致。由于赤字，中国肉类进口量增长了57.6%，达到1170万吨，其中猪肉和禽肉的增长幅度最大。
此外，肉类产量的增加一直在推动肉类加工设备设备市场的发展。2020年肉类总产量估计为3.372亿吨（以胴体重计），与上一年持平，因为禽肉和绵羊肉产量的增加弥补了猪肉和牛肉产量的下降。在猪肉领域，尽管非洲猪瘟继续对东亚（主要是中国）、菲律宾和越南的生产产生不利影响，但该领域的复苏速度快于预期。牛肉产量下降的现象普遍存在，所有主要地理区域的产量均有所下降。
肉类总产量统计（千吨 – 胴体重），2019年
GEA Group Aktiengesellschaft、The Middleby Corporation、Heat and Control, Inc、Marel、Key Technology, Inc、JBT Corporation、Illinois Tool Works Inc. (ITW)、Bettcher Industries, Inc、Welbilt、Mepaco Group 是在全球肉类加工设备市场运营的一些主要参与者。这些参与者已经进行了一些并购以及合作，以利用高科技和创新产品为客户提供便利。
报告中呈现的见解
“在预制肉中，柜台式细分市场占据主要份额”
根据产品，全球肉类加工设备市场被细分为鲜制肉、熟制肉、预制肉、生发酵香肠、腌制肉和干制肉。预制肉细分市场在2020年占据市场主导地位，预计在预测期内将保持其主导地位。由于这些产品使用各种肉类部件，因此在该类别中提供了各种产品。这是推动预制肉市场的主要因素，进而推动了预制肉设备市场的发展。
“在肉类中，预计加工猪肉在分析期内的复合年增长率最高”
进一步根据肉类，市场被划分为加工牛肉、加工猪肉、加工羊肉和其他。2020年，加工猪肉占最大收入份额，预计在分析期内将保持主导地位，这得益于其易于获得。尽管世界各地对猪肉的消费存在宗教限制，但猪肉需求量大的主要原因是猪肉不含牛海绵状脑病（BSE）或疯牛病，这降低了肉类的蛋白质质量。
“在类型中，预计研磨设备在分析期内的复合年增长率最高”
进一步根据产品类型，市场被细分为切割设备、混合设备、嫩化设备、灌装设备、切片设备、研磨设备、烟熏设备、按摩设备和其他。2020年，研磨设备占据最大的市场收入份额，预计在分析期内将保持主导地位，这是由于肉类产品消费的增加也一直在推动食品行业对肉类加工设备的需求。例如，根据美国农业部的数据，美国人平均每天消耗2.4个汉堡，每年约500亿个汉堡。
“北美是肉类加工设备市场最大的市场之一”
为了更好地了解肉类加工设备市场的市场动态，我们对全球不同地区进行了详细分析，包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）、世界其他地区。北美在2020年占据了相当大的市场份额。北美市场的增长受到对加工肉类需求的增加、对肉类加工设备设施的日益增长的投资以及该地区大量肉类加工商（如泰森食品、嘉吉肉类解决方案公司和JBS USA）的存在等因素的推动。
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过权威关键行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速回顾了整个行业的整体表现
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，重点关注关键的业务财务、产品组合、扩张策略和近期发展
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇进行了详细的检查
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场
- 对该行业进行深入的区域级分析
定制选项：
肉类加工设备市场可以根据需求或任何其他细分市场进行进一步定制。除此之外，UMI 理解您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
分析历史市场、估算当前市场和预测全球肉类加工设备市场的未来市场是创建和分析肉类加工设备采用的三大主要步骤，这是由于对回收产品的需求增加所致。进行了详尽的二次研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量的调查结果和假设。此外，还对肉类加工设备领域价值链中的行业专家进行了详尽的主要访谈。在通过主要访谈对市场数据进行假设和验证之后，我们采用了一种自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析该行业所属的细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法论如下：
历史市场规模分析
第1步：对二手资料的深入研究：
进行了详细的二手研究，以通过公司内部来源（例如）获取肉类加工设备的历史市场规模年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等，以及外部来源，包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可信出版物。
第2步：市场细分：
在获得肉类加工设备的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集主要地区不同细分市场的历史市场见解和份额。报告中包含的主要细分市场是技术和应用。此外，还进行了国家层面的分析，以评估肉类加工设备在每个地区的整体采用情况。
第3步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估算肉类加工设备的当前市场规模。此外，我们使用相关变量和独立变量（例如对健康饮食的需求增加和人口增长）进行了因素分析。对供需情况进行了全面分析，考虑了全球肉类加工设备行业的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模：基于以上3个步骤的可行性见解，我们得出了当前市场规模、肉类加工设备市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额划分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过主要访谈进行验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，为不同因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制因素以及相关者的机会。在分析这些因素后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出关于2027年不同细分市场和子细分市场的市场预测，这些细分市场遍及全球主要市场。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 行业市场规模，以价值（美元）衡量，以及肉类加工设备在国内主要市场的采用率
- 所有市场细分和子细分市场的百分比份额、划分和细分
- 肉类加工设备市场的主要参与者，以所提供的服务衡量。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
市场规模和份额验证
一手研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括高层管理人员 (CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管和地区主管、国家主管等)。然后，总结一手研究结果，并进行统计分析以证明既定的假设。一手研究的输入与二手研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区主要参与者的划分
市场工程
采用数据三角剖分技术来完成整体市场估算，并得出肉类加工设备市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了肉类加工设备市场的技术和应用最终用户领域的各种参数和趋势后，将数据划分为几个细分市场和子细分市场。
肉类加工设备市场研究的主要目标
研究确定了肉类加工设备的当前和未来市场趋势。投资者可以从研究中进行的定性和定量分析中获得战略见解，以作为其投资的依据。确定当前和未来的市场趋势是衡量区域层面市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，以利用未开发市场从而获得先动优势。研究的其他定量目标包括：
- 以价值（美元）衡量，分析肉类加工设备的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括类型、肉类和产品领域
- 定义和分析肉类加工设备行业的监管框架
- 分析涉及各种中间商的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要区域的肉类加工设备市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙和英国）、亚太地区（中国、日本、印度和澳大利亚）以及世界其他地区
- 肉类加工设备市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中生存而采取的增长策略
对行业的深度区域级分析
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