梅斯卡尔酒市场：当前分析与预测 (2025-2033)

Mezcal 市场规模与预测

2024 年 Mezcal 市场估值为 9.7 亿美元，预计在预测期内（2025 年至 2033 年）将以 12.05% 的强劲复合年增长率增长，这归功于高端化和精酿烈酒需求、文化遗产吸引力以及鸡尾酒文化的扩张。

Mezcal 市场分析

Mezcal 源于古老的阿兹特克语纳瓦特尔语，意思是煮熟的龙舌兰。从历史上看，Mezcal 是美洲第一个被蒸馏的烈酒。在殖民时期，西班牙人禁止生产 Mezcal，以促进其进口饮料的销售和消费。因此，这种著名的墨西哥烈酒标志开始了地下生产。那些一直保持 Mezcal 天然生产悠久传统的生产者致力于保护其手工性质和内在的、无与伦比的品质。自 1994 年以来，Mezcal 获得了受保护的原产地名称；一项国际认可证明只有在墨西哥指定地区生产的产品才能被称为 Mezcal，就像香槟一样。

一些公司已经站出来，主要强调高端化，在全球范围内扩张，并突出产品的手工和文化根源，以实现 Mezcal 市场生产和销售的更高增长。此外，这些公司正在大力投资于讲述故事和品牌推广，以突出产品的真实性、传统和可持续性，从而与消费者建立联系。此外，他们还与调酒师和影响者合作，以提高知名度并吸引更年轻、受潮流驱动的受众。此外，各公司正在尝试新的口味和限量版，以吸引喜欢冒险的饮酒者并在竞争激烈的市场中脱颖而出。 根据 Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM) 的数据，96% 的认证 Mezcal 仅由该组织完成。此外，408 个 Mezcal 品牌出口到外部市场，其中 210,000 人直接或间接受雇于 Mezcal 行业，2023 年 Mezcal 的产量为 12,239,655 升。

Mezcal 市场趋势

本节讨论了我们的研究专家确定的影响 Mezcal 市场各个细分市场的关键市场趋势。

对可持续发展的日益关注正在推动 Mezcal 市场的增长。

随着越来越多的消费者意识到他们购买的商品对环境和社会的影响，日益增强的可持续性已成为 Mezcal 市场的主要关注点。许多 Mezcal 品牌正在采用环保措施，不仅是为了保护地球，也是为了吸引越来越多的具有社会意识的买家。一种这样的可持续发展实践是使用有机耕作方法种植龙舌兰，这可以保持健康的土壤并减少对有害化学品的依赖。一些生产商还在投资于节约用水，并努力在蒸馏过程中降低碳足迹。Mezcal 的生产更加道德和透明，包括支持当地社区，而不仅仅是环境实践。Mezcal 公司与小型家庭式酿酒厂协同工作，确保工人的公平工资，并为当地经济做出贡献。随着人们继续寻求高质量且可持续生产的产品，专注于这些实践的 Mezcal 品牌不仅满足了需求，而且还将自己确立为行业领导者，提供支持环境和背后人员的产品。

Mezcal 行业细分

本节分析了全球 Mezcal 市场报告每个细分市场的关键趋势，以及 2025-2033 年全球、区域和国家层面的预测。

Joven Mezcal 产品类别主导 Mezcal 市场。

按产品类型划分，市场分为 Joven Mezcal、Reposado Mezcal 和 Aneja Mezcal。由于优质和手工烈酒的日益普及、消费者口味的变化以及 Mezcal 鸡尾酒的日益流行，Joven Mezcal 市场在 2024 年占据了市场主导地位。许多饮酒者喜欢未陈酿的 Joven 版本，因为它使消费者可以体验到龙舌兰的完整、未经改变的风味。Joven 是可以在陈酿过程中丢失的东西，并且特别具有吸引力，因为它保留了龙舌兰的新鲜、天然的味道。随着越来越多的人寻求享受龙舌兰的纯正味道，预计未来几年 Joven Mezcal 的销量将会上升。2022 年 11 月 27 日，Ilegal 推出了一款名为 7 Year Añejo 的稀有陈酿 Mezcal。Añejos 在龙舌兰酒的世界中很常见，其中指定了一种在木桶中陈酿 1-3 年的烈酒。

100% 龙舌兰产品主导 Mezcal 市场。

按类别划分，市场分为 100% 龙舌兰和混合。其中，100% 龙舌兰市场在 2024 年占据了全球收入的最大份额，因为它们非常适合消费。消费者变得越来越有洞察力，并且越来越被 100% 龙舌兰 Mezcal 的纯度和真实性所吸引。该类别提供了一种更清洁、更天然的味道，反映了龙舌兰植物的真正风味，这吸引了那些欣赏高品质手工烈酒的人。随着人们想更多地了解 Mezcal 生产背后的工艺和传统，他们选择了 100% 龙舌兰，因为它被认为是更真实和优质的。混合 Mezcal 通常由龙舌兰和其他成分混合制成，并且仍然广泛可用。随着饮酒者寻求更真实和未经改变的饮用体验，对 100% 龙舌兰的关注正在增加。这种转变反映了烈酒行业更广泛的趋势，即消费者愿意为更高质量、单一来源且具有独特和原始风味的产品支付更多费用。根据 Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal A.C. (COMERCAM) 2023 年的数据，绝大多数 Mezcal 产量属于 Artesanal 类别，占比 93.7%。Ancestral 仅占 35%，这可能是由于许多属于该类别的 Mezcal 没有获得认证。Mezcal 类别主要包括更工业化的 Mezcal，占总产量的 5.94%。Blancos 或 Jovens 占产量的 97.37%，Abocados con 占 1.35%，Destilados con（以前归类为 Pechugas）占产量的 1.28%。

北美将在 2024 年占据 Mezcal 市场的主导份额

预计北美将占据全球市场的很大份额。其独特而烟熏的味道使其成为北美地区必不可少的烈酒。人们认为龙舌兰烈酒比其他酒精饮料（如威士忌或伏特加）更健康，这进一步推动了市场的增长。此外，北美地区越来越多的优质品牌为消费者提供了更多选择。制造商越来越多地生产更高质量的 Mezcal，这吸引了该地区更多有意识的饮酒者。该地区也被认为是世界上最大的 Mezcal 生产地，因为大部分烈酒是在墨西哥各个州生产的。此外，国际上对该饮料需求的增加增加了出口，并为墨西哥烈酒市场创造了经济增长的机会。通过提供陈年良好、高端和超优质的产品以及价格实惠的超值品牌，所有美国人都可以享用龙舌兰酒和 Mezcal。

2024 年美国在北美 Mezcal 市场占据主导份额

美国 Mezcal 市场在 2024 年表现出色，因为越来越多的人正在发现并享受这种独特的烟熏烈酒。随着可支配收入的增加，消费者越来越愿意为正宗的手工饮料支付溢价，因为他们需要更高质量的精酿产品，这吸引了消费者愿意支付。此外，随着全球变暖和温室效应的加剧，生产商正在当地社区的支持下使用有机耕作方法。龙舌兰酒和 Mezcal 在美国取得增长的关键之一是酿酒商能够为各种预算和场合提供产品。根据美国蒸馏酒协会的数据，仅 2023 年就售出了 3160 万 9 升装的龙舌兰酒/Mezcal，平均年增长率约为 7.1%。仅龙舌兰酒/Mezcal 的销售额就在 2023 年创造了约 65.23 亿美元的收入。

Mezcal 竞争格局

Mezcal 市场竞争激烈且分散，拥有多家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场影响力，例如合作伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。

顶级 Mezcal 公司

市场上运营的主要参与者包括 Ilegal Mezcal (Bacardi Limited)、Mezcal Vago、Wahaka Mezcal、Mala Mía Mezcal、Mezcal Unión (Diageo plc)、Del Maguey Inc. (Pernod Ricard)、MONTELOBOS MEZCAL (Campari EspaIa Sl.)、Rey Campero (墨西哥)、Casa Cortés (墨西哥) 和 Xiaman Spirits GmbH。各公司正在大力投资，通过新产品发布、并购、合作等方式在 Mezcal 市场获得关注。

Mezcal 市场新闻

• 2024 年 12 月 12 日，特斯拉 Mezcal 重新发布了与 Nosotros Mezcal 的限量版合作产品。Flaviar 很荣幸成为特斯拉 Mezcal 的技术、在线营销和履行合作伙伴，特斯拉 Mezcal 是 Nosotros 和特斯拉之间的合作，融合了创新和工艺。

• 2025 年 3 月 3 日，Zacal 是一个从墨西哥米却肯州狂野精神中诞生的全新独立 Mezcal 品牌，推出了两种产品，一种是复杂的 Ensamble（50% abv）和一种精致的 Manso Sahauyo（45% abv）。

• 2024 年 8 月 2 日：Paquera Mezcal 通过推出限量版 Mezcal Ancestral（注入了和牛牛肉）为其产品组合揭开了独特的篇章。新款 Mezcal 使用来自蒙大拿州双桥 Arrington Ranch 的开放式 Tajima 和牛牛肉生产。在蒸馏的初始阶段，牛肉用麻线包裹并悬挂在陶罐中。

• 2024 年 11 月 21 日：墨西哥 Maguey Spirits 的美国分销部门 Maguey Imports 从 3 Badge Beverage Corporation 收购了 Bozal Mezcal 和 Pasote Tequila。

• 2025 年 2 月 4 日：EMPERADOR Inc. 通过其墨西哥子公司 Casa Pedro Domecq 多数收购了 Destileria Los Danzantes S.A. de C.V.，从而扩大了其优质产品组合。

• 2024 年 7 月 10 日：AETHER Brand Group 是一家专注于成人消费品类的新兴品牌培育和运营公司，宣布对其进行战略收购——Corte Vetusto Mezcal——世界上获奖最多的 Mezcal。

Mezcal 市场报告覆盖范围

购买 Mezcal 市场报告的理由：

• 该研究包括由经过验证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析。

• 该报告简要回顾了整个行业的总体表现。

• 该报告涵盖对杰出行业同行进行的深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展。

• 详细分析行业中普遍存在的驱动因素、限制、关键趋势和机遇。

• 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。

• 对行业进行深入的区域层面分析。

定制选项：

可以根据要求或任何其他细分市场定制全球 Mezcal 市场。除此之外，UnivDatos 理解您可能拥有自己的业务需求；因此，请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。