全球改性淀粉市场是预计在预测期内 (2021-2027) 将显示约 4% 的较高复合年增长率
美国和加拿大等国家的人均收入增加，加上新兴的包装和加工食品文化，是导致对改性淀粉的需求增长的主要因素之一，这与食品和饮料的生产有关。根据 Statista 的数据，预计到 2020 年，美国有机加工食品的价值将达到 213.9 亿美元，高于 2016 年的 149.6 亿美元。
此外，该地区对健康食品的日益增长的认识是改性淀粉市场增长的促成因素。根据一项关于食品和营养态度的调查，54% 的美国人表示，与 20 年前相比，美国人今天更注重健康饮食。此外，美国农业部 (USDA) 宣布投资高达 10 亿美元，其中包括 5 亿美元的美国救援计划资金，用于支持和扩大紧急粮食援助计划 (TEFAP)，以便各州、食品银行和地方组织能够可靠地服务其社区。
此外，外出就餐和聚会文化的兴起正在推动改性淀粉的增长。根据福布斯的数据，三分之一的美国人每天都在快餐店用餐。此外，根据疾病控制与预防中心的数据，在 2013 年至 2016 年期间，36% 的美国成年人在任何一天都食用快餐。此外，收入较高的人比低收入的人更频繁地食用快餐。在高收入人群中，42% 的人在任何一天选择吃快餐；中等收入人群的这一比例为 36%，低收入人群的这一比例为 31%。
全球当前及预测的加工食品销售额，按国家收入水平，2010 年、2017 年和 2022 年
ADM 公司、CARGILL、Ingredion Incorporated、泰莱公司、Avebe U.A、Royal Ingredients Group、罗盖特兄弟公司、Emsland、Grain Processing Corporation、AGRANA 等是改性淀粉市场中一些主要的参与者。这些参与者已经进行了多次并购以及合作，以便为客户提供创新产品。
报告中呈现的见解
“在原材料中，玉米部分将占据可观的市场份额”
根据原材料，市场被细分为马铃薯、玉米、木薯、小麦和其他原材料。玉米部分在 2020 年占据了 XX% 的市场份额。全球玉米产量不断增加，以及消费者对玉米淀粉健康益处的认识正在促进市场增长。全球每年生产 1,060,247,727 吨玉米。美利坚合众国是世界上最大的玉米生产国，年产量为 384,777,890 吨
“在应用中，食品和饮料部分在 2020 年占据市场主导地位”
根据应用，市场被细分为食品和饮料、饲料、个人护理产品和其他。食品和饮料部分占据了 XX% 的市场份额，并在 2020 年占据市场主导地位。可支配收入的增加以及对加工和包装食品的需求不断增长正在促进该部分的增长。主要需求来自乳制品和糖果。然而，个人护理部分将在未来几年见证可观的复合年增长率。
“在改性类型中，酶法改性将占据可观的市场份额”
根据改性类型，市场被细分为物理改性、化学改性和酶法改性。物理改性部分在 2020 年占据了 XX% 的市场份额。然而，酶法改性部分将在未来几年见证最高的复合年增长率
“在功能中，增稠剂部分在 2020 年占据市场主导地位”
根据功能，市场被细分为增稠剂、稳定剂、粘合剂、乳化剂和其他。增稠剂部分占据了 XX% 的市场份额，并在 2020 年占据市场主导地位。淀粉通常用于增稠和赋予各种汤和酱汁质地。这些产品可提供各种酸度 (pH)、水活度 (Aw) 和固体含量，具体取决于产品特性。导致改性淀粉使用量增加的因素之一是改性淀粉无需加热即可增稠的能力。
“亚太地区是改性淀粉市场最大的市场之一”
为了更好地了解改性淀粉市场的应用，根据其在全球范围内的存在情况对市场进行分析，这些国家包括北美（美国和加拿大）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太其他地区）和世界其他地区。亚太地区占据了 XX% 的改性淀粉市场，并在 2020 年创造了 XX 百万美元的收入。然而，北美地区将在未来几年见证最高的复合年增长率
购买本报告的原因：
- 该研究包括经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速概览了整体行业表现
- 该报告涵盖了对主要行业同行的深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机会进行详细审查
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场
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根据需求或任何其他细分市场，可以进一步定制改性淀粉市场。此外，UMI 理解您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
全球改性淀粉市场分析的研究方法 (2021-2027)
分析历史市场、估计当前市场和预测改性淀粉市场的未来市场是创建和分析主要地区改性淀粉需求的三大主要步骤。进行了详尽的二次研究，以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量的调查结果和假设。此外，还对改性淀粉市场价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈进行市场数据假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估计和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下所示：
历史市场规模分析
步骤 1：深入研究二手资料：
进行了详细的二手研究，通过公司内部来源（例如）获取改性淀粉的历史市场规模年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等，以及外部来源，包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
步骤 2：市场细分：
在获得改性淀粉市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二次分析，以收集历史市场见解以及主要地区原材料、应用、改性类型和功能的应用占比。报告中包含的主要细分市场是应用和改性类型。进一步进行了区域和国家级分析，以评估全球改性淀粉的整体应用情况。
步骤 3：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以估算改性淀粉的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量进行了因素分析，例如不断增长的可支配收入、对加工和包装食品的需求激增等。对供需情况进行了全面分析，考虑了全球改性淀粉行业中的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模测算：基于上述3个步骤的切实可行见解，我们得出了当前市场规模、变性淀粉市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有所需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，将权重分配给不同的因素，包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会。在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，即自下而上/自上而下的方法，以得出关于2027年不同细分市场和全球主要市场子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 该行业市场规模，以价值（美元）和变性淀粉在主要国内市场的采用率衡量
- 所有市场细分和子细分的百分比份额、拆分和细分
- 变性淀粉市场的主要参与者，根据所提供的服务。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采用的增长策略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括主要地区的顶级主管 (CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等)。然后，对初步研究结果进行总结，并进行统计分析以证明既定的假设。初步研究的输入与二级发现相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区初步参与者的分布
市场工程
采用数据三角测量技术以完成整体市场估算，并得出变性淀粉市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了原材料、应用、改性类型和变性淀粉市场的功能等各个参数和趋势后，数据被拆分为多个细分市场和子细分市场。
变性淀粉市场研究的主要目标
研究中确定了变性淀粉的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以便根据研究中进行的定性和定量分析来决定其投资。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，以利用尚未开发的市场，从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析变性淀粉的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括原材料、应用、改性类型和功能领域
- 定义和分析变性淀粉行业的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，同时分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要国家变性淀粉市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。
- 变性淀粉市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中生存而采用的增长策略
- 深入的行业区域级分析
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