预计全球有机乳制品市场在预测期内将以约 9% 的显著速度增长。消费者在健康和有机食品上的支出增加，促进了有机乳制品市场的增长。例如，2019 年，日本的人均食品支出最高，为每人 4,417.5 美元，其次是澳大利亚、加拿大和法国，人均支出分别为 3,003.6 美元、2,986.9 美元和 2,983.4 美元。
此外，各国有机农场的数量不断增加，也推动了有机乳制品市场的增长。在欧盟，近期制定了一个雄心勃勃的总体目标，即到 2030 年将有机作物种植数量增加到 25%。欧盟牛奶总产量估计约为每年 1.55 亿吨。主要生产国是德国、法国、波兰、荷兰、意大利和爱尔兰。它们合计占欧盟牛奶产量的近 70%。此外，到 2030 年，有机奶牛的数量将不得不增加近 6 倍，达到约 400 万头。
Chobani LLC、General Mills Inc、Safeway Inc、BJ’s Wholesale Club Inc、Straus Family Creamery、Unilever Group、Stonyfield Farm Inc.、Royal FrieslandCampina N.V.、Danone SA、Organic Valley 等是市场上的主要参与者。这些参与者已开展多项并购和合作，以便为客户提供高科技和创新产品/技术。
报告中提出的见解
“在产品类型中，牛奶类别在预测期内将见证更高的复合年增长率”
根据产品类型，市场分为有机牛奶、有机奶酪、有机酸奶、有机黄油和其他。有机牛奶细分市场占据了主要的市场份额，并在 2020 年占据了市场的主导地位。生产有机牛奶的动物主要以有机饲料喂养，并且它们的饮食中不食用人工饲料或药物。人们可以获得牛奶的营养益处，而无需接触化学污染物。大量研究发现，有机牛奶具有更高的营养成分，甚至比非有机牛奶具有更多健康的 omega-3 脂肪酸和更多抗病抗氧化剂
“在分销渠道中，专卖店将在 2020 年占据市场的重要份额”
根据分销渠道，市场分为大型超市和超市、专卖店、在线和其他。其中，专卖店细分市场占据了主要的市场份额，并在 2020 年占据了市场的主导地位。专注于独特和专业商品的零售业务被称为专卖店。这些企业专注于销售特定的品牌或类别的商品。专注于某一产品类别的零售商可能会为其员工提供广泛的培训，以确保他们精通该类别的产品
“北美将占据市场的重要份额”
2020 年，北美在全球有机乳制品市场中占据了重要份额。由于美国和加拿大等国家的有机农场数量不断增加，预计北美在预测期内将以可观的复合年增长率增长。根据美国农业部的国家农业统计局的数据，2016 年美国有超过 14,000 家经过认证的有机农场，到 2019 年增加到 16,585 家。但是，亚太地区在未来几年将见证最高的复合年增长率。
购买本报告的理由：
- 该研究包括经过认证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速回顾了一览无余的整体行业表现。
- 该报告深入分析了主要行业同行，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和最新发展。
- 详细检查行业中存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇。
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场。
- 深入的区域层面的行业分析。
定制选项：
全球有机乳制品市场可以根据需求或任何其他细分市场进行进一步定制。除此之外，UMI 了解到您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全符合您要求的报告。
目录
有机乳制品市场分析 (2022-2028) 的研究方法
分析历史市场、评估当前市场以及预测全球有机乳制品市场的未来市场是创建和分析全球主要地区有机乳制品采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与全球有机乳制品市场价值链上的行业专家进行了详尽的初步访谈。在通过初步访谈假设和验证市场数据后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下所述：
历史市场规模分析
第一步：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物）获取有机乳制品市场的历史市场规模。
第二步：市场细分：
在获得有机乳制品市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场洞察和份额。报告中包含的主要细分市场包括产品类型和分销渠道。此外，还进行了国家层面的分析，以评估该地区测试模型的总体采用情况。
第三步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估有机乳制品市场的当前市场规模。此外，我们使用有机乳制品的产品类型和分销渠道等因变量和自变量进行了因素分析。我们对需求和供应侧情景进行了全面分析，考虑了全球有机乳制品市场中的顶级合作、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模评估和预测
当前市场规模：根据上述 3 个步骤的可行见解，我们得出了当前的市场规模、全球有机乳制品市场的关键参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额划分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行验证。
评估与预测：对于市场评估和预测，我们为不同的因素分配了权重，包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可获得的机会。在分析这些因素后，我们应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，得出 2028 年全球主要市场中不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，以收入（美元）和国内主要市场中有机乳制品市场的采用率衡量
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、划分和细分
- 全球有机乳制品市场中产品方面的关键参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
市场规模和份额验证
一级研究：与主要意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈，包括主要地区的高层管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）。然后对一级研究结果进行总结，并进行统计分析以证明既定假设。一级研究的投入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区一级参与者的分布
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出全球有机乳制品市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究全球有机乳制品市场中产品类型和分销渠道的各种参数和趋势后，数据被分成几个细分市场和子细分市场。
全球有机乳制品市场研究的主要目标
研究指出了全球有机乳制品市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以将他们的投资判断建立在研究中进行的定性和定量分析之上。当前和未来市场趋势决定了区域层面的市场整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场从先发优势中获益的平台。研究的其他定量目标包括：
- 分析有机乳制品市场按价值（美元）计算的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括产品类型和分销渠道领域。
- 定义和分析有机乳制品的监管框架
- 分析涉及各种中间机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区有机乳制品市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的区域的主要国家包括亚太地区、欧洲、北美洲和世界其他地区。
- 有机乳制品市场的公司简介以及市场参与者为在快速增长的市场中维持发展而采取的增长策略
- 深入分析该行业的区域层面
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