备餐冰箱市场规模与预测
备餐冰箱市场在2023年的价值约为80亿美元，预计在预测期（2024-2032年）将以约5%的显著复合年增长率增长，这归功于餐饮服务业的增长。
备餐冰箱市场分析
备餐冰箱也称为备餐台；它们是一种用于商业厨房的制冷设备。这些设备包括与底部工作台集成的制冷隔间。它们在使常用产品易于取用的同时，将食物保持在适当的温度。大多数备餐冰箱都位于餐厅和餐饮服务行业，可能包括不锈钢门/其他外表面，并且可能包含多个抽屉/配料箱。
此外，各组织投资于技术解决方案，例如开发具有更好节能机制、独特的热调节设施和数字界面的新模型。他们还专注于通过产品设计满足严格的食品安全监管要求，确保正确保存储存的食物。此外，各公司正在投资定制解决方案，以满足各种餐饮服务机构的特定需求，从而提高运营效率和多功能性。2024年，日本制造商Hoshizaki以2800万美元收购了位于巴拿马共和国的商用制冷设备制造商Fogel Company Inc. 25%的股份。通过Hoshizaki的美国子公司收购股份是该公司在未来三年内收购高达51%总股份的初步步骤。
备餐冰箱市场趋势
本节讨论了由我们的研究专家确定的影响备餐冰箱市场各个细分市场的主要市场趋势。
超大顶式备餐冰箱变革行业
超大顶式备餐冰箱在2023年占据了 значительная 的市场份额。它们扩大的存储容量和多个配料隔间使它们在繁忙的商业厨房中不可或缺，例如快餐店，由于对方便、即食餐食的需求不断增长，这些快餐店正在激增。根据印度商业和工业部的数据，2022年1月，即食 (RTE)、即煮 (RTC) 和即食 (RTS) 细分市场下的产品出口额从2011-12年到2020-21年，复合年增长率为10.4%。印度在2020-21年出口了超过21.4亿美元的最终食品产品。超大顶式单元的多功能性和有组织的布局提高了运营效率，缩短了准备时间，并确保了食品安全，这些都是在竞争激烈的餐饮服务行业中的关键因素。
2023年北美市场领先。
由于餐饮服务业的强劲扩张以及快餐店（QSR）的日益普及，北美是备餐冰箱市场的重要驱动力。根据美国农业部2023年的数据，2022年，所有其他餐饮服务机构的销售额增长最大（19.5%），而全服务餐厅（17.3%）和有限服务店（12.6%）则有所减少。该地区对食品安全的强烈关注以及严格的监管要求迫使餐饮服务运营商投资于高质量的制冷解决方案，以保持合规性并确保消费者安全。制冷技术进步，如节能模型和创新制冷解决方案，也通过吸引环保意识强的消费者和希望降低运营成本的企业，在市场增长中发挥了重要作用。既定的基础设施和北美消费者的高购买力进一步促进了该地区对先进备餐制冷单元的采用。根据美国农业部2023年的数据，餐饮服务和食品零售行业在2021年提供了约2.11万亿美元的食品，2022年提供了2.39万亿美元。其中，2021年由餐饮服务机构提供的食品为1.16万亿美元，2022年为1.34万亿美元。2022年，全服务机构提供了4630亿美元，有限服务机构提供了4680亿美元。
备餐冰箱行业概览
备餐冰箱市场具有竞争力，有几家全球和国际参与者。主要参与者正在采取不同的增长战略来增强其市场地位，例如合作伙伴关系、协议、合作、新产品发布、地域扩张以及并购。市场上运营的一些主要参与者包括大金、海尔集团、True Manufacturing Co., Inc.、Empura – Food Service Equipment, LLC.、Turbo Air Inc.、Beverage-Air、DELFIELD、VICTORY REFRIGERATION、HOSHIZAKI LANCER PTY LTD、Nella Online。
备餐冰箱市场新闻
2024年5月30日，大金工业株式会社宣布与三浦合作。根据这项合作，大金将投资三浦并收购其4.67%的流通股份，而三浦将投资大金的全资子公司大金应用系统株式会社，并收购该公司49%的股份。此次合作侧重于大金广泛的节能和环保空调、制冷和供暖相关产品，同时利用大金应用系统培养的工程能力。
2024年5月17日，海尔推出了一系列多元化的产品，旨在满足菲律宾消费者不断变化的需求。从颠覆性的全鲜冰箱到COLOR AI洗衣机，海尔最新的创新重新定义了现代生活的本质，无缝集成先进技术，带来无与伦比的便利，我们将生活环境提升到面向未来的时代。
2024年4月9日，海尔宣布推出其最新的Vogue系列，这是一个色彩缤纷的玻璃门冰箱系列。这一令人兴奋的补充为海尔印度公司广泛的产品阵容，为消费者提供了通过一系列彩色玻璃门冰箱个性化他们的厨房的机会。该系列注重美学、设计和多功能性，拥有多种选择，包括2门可转换对开门、3门可转换对开门、顶置和底部安装冰箱。
2023年1月31日，海尔公司旗下的GE家电 (GEA) 推出了其Monogram 和 CAFÉ 品牌旗下最新的全集成底部冷冻冰箱系列。这些型号提供法式和单门配置，与橱柜齐平，并配有铰接式铰链，打造高端、现代的外观。此外，它们还拥有一个带有多个温度设置的中间可转换抽屉，容量接近三立方英尺，可以根据需要存储的内容进行定制——从冷饮到肉类再到冰淇淋。
2022年7月6日，HOSHIZAKI CORPORATION（以下简称Hoshizaki）宣布，2022年1月18日宣布的收购Brema Group S.p.A.（以下简称Brema）的所有必要程序已于2022年7月1日完成。Brema 是一家位于意大利的商用制冰机制造商，一直在意大利以及南欧、东欧和中东国家积极拓展业务，充分利用其广泛的产品阵容。
2020年2月22日，海尔宣布推出了涵盖多个类别的83款产品，并计划引领家用电器行业的物联网时代。海尔正在加强其在冰箱、空调、洗衣机、LED电视等主要类别的产品范围，推动其2020愿景，以加强其对印度市场的承诺。
备餐冰箱市场报告范围
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- 该研究包括由经过验证的关键行业专家验证的市场规模和预测分析。
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- 该报告深入分析了主要的行业同行，主要侧重于关键的业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展。
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机会的详细考察。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
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定制选项：
可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制全球备餐冰箱市场。除此之外， UMI 理解您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全满足您要求的报告。
目录
备餐冰箱市场分析的研究方法 (2022-2032)
分析历史市场、估算当前市场和预测全球备餐冰箱市场的未来市场是创建和分析备餐冰箱在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究，以收集历史市场数据并估算当前的市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了大量的调查结果和假设。此外，还对全球备餐冰箱市场的价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。在通过初步访谈对市场数据进行假设和验证之后，我们采用自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析该行业细分市场和子细分市场的市场规模。下面详细介绍了方法论：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二手资料来源：
进行了详细的二手研究，以通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩展示、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物）获得备餐冰箱市场的历史市场规模。
第 2 步：市场细分：
在获得备餐冰箱市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集主要地区不同细分市场和子细分市场的历史市场见解和份额。主要细分市场包括在报告中，例如类型、应用和地区。进行了进一步的国家级分析，以评估在该地区测试模型的整体采用情况。
第 3 步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以估算备餐冰箱市场的当前市场规模。此外，我们使用自变量和因变量进行了因素分析，例如备餐冰箱市场的类型、应用和地区。对供需情况进行了彻底的分析，考虑了备餐冰箱市场领域在全球范围内的顶级合作伙伴关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模测算：基于上述 3 个步骤的可操作见解，我们得出了当前的市场规模、全球备餐冰箱市场的主要参与者以及细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定，并通过初步访谈进行了验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，为不同因素（包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会）分配了权重。在分析了这些因素之后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出到 2032 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 就收入（美元）而言，该行业的市场规模以及备餐冰箱市场在国内主要市场的采用率
- 所有市场细分和子细分市场的百分比份额、拆分和细分
- 全球备餐冰箱市场主要参与者的产品供应情况。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略。
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的关键意见领袖（KOL），包括高层管理人员（CXO/副总裁、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等）进行了深入访谈。然后，对初步研究结果进行总结，并进行统计分析以验证既定的假设。初步研究的输入与二手调查结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区主要参与者的分布
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出全球备餐冰箱市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数字。在研究了全球备餐冰箱市场的类型、应用和地区的各种参数和趋势后，将数据拆分为几个细分市场和子细分市场。
全球备餐冰箱市场研究的主要目标
本研究查明了全球备餐冰箱市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解，以根据研究中进行的定性和定量分析来决定其投资。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，以利用未开发的市场，从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括：
- 按价值（美元）分析备餐冰箱市场的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模。
- 研究中的细分市场包括类型、应用和地区。
- 定义和分析备餐冰箱的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为。
- 分析主要地区的备餐冰箱市场的当前和预测市场规模。
- 报告中研究的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区
- 备餐冰箱市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中生存而采取的增长战略。
- 行业深层次的区域层面分析
常见问题 常见问题
Q1: 备餐冰箱市场目前的规模和增长潜力是什么？
Q2: 备餐冰箱市场增长的驱动因素是什么？
Q3: 按类型划分，哪个细分市场在备餐冰箱市场中占据最大份额？
Q4: 备餐冰箱市场的主要趋势是什么？
Q5: 哪个地区将在备餐冰箱市场中占据主导地位？
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