2023年蛋白质冰淇淋市场价值约为~1035亿美元,预计在预测期(2024-2032年)内以约8.8%的强劲复合年增长率增长。这归因于全球范围内日益增长的健康与保健趋势。
由于消费者对更健康的放纵产品的兴趣日益增长,以符合他们的健身和营养目标,蛋白质冰淇淋市场正在迅速增长。该市场结合了传统冰淇淋的甜味和高蛋白营养食品的优势,满足了注重健康的消费者。除了通过实体店和互联网提供的产品外,风味多样化、质地改进和新成分也在刺激市场。关于健身的意识、增加蛋白质摄入量的趋势以及食品科学技术也有助于市场增长,这使得蛋白质冰淇淋成为向功能性食品和健康与保健行业转变的潜在主导部分之一。
2023年4月,总部位于美国的Smart for Life, Inc.推出了一系列创新且健康的、高蛋白冰淇淋棒,代表了该公司一个全新的功能性食品类别。
2021年4月,总部位于英国的Grenade推出了高蛋白冰淇淋棒,以帮助支持健身目标。这款新的素食友好型 Carb Killa 冰淇淋推出了两种口味——白巧克力饼干和花生酱。
本节讨论了影响蛋白质冰淇淋市场各个细分市场的主要市场趋势,这些趋势由我们的研究专家团队确定。
该 乳蛋白 细分市场转型行业
由于乳清蛋白和酪蛋白等蛋白质在肌肉恢复和健康改善方面的公认优势,蛋白质冰淇淋市场中的乳蛋白细分市场经历了显着增长。这些蛋白质具有高度的生物学价值,并包含肌肉组织修复和构建所需的所有必需氨基酸。乳蛋白在冰淇淋和其他产品中的灵活性和提升风味的能力,而不会影响冰淇淋的质地发展,也对其有利。对优质营养、富含额外蛋白质和营养素的产品的需求不断增长的趋势正在推动乳蛋白细分市场的增长,更多品牌在其产品线中引入这些蛋白质,以供消费者和运动员使用。
预计亚太地区在预测期内将以显着的增长率增长。
亚太地区的有机蛋白质冰淇淋市场正在迅速扩张,因为该地区的消费者越来越关注他们的健康和福祉以及他们的身体健康。随着人们变得更加富有,并愿意在优质食品上花费更多资金,将健康和享受结合到饮食中,包括那些具有蛋白质附加值的人,也在增加。产品的风味和配方,加上通过互联网和新的零售形式增加的分销,是增长背后的一些因素。此外,该地区人们饮食习惯的变化以及对蛋白质补充剂的逐渐认可,由于地区变化和不同产品,有助于该市场的增长。这种不断增长的需求与对更健康食品的看法变化以及将功能性食品纳入亚太国家日常营养中的趋势相一致。
2024年6月,总部位于印度的Brooklyn Creamery在其国内市场和阿联酋推出了系列蛋白质冰淇淋棒,该公司正在利用其与快速商务平台的合作关系来满足消费者对富含蛋白质的甜点日益增长的需求。
2021年9月,总部位于迪拜的LightWhey通过其健康的高蛋白乳清冰淇淋扩展到整个海湾地区,并计划出口到亚洲和非洲。
蛋白质冰淇淋市场具有竞争力,拥有几家全球和国际市场参与者。主要参与者正在采取不同的增长策略来增强其市场存在,例如合作、协议、协作、地域扩张以及兼并和收购。一些在该市场运营的主要参与者包括Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc.
蛋白质冰淇淋市场新闻
2023年6月,总部位于英国的Myprotein在英国推出了全新系列高蛋白冰淇淋口味,仅在Iceland和The Food Warehouse商店有售。 Myprotein 冰淇淋有三种口味:香草味(99 卡路里,10.9 克蛋白质);巧克力味(103 卡路里,10.5 克蛋白质);以及咸焦糖味(每 1/3 罐 106 卡路里,10 克蛋白质)。
2023年6月,总部位于美国的Parad’Ice by Protelicious 推出了一种新的富含蛋白质的冰淇淋,为冷饮提供了更健康的替代品。Protelicious 创造了三种 Parad’Ice 冰淇淋口味——真正的天鹅绒草莓、真正的马达加斯加香草和真正的浓郁巧克力,与巧克力制造商 Valrhona Chocolate 合作开发,每种口味均含有 9 克乳清蛋白,乳清蛋白来自全年 360 天草饲的奶牛,不含添加糖且碳水化合物含量低。
报告属性 | 详细信息 |
基准年 | 2023 |
预测期 | 2024-2032 |
增长势头 | 以 8.8% 的复合年增长率加速 |
市场规模 2023 | ~1035 亿美元 |
区域分析 | 北美、欧洲、亚太地区、世界其他地区 |
主要贡献地区 | 预计亚太地区在预测期内将以最高的复合年增长率增长 |
涵盖的主要国家 | 美国、加拿大、德国、英国、西班牙、意大利、法国、中国、日本和印度 |
公司概况 | Wells Enterprises, Inc.; Wheyhey; Beyond Better Foods, LLC; Danone North America; ARCTIC ZERO, Inc.; Unilever; NADAMOO!; MANGO MENUS; Eden-Peak; Dreyer’s Grand Ice Cream, Inc. |
报告范围 | 市场趋势、驱动因素和限制因素;收入估算和预测;细分市场分析;供需方分析;竞争格局;公司概况 |
涵盖的细分市场 | 按蛋白质来源;按口味;按分销渠道;按地区/国家 |
全球蛋白冰淇淋市场可以根据需求或任何其他细分市场进一步定制。除此之外,UMI了解到您可能拥有自己的业务需求,因此请随时与我们联系,以获取完全满足您要求的报告。
分析历史市场,估算当前市场,并预测全球蛋白冰淇淋市场的未来市场是创建和分析蛋白冰淇淋在全球主要地区采用情况的三个主要步骤。进行了详尽的二手研究,以收集历史市场数据并估算当前市场规模。其次,为了验证这些见解,考虑了大量调查结果和假设。此外,还对全球蛋白冰淇淋市场价值链中的行业专家进行了详尽的一手访谈。在通过一手访谈进行市场数据假设和验证之后,我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后,采用了市场细分和数据三角剖分方法来估算和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。详细的方法如下:
第 1 步:深入研究二手资料:
进行了详细的二手研究,以通过公司内部资料(例如)获得蛋白冰淇淋市场的历史市场规模:年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等,以及包括在内的外部资料期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物。
第 2 步:市场细分:
在获得蛋白冰淇淋市场的历史市场规模后,我们进行了详细的二手分析,以收集主要地区的历史市场见解和不同细分市场和子细分市场的份额。报告中包含了主要细分市场,例如蛋白质来源、口味、分销渠道和地区。此外,还进行了国家级分析,以评估该地区测试模型的总体采用情况。
第 3 步:因素分析:
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后,我们进行了详细的因素分析以估算蛋白冰淇淋市场的当前市场规模。此外,我们使用独立和相关变量(如蛋白质来源、口味、分销渠道和蛋白冰淇淋市场的地区)进行了因素分析。考虑到全球蛋白冰淇淋市场领域的顶级合作关系、并购、业务扩张和产品发布,对供需方情景进行了全面分析。
当前市场规模测算:基于上述 3 个步骤中的可行见解,我们得出了当前市场规模、全球蛋白冰淇淋市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有必需的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二手方法确定,并通过一手访谈进行了验证。
估算与预测:对于市场估算和预测,为包括驱动因素和趋势、限制因素和利益相关者可用的机会在内的不同因素分配了权重。在分析了这些因素之后,应用了相关的预测技术,即自上而下/自下而上的方法,以得出 2032 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括:
一手研究:对包括主要地区的高级管理人员(CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等)在内的关键意见领袖 (KOL) 进行了深入访谈。然后对一手研究结果进行了总结,并进行了统计分析以证明所陈述的假设。一手研究的输入与二手调查结果相结合,从而将信息转化为可行的见解。
市场工程
采用了数据三角剖分技术来完成整体市场估算,并得出全球蛋白冰淇淋市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球蛋白冰淇淋市场蛋白质来源、口味、分销渠道和地区等领域的各种参数和趋势之后,将数据拆分为几个细分市场和子细分市场。
研究中指出了全球蛋白冰淇淋市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略见解,以根据研究中进行的定性和定量分析来决定投资。当前和未来的市场趋势决定了市场在区域层面的整体吸引力,为行业参与者提供了一个平台,以利用未开发市场,从而获得先发优势。研究的其他定量目标包括:
问题1:蛋白质冰淇淋市场当前的规模和增长潜力是多少?
问题2:推动蛋白质冰淇淋市场增长的因素是什么?
问题3:按口味划分,哪个细分市场在蛋白质冰淇淋市场中占比最大?
问题4:蛋白质冰淇淋市场的新兴技术和趋势是什么?
问题5:哪个地区将在蛋白质冰淇淋市场占据主导地位?
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