由于对营养食品、健康饮食的认识不断提高，蛋白质成分行业的技术进步以及对蛋白质功能的需求不断增长，植物成分市场的需求正在增加。此外，对个人护理和保健产品的需求不断增长以及动物副产品的消费量不断增长也在推动市场增长。例如，铜肽-GHK是一种用于改善酶过程（伤口愈合）所需微量元素的皮肤递送的蛋白质。
2015-2019年全球美容和个人护理市场价值（按类别）（单位：十亿美元）
市场上一些主要参与者包括杜邦、罗赛洛、恒天然、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、Burcon NutraScience、Tessenderlo Group、丘比株式会社、Roquette Frères、The Scoular Company 和 CHS Inc.。这些参与者已开展多项并购以及合作，以增强其在不同地区的影响力。
报告中提出的见解
“在来源中，动物细分市场占据主要份额。”
根据来源，市场分为植物和动物。动物细分市场在2020年占据最大的份额，并且由于比植物蛋白具有更高的营养价值，在功能饮料和糖果等各种应用中不断增长的使用量，预计在未来一段时间内将录得最高的复合年增长率。此外，在面包店中难以替代鸡蛋和明胶也推动了市场增长。根据 Our World in Data 的数据，世界肉类产量是之前的3倍多，2018年，肉类产量增加到3.4亿吨。
“在形式中，预计在分析期间，干燥细分市场将以最高的复合年增长率增长。”
根据形式，市场分为干燥和液体。干燥细分市场在2020年占据最大的份额，并且由于易于处理以及更好的处理和稳定性，预计在未来一段时间内将录得最高的复合年增长率。此外，与液体形式相比，干燥形式具有更长的保质期，因此受到制药、饲料和食品饮料制造商的高度青睐。
“在应用中，预计在分析期间，食品和饮料细分市场将以最高的复合年增长率增长。”
根据应用，市场分为食品和饮料、化妆品和个人护理、动物饲料和制药。食品和饮料细分市场在2020年占据最大的份额，并且由于日益增长的健康问题和肥胖症迫使消费者专注于具有高营养和低脂肪的健康饮食，从而导致蛋白质成分的消费增加，因此预计在未来一段时间内将录得最高的复合年增长率。2020年，宝洁公司和嘉吉公司合作带来了自然驱动的创新，从而推动了未来更多强大的蛋白质产品。
“北美是最大的市场之一，预计欧洲将是蛋白质成分市场中增长最快的市场。”
为了更好地了解蛋白质成分的市场接受度，该市场根据其在全球的分布情况进行分析，例如北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太其他地区）和世界其他地区。由于零食、冷麦片和能量棒的消费量不断增加，北美将主导蛋白质成分市场。此外，该地区不断增长的新产品开发也推动了蛋白质成分市场的增长。例如，Enfamil 在 2019 年推出了一种液体人乳强化剂高蛋白，该产品有助于表达母乳，用于喂养早产儿和低出生体重婴儿。
购买此报告的理由：
- 该研究包括经过认证的主要行业专家验证的市场规模和预测分析
- 该报告快速回顾了整个行业一览的表现
- 该报告深入分析了主要的行业同行，主要关注关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展
- 详细考察行业中的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇
- 该研究全面涵盖了跨不同细分市场的市场
- 深入的行业区域层面分析
定制选项：
可以根据要求或任何其他细分市场进一步定制蛋白质成分市场。除此之外，UMI 了解您可能有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全满足您要求的报告。
目录
分析全球蛋白质配料市场的历史市场、评估当前市场以及预测未来市场是创建和分析蛋白质配料在不同应用（如食品和饮料、饲料、化妆品和个人护理产品以及制药）中的应用所采取的三个主要步骤。进行了详尽的二级研究，以收集历史市场数据并评估当前市场规模。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与蛋白质配料行业的价值链中的行业专家进行了详尽的初步访谈。通过初步访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用市场细分和数据三角测量方法来评估和分析行业相关细分市场和子细分市场的市场规模。
详细方法如下：
历史市场规模分析
第 1 步：深入研究二级来源：
进行了详细的二级研究，通过公司内部来源（如年度报告和财务报表、业绩演示文稿、新闻稿等）以及外部来源（包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物）获取蛋白质配料的历史市场规模。
第 2 步：市场细分：
在获得蛋白质配料市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二级分析，以收集主要地区不同细分市场的历史市场洞察和份额。报告中包含的主要细分市场包括来源、形式、应用和地区。进行了进一步的国家/地区层面分析，以评估每个地区蛋白质配料的总体应用情况。
第 3 步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析，以评估蛋白质配料的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量（如对蛋白质功能的需求不断增长、对健康饮食的认识以及蛋白质配料行业的新技术发展）进行了因素分析
当前市场规模评估和预测
当前市场规模：基于上述 3 个步骤的可操作见解，我们得出了当前市场规模、蛋白质配料市场中的主要参与者以及细分市场的市场份额。所有需要的百分比份额拆分和市场细分均使用上述二级方法确定，并通过初步访谈进行验证。
评估和预测：对于市场评估和预测，为不同的因素分配权重，包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可获得的机会。在分析这些因素后，应用相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出关于 2027 年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于评估市场规模的研究方法包括：
- 该行业的市场规模，按价值（美元）以及蛋白质配料在国内主要市场的采用率计算
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、拆分和细分
- 蛋白质配料市场中提供服务的主要参与者。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长战略。
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL)（包括高层管理人员（CXO/VP、销售主管、营销主管、运营主管和区域主管、国家主管等））进行了深入访谈。然后总结初步研究结果，并进行统计分析以证明所述假设。初步研究的输入与二级研究结果相结合，从而将信息转化为可操作的见解。
不同地区的主要参与者细分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场评估，并得出蛋白质配料市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究蛋白质配料市场的来源、形式、应用和地区等各个参数和趋势后，数据被分为几个细分市场和子细分市场。
蛋白质配料市场研究的主要目标
该研究指出了蛋白质配料的当前和未来市场趋势。投资者可以从研究中进行的定性和定量分析中获得战略见解，以作为其投资判断的依据。当前和未来市场趋势决定了区域层面市场的整体吸引力，为行业参与者提供了一个利用未开发市场以获得先发优势的平台。该研究的其他定量目标包括：
- 分析蛋白质配料当前和预测的市场规模（按价值（美元）计算）。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模。
- 研究中的细分市场包括来源、形式、应用和地区等领域
- 定义和分析蛋白质配料行业的监管框架
- 分析与各种中间商相关的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要地区蛋白质配料市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要地区包括北美（美国、加拿大和北美其他地区）、欧洲（德国、法国、意大利、西班牙、英国和欧洲其他地区）、亚太地区（中国、日本、印度、澳大利亚和亚太地区其他地区）和世界其他地区
- 蛋白质配料市场的公司简介以及市场参与者为在快速增长的市场中维持发展而采取的增长战略
- 对该行业进行深入的区域层面分析
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