2022年全球超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场价值为3.27亿美元，预计在预测期内（2023-2030年）将以8%的复合年增长率增长。对保质期更长的食品的需求增加、对牛奶和乳制品的需求增加以及超高温瞬时灭菌 (UHT) 工艺在新食品中的应用扩大，都有助于全球超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场的扩张。科学技术的持续进步延长了食品和饮料的保质期，这使得超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理技术的实施受到青睐。由于牛奶和凝乳等乳制品容易腐败，超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理正在乳品行业迅速普及。根据《石英》杂志的一篇文章，有不同类型的程序可以延长牛奶的保质期，例如巴氏杀菌或过滤高温处理。超高温瞬时灭菌 (UHT) 牛奶的保质期最长。超高温瞬时灭菌 (UHT) 牛奶在室温下保质期为12个月。根据欧睿国际的数据，如今，自稳定或超高温瞬时灭菌 (UHT) 牛奶约占液体牛奶消费量的34%。
市场上的一些主要参与者包括阿法拉伐公司、Elecster Oyj、GEA Group AG、Microthermics Inc.、REDA S.P.A.、上海吉美食品机械有限公司、上海 triowin 智能机械有限公司、SPX Flow, Inc.、TESSA I.E.C Group Ltd.、利乐国际有限公司
报告中呈现的见解
“在操作方面，间接加热细分市场在预测期内占据更高的市场份额”
根据操作，市场分为直接加热和间接加热。预计间接加热细分市场在预测期内将见证最高的市场份额，因为它具有较低的处理和运营成本（更少的泵和附件、能量再生）以及更少的控制，间接处理的传热速率较低，表面沉积率较高，需要经常清洁。间接处理由于其低成本和可在密闭空间内使用的能力而占据市场主导地位。例如，利乐包超高温瞬时灭菌 (UHT) 装置为乳制品提供超高温处理，同时运行更智能、更有效。该产品应在室温下保存，无菌装置采用间接加热技术，该技术利用管式换热器。
“在性质方面，液体细分市场在预测期内将在超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场中增长最快”
根据性质，市场分为液体和半液体。液体细分市场将在预测期内成为超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场中增长最快的细分市场，因为超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理经常对乳制品、牛奶和牛奶替代品等液体食品进行消毒。由于这一因素，超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理的市场增长加快。由于液体饮料能提高能量水平，消费者对健康和健康的意识以及对清晰标签和功能性的日益增长的需求是推动扩张的主要因素。例如，根据 Alisson Borges de Souza 等人在2022年发表的一篇文章，全球对基于蛋白质的超高温瞬时灭菌 (UHT) 饮料的需求正在上升。这些产品在处理和储存期间可能稳定性低，这是乳品行业长期存在的一个大问题。在这种背景下，评估了预热、均质化和添加玉米纤维是否可以降低含有相当于乳清蛋白的酪蛋白和约10% w/w 蛋白质的超高温瞬时灭菌 (UHT) 乳品饮料的沉淀水平。
“在应用方面，乳制品细分市场将在预测期内见证超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场中最高的复合年增长率”
根据应用，市场分为乳制品、果汁和其他。乳制品细分市场将在预测期内见证最高的复合年增长率。牛奶和凝乳等乳制品的易腐性增加了超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理在乳品行业的普及。超高温瞬时灭菌 (UHT) 加工的乳制品有助于减少冷藏和物流费用。例如，2022年，美国乳农协会 (DFA) 宣布收购位于印第安纳州里士满和密苏里州太平洋的 Smith Foods 的两个延长保质期 (ESL) 处理设施，这些设施为零售和食品服务客户生产各种延长保质期的乳制品和非乳制品饮料、冰淇淋和奶昔混合物。
“亚太地区将成为超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场中增长最快的地区”
由于牛奶产量和消费量的增加以及对当地制造商的严格规则和规章，亚太地区将在预测期内成为全球超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场中增长最快的地区，这对其产生积极影响，并支持亚太地区在全球超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场中占据主导地位。例如，2021年，GEA 印度公司收到新订单，为印度北方邦的 Creamy Foods Ltd. 提供整条超高温瞬时灭菌 (UHT) 生产线。
购买本报告的原因：
- 该研究包括由权威的行业专家验证的市场规模和预测分析。
- 该报告快速概览了整体行业表现。
- 该报告对主要行业同行的进行了深入分析，主要侧重于关键业务财务、产品组合、扩张战略和近期发展。
- 对行业中普遍存在的驱动因素、限制因素、关键趋势和机遇进行了详细的考察。
- 该研究全面涵盖了不同细分市场的市场。
- 对该行业的深入区域级分析。
定制选项：
全球超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场可根据要求或任何其他市场细分进行进一步定制。除此之外，UMI 理解您可能拥有自己的业务需求，因此请随时与我们联系以获取完全满足您需求的报告。
目录
超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场分析的研究方法 (2023-2030)
分析历史市场、估算当前市场以及预测全球超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场的未来市场，是创建和分析全球主要地区采用超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场的三个主要步骤。为了收集历史市场数据并估算当前市场规模，进行了详尽的二手研究。其次，为了验证这些见解，考虑了许多发现和假设。此外，还与全球超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场价值链中的行业专家进行了详尽的主要访谈。在通过主要访谈对市场数据进行假设和验证后，我们采用了自上而下/自下而上的方法来预测完整的市场规模。此后，采用了市场细分和数据三角测量方法来估算和分析行业细分市场和子细分市场的市场规模。详细方法如下：
历史市场规模分析
第1步：深入研究二手资料：
进行了详细的二手研究，以通过公司内部资源（例如年度报告和财务报表、业绩演示、新闻稿等，以及包括期刊、新闻和文章、政府出版物、竞争对手出版物、行业报告、第三方数据库和其他可靠出版物等外部来源获得超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场的历史市场规模。
第2步：市场细分：
在获得超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场的历史市场规模后，我们进行了详细的二手分析，以收集不同细分市场和子细分市场的主要地区的历史市场见解和份额。报告中包含了主要细分市场，例如操作、性质和应用。此外，还进行了国家级分析，以评估该地区测试模型的整体采用情况。
第3步：因素分析：
在获得不同细分市场和子细分市场的历史市场规模后，我们进行了详细的因素分析以估算超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场的当前市场规模。此外，我们使用因变量和自变量（例如超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场的操作、性质和应用）进行了因素分析。对供需双方的情况进行了全面分析，考虑了全球超高温瞬时灭菌 (UHT) 处理市场领域的顶级合作关系、并购、业务扩张和产品发布。
当前市场规模估算与预测
当前市场规模测算：基于上述3个步骤中的可行性见解，我们得出了当前的市场规模、全球超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场的主要参与者以及各细分市场的市场份额。所有要求的份额拆分和市场细分均使用上述二次方法确定，并通过初步访谈进行验证。
估算与预测：对于市场估算和预测，为包括驱动因素和趋势、限制因素以及利益相关者可用的机会在内的不同因素分配了权重。在分析了这些因素后，应用了相关的预测技术，即自上而下/自下而上的方法，以得出2028年全球主要市场不同细分市场和子细分市场的市场预测。用于估算市场规模的研究方法包括：
- 该行业市场规模，以收入（美元）和超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场在国内主要市场的采用率衡量
- 市场细分和子细分的所有百分比份额、拆分和细分
- 全球超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场的主要参与者，以提供的产品为衡量标准。此外，这些参与者为在快速增长的市场中竞争而采取的增长策略
市场规模和份额验证
初步研究：与主要地区的关键意见领袖 (KOL)，包括高层管理人员 (CXO/VP、销售主管、市场营销主管、运营主管、区域主管、国家主管等) 进行了深入访谈。然后，对初步研究结果进行了总结，并进行了统计分析以证明所陈述的假设。初步研究的输入与二次研究结果相结合，从而将信息转化为可行的见解。
不同地区主要参与者的拆分
市场工程
采用数据三角测量技术来完成整体市场估算，并得出全球超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场每个细分市场和子细分市场的精确统计数据。在研究了全球超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场的运营、性质和应用领域中的各种参数和趋势后，将数据拆分为几个细分市场和子细分市场。
全球超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场研究的主要目标
本研究查明了全球超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场的当前和未来市场趋势。投资者可以获得战略性见解，以根据研究中进行的定性和定量分析来决定其投资。当前和未来的市场趋势决定了该市场在区域层面的整体吸引力，为行业参与者提供了一个平台，可以利用未开发的市场，从而获得先动优势。研究的其他定量目标包括：
- 以价值（美元）衡量，分析超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场的当前和预测市场规模。此外，分析不同细分市场和子细分市场的当前和预测市场规模
- 研究中的细分市场包括运营、性质和应用领域。
- 定义和分析超高温瞬时灭菌（UHT）处理的监管框架
- 分析涉及各种中介机构的价值链，以及分析行业的客户和竞争对手行为
- 分析主要区域超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场的当前和预测市场规模
- 报告中研究的主要国家/地区包括亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区。
- 超高温瞬时灭菌（UHT）处理市场的公司概况以及市场参与者为在快速增长的市场中生存而采取的增长策略
- 对行业的深入区域层面分析
常见问题 常见问题
Q1: 全球超高温灭菌 (UHT) 处理市场的当前市场规模和增长潜力是什么？
Q2: 全球超高温灭菌 (UHT) 处理市场增长的驱动因素是什么？
Q3: 按操作划分，哪个细分市场在全球超高温灭菌 (UHT) 处理市场中占据最大份额？
Q4: 全球超高温灭菌 (UHT) 处理市场的新兴技术和趋势是什么？
Q5: 哪个地区将主导全球超高温灭菌 (UHT) 处理市场？
Q6: 哪些是全球超高温灭菌 (UHT) 处理市场中的主要参与者？
相关 报告
购买此商品的客户也购买了
