再生型農業：轉型糧食生產以實現永續未來

再生型農業：轉型糧食生產以實現永續未來

再生型農業是一種替代的糧食生產方式，致力於減少對合成投入物的依賴，例如除草劑、殺蟲劑和化學肥料。它的出現是集約化耕作方法負面影響的結果，包括使用重型機械、肥料和殺蟲劑，其主要重點是最大化糧食生產。

再生型農業是一種保護和復育方法，重點在於土壤再生、支持生物固碳、改善水循環和應對氣候變遷。

再生型農業也不同於有機農業，儘管它們之間有許多原則重疊。有機農業已成為一個值得信賴的品牌，並具有明確的標準和法規，但再生型農業是一個不斷發展的運動，具有不同的定義和最少的法規。這兩種方法都被視為集約化農業的替代方案，並被認為可以相互加強。

再生型農業中使用的技術

覆蓋作物– 土壤中持續的植物生長和根系生長對於再生型農業至關重要。此處的目標是從大氣中去除二氧化碳，將碳作為有機物固存在土壤中，從而促進土壤生物學，為土壤提供養分，並減少土壤侵蝕

堆肥– 生物材料，如作物殘留物、食物垃圾和動物糞便，用於建立土壤有機質。堆肥加速了這些材料的分解，產生堆肥材料供土壤微生物和植物利用

林牧系統– 它是將牲畜放牧和樹木整合在同一土地上。多年生作物種植在樹木之間。這些作物不需要每年重新種植，並且本質上更具永久性。動物以這些多年生飼料作物為食，並在樹下避難。這為動物和土地提供了免受風和水侵蝕的保護

管理放牧– 在管理放牧中，使用柵欄創建牧草地的分區。然後定期在各分區之間轉移動物，以便在動物輪換之前允許分區再生長。這種做法減少了土壤侵蝕，改善了水分滲透，並提供優質的牲畜營養

管理放牧減少了種植一英畝土地所需的肥料量。根據進行的一項研究美國農業部農業研究服務，放牧作業減少了 87% 的沉積物侵蝕，減少了每英畝 5.5 公斤的磷徑流，並降低了 30% 的氨排放

再生型農業的需求

2014 年，聯合國糧食及農業組織宣布，如果目前的土壤退化速度繼續不受控制，所有表土將在 60 年內耗盡。根據聯合國的數據，農業佔全球溫室氣體排放量的三分之一以上。通過耕作進行的集約化耕作會釋放自然儲存在土壤中的二氧化碳，並破壞土壤結構，加速土壤侵蝕，使環境更容易受到洪水等極端天氣事件的影響

結論

集約化耕作的高碳足跡及其對土地的長期負面影響使得有必要採用替代的耕作方法。可用的兩種選擇是再生型農業和有機農業。這兩者可以互補地用作解決此問題的方案。再生型農業中採用的方法已產生積極成果，正如眾多研究所示。

與集約化耕作相比，研究表明，獲得的作物產量較低，但差異很大，具體取決於作物和當地位置。採用再生型農業的另一個挑戰是目前農民缺乏知識和技能。

再生型農業的優點是它需要較低的投入成本，並且比傳統農產品吸引更高的價格。這將鼓勵農民提升技能並獲得採用這種替代耕作方法所需的知識。

作者：Abhishek Saini