該食用油及脂肪市場預計在預測期內將以 5% 的顯著增長率增長。這主要是因為人們越來越意識到通過脂肪和油強化來加強油中礦物質的進展，以及植物油比其對應物更健康，這完全避免了心血管疾病和乳腺癌的風險。此外，對即食食品的需求不斷增長，以及包括酒店、餐廳和咖啡館在內的餐飲業的增長都將為這一擴張做出貢獻。此外，2021 年 12 月世界衛生組織的一份報告的調查結果顯示，40 個政府已經實施了最佳實踐的工業反式脂肪消除法，這些法律正在保護 14 億人免受這種有害的食品成分的侵害。一年前有 14 個國家出席。各國政府實施了各種政策以促進植物油的生產和使用，這為未來幾年開闢了新的潛力。因此，預計在預測期內，食用油和脂肪市場將出現顯著增長。
如需對食用油及脂肪市場進行詳細分析，請瀏覽–https://univdatos.com/report/cooking-oils-and-fats-market/
根據產品類型，市場分為植物油和種子油、可塗抹油和脂肪、黃油、人造黃油、橄欖油等。植物油和種子油類別在產品類別中佔據了重要的市場份額。這主要是因為它比其他替代品便宜。餐廳和咖啡館更喜歡植物油，因為他們希望降低開支。這些食品店的激增正在推動植物油和種子油領域的增長。
根據應用，市場分為食品加工、家庭等。預計餐飲服務領域將以穩健的速度發展。這主要是由於食品店的增長，以及人們經常選擇預製食品而不是在家烹飪的餐點。因此，餐飲服務業正在蓬勃發展。
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為了更好地了解食用油及脂肪行業的市場採用情況，根據其在全球的覆蓋範圍分析市場，這些國家包括北美（美國、加拿大、北美其他地區）；歐洲（德國、法國、英國、意大利、西班牙、歐洲其他地區）、亞太地區（中國、日本、印度、亞太地區其他地區）和世界其他地區。預計亞太地區將在食用油和脂肪市場上呈現最高的增長。對這個市場增長的主要貢獻者是印度和中國等國家。新興經濟體中的基礎設施建設增加，以及城市化和中產階級人口的增加，都促進了亞太地區市場的增長。食品強化的擴張進一步影響了市場的擴張。此外，由於越來越多的客戶尋求可持續和營養的食品選擇，以及該地區的運動和健身愛好者增加，市場正在擴張。此外，生活方式的變化、中產階級人口的增加以及消費者對健康飲食優點的了解增加，都對食用油行業產生了積極影響。
市場上的一些主要參與者包括嘉吉公司、阿徹丹尼爾斯米德蘭公司、邦吉有限公司、Wilmar International Ltd.、富士油株式會社、康尼格拉品牌公司、IFFCO 集團、Ottogi Co. Ltd.、聯合英國食品公司和希杰第一制糖公司。
食用油及脂肪市場細分
市場洞察，按產品類型
- 植物油和種子油
- 可塗抹油和脂肪
- 黃油
- 人造黃油
- 橄欖油
- 其他
市場洞察，按形式
- 液體
- 固體
市場洞察，按分銷渠道
- 線上
- 線下
市場洞察，按應用
- 餐飲服務
- 家庭
- 其他
市場洞察，按地區
- 北美
- 美國
- 加拿大
- 北美其他地區
- 歐洲
- 德國
- 英國
- 法國
- 意大利
- 西班牙
- 歐洲其他地區
- 亞太地區
- 中國
- 日本
- 印度
- 亞太地區其他地區
- 世界其他地區
頂級公司概況
- 嘉吉公司
- 阿徹丹尼爾斯米德蘭公司
- 邦吉有限公司
- 豐益國際有限公司
- 富士油脂株式會社
- 康尼格拉食品公司
- 伊夫科集團
- 韓國OTTOGI株式會社
- 聯合英式食品有限公司
- 希傑第一製糖公司
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