印度植物性肉類替代品已實現飆升，約6.2% 的成長，並於 2032 年估值達 4.354 億美元，Univdatos 市場洞察專案

報告重點摘要：

• 觸發對植物性肉類替代品產品需求的關鍵因素包括對健康的改善意識、環保意識以及對道德觀點的考量。
• 由於城市化帶來的變化，對植物性食品的消費增加，消費者偏好的意識正在逐漸浮現。
• 慢性疾病的增加促使消費者尋找更健康的肉類產品替代品。

根據 Univdatos 市場洞察的新報告，印度植物性肉類替代品市場預計到 2032 年將以約 6.2% 的複合年成長率成長，達到約 4.354 億美元。模仿肉類風味和纖維感的豆類和小麥產品，目前針對的是擁抱更健康食品的族群，這些食品的生產對環境的影響降至最低。此類替代品可使用大豆、豌豆、扁豆、不同穀物和其他類型的植物蛋白製備，基本上，這種飲食可以獲取身體所需的所有營養素，而不會在動物養殖方面對環境造成危害。彈性素食者、素食者和純素食者數量的增加為改善肉類類似物的味道和降低脂肪含量、烹飪外觀和質地提供了需求。

主要成長動力：

由於對健康的關注、對環境的意識以及民眾飲食習慣的改變，印度植物性肉類替代品市場正處於轉型之中。由於很大一部分人口已成為素食者，對傳統肉類的新型植物性替代品的需求和興趣日益增加。因此，市場已實現產品差異化的多元化，現在包含各種大豆、豆類以及豌豆蛋白等新型智慧蛋白質形式。與注重健康和業務永續性同時，品牌也提供多種注重營養價值和風味的產品。

• 2022 年 10 月，Licious 宣布進軍替代蛋白領域，推出 Uncrave，這是印度第一個 D2C 植物性肉類品牌。它旨在成為其推出的第一年市場領導者，並為更大群體的肉食消費者創造相關性。
• 2022 年 7 月，塔塔集團的食品和飲料部門 Tata Consumer Products (TCP) 宣布進軍植物性肉類替代品領域，並推出新品牌「Tata Simply Better」。該公司表示，它正在將其產品線擴展到一個新領域，旨在吸引希望更多地使用植物性成分來促進健康、環境或其他因素的消費者。

獲取樣本報告（包括圖表和數據）：https://univdatos.com/get-a-free-sample-form-php/?product_id=67756

報告指出健康意識抬頭是推動未來幾年肉類替代品市場成長的重要因素。印度消費者對健康消費的意識已經提高，這是肉類替代品市場的推動力之一。隨著越來越多的人對更健康的食物選擇產生動力，人們正在積極尋找比傳統肉類中更好的蛋白質來源。諸如肥胖症、糖尿病和心血管疾病等疾病的指標增加等因素，提高了這種意識。研究將紅肉和加工肉類的消費與不同的疾病聯繫起來，消費者現在正在改變他們的飲食習慣。此外，改變人們對食物的偏好，並強調比肉類更健康的植物性產品，這促成了對肉類替代品的需求，這些替代品將包含必要的營養素，例如纖維、維生素和必需脂肪酸。這種轉變在年輕消費者和城市居民中更為明顯，他們更容易接受新的、獨特的食用產品。隨著健康意識成為新一代人的一部分，或全球消費模式的變化趨勢，對低脂肪、營養豐富和高蛋白肉類替代品的需求也將增加，上述幾點也將促進印度肉類替代品市場的成長。

素魚在市場中獲得最大吸引力

印度肉類替代品市場中素魚領域的市場正在穩步成長，這歸功於消費者對營養益處、生態系統和動物福利的意識不斷提高。隨著許多人開始轉向素食主義或減少肉類攝入量，模仿魚的質地和風味的解決方案正在逐漸出現在市場上。品牌正在使用海藻和豆類，並將它們融入魚的形態，這不僅對素食者而且對彈性素食者和注重飲食的人都有吸引力。此外，過度捕撈的影響正在推動海中的魚類數量下降，這使得消費者尋找其他多功能的魚類來食用。該領域進一步受到全球食品和飲料行業不斷發展的趨勢和偏好、彈性素食飲食模式的變化以及消費者期望的轉變的支援，這些都反映了人們對健康選擇的關注，以及受社交網路系統影響而易於通勤的彈性素食飲食。因此，素魚領域的未來成長率預計將很高，並將在印度整體肉類替代品市場的成長中發揮重要作用。

在此處探索有關報告的綜合研究：-https://univdatos.com/report/india-meat-substitutes-market/

結論

印度肉類替代品市場正在快速成長，這些產品的採用率也在不斷提高。純素食人口的增加正在推動對肉類替代品的需求激增。公司正在提供由不同類型肉類替代品組成的廣泛產品組合，這正在推動市場的成長。考慮到這些情景，肉類替代品市場預計將在未來幾年大幅成長。

報告的主要內容

按收入劃分的市場規模、趨勢和預測 | 2024−2032F。

市場動態 – 主要趨勢、成長動力、限制和投資機會

市場區隔 – 按產品類型、來源類型和地區的詳細分析

競爭格局 – 主要供應商和其他知名供應商