- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق مكونات الأغذية الوظيفية: تحليل وتوقعات حالية (2024-2032)
التركيز على النوع (البروبيوتيك، البروتينات والأحماض الأمينية، المواد الكيميائية النباتية والمستخلصات النباتية، البريبايوتكس، الألياف والكربوهيدرات المتخصصة، أحماض أوميغا 3 الدهنية، الكاروتينات، الفيتامينات، والمعادن)؛ الفوائد الصحية (صحة الأمعاء، صحة القلب والأوعية الدموية، صحة العظام، المناعة، الصحة الغذائية، إدارة الوزن، أخرى)؛ التطبيق (الغذاء، المشروبات)؛ المصدر (طبيعي، صناعي)؛ المنطقة/البلد
حجم وتوقعات سوق مكونات الأغذية الوظيفية
تم تقييم سوق مكونات الأغذية الوظيفية بحوالي 4.3 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 11.2٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032). مدفوعًا بنمو السوق العالمي لمكونات الأغذية الوظيفية بزيادة طلب المستهلكين على الأطعمة المعززة للصحة وزيادة الوعي بدور التغذية في الوقاية من الأمراض المزمنة.
تحليل سوق مكونات الأغذية الوظيفية
توفر مكونات الأغذية الوظيفية فائدة صحية تتجاوز التغذية الأساسية لتحسين الصحة الخارجية أو الداخلية. تصنف أكاديمية التغذية وعلم التغذية ثلاثة أنواع رئيسية من الأطعمة الوظيفية مثل المنتجات الطبيعية (الخضروات والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان والأسماك واللحوم) والأطعمة المعززة أو المدعمة ومكونات الأغذية الاصطناعية مثل البريبايوتكس. إن الانتشار المتزايد للأمراض المزمنة يعزز تحول المستهلكين نحو بدائل غذائية صحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاهتمام المتزايد للمستهلكين والوعي العالي بخصائص تعزيز المناعة للعادات الغذائية السليمة، هي بعض العوامل الرئيسية التي تغذي نمو السوق العالمي لمكونات الأغذية الوظيفية. علاوة على ذلك، فإن الزيادة في مبيعات منتجات مكونات الأغذية الوظيفية تعمل على زيادة نمو سوق مكونات الأغذية الوظيفية.
اتجاهات سوق مكونات الأغذية الوظيفية
يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على قطاعات مكونات الأغذية الوظيفية كما حددها خبراء الأبحاث لدينا.
البروتين والأحماض الأمينية تُحدث ثورة في السوق.
يمتلك قطاع البروتين والأحماض الأمينية أكبر حصة في سوق مكونات الأغذية الوظيفية في عام 2023. تعتبر البروتينات القائمة على الصويا مصدرًا بارزًا للبروتين للنباتيين والنباتيين. وهي تشمل قيمة حرارية صغيرة، وكثافة غذائية عالية، وبصمة كربونية منخفضة بشكل كبير، وتكلفة منخفضة. تعتبر فول الصويا والذرة والبقوليات والدخن والذرة الرفيعة والقمح والفول السوداني والشعير والفاصوليا مصادر جيدة للأحماض الأمينية. بسبب هذا، فضل المستهلكون المنتجات الطبيعية والنباتية، مما أدى بدوره إلى زيادة الطلب على الأحماض الأمينية الغذائية النباتية.
أمريكا الشمالية ستحتفظ بحصة كبيرة من السوق
سوف تهيمن أمريكا الشمالية على سوق مكونات الأغذية الوظيفية بسبب الزيادة في الطلب على منتجات الأطعمة والمشروبات الغذائية المدعمة باهظة الثمن في المنطقة. من المقدر أن يزيد تطبيق المكونات الغذائية بوتيرة أسرع في المنطقة بسبب الطلب عليها بين المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، فإن أنماط حياة العملاء المتغيرة تدفع أيضًا نمو صناعة الأغذية الوظيفية في منطقة أمريكا الشمالية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الوعي المتزايد بمكونات الأغذية الوظيفية بسبب الحساسية الغذائية المتزايدة يؤدي أيضًا إلى نمو السوق.
نظرة عامة على صناعة مكونات الأغذية الوظيفية
تعتبر مكونات الأغذية الوظيفية تنافسية، مع العديد من اللاعبين العالميين والدوليين في السوق. يعتمد اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز تواجدهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ. بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم Amway و Archer Daniels Midland Company و Arla Foods و BASF SE. و Cargill Inc و DSM NV. و General Mills Inc و Herbalife. و Ingredion Incorporated و Kerry Group PLC. وقد قام العديد من عمليات الاندماج والاستحواذ بالإضافة إلى الشراكات من قبل هؤلاء اللاعبين لتزويد العملاء بمنتجات/تقنيات مبتكرة وعالية التقنية.
التطورات الأخيرة
- في عام 2024، قدمت Arla Foods Ingredients مفاهيم مائية وظيفية جديدة في Vitafoods Europe، لتلبية طلب المستهلكين على المشروبات التي تركز على الصحة. توفر منتجات مثل Lacprodan ISO. WaterShake مبيعات نظام غذائي متوازن من العناصر الغذائية مع محتويات وظيفية إضافية. تقدم Arla أيضًا لوحًا بروتينيًا ومسحوق تغذية طبية يوضح أهمية بروتين مصل اللبن.
تغطية تقرير سوق مكونات الأغذية الوظيفية
أسباب لشراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليل تحديد حجم السوق والتوقعات التي تم التحقق من صحتها من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين.
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة.
- يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لجهات الصناعة البارزة مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية ومحافظ المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.
- فحص تفصيلي للعوامل المحركة والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
- تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر مختلف القطاعات.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص مكونات الأغذية الوظيفية العالمية بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أنه قد تكون لديك احتياجات عمل خاصة بك؛ ومن ثم، لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
منهجية البحث لتحليل سوق مكونات الأغذية الوظيفية (2022-2032)
كانت الخطوات الثلاث الرئيسية التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد مكونات الأغذية الوظيفية في المناطق الرئيسية على مستوى العالم هي تحليل السوق التاريخي وتقدير السوق الحالي والتنبؤ بالسوق المستقبلي لسوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار للتحقق من صحة هذه الرؤى. علاوة على ذلك، تم إجراء مقابلات أولية مكثفة أيضًا مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي. بعد افتراض والتحقق من صحة أرقام السوق من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد أساليب تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم السوق للقطاعات والقطاعات الفرعية للصناعة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية تفصيلية للحصول على حجم السوق التاريخي لسوق مكونات الأغذية الوظيفية من خلال مصادر داخلية للشركة مثلالتقارير السنوية والبيانات المالية وعروض الأداء والبيانات الصحفية وما إلى ذلك،والمصادر الخارجية بما في ذلكالمجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لمكونات الأغذية الوظيفية، أجرينا تحليلًا ثانويًا تفصيليًا لجمع رؤى وحصص السوق التاريخية لمختلف القطاعات والقطاعات الفرعية للمناطق الرئيسية. يتم تضمين القطاعات الرئيسية في التقرير، مثل النوع والفوائد الصحية والتطبيق والمصدر والمنطقة. علاوة على ذلك، تم إجراء تحليلات على مستوى البلد لتقييم الاعتماد العام لنماذج الاختبار في تلك المنطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لمختلف القطاعات والقطاعات الفرعية، أجريناتحليل العوامللتقدير حجم السوق الحالي لسوق مكونات الأغذية الوظيفية. علاوة على ذلك، أجرينا تحليل العوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل النوع والفوائد الصحية والتطبيق والمصدر ومناطق مكونات الأغذية الوظيفية. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات العرض والطلب مع الأخذ في الاعتبار الشراكات الكبرى وعمليات الاندماج والاستحواذ والتوسع في الأعمال وإطلاق المنتجات في قطاع سوق مكونات الأغذية الوظيفية في جميع أنحاء العالم.
تقدير وتوقعات حجم السوق الحالي
تحديد حجم السوق الحالي:بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي والجهات الفاعلة الرئيسية في سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمية وحصص السوق للقطاعات. تم تحديد جميع حصص النسبة المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتوقعات:لتقدير السوق والتوقعات، تم تخصيص أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي نهج من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى، للوصول إلى توقعات السوق لعام 2032 لقطاعات وقطاعات فرعية مختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تتضمن منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق ما يلي:
- حجم السوق في الصناعة من حيث الإيرادات (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد مكونات الأغذية الوظيفية عبر الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص النسبية والتقسيمات والتحليلات التفصيلية لشرائح السوق والشرائح الفرعية
- الجهات الفاعلة الرئيسية في مكونات الأغذية الوظيفية العالمية من حيث المنتجات المعروضة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي اعتمدها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريع النمو
التحقق من حجم السوق وحصته
البحث الأساسي:أجريت مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs)، بمن فيهم كبار المسؤولين التنفيذيين (CXO/VPs، ورئيس المبيعات، ورئيس التسويق، ورئيس العمليات، والرئيس الإقليمي، ورئيس الدولة، وما إلى ذلك) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحوث الأولية، وإجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من الأبحاث الأولية مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأساسيين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم توظيف تقنية تثليث البيانات لإكمال التقدير العام للسوق والتوصل إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل شريحة وشريحة فرعية من مكونات الأغذية الوظيفية العالمية. تم تقسيم البيانات إلى عدة شرائح وشرائح فرعية بعد دراسة معايير واتجاهات مختلفة في نوعها وفوائدها الصحية وتطبيقها ومصدرها ومناطق سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمية.
الهدف الرئيسي من دراسة سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمية
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لمكونات الأغذية الوظيفية العالمية في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية لبناء تقديراتهم للاستثمارات على التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. حددت اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية الجاذبية العامة للسوق على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغلة للاستفادة من ميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق مكونات الأغذية الوظيفية من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للشرائح والشرائح الفرعية المختلفة.
- تشمل الشرائح في الدراسة مجالات النوع والفوائد الصحية والتطبيق والمصدر والمناطق.
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي لمكونات الأغذية الوظيفية
- تحليل سلسلة القيمة المتضمنة مع وجود وسطاء مختلفين، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة.
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق مكونات الأغذية الوظيفية للمناطق الرئيسية.
- تشمل البلدان الرئيسية في المناطق التي تمت دراستها في التقرير آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأمريكا الشمالية وبقية العالم
- ملفات تعريف الشركات في سوق مكونات الأغذية الوظيفية واستراتيجيات النمو التي اعتمدها اللاعبون في السوق للحفاظ على استمرارية النمو في السوق سريع النمو.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
الأسئلة الشائعة الأسئلة الشائعة
س1: ما هو الحجم الحالي لإجمالي مكونات الغذاء الوظيفي وإمكانات النمو؟
تمتلك سوق مكونات الغذاء الوظيفي العالمية قيمة 4.3 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.2% خلال الفترة المتوقعة (2024-2032).
س2: ما هي العوامل الدافعة لنمو مكونات الغذاء الوظيفي العالمية؟
ينمو سوق مكونات الغذاء الوظيفي العالمية بسبب زيادة طلب المستهلكين على الأطعمة المعززة للصحة وزيادة الوعي بدور التغذية في الوقاية من الأمراض المزمنة.
س3: ما هو القطاع الذي يمتلك أكبر حصة من إجمالي مكونات الغذاء الوظيفي حسب النوع؟
يمتلك قطاع البروتين والأحماض الأمينية أكبر حصة من مكونات الغذاء الوظيفي حسب النوع.
س4: ما هي التقنيات والاتجاهات الناشئة في مكونات الغذاء الوظيفي العالمية؟
تشمل التقنيات والاتجاهات الناشئة في سوق مكونات الغذاء الوظيفي العالمية التطورات في التغذية الشخصية واستخدام المكونات النباتية لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات المستدامة التي تركز على الصحة.
س5: أي منطقة ستسيطر على مكونات الغذاء الوظيفي العالمية؟
من المتوقع أن تسيطر أمريكا الشمالية على السوق في عام 2023.
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق التلفزيونات الذكية في الهند: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)
التركيز على الدقة (تلفزيون 4K UHD، تلفزيون HD، تلفزيون Full HD، تلفزيون 8K)؛ حجم الشاشة (أقل من 32 بوصة، 32 إلى 45 بوصة، 46 إلى 55 بوصة، 56 إلى 65 بوصة، فوق 65 بوصة)؛ نوع الشاشة (مسطحة، منحنية)؛ نظام التشغيل (Android، Tizen، WebOS، وغيرها)؛ نوع اللوحة (شاشة الكريستال السائل (LCD)، الصمام الثنائي الباعث للضوء (LED)، الصمام الثنائي العضوي الباعث للضوء (OLED)، الصمام الثنائي الباعث للضوء النقطي الكمي (QLED))، قناة التوزيع (غير متصل، عبر الإنترنت)، المستخدمون النهائيون (سكني، تجاري)؛ والمنطقة/الولايات
June 6, 2025
