- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق مكونات الأغذية الوظيفية: التحليل الحالي والتوقعات (2024-2032)
التركيز على النوع (بروبيوتيك، بروتينات وأحماض أمينية، مواد كيميائية نباتية وخلاصات نباتية، بريبيوتيك، ألياف وكربوهيدرات متخصصة، أحماض أوميغا 3 الدهنية، كاروتينويدات، فيتامينات ومعادن)؛ الفوائد الصحية (صحة الأمعاء، صحة القلب والأوعية الدموية، صحة العظام، المناعة، الصحة التغذوية، إدارة الوزن، أخرى)؛ التطبيق (طعام، مشروبات)؛ المصدر (طبيعي، صناعي)؛ المنطقة/الدولة
حجم سوق مكونات الأغذية الوظيفية والتوقعات
بلغت قيمة سوق مكونات الأغذية الوظيفية ما يقرب من 4.3 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 11.2٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032). يرجع نمو سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي إلى زيادة طلب المستهلكين على الأطعمة المعززة للصحة وزيادة الوعي بدور التغذية في الوقاية من الأمراض المزمنة.
تحليل سوق مكونات الأغذية الوظيفية
توفر مكونات الأغذية الوظيفية فائدة صحية تتجاوز التغذية الأساسية لتحسين الصحة الظاهرية أو الداخلية. تصنف أكاديمية التغذية وعلم التغذية الأطعمة الوظيفية الرئيسية الثلاثة على أنها منتجات طبيعية (خضروات وفواكه وحبوب ومنتجات ألبان وأسماك ولحوم) وأطعمة مدعمة أو مقواة ومكونات غذائية مُصنَّعة مثل البريبيوتيك. يؤدي الانتشار المتزايد للأمراض المزمنة إلى زيادة تحول المستهلك نحو بدائل غذائية صحية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اهتمام المستهلك المتزايد والوعي العالي بالخصائص المعززة للمناعة للنظام الغذائي المناسب وعادات الأكل هي بعض العوامل الرئيسية التي تغذي نمو سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي. علاوة على ذلك ، فإن الزيادة في مبيعات منتجات مكونات الأغذية الوظيفية تزيد من نمو سوق مكونات الأغذية الوظيفية.
اتجاهات سوق مكونات الأغذية الوظيفية
يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على قطاعات مكونات الأغذية الوظيفية كما حددها خبراء الأبحاث لدينا.
البروتين والأحماض الأمينية تحدث ثورة في السوق.
يحمل قطاع البروتين والأحماض الأمينية أكبر حصة في سوق مكونات الأغذية الوظيفية في عام 2023. تعتبر البروتينات القائمة على فول الصويا مصدرًا بارزًا للبروتين للنباتيين. وهي تشتمل على قيمة حرارية صغيرة ، وكثافة غذائية عالية ، وبصمة كربون منخفضة بشكل كبير ، وتكلفة منخفضة. فول الصويا والذرة والبقول والدخن والذرة الرفيعة والقمح والفول السوداني والشعير والفول هي مصادر جيدة للأحماض الأمينية. بسبب ذلك ، فضل المستهلك المنتج ات الطبيعية والنباتية والتي بدورها عززت الطلب على الأحماض الأمينية الغذائية النباتية.
أمريكا الشمالية ستحتفظ بحصة كبيرة من السوق
ستهيمن أمريكا الشمالية على سوق مكونات الأغذية الوظيفية بسبب الزيادة في الطلب على المنتجات الغذائية والمشروبات الغذائية المدعمة عالية السعر في المنطقة. من المقدر أن يزيد تطبيق المكونات الغذائية بوتيرة أسرع في المنطقة بسبب الطلب عليها بين المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تغيير أنماط حياة العملاء يدفع أيضًا نمو صناعة الأغذية الوظيفية في منطقة أمريكا الشمالية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوعي المتزايد بمكونات الأغذية الوظيفية بسبب ارتفاع الحساسية الغذائية يدفع أيضًا نمو السوق.
نظرة عامة على صناعة مكونات الأغذية الوظيفية
تعتبر مكونات الأغذية الوظيفية تنافسية ، مع العديد من اللاعبين العالميين والدوليين في السوق. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق ، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الدمج والاستحواذ. بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم Amway و Archer Daniels Midland Company و Arla Foods و BASF SE. و Cargill Inc و DSM NV. و General Mills Inc و Herbalife. و Ingredion Incorporated و Kerry Group PLC. تم إجراء العديد من عمليات الاندماج والاستحواذ جنبًا إلى جنب مع الشراكات من قبل هؤلاء اللاعبين لتسهيل العملاء بتقنيات / منتجات مبتكرة وعالية التقنية.
التطورات الأخيرة
- في عام 2024 ، قدمت Arla Foods Ingredients مفاهيم جديدة للمياه الوظيفية في Vitafoods Europe ، لتلبية طلب المستهلكين على المشروبات التي تركز على الصحة. توفر منتجات مثل Lacprodan ISO. WaterShake مبيعات نظام غذائي متوازن بالمغذيات مع محتويات وظيفية إضافية. تقدم Arla أيضًا لوح بروتين ومسحوق تغذية طبية يوضح أهمية بروتين مصل اللبن.
تغطية تقرير سوق مكونات الأغذية الوظيفية
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليل لحجم السوق والتنبؤ به تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة.
- يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال ومحافظ المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.
- فحص مفصل للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
- تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.
خيارات التخصيص:
يمكن تخصيص مكونات الأغذية الوظيفية العالمية بشكل أكبر حسب المتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك ، تتفهم UMI أن لديك احتياجات عمل خاصة بك ؛ وبالتالي ، لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
منهجية البحث لتحليل سوق مكونات الأغذية الوظيفية (2022-2032)
كان تحليل السوق التاريخي وتقدير السوق الحالي والتنبؤ بالسوق المستقبلي لسوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي هي الخطوات الرئيسية الثلاث التي تم اتخاذها لإنشاء وتحليل اعتماد مكونات الأغذية الوظيفية في المناطق الرئيسية على مستوى العالم. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار للتحقق من صحة هذه الرؤى. علاوة على ذلك، تم إجراء مقابلات أولية شاملة أيضًا مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي. بعد افتراض والتحقق من صحة أرقام السوق من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم سوق القطاعات والقطاعات الفرعية في الصناعة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية مفصلة للحصول على حجم السوق التاريخي لسوق مكونات الأغذية الوظيفية من خلال مصادر الشركة الداخلية مثل التقارير السنوية والبيانات المالية والعروض التقديمية للأداء والنشرات الصحفية وما إلى ذلك، والمصادر الخارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لمكونات الأغذية الوظيفية، أجرينا تحليلًا ثانويًا مفصلاً لجمع رؤى السوق التاريخية وحصة القطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة للمناطق الرئيسية. يتم تضمين القطاعات الرئيسية في التقرير، مثل النوع والفوائد الصحية والتطبيق والمصدر والمنطقة. تم إجراء المزيد من التحليلات على مستوى الدولة لتقييم الاعتماد الكلي لنماذج الاختبار في تلك المنطقة.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تحليل عوامل مفصل لتقدير حجم السوق الحالي لسوق مكونات الأغذية الوظيفية. علاوة على ذلك، أجرينا تحليل العوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل النوع والفوائد الصحية والتطبيق والمصدر ومناطق مكونات الأغذية الوظيفية. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات جانب الطلب والعرض مع الأخذ في الاعتبار أهم الشراكات وعمليات الدمج والاستحواذ والتوسع التجاري وإطلاق المنتجات في قطاع سوق مكونات الأغذية الوظيفية في جميع أنحاء العالم.
تقدير حجم السوق الحالي والتنبؤ به
تقدير حجم السوق الحالي: بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي واللاعبين الرئيسيين في سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي والحصص السوقية للقطاعات. تم تحديد جميع النسب المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ: لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تخصيص أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي النهج من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى، للتوصل إلى توقعات السوق لعام 2032 للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة في جميع الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تتضمن منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق ما يلي:
- حجم سوق الصناعة، من حيث الإيرادات (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد مكونات الأغذية الوظيفية في جميع الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص النسبية والانقسامات والتقسيمات الفرعية لقطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبون الرئيسيون في مكونات الأغذية الوظيفية العالمية من حيث المنتجات المعروضة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي اعتمدها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريع النمو
التحقق من صحة حجم السوق وحصته
البحث الأولي: تم إجراء مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs)، بما في ذلك كبار المديرين التنفيذيين (CXO/VPs، ورئيس المبيعات، ورئيس التسويق، والرئيس التشغيلي، والرئيس الإقليمي، والرئيس القطري، وما إلى ذلك) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولي وإجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج مدخلات البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأساسيين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم استخدام تقنية تثليث البيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والتوصل إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل قطاع وفرع فرعي من مكونات الأغذية الوظيفية العالمية. تم تقسيم البيانات إلى عدة قطاعات وقطاعات فرعية بعد دراسة المعايير والاتجاهات المختلفة في النوع والفوائد الصحية والتطبيق والمصدر والمناطق في سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي.
الهدف الرئيسي لدراسة سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لمكونات الأغذية الوظيفية العالمية في الدراسة. يمكن للمستثمرين الحصول على رؤى استراتيجية لتركيز تقديرهم للاستثمارات على التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. حددت اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية الجاذبية الإجمالية للسوق على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغلة للاستفادة من ميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات ما يلي:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق مكونات الأغذية الوظيفية من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، قم بتحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة.
- تشمل القطاعات في الدراسة مجالات النوع والفوائد الصحية والتطبيق والمصدر والمناطق.
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي لمكونات الأغذية الوظيفية
- تحليل سلسلة القيمة التي تنطوي عليها وجود وسطاء مختلفين، جنبًا إلى جنب مع تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة.
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق مكونات الأغذية الوظيفية للمناطق الرئيسية.
- تشمل الدول الرئيسية في المناطق التي تمت دراستها في التقرير منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأمريكا الشمالية وبقية العالم
- الملفات التعريفية لشركات سوق مكونات الأغذية الوظيفية واستراتيجيات النمو التي اعتمدها اللاعبون في السوق للاستمرار في السوق سريع النمو.
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
الأسئلة الشائعة الأسئلة الشائعة
س1: ما هو الحجم الحالي والمحتمل لنمو المكونات الغذائية الوظيفية العالمية؟
بلغت قيمة سوق المكونات الغذائية الوظيفية العالمية 4.3 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.2٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032).
س2: ما هي العوامل الدافعة لنمو مكونات الأغذية الوظيفية العالمية؟
إن نمو السوق العالمية لمكونات الأغذية الوظيفية مدفوع بالطلب المتزايد من المستهلكين على الأطعمة المعززة للصحة وارتفاع الوعي بدور التغذية في الوقاية من الأمراض المزمنة.
س3: أي شريحة لديها أكبر حصة من المكونات الغذائية الوظيفية العالمية حسب النوع؟
تستحوذ شريحة البروتين والأحماض الأمينية على أكبر حصة من مكونات الأغذية الوظيفية حسب النوع.
س 4: ما هي التقنيات والاتجاهات الناشئة في المكونات الغذائية الوظيفية العالمية؟
تشمل التقنيات والاتجاهات الناشئة في سوق مكونات الأغذية الوظيفية العالمي التطورات في التغذية الشخصية واستخدام المكونات النباتية لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات المستدامة التي تركز على الصحة.
س 5: أي منطقة ستسيطر على المكونات الغذائية الوظيفية العالمية؟
من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق في عام 2023.
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الأجهزة المنزلية في جنوب شرق آسيا: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (الأجهزة الكبيرة {الثلاجات، الغسالات، مكيفات الهواء، غسالات الأطباق، أخرى}، الأجهزة الصغيرة {صانعات القهوة، أجهزة تنقية الهواء، الطباخات والبواخر، أجهزة العناية الشخصية، أخرى})؛ قناة التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، منافذ العلامات التجارية الحصرية، المتاجر الإلكترونية، المنصات الإلكترونية، أخرى)؛ والدولة.
November 7, 2025
