سوق الجيلاتين في الهند: التحليل الحالي والتوقعات (2024-2032)

حجم سوق الجيلاتين في الهند وتوقعاته

بلغت قيمة سوق الجيلاتين في الهند ما يقرب من 248.6 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير يبلغ حوالي 7.50٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032) بسبب زيادة استخدام الجيلاتين كمثبت ومكثف وعامل تبلور في منتجات الحلويات والألبان والمخابز.

تحليل سوق الجيلاتين في الهند

الجيلاتين هو بروتين يتم الحصول عليه من الكولاجين عادة من الماشية والخنازير وأنواع الأسماك أو أي حيوانات أخرى. يتم استخدامه في الغالب كمادة تبلور وتكثيف في إنتاج الغذاء وكمثبت في استخدام المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل. تحظى بشعبية واسعة بسبب شعبيتها لأنها تحتوي على كمية عالية من الأحماض الأمينية وبالتالي تشمل المكملات الغذائية القائمة على الكولاجين والأطعمة الوظيفية. يستخدم الجيلاتين على نطاق واسع في الحلويات ومنتجات الألبان والمنتجات الصيدلانية والطبية وغيرها من المنتجات الغذائية المغذية والصحية.

تركز مصانع تصنيع الجيلاتين الحالية في الهند على تحسين الجودة وتحسين العملية من خلال إشراك تقنيات استخلاص فعالة في خط إنتاج الجيلاتين. يقوم المصنعون بتوسيع نطاق منتجاتهم واستهداف دين المستهلكين وقيودهم الغذائية من خلال توفير منتجات حلال ومعتمدة وقائمة على الأسماك والنباتات. تعمل الصناعات الدوائية والتغذوية العالمية والإقليمية على تعزيز التعاون الاستراتيجي لتوسيع السوق وتطوير المنتجات المرتبط بالاستثمار في البحث والتطوير ويركز الآن على الجيلاتين النشط بيولوجيًا والوظيفي.

اتجاهات سوق الجيلاتين في الهند

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على القطاعات المختلفة في سوق الجيلاتين في الهند كما حددها خبراء الأبحاث لدينا.

الزيادة في المنتجات القائمة على الكولاجين

يعزى النمو في سوق الجيلاتين في جميع أنحاء الهند إلى الوعي فيما يتعلق بصحة الجلد ودعم المفاصل ومتطلبات البروتين من المنتجات القائمة على الكولاجين. تشير هذه الفرص إلى المفهوم الجديد للأطعمة الغنية بالكولاجين بالإضافة إلى تحول تركيز المستهلك على الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية الغنية بالكولاجين، مما أدى إلى تطور منتجات الجيلاتين الجديدة. أيضًا، يسعى المصنعون إلى تطوير ببتيدات الكولاجين عالية النقاء لصناعة المغذيات ومستحضرات التجميل من خلال أعمال البحث والتطوير. علاوة على ذلك، تستمر الشراكات الاستراتيجية مع العلامات التجارية الصحية واستهدافها للتجارة الإلكترونية في دفع نمو السوق.

تقسيم صناعة الجيلاتين في الهند

يقدم هذا القسم تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل شريحة من تقرير سوق الجيلاتين في الهند، إلى جانب التوقعات للهند، المنطقة للفترة 2024-2032.

من المتوقع أن ينمو قطاع سوق ألواح الجيلاتين بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2024-20232).

استنادًا إلى الشكل، يتم تقسيم سوق الجيلاتين الهندي إلى مسحوق وألواح وحبيبات. من المتوقع أن ينمو قطاع ألواح الجيلاتين بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2024-20232). تستخدم ألواح الجيلاتين في صناعة المواد الغذائية وخاصة في الحلويات والمخابز والمستحضرات الصيدلانية لأنها تذوب جيدًا ونقية كيميائيًا. أدت زيادة سوق الحلويات عالية الجودة ومنتجات الأطعمة المخبوزة الاحترافية إلى زيادة استخدام الجيلاتين الورقي. كما أن الزيادة في الطلب على ألواح الجيلاتين في قطاعات أخرى، وخاصة في قطاع الضيافة و الأطعمة المعلبة تساهم أيضًا في معدل استهلاك هذا المنتج. يزيد هذا العامل من الطلب لأن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيًا بالمكونات الغذائية عالية الجودة.

حازت شريحة الأطعمة والمشروبات على حصة كبيرة من سوق الجيلاتين في عام 2023

استنادًا إلى التطبيق، يتم تقسيم سوق الجيلاتين الهندي إلى الأطعمة والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية والمغذيات ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية وغيرها. استحوذ قطاع الأطعمة والمشروبات على حصة كبيرة من السوق في عام 2023. ويرجع ذلك أساسًا إلى تطبيقاته في منتجات الألبان ومنتجات الحلويات ومنتجات اللحوم. ازدادت الحاجة إلى الأطعمة والوجبات الخفيفة الوظيفية والأطعمة التي تعتمد على البروتين وعوامل التبلور الطبيعية، مما عزز السوق. وتشمل هذه العوامل ارتفاع السيولة النقدية المتاحة وزيادة عدد السكان في المراكز الحضرية الذين يفضلون الأطعمة الجاهزة والمعلبة.

من المتوقع أن تكون شمال الهند المنطقة الأسرع نموًا

بالنسبة للجيلاتين، تعد شمال الهند مستهلكًا مهمًا بسبب بروز قطاعات الأدوية والتغذية في المنطقة. إن الوجود القوي لمراكز تجهيز الأغذية في المنطقة، وخاصة في دلهي والبنجاب وهاريانا، يعزز استخدام الجيلاتين في الحلويات ومنتجات الألبان. يكتسب الناس وعيًا بالمكملات الغذائية القائمة على الكولاجين والتي هي عبارة عن جيلاتين، وبالتالي يجد المنتج طريقه داخل المجالات الصحية والعافية. تعمل السياسات التي تفضل التنمية الصناعية والصادرات على زيادة الطلب على الجيلاتين وتكملة السوق. يضمن ارتفاع عدد السكان في استهلاك منتجات اللحوم توفرًا ثابتًا للمواد لتطوير الجيلاتين محليًا. من المرجح أن ينمو سوق الجيلاتين في شمال الهند بسبب تطوير شركات مختلفة لمرافق التصنيع في شمال الهند. وبالتالي، يقيم اللاعبون الرئيسيون علاقات أوثق مع لاعبي المغذيات لتقديم منتجات جديدة إلى مجال الكولاجين.

المشهد التنافسي لصناعة الجيلاتين في الهند 

سوق الجيلاتين في الهند تنافسي، مع وجود العديد من اللاعبين الإقليميين. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز تواجدهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أكبر شركات تصنيع الجيلاتين في الهند

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم India Gelatine & Chemicals Ltd. وNitta Gelatin India Limited وRama Industries Ltd وSTERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.) وRaymon Patel Gelatine Pvt. Ltd. وC.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED وPioneer Jellice India Private Ltd وNarmada Gelatines Limited وStrides Pharma Science Limited وACG.

التطورات الأخيرة في سوق الجيلاتين في الهند

• في يناير 2021 - أطلقت Nitta Gelatin India جيلاتين ممتاز وفقًا للمعايير الدولية في فئة HoReCa. يمكن لعشاق الطعام الآن التطلع إلى إعداد وتجربة مجموعة متنوعة من الحلويات والهلام والحلويات المجمدة والحلوى الطرية والمارشميلو وما إلى ذلك، وفقًا للمعايير الدولية. هذه هي المرة الأولى التي يقدم فيها مصنعو الجيلاتين في الهند الجيلاتين من الدرجة الغذائية في علامتهم التجارية الخاصة لقطاع البيع بالتجزئة.
• في مارس 2023، أطلقت GELITA جيلاتين سريع التصلب يتيح تحقيق اختراق في إنتاج الحلوى المطاطية المدعمة. يتيح الجيلاتين الجديد الذي يحمل علامة CONFIXX إنتاج الحلوى المطاطية الخالية من النشا بملف حسي لم يكن من الممكن تحقيقه من قبل إلا باستخدام عملية تصنيع تعتمد على النشا.

تغطية تقرير سوق الجيلاتين في الهند

أسباب شراء تقرير سوق الجيلاتين في الهند:

• يتضمن تحليل سوق الجيلاتين في الهند تحليلًا لحجم السوق والتنبؤ به تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين.
• يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة.
• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال والمحافظ الاستثمارية للمنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.
• فحص مفصل للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
• تغطي الدراسة بشكل شامل السوق عبر قطاعات مختلفة.
• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق الجيلاتين في الهند بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي شريحة سوقية أخرى. إلى جانب ذلك، تتفهم UnivDatos أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.