سوق الجيلاتين في الهند: تحليل وتوقعات حالية (2024-2032)

حجم وتوقعات سوق الجيلاتين في الهند

تمتلك سوق الجيلاتين في الهند قيمة تقريبية بلغت ~248.6 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير يبلغ حوالي 7.50٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032) بسبب الاستخدام المتزايد للجيلاتين كمثبت ومكثف وعامل تبلور في الحلويات ومنتجات الألبان ومنتجات المخابز.

تحليل سوق الجيلاتين في الهند

جيلاتينهو بروتين يتم الحصول عليه من الكولاجين عادةً من الأبقار والخنازير وأنواع الأسماك أو أي حيوانات أخرى. يستخدم بشكل أساسي كمادة تبلور وتكثيف في إنتاج الغذاء وكمثبت في استخدام المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل. يحظى بشعبية واسعة لشعبيته لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية وبالتالي يشمل مكملات الكولاجين والأطعمة الوظيفية. يستخدم الجيلاتين على نطاق واسع في الحلويات ومنتجات الألبان والمنتجات الصيدلانية والطبية وغيرها من المنتجات الغذائية المغذية والصحية.

تركز مصانع تصنيع الجيلاتين الحالية في الهند على تحسين الجودة وتحسين العملية من خلال استخدام تقنيات الاستخلاص الفعالة في خط إنتاج الجيلاتين. يقوم المصنعون بتوسيع نطاق منتجاتهم، واستهداف القيود الدينية والغذائية للمستهلكين من خلال توفير منتجات معتمدة حلالًا، ومنتجات تعتمد على الأسماك والنباتات. تعمل الصناعات الدوائية والتغذوية العالمية والإقليمية على تعزيز التعاون الاستراتيجي لتوسيع السوق، ويركز تطوير المنتجات المرتبط بالاستثمار في البحث والتطوير الآن على الجيلاتين النشط بيولوجيًا والوظيفي.

اتجاهات سوق الجيلاتين في الهند

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على القطاعات المختلفة لسوق الجيلاتين في الهند على النحو الذي حدده خبراء الأبحاث لدينا.

الارتفاع في المنتجات القائمة على الكولاجين

يعزى النمو في سوق الجيلاتين في جميع أنحاء الهند إلى الوعي بصحة الجلد، ودعم المفاصل، ومتطلبات البروتين من المنتجات القائمة على الكولاجين. تشير هذه الفرص إلى المفهوم الجديد لأطعمة الكولاجين بالإضافة إلى تحول تركيز المستهلك على الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية الغنية بالكولاجين، مما أدى إلى تطوير منتجات جيلاتين جديدة. أيضًا، يسعى المصنعون إلى تطوير ببتيدات كولاجين عالية النقاء لصناعة المستحضرات الغذائية ومستحضرات التجميل من خلال أعمال البحث والتطوير. علاوة على ذلك، تواصل الشراكات الاستراتيجية مع علامات الصحة والتجارة الإلكترونية الخاصة بها قيادة نمو السوق.

تقسيم صناعة الجيلاتين في الهند

يقدم هذا القسم تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من تقرير سوق الجيلاتين في الهند، إلى جانب التوقعات للهند والمنطقة للفترة 2024-2032.

من المتوقع أن ينمو قطاع سوق صفائح الجيلاتين بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2024-20232).

بناءً على الشكل، يتم تقسيم سوق الجيلاتين الهندي إلى مسحوق وصفائح وحبيبات. من المتوقع أن ينمو قطاع صفائح الجيلاتين بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2024-20232). تستخدم صفائح الجيلاتين في صناعة المواد الغذائية وخاصة في الحلويات والمخابز والأدوية لأنها تذوب جيدًا ونقية كيميائيًا. أدى تزايد الطلب في السوق على الحلويات عالية الجودة ومنتجات الأطعمة المخبوزة الاحترافية إلى زيادة استخدام الجيلاتين الصفائحي. تؤدي الزيادة في الطلب على صفائح الجيلاتين في القطاعات الأخرى، وخاصة في الضيافة والأطعمة المعبأةتساهم الصناعة أيضًا في معدل استهلاك هذا المنتج. هذا العامل يزيد الطلب حيث يصبح المستهلكون أكثر وعيًا بمكونات الغذاء عالية الجودة.

استحوذ قطاع الأطعمة والمشروبات على حصة كبيرة من سوق الجيلاتين في عام 2023

بناءً على التطبيق، ينقسم سوق الجيلاتين الهندي إلى أطعمة ومشروبات ومستحضرات صيدلانية ومغذيات ومستحضرات تجميل والعناية الشخصية وغيرها. استحوذ قطاع الأطعمة والمشروبات على حصة كبيرة من السوق في عام 2023. ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى تطبيقاته في منتجات الألبان ومنتجات الحلويات ومنتجات اللحوم. زادت الحاجة إلى الأطعمة والوجبات الخفيفة الوظيفية والأطعمة القائمة على البروتين وعوامل التبلور الطبيعية، مما أدى إلى تعزيز السوق. وتشمل هذه العوامل عوامل مثل ارتفاع الدخل المتاح وزيادة عدد السكان في المراكز الحضرية الذين يفضلون الراحة والأطعمة المعبأة.

من المتوقع أن تكون شمال الهند أسرع المناطق نموًا

أما بالنسبة للجيلاتين، فإن شمال الهند مستهلك كبير بسبب بروز قطاعي المستحضرات الصيدلانية والمغذيات في المنطقة. يعزز الوجود القوي للمراكز المتخصصة في معالجة الأغذية في المنطقة، وخاصة في دلهي والبنجاب وهاريانا، استخدام الجيلاتين في الحلويات ومنتجات الألبان. يكتسب الناس وعيًا بمكملات الكولاجين التي هي جيلاتين، وبالتالي يجد المنتج طريقه في المجالات الصحية والعافية. تزيد السياسات التي تفضل التنمية الصناعية والصادرات من الطلب على الجيلاتين وتكمل السوق. يضمن ارتفاع عدد السكان في استهلاك منتجات اللحوم توافرًا ثابتًا للمواد لتطوير الجيلاتين محليًا. من المرجح أن ينمو سوق الجيلاتين في شمال الهند بسبب تطوير منشآت التصنيع في شمال الهند من قبل شركات مختلفة. لذلك، يقيم اللاعبون الرئيسيون روابط أوثق مع اللاعبين في مجال المستحضرات الغذائية لإدخال منتجات جديدة في مجال الكولاجين.

المشهد التنافسي لصناعة الجيلاتين في الهند 

سوق الجيلاتين في الهند تنافسي، مع العديد من اللاعبين الإقليميين. تعتمد الشركات الرئيسية استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودها في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أفضل شركات تصنيع الجيلاتين في الهند

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم India Gelatine & Chemicals Ltd. و Nitta Gelatin India Limited و Rama Industries Ltd و STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.) و Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd. و C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED و Pioneer Jellice India Private Ltd و Narmada Gelatines Limited و Strides Pharma Science Limited و ACG.

التطورات الأخيرة في سوق الجيلاتين في الهند

• في يناير 2021 –أطلقت Nitta Gelatin India جيلاتين متميزًا ذي معايير عالمية في فئة HoReCa. يمكن الآن لخبراء الطعام أن يتطلعوا إلى إعداد وتجربة مجموعة متنوعة من الحلويات والهلام والحلويات المجمدة والحلويات اللينة والمارشميلو وما إلى ذلك، وفقًا للمعايير الدولية. هذه هي المرة الأولى التي يقدم فيها مصنع جيلاتين في الهند جيلاتين صالحًا للأكل بعلامته التجارية الخاصة لشريحة البيع بالتجزئة.
• في مارس 2023,أطلقت GELITA جيلاتينًا سريع التصلب يتيح تحقيق انفراجة في إنتاج العلكة المقواة. يسمح الجيلاتين الجديد الذي يحمل العلامة التجارية CONFIXX بإنتاج علكة خالية من النشا مع ملف تعريف حسي لم يكن ممكنًا من قبل إلا من خلال عملية تصنيع قائمة على النشا.

تغطية تقرير سوق الجيلاتين في الهند

أسباب شراء تقرير سوق الجيلاتين في الهند:

• يتضمن تحليل سوق الجيلاتين في الهند تحديد حجم السوق وتحليل التوقعات الذي تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.
• يقدم التقرير مراجعة سريعة لأداء الصناعة بشكل عام في لمحة.
• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لنظرائه البارزين في الصناعة مع التركيز الأساسي على البيانات المالية التجارية الرئيسية، ومحافظ المنتجات، واستراتيجيات التوسع، والتطورات الأخيرة.
• دراسة تفصيلية للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.
• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق الجيلاتين في الهند بشكل أكبر حسب المتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UnivDatos أنه قد تكون لديك احتياجات عملك الخاصة، ومن ثم لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.