سوق الجيلاتين في الهند: التحليل الحالي والتوقعات (2024-2032)

حجم سوق الجيلاتين في الهند والتوقعات

بلغت قيمة سوق الجيلاتين في الهند ما يقرب من 248.6 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير يبلغ حوالي 7.50% خلال الفترة المتوقعة (2024-2032) بسبب زيادة استخدام الجيلاتين كمثبت ومكثف وعامل تبلور في منتجات الحلويات والألبان والمخابز.

تحليل سوق الجيلاتين في الهند

الجيلاتين هو بروتين يتم الحصول عليه من الكولاجين عادة من الماشية والخنازير وأنواع الأسماك أو أي حيوانات أخرى. يتم استخدامه في الغالب كمادة للتجيل والتكثيف في إنتاج الأغذية وكمثبت في استخدام المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل. وهو يحظى بشعبية كبيرة بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية وبالتالي يشتمل على مكملات غذائية وأطعمة وظيفية تعتمد على الكولاجين. يستخدم الجيلاتين على نطاق واسع في الحلويات ومنتجات الألبان والمنتجات الصيدلانية والطبية وغيرها من المنتجات الغذائية المغذية والصحية.

تركز مصانع تصنيع الجيلاتين الحالية في الهند على تحسين الجودة وتحسين العملية من خلال إشراك تقنيات استخلاص فعالة في خط إنتاج الجيلاتين. يقوم المصنعون بتوسيع نطاق منتجاتهم، واستهداف دين المستهلكين وقيودهم الغذائية من خلال توفير منتجات حلال ومعتمدة ومنتجات تعتمد على الأسماك والنباتات. تعمل الصناعات الدوائية والتغذوية العالمية والإقليمية على تعزيز التعاون الاستراتيجي لتوسيع السوق وتطوير المنتجات المرتبط بالاستثمار في البحث والتطوير الذي يركز الآن على الجيلاتين النشط بيولوجيًا والوظيفي.

اتجاهات سوق الجيلاتين في الهند

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على القطاعات المختلفة لسوق الجيلاتين في الهند كما حددها خبراء البحث لدينا.

الارتفاع في المنتجات القائمة على الكولاجين

يعزى النمو في سوق الجيلاتين في جميع أنحاء الهند إلى الوعي فيما يتعلق بصحة الجلد ودعم المفاصل ومتطلبات البروتين من المنتجات القائمة على الكولاجين. تشير هذه الفرص إلى المفهوم الجديد للأطعمة التي تحتوي على الكولاجين بالإضافة إلى تحول تركيز المستهلك على الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية الغنية بالكولاجين، مما أدى إلى تطور منتجات الجيلاتين الجديدة. أيضًا، يسعى المصنعون إلى تطوير ببتيدات الكولاجين عالية النقاء لصناعة المغذيات ومستحضرات التجميل من خلال أعمال البحث والتطوير. علاوة على ذلك، تستمر الشراكات الاستراتيجية مع العلامات التجارية للعافية واستهداف التجارة الإلكترونية في دفع نمو السوق.

تجزئة صناعة الجيلاتين في الهند

يوفر هذا القسم تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل شريحة من تقرير سوق الجيلاتين في الهند، إلى جانب التوقعات الخاصة بالهند والمنطقة للفترة 2024-2032.

من المتوقع أن ينمو قطاع سوق صفائح الجيلاتين بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2024-20232).

استنادًا إلى الشكل، يتم تقسيم سوق الجيلاتين الهندي إلى مساحيق وألواح وحبيبات. من المتوقع أن ينمو قطاع سوق صفائح الجيلاتين بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2024-20232). تُستخدم صفائح الجيلاتين في صناعة المواد الغذائية، وخاصة في صناعة الحلويات والمخابز والمستحضرات الصيدلانية، لأنها تذوب جيدًا ونقية كيميائيًا. أدت زيادة السوق للمنتجات الغذائية عالية الجودة من الحلويات ومنتجات الخبز الاحترافية إلى زيادة استخدام الجيلاتين الورقي. كما تساهم الزيادة في الطلب على صفائح الجيلاتين في قطاعات أخرى، وخاصة في قطاع الضيافة والأطعمة المعلبة، في معدل استهلاك هذا المنتج. يزيد هذا العامل من الطلب حيث يصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالمكونات الغذائية عالية الجودة.

حصد قطاع الأطعمة والمشروبات حصة كبيرة من سوق الجيلاتين في عام 2023

استنادًا إلى التطبيق، يتم تقسيم سوق الجيلاتين الهندي إلى الأطعمة والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية والمغذيات ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية وغيرها. حصد قطاع الأطعمة والمشروبات حصة كبيرة من السوق في عام 2023. ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى تطبيقاته في منتجات الألبان ومنتجات الحلويات ومنتجات اللحوم. لقد ازدادت الحاجة إلى الأطعمة والوجبات الخفيفة الوظيفية والأطعمة القائمة على البروتين وعوامل التجيل الطبيعية، مما أدى إلى تعزيز السوق. ويشمل ذلك عوامل مثل ارتفاع النقد المتاح وزيادة عدد السكان في المراكز الحضرية الذين يفضلون الأطعمة الجاهزة والمعلبة.

من المتوقع أن تكون شمال الهند المنطقة الأسرع نموًا

بالنسبة للجيلاتين، تعد شمال الهند مستهلكًا مهمًا بسبب بروز قطاعات المستحضرات الصيدلانية والتغذوية في المنطقة. يعزز الوجود القوي للمنطقة لمراكز تصنيع الأغذية، وخاصة في دلهي والبنجاب وهاريانا، استخدام الجيلاتين في منتجات الحلويات والألبان. يكتسب الناس وعيًا بالمكملات الغذائية القائمة على الكولاجين وهي الجيلاتين، وبالتالي يجد المنتج طريقه داخل المجالات الصحية والعافية. تزيد السياسات التي تدعم التنمية الصناعية والصادرات من الطلب على الجيلاتين وتكمل السوق. يضمن ارتفاع عدد السكان في استهلاك منتجات اللحوم توفرًا ثابتًا للمواد لتطوير الجيلاتين محليًا. من المرجح أن ينمو سوق الجيلاتين في شمال الهند بسبب تطوير مرافق التصنيع في شمال الهند من قبل شركات مختلفة. وبالتالي، يقيم اللاعبون الرئيسيون علاقات أوثق مع لاعبي المغذيات لتقديم منتجات جديدة في مجال الكولاجين.

المشهد التنافسي لصناعة الجيلاتين في الهند  

سوق الجيلاتين في الهند تنافسي، مع وجود العديد من اللاعبين الإقليميين. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز تواجدهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أكبر شركات تصنيع الجيلاتين في الهند

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم India Gelatine & Chemicals Ltd. وNitta Gelatin India Limited وRama Industries Ltd وSTERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.) وRaymon Patel Gelatine Pvt. Ltd. وC.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED وPioneer Jellice India Private Ltd وNarmada Gelatines Limited وStrides Pharma Science Limited وACG.

التطورات الأخيرة في سوق الجيلاتين في الهند

• في يناير 2021 - أطلقت Nitta Gelatin India جيلاتينًا ممتازًا بمعايير دولية في فئة HoReCa. يمكن لعشاق الطعام الآن أن يتطلعوا إلى تحضير وتجربة مجموعة متنوعة من الحلويات والهلام والحلويات المجمدة والحلوى الطرية والمارشميلو وما إلى ذلك، وفقًا للمعايير الدولية. هذه هي المرة الأولى التي تقدم فيها شركة لتصنيع الجيلاتين في الهند جيلاتينًا صالحًا للأكل تحت علامتها التجارية الخاصة لقطاع البيع بالتجزئة.
• في مارس 2023، أطلقت GELITA جيلاتينًا سريع التصلب يتيح تحقيق اختراق في إنتاج الحلوى المقواة. يسمح الجيلاتين الجديد المسمى CONFIXX بالإنتاج الخالي من النشا للحلوى ذات المظهر الحسي الذي لم يكن من الممكن تحقيقه سابقًا إلا من خلال عملية تصنيع تعتمد على النشا.

تغطية تقرير سوق الجيلاتين في الهند

أسباب شراء تقرير سوق الجيلاتين في الهند:

• يتضمن تحليل سوق الجيلاتين في الهند تحليل تقدير حجم السوق والتنبؤ به والذي تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوقين.
• يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة.
• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال ومحافظ المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.
• فحص مفصل للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.
• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.
• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق الجيلاتين في الهند بشكل أكبر حسب المتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تتفهم UnivDatos أن لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.