سوق بدائل اللحوم في الهند: التحليل الحالي والتوقعات (2024-2032)

حجم سوق بدائل اللحوم في الهند والتوقعات

بلغت قيمة سوق بدائل اللحوم في الهند 253.4 مليون دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 6.2٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2032) بسبب ارتفاع الوعي الصحي وتزايد المخاوف البيئية في البلاد.

تحليل سوق بدائل اللحوم في الهند

يشهد سوق بدائل اللحوم الهندي حالة من التحول بسبب العوامل المتغيرة مثل الاهتمام بالصحة والوعي بالبيئة وتغيير العادات الغذائية للسكان. نظرًا لأن جزءًا كبيرًا من السكان أصبحوا نباتيين، فهناك طلب واهتمام متزايدان ببدائل جديدة ذات أساس نباتي للحوم التقليدية. وبالتالي، فقد تنوع السوق في تمايز المنتجات بحيث يحتوي الآن على مجموعة واسعة من فول الصويا والبقوليات وأشكال البروتين الذكية الجديدة مثل بروتين البازلاء. بالتوازي مع التركيز على الصحة والاستدامة التجارية، تقدم العلامات التجارية العديد من المنتجات مع التركيز على القيمة الغذائية وفي الوقت نفسه المذاق.

التطورات الأخيرة في السوق

في أكتوبر 2022، أعلنت Licious عن دخولها قطاع البروتين البديل بإطلاق Uncrave وهي أول علامة تجارية للحوم النباتية D2C في الهند. تهدف إلى أن تكون رائدة في السوق في السنة الأولى من إطلاقها وخلق أهمية لمجموعة أكبر من المستهلكين الذين يتناولون اللحوم.

في يوليو 2022، أعلنت شركة Tata Consumer Products (TCP)، الذراع الغذائي والمشروبات لمجموعة Tata Group، عن دخولها مجال منتجات بدائل اللحوم النباتية تحت اسم تجاري جديد، "Tata Simply Better". صرحت الشركة أنها تقوم بتوسيع خط إنتاجها إلى مجال جديد بهذه العلامة التجارية الجديدة، بهدف جذب المستهلكين الذين يرغبون في استخدام المزيد من المكونات النباتية من أجل الصحة أو البيئة أو عوامل أخرى.

اتجاهات سوق بدائل اللحوم في الهند

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على القطاعات المختلفة لسوق عطور الحيوانات الأليفة، كما حددها فريق خبراء الأبحاث لدينا.

قطاع الأسماك النباتية يحول الصناعة

ينمو سوق قطاع الأسماك النباتية في سوق بدائل اللحوم في الهند بوتيرة ثابتة مدفوعة بوعي المستهلك المتزايد بشأن الفوائد الغذائية والنظام البيئي ورفاهية الحيوان. مع بداية تحول العديد من الأشخاص إلى النباتية أو تقليل تناولهم للحوم، تظهر الحلول التي تحاكي ملمس ونكهة الأسماك تدريجيًا في السوق. تستخدم العلامات التجارية الأعشاب البحرية والفاصوليا وتدمجها في شكل سمكة ليس فقط للنباتيين ولكن أيضًا للمرنين والأشخاص المهتمين بأنظمتهم الغذائية. أيضًا، فإن آثار الصيد الجائر التي تدفع عدد الأسماك في البحار إلى الانخفاض تجعل المستهلكين يبحثون عن أسماك أخرى متعددة الاستخدامات لاستهلاكها. يتم دعم هذا القطاع أيضًا من خلال الاتجاهات والتفضيلات المتزايدة في صناعة الأغذية والمشروبات العالمية، والتغيرات في أنماط الأكل المرنة، والتحولات في توقعات المستهلكين التي تعكس اهتمام الناس بالخيارات الصحية والأنظمة الغذائية المرنة القابلة للتنقل بسهولة كما تتأثر بأنظمة الشبكات الاجتماعية. لذلك، من المتوقع أن يكون لقطاع الأسماك النباتية معدل نمو مستقبلي مرتفع وسيلعب دورًا مهمًا في نمو سوق بدائل اللحوم بشكل عام في الهند.

من المتوقع أن تنمو غرب الهند بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة

ينمو سوق بدائل اللحوم في غرب الهند بوتيرة سريعة بسبب الحياة الصحية وظروف البيئة المحسنة والأهمية الكبيرة للخيارات النباتية في المنطقة المناخية. هناك تحول تدريجي للسكان إلى منتجات أكثر صحة وصديقة للبيئة، وتضم ولايتا ماهاراشترا وغوجارات عددًا لا بأس به من النباتيين والمرنين. أصبحت المدن الكبرى مثل مومباي وبيون منافذ محتملة لمثل هذه المنتجات حيث أن المستهلكين هنا على استعداد للتحول إلى المنتجات التي تشبه طعم و/أو ملمس اللحوم. وبالمثل، تقوم المشاريع المحلية الصاعدة والعلامات التجارية الشهيرة للحوم بإنتاج منتجات فريدة ومتنوعة خالية من اللحوم مثل المنتجات المصنوعة من فول الصويا والعدس، للتغلب على السوق المحلية. كما أن توافر هذه المنتجات من خلال منافذ البيع بالتجزئة الجديدة ومحلات السوبر ماركت والتجارة الإلكترونية يساهم في زيادة الطلب في السوق. مع زيادة الوعي بفوائد بدائل اللحوم، يقدم سوق غرب الهند فرصة جيدة في السنوات القليلة المقبلة.

في نوفمبر 2022، واستنادًا إلى أبحاث الصناعة وإمكانات النمو، أطلقت Continental Coffee (CCL)، وهي علامة تجارية للقهوة محلية الصنع، علامتها التجارية النباتية "Continental Greenbird" في الهند. تمكن Continental Greenbird المستهلكين من اتخاذ خيارات مستدامة للعالم دون فقدان طعم اللحوم. تم إطلاق العلامة التجارية Continental Greenbird لأول مرة في حيدر أباد في يوليو 2022 وهي متاحة الآن في بيون.

نظرة عامة على صناعة بدائل اللحوم في الهند

يتسم سوق بدائل اللحوم في الهند بالمنافسة والتشرذم، مع وجود العديد من اللاعبين في السوق المحلي. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز تواجدهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الدمج والاستحواذ. تشمل بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق Veggie Champ؛ شركة Tata Consumer Products Limited؛ جود دوت؛ تخيل فودز الجندي. المحدودة؛ بلوترايب؛ Vezlay Foods Pvt Ltd؛ شركة Bizchef Ventures Pvt Ltd. (الأطعمة المتطورة)؛ شركة Mister Veg Foods Pvt Ltd؛ BIOTRACK FOODS PRIVATE LIMITED؛ شركة Shri Balaji Agro Food Products Pvt. Ltd. (ديسي تريت).

أخبار سوق بدائل اللحوم في الهند

في سبتمبر 2024، وسعت العلامة التجارية الهندية لبدائل اللحوم Blue Tribe مجموعتها بإطلاق منتج جديد، مومو الدجاج النباتي.

في يوليو 2024، قدمت Plantaway إضافتين جديدتين إلى مجموعة بدائل اللحوم الخاصة بها Pepperoni and Sausages، في أعقاب إطلاق أول Chick'n Fillet نباتي في الهند.

تغطية تقرير سوق بدائل اللحوم في الهند

أسباب شراء هذا التقرير:

• تتضمن الدراسة تحليل تقدير حجم السوق والتنبؤ به والذي تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.


• يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة واحدة.


• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لنظراء الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال ومحافظ المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.


• فحص مفصل للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.


• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.


• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن تخصيص سوق بدائل اللحوم في الهند بشكل أكبر وفقًا للمتطلبات أو أي شريحة سوقية أخرى. إلى جانب ذلك، تتفهم UMI أنه قد تكون لديك احتياجات عمل خاصة بك، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.