سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)

حجم سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية وتوقعاته

بلغت قيمة سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية 12,900.00 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 4.84٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F)، مدفوعًا بزيادة الطلب على الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، وخاصة في المراكز الحضرية.

تحليل سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

اللحوم هي أنسجة حيوانية، عادة ما تكون من الماشية أو الدواجن أو الأغنام أو الماعز، يتم قتلها واستهلاكها من قبل الناس. يتم بيعها طازجة ومطهية ومجمدة، وتشمل أيضًا قطع العضلات والأعضاء. اللحوم سلعة تعمل كمادة أساسية ومكون أساسي للمأكولات التقليدية في المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى كونها مكونًا أساسيًا في الاحتفالات الدينية؛ وبالتالي، فهي منتج غذائي ذو طلب على مدار العام.

لتحقيق النمو في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، تعمل الشركات على زيادة القدرة الإنتاجية المحلية للحوم، واكتساب تكنولوجيا جديدة، وتطوير البنية التحتية لسلسلة التوريد. علاوة على ذلك، تركز الشركات على التكامل الرأسي، كما هو الحال في تصنيع الأعلاف والبيع بالتجزئة، لتعزيز كفاءة وجودة منتجاتها. علاوة على ذلك، يتزايد إقبال المستهلكين على منتجات اللحوم المجمدة والمعالجة وذات القيمة المضافة لتلبية احتياجاتهم من الراحة والتنوع. علاوة على ذلك، تحرز الشركات تقدمًا نحو رؤية 2030 من خلال خفض مستوى الواردات والاستثمار في الزراعة الذكية وزيادة مقبولية الحلال لزيادة الثقة المحلية والكفاءة التصديرية.

على سبيل المثال، في 6 مارس 2025، أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن زيادة كبيرة في إنتاج اللحوم الحمراء في المملكة، حيث وصل إلى أكثر من 270 ألف طن في عام 2023. يدعم هذا النمو الإنتاج المحلي ويعزز الأمن الغذائي، بما يتماشى مع أهداف رؤية السعودية 2030. ووفقًا للوزارة، حققت المملكة معدل اكتفاء ذاتي بنسبة 61٪ في اللحوم الحمراء، مما يعكس الجهود المستمرة لتعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

اتجاهات سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على القطاعات المختلفة في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، كما وجدها فريقنا من خبراء البحث.

اعتماد التقنيات الزراعية الذكية وتقنيات الأعلاف

أصبح إدخال الزراعة الذكية، بما في ذلك أنظمة التغذية الآلية، وتتبع الصحة القائم على إنترنت الأشياء، والتكاثر الدقيق، والتقنيات الأخرى، هو المعيار الجديد في إنتاج اللحوم السعودية، بهدف زيادة الكفاءة والإنتاجية. تساعد التقنيات في تحسين نسب تحويل العلف إلى لحوم، وتقليل مستويات الوفيات، وتعزيز إمكانية التتبع. مع تزايد الضغط لتلبية أهداف الإنتاج المحلي والأمن الغذائي في سياق رؤية 2030، تبرز التكنولوجيا كاتجاه استراتيجي داخل مزارع الثروة الحيوانية والدواجن.

على سبيل المثال، في 11 يوليو 2025، تم تطبيق نظام القطيع الذكي السعودي، الذي تم إطلاقه في إطار برنامج التنمية الزراعية الريفية المستدامة (ريف السعودية)، على ست مزارع العام الماضي كجزء من الجهود المبذولة لتحديث تربية الحيوانات الصغيرة. يحدد النظام الحيوانات باستخدام ملامح الوجه، ويتتبع إنتاجيتها، ويراقب الصحة، ويخزن سجلات المزرعة في منصة واحدة.

تقسيم صناعة اللحوم في المملكة العربية السعودية

يوفر هذا القسم تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل شريحة من شرائح تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية، إلى جانب التوقعات على المستويين الإقليمي والمحلي للفترة 2025-2033.

هيمنت سوق لحوم الدواجن على حصة السوق في عام 2024.

استنادًا إلى نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى لحوم حمراء ولحوم دواجن وغيرها. من بين هؤلاء، هيمنت سوق لحوم الدواجن على حصة السوق في عام 2024 بسبب ارتفاع استهلاك الدواجن في المملكة العربية السعودية. يساعد هذا الطلب الثابت الشركات على التوسع بسرعة ويوفر تنوعًا للتمييز بين المنتجات الطازجة والمجمدة وذات القيمة المضافة. تشجع هيمنة صناعة الدواجن أيضًا الاستثمار في المفقسات ومصانع الأعلاف ومصانع المعالجة، مما يؤدي إلى نمو مستدام في السوق. على سبيل المثال، في 14 يوليو 2025، تركز الشراكة الاستراتيجية لشركة تنمية للأغذية مع ماكدونالدز السعودية على تعزيز توريد الدواجن المحلية المصدر إلى واحدة من أكبر سلاسل مطاعم الخدمة السريعة وأكثرها شهرة في العالم، مما يعزز التزام الشركتين بالجودة والتنمية الزراعية المحلية.

من المتوقع أن ينمو سوق الفنادق والمطاعم والمقاهي بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F).

استنادًا إلى المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى المنازل والفنادق والمطاعم والمقاهي. من بين هؤلاء، من المتوقع أن ينمو سوق الفنادق والمطاعم والمقاهي بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F). تؤدي الزيادة في عدد الفنادق والمطاعم وشركات تقديم الطعام التي يحفزها قطاع السياحة وارتفاع عدد السكان إلى استهلاك اللحوم بكميات كبيرة، خاصة في شكل قطع ممتازة ومعالجة. بالنسبة لمنتجي اللحوم، توفر قناة الفنادق والمطاعم والمقاهي عقودًا مستقرة وعالية الربحية وتعزز حداثة المنتج لمواكبة الاتجاهات المتغيرة في مجال الطهي. يتماشى التوسع في هذا القطاع أيضًا مع رؤية 2030، المملكة العربية السعودية، حيث يتم السعي إلى تنويع اقتصادي أوسع ونمو صناعة الضيافة. في 22 يناير 2025، وسعت شركة سنيورة للصناعات الغذائية بصمتها في السوق السعودي بإنشاء مصنع جديد. وأكدت الشركة، التي تعمل في أسواق مثل الأردن وفلسطين وتركيا والإمارات العربية المتحدة، المشروع خلال معرض HORECA السعودي 2024 في جدة، باستثمار يبلغ حوالي 40 مليون دولار أمريكي.

من المتوقع أن ينمو الإقليم الغربي بأعلى معدل نمو سنوي مركب في السوق خلال الفترة المتوقعة (2025-2033)

تعد المنطقة الغربية، بمدنها جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة، مركزًا للسياحة الدينية والضيافة، مما يوفر طلبًا على مدار العام على الفنادق وخدمات تقديم الطعام. يفرض العدد الهائل من الحجاج والسياح طلبًا ثابتًا على إمدادات اللحوم ذات الحجم الكبير والتي يجب أن تكون حاصلة على شهادة حلال. كما أن أنظمة البيع بالتجزئة الحديثة وتوصيل الطعام تنمو بسبب التحضر وزيادة مستويات الدخل المتاح في مدن مثل جدة. للاستفادة من هذا الطلب، يستفيد اللاعبون المحليون والعالميون في صناعة اللحوم من المتطلبات الدينية واستخدام سلسلة التبريد من أجل توفير توزيع سريع. السوق في المنطقة ديناميكي، مما أعطاه أهمية قصوى كحدود نمو لكل من المنتجين والمستوردين المحليين. في 21 أبريل 2025، أعلنت شركة BRF، إحدى أكبر شركات الأغذية في العالم ومالكة العلامات التجارية Sadia وPerdigão وQualy وBanvit، وشركة تطوير المنتجات الحلال (HPDC)، وهي شركة تابعة مملوكة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة، صندوق الثروة السيادية السعودي، عن بدء بناء مصنع للأغذية المصنعة في جدة، ثاني أكبر مدينة في المملكة العربية السعودية. يتم تنفيذ الاستثمار من خلال مشروعهم المشترك، شركة BRF العربية القابضة، ويبلغ حوالي 160 مليون دولار أمريكي.

المشهد التنافسي لصناعة اللحوم في المملكة العربية السعودية

سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية تنافسي، مع وجود العديد من اللاعبين في السوق العالميين والدوليين. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أكبر شركات اللحوم في المملكة العربية السعودية

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم الوطنية للدواجن، والمراعي، وشركة تنمية للأغذية، وإنتاج (أراسكو)، وحلواني إخوان، والكبير للأغذية المجمدة، وشركة رضوى السعودية للأغذية المحدودة (شركات مجموعة الطاهر)، ونادك، ومجموعة فقيه، ومجموعة السنبلة.

التطورات الأخيرة في سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

• في 3 يونيو 2025، قدمت شركة تنمية للأغذية أول شاحنات مبردة بالكامل تعمل بالكهرباء بنسبة 100٪ ولا تصدر أي انبعاثات لتوزيع منتجات الدجاج الطازج في المملكة العربية السعودية - مما يمثل تقدمًا كبيرًا في رحلتها نحو الاستدامة. تعكس هذه الشاحنات، التي تعمل بتقنية كوانترون وتدعمها بنية تحتية جديدة، التزامها بتقليل التأثير البيئي مع تعزيز الكفاءة التشغيلية.

• في 11 مارس 2025، دخلت هيلتون فودز السوق السعودي من خلال مشروع مشترك طويل الأجل مع الشركة الوطنية للتنمية الزراعية (نادك).

  • ستمتلك شركة معالجة اللحوم ومقرها المملكة المتحدة حصة 49٪ في الشراكة وتستثمر 8.3 مليون دولار أمريكي (31 مليون ريال سعودي) كجزء من تمويل أولي للمشروع بقيمة 16.6 مليون دولار أمريكي (60 مليون ريال سعودي).

  • تجمع الاتفاقية، التي من المقرر أن تستمر لمدة عشر سنوات، بين خبرة هيلتون فودز في معالجة وتعبئة اللحوم وعمليات الماشية الراسخة لشركة نادك في البلاد.

تغطية تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية

أسباب شراء تقرير سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية:

• تتضمن الدراسة تحليل تقدير حجم السوق والتنبؤ به الذي أكده خبراء الصناعة الرئيسيون الموثوقون.

• يستعرض التقرير بإيجاز أداء الصناعة العام في لمحة سريعة.

• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لنظراء الصناعة البارزين، مع التركيز بشكل أساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال وأنواع المحافظ واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة.

• دراسة تفصيلية للمحركات والمعوقات والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.

• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر مختلف القطاعات.

خيارات التخصيص:

يمكن زيادة تخصيص سوق اللحوم في المملكة العربية السعودية وفقًا للمتطلبات أو أي شريحة أخرى في السوق. إلى جانب ذلك، تتفهم UnivDatos أن لديك احتياجات عمل خاصة بك؛ لذلك، لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.