- الرئيسية
- معلومات عنا
- صناعة
- الخدمات
- قراءة
- اتصل بنا
سوق ستيفيا: التحليل الحالي والتوقعات (2021-2027)
التركيز على نوع الترشيح (أوراق كاملة، مسحوق، سائل، أخرى)؛ التطبيق (الغذاء، المشروبات، منتجات الألبان والحلويات المجمدة، المخبوزات والحلويات، ومحليات المائدة)؛ والمنطقة/الدولة
بلغ حجم سوق ستيفيا العالمي حوالي 490 مليون دولار أمريكي في عام 2020، ومن المتوقع أن يصل إلى أكثر من 800 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2027، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ حوالي 8٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2027). ستيفيا هو نبات ذو مذاق حلو طبيعي موطنه الأصلي باراغواي والبرازيل، ولكنه يزرع أيضًا في اليابان والصين. يستخدم هذا النبات كمُحلي غير مغذي ومكمل عشبي يحتوي على القليل من السعرات الحرارية أو لا يحتوي على أي سعرات حرارية. إنه بديل صحي للسكر المضاف في العديد من الوجبات والمشروبات.
يتزايد انتشار السمنة وزيادة الوزن بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وتضاعف ثلاث مرات تقريبًا منذ عام 1975. تعتبر السمنة من بين الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم حيث أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة معرضون للعديد من الحالات الصحية والأمراض الخطيرة. على سبيل المثال، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، حدث أكثر من 900000 حالة دخول للبالغين إلى المستشفى بسبب COVID-19 في الولايات المتحدة بين بداية الوباء و 18 نوفمبر 2020. تقدر النماذج أن 271800 (30.2٪) من حالات الاستشفاء هذه تُعزى إلى السمنة. أيضًا، وصل عدد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة إلى أبعاد وبائية، مما أدى إلى تغذية المعدلات المتزايدة للأمراض غير المعدية، بما في ذلك عشرة أنواع على الأقل من السرطان. يعتبر الاستهلاك المفرط للسكر أحد العوامل التي تعزز زيادة الوزن والسمنة بسبب التوافر الواسع للسكر. على مدى العقد الماضي، نما الاستهلاك العالمي للسكر من حوالي 130 إلى 178 مليون طن. لذلك، هناك زيادة في عدد الأشخاص الذين يميلون نحو بدائل السكر الطبيعية لأنها أحلى من السكر وتحتوي على سعرات حرارية أقل، مما يؤدي بدوره إلى دفع نمو سوق ستيفيا.
ومع ذلك، فإن الالتزام بمعايير الجودة واللوائح الدولية لمنتجات بدائل السكر وعدم الاستقرار في أسعار أوراق ستيفيا هي بعض التحديات التي تواجه سوق ستيفيا والتي تعيق نمو هذا السوق.
الدول التي لديها أكبر عدد من مرضى السكري، 2019 (بالملايين)
تعد Ingredion Incorporated و Cargill و Tate & Lyle Plc و Archer Daniels Midland Company و Sunwin Stevia International Inc. و S&W Seed Company و Stevia Corp و PureCircle Limited و Evolva Holdings SA و GLG Life Tech Corp من بين اللاعبين البارزين العاملين في سوق ستيفيا. تم إجراء العديد من عمليات الاندماج والاستحواذ بالإضافة إلى الشراكات من قبل هؤلاء اللاعبين لتسهيل تزويد العملاء بأنواع جديدة من ستيفيا.
الرؤى المقدمة في التقرير
"من بين الأنواع، يحظى قطاع البودرة بالحصة الأكبر"
استنادًا إلى النوع، يتم تقسيم السوق إلى أوراق كاملة ومسحوق وسائل وغيرها. سيطر قطاع المسحوق على سوق ستيفيا ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال السنوات القادمة لأنه أحد أكثر أنواع ستيفيا شيوعًا والمتاحة على نطاق واسع في السوق في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك، فإن الشكل عالي النقاء لمسحوق ستيفيا وتعزيز فعالية التحلية يكتسب المزيد من الاهتمام بين المستهلكين لأنه يمكن استخدامه على نطاق واسع في تطبيقات مختلفة مثل صنع المشروبات والمخبوزات والحلويات والصلصات وغيرها الكثير.
"من بين التطبيقات، يحظى قطاع المشروبات بالحصة الأكبر"
استنادًا إلى التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى أغذية ومشروبات ومنتجات ألبان وحلويات مجمدة ومخابز وحلويات ومحليات مائدة. استحوذ قطاع المشروبات على أعلى حصة من الإيرادات في عام 2020 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الإطار الزمني المتوقع نظرًا لوجود استخدام متزايد لستيفيا في صياغة أنواع مختلفة من المشروبات. أيضًا، أدى التركيز المتزايد للعديد من اللاعبين في الصناعة على دمج ستيفيا كمكون إلى زيادة في عدد عمليات إطلاق المشروبات مع ستيفيا. على سبيل المثال، في عام 2018، أطلقت شركة Coca-Cola منتج Coke جديدًا مُحلى بالكامل من ستيفيا (Stevia rebaudiana).
"تمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ واحدة من أكبر أسواق سوق ستيفيا"
من أجل فهم أفضل لديناميكيات السوق لسوق ستيفيا، تم إجراء تحليل مفصل لمختلف المناطق حول العالم بما في ذلك أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا وبقية أمريكا الشمالية)، وأوروبا (ألمانيا وفرنسا وإسبانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا وبقية أوروبا)، وآسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ)، وبقية العالم. تشكل منطقة آسيا والمحيط الهادئ سوقًا رئيسيًا لصناعة سوق ستيفيا وحققت إيرادات قدرها XX مليون دولار أمريكي في عام 2020 بسبب تزايد استهلاك وإنتاج ستيفيا في الدول الآسيوية.
أسباب شراء هذا التقرير:
- تتضمن الدراسة تحليل حجم السوق والتنبؤ به تم التحقق منه من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين المعتمدين
- يقدم التقرير مراجعة سريعة للأداء العام للصناعة في لمحة
- يغطي التقرير تحليلًا متعمقًا لأقران الصناعة البارزين مع التركيز الأساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال ومجموعة المنتجات واستراتيجيات التوسع والتطورات الأخيرة
- فحص مفصل للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة
- تغطي الدراسة بشكل شامل السوق عبر قطاعات مختلفة
- تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
خيارات التخصيص:
يمكن زيادة تخصيص سوق ستيفيا العالمي وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوق آخر. إلى جانب ذلك، تدرك UMI أن لديك احتياجات عملك الخاصة، لذا لا تتردد في التواصل معنا للحصول على تقرير يناسب متطلباتك تمامًا.
جدول المحتويات
كان تحليل السوق التاريخي، وتقدير السوق الحالي، والتنبؤ بالسوق المستقبلي لسوق ستيفيا العالمي هي الخطوات الرئيسية الثلاث التي اتخذت لإنشاء وتحليل اعتماد ستيفيا في المناطق الرئيسية على مستوى العالم. تم إجراء بحث ثانوي شامل لجمع أرقام السوق التاريخية وتقدير حجم السوق الحالي. ثانيًا، للتحقق من صحة هذه الرؤى، تم أخذ العديد من النتائج والافتراضات في الاعتبار. علاوة على ذلك، تم أيضًا إجراء مقابلات أولية شاملة مع خبراء الصناعة عبر سلسلة القيمة لسوق ستيفيا العالمي. بعد افتراض والتحقق من صحة أرقام السوق من خلال المقابلات الأولية، استخدمنا نهجًا من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى للتنبؤ بحجم السوق الكامل. بعد ذلك، تم اعتماد طرق تقسيم السوق وتثليث البيانات لتقدير وتحليل حجم سوق القطاعات والقطاعات الفرعية التي تنتمي إليها الصناعة. يتم شرح المنهجية التفصيلية أدناه:
تحليل حجم السوق التاريخي
الخطوة 1: دراسة متعمقة للمصادر الثانوية:
تم إجراء دراسة ثانوية تفصيلية للحصول على حجم السوق التاريخي لستيفيا من خلال مصادر داخلية للشركة مثل التقرير السنوي والبيانات المالية، وعروض الأداء، والنشرات الصحفية، وما إلى ذلك، ومصادر خارجية بما في ذلك المجلات والأخبار والمقالات والمنشورات الحكومية ومنشورات المنافسين وتقارير القطاعات وقاعدة بيانات الطرف الثالث والمنشورات الموثوقة الأخرى.
الخطوة 2: تقسيم السوق:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي لسوق ستيفيا، أجرينا تحليلًا ثانويًا تفصيليًا لجمع رؤى السوق التاريخية وحصصها للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة للمناطق الرئيسية. تضمنت القطاعات الرئيسية المدرجة في التقرير النوع والتطبيق. تم إجراء تحليلات إضافية على مستوى الدولة لتقييم الاعتماد العام لستيفيا في جميع أنحاء العالم.
الخطوة 3: تحليل العوامل:
بعد الحصول على حجم السوق التاريخي للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة، أجرينا تحليلًا تفصيليًا للعوامل لتقدير حجم السوق الحالي لستيفيا. علاوة على ذلك، أجرينا تحليلًا للعوامل باستخدام متغيرات تابعة ومستقلة مثل تزايد اعتماد ستيفيا في مختلف القطاعات. تم إجراء تحليل شامل لسيناريوهات جانب الطلب والعرض مع الأخذ في الاعتبار الشراكات الكبرى وعمليات الاندماج والاستحواذ والتوسع التجاري وإطلاق المنتجات في قطاع ستيفيا في جميع أنحاء العالم.
تقدير حجم السوق الحالي والتوقعات
تحديد حجم السوق الحالي: بناءً على رؤى قابلة للتنفيذ من الخطوات الثلاث المذكورة أعلاه، توصلنا إلى حجم السوق الحالي، واللاعبين الرئيسيين في سوق ستيفيا، والحصص السوقية للقطاعات. تم تحديد جميع تقسيمات الحصص المئوية المطلوبة وتقسيمات السوق باستخدام النهج الثانوي المذكور أعلاه وتم التحقق منها من خلال المقابلات الأولية.
التقدير والتنبؤ: لتقدير السوق والتنبؤ به، تم تخصيص أوزان لعوامل مختلفة بما في ذلك المحركات والاتجاهات والقيود والفرص المتاحة لأصحاب المصلحة. بعد تحليل هذه العوامل، تم تطبيق تقنيات التنبؤ ذات الصلة، أي نهج من أعلى إلى أسفل/من أسفل إلى أعلى، للوصول إلى توقعات السوق حول عام 2027 للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة عبر الأسواق الرئيسية على مستوى العالم. تشمل منهجية البحث المعتمدة لتقدير حجم السوق:
- حجم سوق الصناعة، من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي) ومعدل اعتماد ستيفيا عبر الأسواق الرئيسية محليًا
- جميع الحصص المئوية والانقسامات وتقسيمات قطاعات السوق والقطاعات الفرعية
- اللاعبون الرئيسيون في سوق ستيفيا من حيث المنتجات المعروضة. أيضًا، استراتيجيات النمو التي يتبناها هؤلاء اللاعبون للتنافس في السوق سريع النمو
التحقق من صحة حجم السوق والحصة السوقية
البحث الأولي: تم إجراء مقابلات متعمقة مع قادة الرأي الرئيسيين (KOLs) بمن فيهم كبار المسؤولين التنفيذيين (CXO/VPs، ورئيس قسم المبيعات، ورئيس قسم التسويق، ورئيس العمليات، والرئيس الإقليمي، والرئيس القطري، وما إلى ذلك) عبر المناطق الرئيسية. ثم تم تلخيص نتائج البحث الأولي وإجراء تحليل إحصائي لإثبات الفرضية المذكورة. تم دمج المدخلات من البحث الأولي مع النتائج الثانوية، وبالتالي تحويل المعلومات إلى رؤى قابلة للتنفيذ.
تقسيم المشاركين الأساسيين في مناطق مختلفة
هندسة السوق
تم استخدام تقنية تثليث البيانات لإكمال تقدير السوق الإجمالي والوصول إلى أرقام إحصائية دقيقة لكل قطاع فرعي وقطاع من سوق ستيفيا. تم تقسيم البيانات إلى عدة قطاعات وقطاعات فرعية بعد دراسة مختلف المعلمات والاتجاهات في مجالات نوع وتطبيق سوق ستيفيا.
الهدف الرئيسي من دراسة سوق ستيفيا
تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية لستيفيا في الدراسة. يمكن للمستثمرين اكتساب رؤى استراتيجية لتأسيس تقديرهم للاستثمارات من التحليل النوعي والكمي الذي تم إجراؤه في الدراسة. تم تحديد اتجاهات السوق الحالية والمستقبلية للجاذبية الإجمالية للسوق على المستوى الإقليمي، مما يوفر منصة للمشارك الصناعي لاستغلال السوق غير المستغلة للاستفادة كميزة المحرك الأول. تشمل الأهداف الكمية الأخرى للدراسات ما يلي:
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لستيفيا من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي). أيضًا، قم بتحليل حجم السوق الحالي والمتوقع للقطاعات والقطاعات الفرعية المختلفة
- تشمل القطاعات في الدراسة مجالات النوع والتطبيق.
- تحديد وتحليل الإطار التنظيمي لصناعة ستيفيا
- تحليل سلسلة القيمة المعنية بوجود وسطاء مختلفين، إلى جانب تحليل سلوكيات العملاء والمنافسين في الصناعة
- تحليل حجم السوق الحالي والمتوقع لسوق ستيفيا للمنطقة الرئيسية
- تشمل المناطق الرئيسية التي تمت دراستها في التقرير أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وبقية العالم
- ملفات تعريف شركات سوق ستيفيا واستراتيجيات النمو التي يتبناها اللاعبون في السوق للاستمرار في السوق سريع النمو
تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة
ذات صلة التقارير
العملاء الذين اشتروا هذا المنتج اشتروا أيضًا
سوق الأجهزة المنزلية في جنوب شرق آسيا: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)
التركيز على نوع المنتج (الأجهزة الكبيرة {الثلاجات، الغسالات، مكيفات الهواء، غسالات الأطباق، أخرى}، الأجهزة الصغيرة {صانعات القهوة، أجهزة تنقية الهواء، الطباخات والبواخر، أجهزة العناية الشخصية، أخرى})؛ قناة التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، منافذ العلامات التجارية الحصرية، المتاجر الإلكترونية، المنصات الإلكترونية، أخرى)؛ والدولة.
November 7, 2025
