سوق مستخلص الشاي: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)

حجم سوق مستخلص الشاي العالمي والتوقعات

بلغت قيمة سوق مستخلص الشاي العالمي 3,214.81 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 7.22٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F)، وذلك بسبب ارتفاع الطلب على المكونات ذات العلامات النظيفة والمشروبات الجاهزة للشرب بين المستهلكين.

تحليل سوق مستخلص الشاي

الشاي هو ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم. في العصر التقليدي، كان الشاي يستخدم للعلاج الطبي، ثم اكتسب شعبية ببطء بين المستهلكين وبرز كممارسة ثقافية. على سبيل المثال، يعتبر حفل الشاي الصيني وسيلة لإظهار الاحترام لكبار السن والضيافة وبناء العلاقات الاجتماعية. في الوقت الحاضر، الشاي ليس مجرد مشروب استهلاكي، ولكنه يستخدم أيضًا في العديد من القطاعات والصناعات لتطوير المنتجات، مثل منتجات العناية بالبشرة وإعداد الأدوية. ومع ذلك، فإن مستخلصات الشاي هي الأكثر تفضيلاً لدى الصناعات في إعداد المنتجات. وذلك بسبب وجود مركبات نشطة بيولوجيًا مثل إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG) بمستويات عالية. يظهر EGCG خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأورام ومضادة للأكسدة. يساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية، وإدارة الوزن، وتنظيم التمثيل الغذائي. تفضل صناعات الأغذية والمشروبات مستخلص الشاي بسبب طبيعته القابلة للذوبان، مما يعطي لونًا ونكهة طبيعية للمنتج. وبالتالي، فإنه يعمل كمركب غذائي وبرنامج مُرضٍ ذي علامة نظيفة.

الاتجاهات العالمية في سوق مستخلص الشاي

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على القطاعات المختلفة لسوق مستخلص الشاي العالمي، كما وجدها فريقنا من خبراء الأبحاث.

التطور التكنولوجي في طريقة الاستخلاص

من بين الاتجاهات الرئيسية في سوق مستخلص الشاي، يعد التطور التكنولوجي في طريقة الاستخلاص هو الأكثر بروزًا. بفضل التقنيات التكنولوجية المتقدمة مثل استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج، والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية، والأغشية، من الممكن إنتاج كميات كبيرة من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل EGCG والكاتيكين. مع انخفاض المرارة ومستوى الكافيين، يتم تحسين نقاء المركب. على سبيل المثال، تنتج PurTea مستخلص الشاي الأخضر عالي الذوبان والأقل مرارة. على سبيل المثال، في يونيو 2024، أعادت Taiyo International إطلاق منتجها Sunphenon TH30. وهو مستخلص شاي أخضر غني بـ L-theanine يمكن استخدامه في الأطعمة التكميلية ومنتجات الألبان والمشروبات.

تقسيم صناعة مستخلص الشاي

يوفر هذا القسم تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من قطاعات تقرير سوق مستخلص الشاي العالمي، إلى جانب التوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية للفترة 2025-2033.

يهيمن سوق مستخلص الشاي الأخضر على سوق مستخلص الشاي

استنادًا إلى نوع المستخلص، يتم تقسيم سوق مستخلص الشاي إلى مستخلص الشاي الأخضر، ومستخلص الشاي الأسود، ومستخلص شاي أولونغ، وغيرها. في عام 2024، هيمن مستخلص الشاي الأخضر على السوق. هذه المستخلصات غنية بمضادات الأكسدة والمضادات الفيروسية ومركبات البوليفينول، مثل إيبيغالوكاتشين-3-غاليت (ECGC). يساعد على حماية الخلايا من التلف، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، ويتحكم في مستويات التمثيل الغذائي، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان. هذه الخصائص زادت من الطلب عليها بين الناس. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم العديد من الصناعات والقطاعات، مثل المكملات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل، المستخلص في منتجاتها. على سبيل المثال، يستخدم مستخلص الشاي الأخضر في إعداد كبسولات وأقراص ومساحيق إدارة الوزن في قطاع المكملات الغذائية. بينما استخدم قطاع مستحضرات التجميل المستخلص في منتجاته المضادة للشيخوخة.

يهيمن قطاع المسحوق على سوق مستخلص الشاي.

استنادًا إلى الشكل، يتم تقسيم سوق مستخلص الشاي إلى مسحوق وسائل ومغلف. استحوذ قطاع المساحيق على أكبر حصة سوقية في عام 2024. نظرًا لطول مدة صلاحيته وسهولة نقله وكفاءة التخزين وتعدد استخداماته، تفضله الصناعات والقطاعات. تستخدم صناعات الأغذية والمشروبات شكل المسحوق في منتجاتها، مثل العصائر ومشروبات الطاقة والشاي المثلج، نظرًا لطبيعته القابلة للذوبان. علاوة على ذلك، فإنه يعزز لون ونكهة المنتج. تفضل صناعات الأدوية والمغذيات استخدام مستخلص شكل المسحوق بسبب طبيعته القابلة للتحويل. بالإضافة إلى ذلك، يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن مكملات سهلة الحمل وتوفر جرعة دقيقة لإدارة الوزن وإدارة التمثيل الغذائي وتعزيز المناعة.

هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مستخلص الشاي العالمي

هيمن سوق مستخلص الشاي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مستخلص الشاي العالمي في عام 2024 ومن المتوقع أن يظل في هذا المنصب في الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك إلى التصنيع والاستخدام بالجملة للشاي، مما يضمن سلسلة تدفق مستمر بين المستهلكين والمصنعين، وتوافر المواد الخام، وتلبية طلب مختلف الصناعات، بما في ذلك الأطعمة والمشروبات والأدوية والمغذيات. بالإضافة إلى ذلك، الشاي هو منتج ثقافي في هذه المنطقة، لأنه منتج يستهلك بشكل كبير بين الناس. يشجع هذا الاتجاه شركات الأغذية والمشروبات على تقديم منتجات جديدة متعلقة بالشاي، مثل الشاي الفوري ومنتجات الألبان، والتي ستجذب انتباه المستهلكين تدريجيًا. على سبيل المثال، في مارس 2024، خصصت الحكومة الهندية ميزانية قدرها 528.97 كرور روبية هندية لمخطط تطوير الشاي وترويجه. تخطط المخططات لإنشاء 800 مجموعة مساعدة ذاتية (SHGs) و 330 منظمة منتجة للمزارعين (FPOs)، مما يزيد من تحسين القيمة والحجم. علاوة على ذلك، لتعزيز سوق الشاي على مستوى العالم، ستقدم الحكومة صندوقًا بقيمة 72.42 كرور روبية هندية.

احتلت الصين حصة مهيمنة في سوق مستخلص الشاي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024

تتصدر الصين سوق مستخلص الشاي بسبب التصنيع على نطاق واسع وشبكة التوزيع القوية. يتم تغذية سوق مستخلص الشاي من خلال بنية تحتية إنتاجية قوية وظروف مناخية مواتية. وهذا يضمن أيضًا التدفق المستمر لسلسلة التوريد. بالإضافة إلى ذلك، تدفع البرامج الحكومية والاستثمارات الخاصة السوق. على سبيل المثال، في 25 يوليو، أصدرت مقاطعة تشجيانغ بشرق الصين إرشادات، "آراء التنفيذ بشأن تسريع التنمية عالية الجودة لصناعة الشاي"، لتوسيع عملية زراعة الشاي. باستخدام التقنيات الحديثة، وتحسين شبكة التوزيع، وتعزيز الدعم السياسي، والإشراف على الصناعة، يمكن توسيع سوق مستخلص الشاي بشكل كبير. علاوة على ذلك، فإن صعود العلامات التجارية الجديدة للمشروبات بسبب زيادة الطلب على المشروبات الصحية يعزز الإيرادات المحلية لتقنيات استخلاص الشاي وإطلاق منتجات جديدة. على سبيل المثال، في يوليو 2024، أطلقت Dayao Soda شايها الجديد الخالي من السكر، "Chayuan Xiang"، المصنوع من استخلاص أوراق الشاي الخام. متوفر بثلاث نكهات مختلفة: أولانغ عادي، وأولانغ الأوركيد الأبيض، وأولانغ أوسمانثوس الذهبي. 

المشهد التنافسي لمستخلص الشاي

سوق مستخلص الشاي العالمي تنافسي، مع وجود العديد من اللاعبين في السوق العالميين والدوليين. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أكبر شركات مستخلص الشاي

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم Synthite Group، MartinBauer، Givaudan، Finlays، International Flavors & Fragrances Inc. (IFF)، Botanic Healthcare، Synergy Flavors, Inc. (Carbery Group), BLUEBERRYAGRO, Hälssen & Lyon, و Cymbio Pharma Pvt Ltd.

التطورات الأخيرة في سوق مستخلص الشاي

• في يوليو 2025، أطلقت Fresh Beauty منتجها الجديد، Fresh Black Tea Serum. المنتج غني بمستخلص الشاي الأسود من موريشيوس، وسيساعد في تقليل التجاعيد وتعزيز لون البشرة الموحد.

• في عام 2024، أطلقت Shiseido مكملات الجمال من الداخل تحتوي على خلاصة الجنسنغ وخلاصة الشاي الأخضر و GABA، وهو منتج صالح للشرب.

• في سبتمبر 2023، أطلقت Otsuka Pharmaceutical و Bonafide Health, LLC منتجهما الجديد، Thermalla. يحتوي المنتج على خلاصة الكركمين وخلاصة الشاي الأخضر منزوع الكافيين وخلاصة سبيرولينا. تم تصميم المنتج لتعزيز صحة المرأة.

تغطية تقرير سوق مستخلص الشاي العالمي

أسباب شراء تقرير سوق مستخلص الشاي:

• تتضمن الدراسة تحليل تحديد حجم السوق والتنبؤ به والذي تم تأكيده من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.

• يقدم التقرير بإيجاز مراجعة موجزة للأداء العام للصناعة في لمحة.

• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لنظراء الصناعة البارزين، مع التركيز بشكل أساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال، وأنواع المحافظ، واستراتيجيات التوسع، والتطورات الأخيرة.

• فحص مفصل للمحركات والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.

• تغطي الدراسة بشكل شامل السوق عبر قطاعات مختلفة.

• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن زيادة تخصيص سوق مستخلص الشاي العالمي وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع آخر من قطاعات السوق. إلى جانب ذلك، تدرك UnivDatos أن لديك احتيا