سوق مستخلص الشاي: التحليل الحالي والتوقعات (2025-2033)

حجم سوق مستخلص الشاي العالمي والتوقعات

بلغت قيمة سوق مستخلص الشاي العالمي 3,214.81 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قوي يبلغ حوالي 7.22٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033F)، وذلك بسبب ارتفاع الطلب على المكونات ذات العلامات النظيفة والمشروبات الجاهزة للشرب بين المستهلكين.

تحليل سوق مستخلص الشاي

الشاي هو ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم. في العصر التقليدي، كان الشاي يستخدم للعلاج الطبي، ثم اكتسب شعبية ببطء بين المستهلكين وظهر كممارسة ثقافية. على سبيل المثال، يعتبر حفل الشاي الصيني طريقة لإظهار الاحترام لكبار السن والضيافة وبناء العلاقات الاجتماعية. في الوقت الحاضر، الشاي ليس مجرد مشروب استهلاكي، ولكنه يستخدم أيضًا في العديد من القطاعات والصناعات لتطوير المنتجات، مثل منتجات العناية بالبشرة وإعداد الأدوية. ومع ذلك، فإن مستخلصات الشاي هي الأكثر تفضيلاً من قبل الصناعات في إعداد المنتجات. وذلك بسبب وجود مركبات نشطة بيولوجيًا مثل إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG) بمستويات عالية. تُظهر مادة EGCG خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأورام ومضادة للأكسدة. فهو يساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية وإدارة الوزن وتنظيم التمثيل الغذائي. تفضل صناعات الأغذية والمشروبات مستخلص الشاي بسبب طبيعته القابلة للذوبان، والتي تعطي لونًا ونكهة طبيعية للمنتج. وبالتالي، فهو يعمل كمركب غذائي وبرنامج مُرضٍ ذي علامة نظيفة.

اتجاهات سوق مستخلص الشاي العالمي

يناقش هذا القسم اتجاهات السوق الرئيسية التي تؤثر على مختلف قطاعات سوق مستخلص الشاي العالمي، كما وجدها فريقنا من خبراء الأبحاث.

التقدم التكنولوجي في طريقة الاستخلاص

من بين الاتجاهات الرئيسية في سوق مستخلص الشاي، يعتبر التقدم التكنولوجي في طريقة الاستخلاص هو الأبرز. مع التقنيات التكنولوجية المتقدمة مثل استخلاص ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج والاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية والغشاء، من الممكن إنتاج كميات كبيرة من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل EGCG والكاتيكين. مع تقليل المرارة ومستوى الكافيين، يتم تحسين نقاء المركب. على سبيل المثال، تنتج PurTea مستخلص الشاي الأخضر عالي الذوبان وأقل مرارة. على سبيل المثال، في يونيو 2024، أعادت شركة Taiyo International إطلاق منتجها Sunphenon TH30. وهو مستخلص الشاي الأخضر الغني بمادة L-theanine والذي يمكن استخدامه في الأطعمة التكميلية ومنتجات الألبان والمشروبات.

تقسيم صناعة مستخلص الشاي

يقدم هذا القسم تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل شريحة من تقرير سوق مستخلص الشاي العالمي، إلى جانب التوقعات على المستويات العالمية والإقليمية والقطرية للفترة 2025-2033.

يهيمن سوق مستخلص الشاي الأخضر على سوق مستخلص الشاي

استنادًا إلى نوع المستخلص، يتم تقسيم سوق مستخلص الشاي إلى مستخلص الشاي الأخضر، ومستخلص الشاي الأسود، ومستخلص شاي أولونغ، وغيرها. في عام 2024، هيمن مستخلص الشاي الأخضر على السوق. هذه المستخلصات غنية بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للفيروسات ومركبات البوليفينول، مثل إيبيغالوكاتشين-3-غالات (ECGC). فهو يساعد على حماية الخلايا من التلف، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، ويتحكم في مستويات التمثيل الغذائي، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان. هذه الخصائص زادت من طلبها بين الناس. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم العديد من الصناعات والقطاعات، مثل المكملات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل، المستخلص في منتجاتها. على سبيل المثال، يستخدم مستخلص الشاي الأخضر لإعداد كبسولات وأقراص ومساحيق إدارة الوزن في قطاع المكملات الغذائية. بينما استخدم قطاع مستحضرات التجميل المستخلص في منتجاته المضادة للشيخوخة.

يهيمن قطاع المساحيق على سوق مستخلص الشاي.

استنادًا إلى الشكل، يتم تقسيم سوق مستخلص الشاي إلى مسحوق وسائل ومغلف. استحوذ قطاع المساحيق على أكبر حصة سوقية في عام 2024. نظرًا لطول مدة صلاحيته وسهولة نقله وكفاءة تخزينه وتعدد استخداماته، تفضله الصناعات والقطاعات. تستخدم صناعات الأغذية والمشروبات شكل المسحوق في منتجاتها، مثل العصائر ومشروبات الطاقة والشاي المثلج، نظرًا لطبيعته القابلة للذوبان. علاوة على ذلك، فإنه يعزز لون ونكهة المنتج. تفضل صناعات المغذيات والأدوية استخدام مستخلص شكل المسحوق نظرًا لطبيعته القابلة للتحويل. بالإضافة إلى ذلك، يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن مكملات سهلة الحمل وتوفر جرعة دقيقة لإدارة الوزن وإدارة التمثيل الغذائي وتعزيز المناعة.

هيمنت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مستخلص الشاي العالمي

هيمن سوق مستخلص الشاي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مستخلص الشاي العالمي في عام 2024 ومن المتوقع أن يظل في هذا المركز في الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك إلى التصنيع والاستخدام بالجملة للشاي، مما يضمن سلسلة تدفق مستمر بين المستهلكين والمصنعين، وتوافر المواد الخام، وتلبية طلب مختلف الصناعات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والأدوية والمغذيات. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الشاي منتجًا ثقافيًا في هذه المنطقة، حيث أنه منتج يستهلك على نطاق واسع بين الناس. يشجع هذا الاتجاه شركات الأغذية والمشروبات على تقديم منتجات جديدة متعلقة بالشاي، مثل الشاي الفوري ومنتجات الألبان، والتي ستجذب انتباه المستهلكين تدريجيًا. على سبيل المثال، في مارس 2024، خصصت الحكومة الهندية ميزانية قدرها 528.97 كرور روبية لمخطط تطوير وترويج الشاي. تهدف المخططات إلى إنشاء 800 مجموعة مساعدة ذاتية (SHGs) و330 منظمة منتجة للمزارعين (FPOs)، مما يزيد من تحسين القيمة والحجم. علاوة على ذلك، لتعزيز سوق الشاي عالميًا، ستقدم الحكومة صندوقًا بقيمة 72.42 كرور روبية.

استحوذت الصين على حصة مهيمنة في سوق مستخلص الشاي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في عام 2024

تتصدر الصين سوق مستخلص الشاي بسبب التصنيع واسع النطاق وشبكة التوزيع القوية. يتم تغذية سوق مستخلص الشاي ببنية تحتية إنتاجية قوية وظروف مناخية مواتية. وهذا يضمن أيضًا التدفق المستمر لسلسلة التوريد. بالإضافة إلى ذلك، تدفع البرامج الحكومية والاستثمار الخاص السوق. على سبيل المثال، في 25 يوليو، أصدرت مقاطعة تشجيانغ بشرق الصين إرشادات بعنوان "آراء التنفيذ بشأن تسريع التنمية عالية الجودة لصناعة الشاي"، لتوسيع عملية زراعة الشاي. من خلال استخدام التقنيات الحديثة وتحسين شبكة التوزيع وتعزيز الدعم السياسي والإشراف على الصناعة، يمكن توسيع سوق مستخلص الشاي بشكل كبير. علاوة على ذلك، فإن صعود العلامات التجارية الجديدة للمشروبات بسبب الطلب المتزايد على المشروبات الصحية يعزز الإيرادات المحلية لتقنيات استخلاص الشاي وإطلاق منتجات جديدة. على سبيل المثال، في يوليو 2024، أطلقت Dayao Soda شايها الجديد الخالي من السكر "Chayuan Xiang" المصنوع من استخلاص أوراق الشاي الخام. متوفر بثلاث نكهات مختلفة: أولانغ عادي، وأولانغ الأوركيد الأبيض، وأولانغ الأوسمانثوس الذهبي. 

المشهد التنافسي لمستخلص الشاي

يتسم سوق مستخلص الشاي العالمي بالمنافسة، مع وجود العديد من اللاعبين في السوق العالميين والدوليين. يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات نمو مختلفة لتعزيز وجودهم في السوق، مثل الشراكات والاتفاقيات والتعاون وإطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات الجغرافية وعمليات الاندماج والاستحواذ.

أفضل شركات مستخلص الشاي

بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق هم Synthite Group وMartinBauer وGivaudan وFinlays وInternational Flavors & Fragrances Inc. (IFF) وBotanic Healthcare وSynergy Flavors, Inc. (Carbery Group) وBLUEBERRYAGRO وHälssen & Lyon وCymbio Pharma Pvt Ltd.

التطورات الأخيرة في سوق مستخلص الشاي

• في يوليو 2025، أطلقت Fresh Beauty منتجها الجديد، Fresh Black Tea Serum. المنتج غني بمستخلص الشاي الأسود الموريشيوسي، وسيساعد في تقليل التجاعيد وتعزيز لون البشرة الموحد.

• في عام 2024، أطلقت Shiseido مكملات تجميلية من الداخل تحتوي على مستخلص الجنسنغ ومستخلص الشاي الأخضر و GABA، وهو منتج صالح للشرب.

• في سبتمبر 2023، أطلقت شركتا Otsuka Pharmaceutical و Bonafide Health, LLC منتجهما الجديد Thermalla. يحتوي المنتج على مستخلص الكركمين ومستخلص الشاي الأخضر منزوع الكافيين ومستخلص سبيرولينا. تم تصميم المنتج لتعزيز صحة المرأة.

تغطية تقرير سوق مستخلص الشاي العالمي

أسباب شراء تقرير سوق مستخلص الشاي:

• تتضمن الدراسة تحليل تقدير حجم السوق والتنبؤ به والذي تم تأكيده من قبل خبراء الصناعة الرئيسيين الموثوق بهم.

• يقدم التقرير بإيجاز لمحة سريعة عن الأداء العام للصناعة.

• يغطي التقرير تحليلاً متعمقًا لنظراء الصناعة البارزين، مع التركيز بشكل أساسي على البيانات المالية الرئيسية للأعمال، ومحافظ الأنواع، واستراتيجيات التوسع، والتطورات الأخيرة.

• فحص مفصل للدوافع والقيود والاتجاهات الرئيسية والفرص السائدة في الصناعة.

• تغطي الدراسة السوق بشكل شامل عبر قطاعات مختلفة.

• تحليل متعمق على المستوى الإقليمي للصناعة.

خيارات التخصيص:

يمكن زيادة تخصيص سوق مستخلص الشاي العالمي وفقًا للمتطلبات أو أي قطاع سوقي آخر. بالإضافة إلى ذلك، تتفهم UnivDatos أن لديك