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Globaler Markt für konzentrierte Fruchtsäfte: Aktuelle Analyse und Prognose (2021-2027)
Schwerpunkt auf Produkttyp (Flüssigkonzentrat, Pulverkonzentrat und Sonstige), Fruchttyp (Orange, Apfel, Mango, Mischfrüchte und Sonstige), Anwendung (Getränke, Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte und Sonstige) und Region/Land
Der Markt für konzentrierte Fruchtsäfte hat sich in den letzten Jahren deutlich entwickelt und erlebt einen Aufschwung aufgrund der steigenden Nachfrage der modernen Konsumenten nach Authentizität und natürlicher Gesundheit. Konzentrierter Fruchtsaft wird durch Entfernen des gesamten überschüssigen Wassers aus Früchten hergestellt. Der verbleibende Saft ist stärker konzentriert als der ursprüngliche und enthält mehr Nährstoffe als dieser.
Das wachsende Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen von Zucker trägt zu der steigenden Nachfrage bei, da konzentrierter Fruchtsaft als Alternative zu Zucker verwendet wird und in vielen Lebensmittelrezepten als natürlicher Süßstoff eingesetzt wird. Darüber hinaus werden die zunehmenden Investitionen der Unternehmen in Forschung und Entwicklung, sinkende Transportkosten und Kühlhäuser ebenfalls zum Wachstum des Unternehmensmarktes im Prognosezeitraum beitragen.
Die kontinuierliche Einführung von Produkten, die keine schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit haben, gewinnt bei den Endverbrauchern an Bedeutung, und der Markt entwickelt sich, da die Endverbraucher stärker auf die gesundheitlichen Risiken einer zuckerreichen Ernährung achten. Auch die staatlichen Vorschriften bezüglich des Gehalts und der Menge an Zucker im Saft wirken als Wachstumskatalysator für die Branche.
Ein Anstieg des verfügbaren Einkommens der Verbraucher in Verbindung mit der sich ändernden Lebensmittelpräferenz wirkt als Wachstumskatalysator für die Branche. Laut OCED stieg das verfügbare Haushaltseinkommen in Australien, Kanada, Dänemark, Deutschland und Mexiko im Jahr 2019 um 4,39 %, 2,11 %, 1,67 %, 1,77 % bzw. 2,76 %. Darüber hinaus trägt der steigende Import-Export-Handel mit Früchten aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Konzentraten zum Wachstum des Marktes bei. In einer Studie wurde festgestellt, dass Zitrone und andere Zitrusfrüchte Fruchtsaft ein weit gehandeltes Gut sind, wobei der Anteil der Exporte an der gesamten globalen Produktion von fast 72 % im Jahr 2007 auf etwa 86 % im Jahr 2019 gestiegen ist.
Weltweiter Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar in den Jahren 2017 und 2018 nach Regionen
Der globale Markt für konzentrierte Fruchtsäfte ist stark fragmentiert. Die Verfügbarkeit zahlreicher globaler und lokaler Akteure in den verschiedenen Regionen macht die Branche sehr wettbewerbsfähig. Die wichtigsten Akteure mit einem beträchtlichen Marktanteil in der Branche sind Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Dohler GmbH, SunOpta Inc, Südzucker AG, Agrana Beteiligungs AG, SVZ Industrial Fruit, and Vegetable Ingredients, Kanegrade Ltd, Kerry Inc. und Skypeople Fruit Juice Inc, usw. Mehrere M&As sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren eingegangen, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten zu unterstützen.
Im Bericht vorgestellte Erkenntnisse
„Unter den Produkttypen hält das Segment der flüssigen Konzentrate den größten Anteil“
Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in flüssige Konzentrate, Pulverkonzentrate und andere unterteilt. Das Segment der flüssigen Konzentrate dominierte den Markt mit einem Anteil von mehr als 40 % im Jahr 2019 und wird seine Dominanz voraussichtlich im Prognosezeitraum beibehalten. Das Segment der Pulver wird jedoch im Prognosezeitraum die beträchtliche CAGR aufweisen, was auf die Vorteile wie längere Haltbarkeit, einfache Transportierbarkeit usw. zurückzuführen ist.
„Unter den Fruchttypen wird erwartet, dass Orange den Markt im analysierten Zeitraum dominieren wird“
Basierend auf dem Marktsegment nach Fruchttyp ist der Markt in Orange, Apfel, Mango, Mischfrüchte und andere unterteilt. Im Jahr 2019 sicherte sich das Orangensegment den größten Marktanteil und dominierte den Markt. Der Marktanteil erlebt einen Aufschwung, da die steigenden Importe von Fruchtsäften in Europa hauptsächlich aus konzentriertem Orangensaft bestehen. Das Apfel- und Mischfruchtsegment wird jedoch im Prognosezeitraum mit einer beträchtlichen CAGR wachsen.
„Unter den Anwendungen macht das Getränkesegment den höchsten Umsatzanteil aus“
Basierend auf dem Marktsegment nach Anwendungsart ist der Markt in Getränke, Backwaren, Süßwaren, Milchprodukte und andere unterteilt. Im Jahr 2019 machte das Getränkesegment mit einem Anteil von 25 % am Gesamtmarkt den höchsten Umsatzanteil aus. Es wird jedoch erwartet, dass das Bäckereisegment im Prognosezeitraum 2021-27 die höchste CAGR aufweisen wird.
„Nordamerika stellt einen der größten Märkte für konzentrierte Fruchtsäfte dar“
Für ein besseres Verständnis der Marktdynamik des Marktes für konzentrierte Fruchtsäfte wurde eine detaillierte Analyse für verschiedene Regionen auf der ganzen Welt durchgeführt, darunter Nordamerika (die USA, Kanada und der Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Vereinigtes Königreich, Spanien und der Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und der Rest des APAC) und der Rest der Welt. Nordamerika dominierte den Markt und sicherte sich aufgrund des steigenden Konsums von konzentrierten Fruchtsäften einen Marktanteil von rund 50 %. Laut einer Studie waren die USA (31.000 Tonnen) im Jahr 2019 das Land mit dem höchsten Konsum von konzentrierten Orangen- und anderen Zitrusfruchtsäften.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
- Die Studie umfasst Marktgrößen- und Prognoseanalysen, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurden
- Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick
- Der Bericht enthält eine eingehende Analyse der wichtigsten Branchenkollegen mit einem Schwerpunkt auf den wichtigsten Finanzdaten, dem Produktportfolio, den Expansionsstrategien und den jüngsten Entwicklungen
- Detaillierte Untersuchung der Treiber, Hemmnisse, wichtigsten Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen
- Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab
- Tiefgehende regionale Analyse der Branche
Anpassungsoptionen:
Der Markt für konzentrierte Fruchtsäfte kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der vollständig auf Ihre Anforderungen zugeschnitten ist.
Inhaltsverzeichnis
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den globalen Markt für konzentrierte Fruchtsäfte waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von konzentriertem Fruchtsaft in den wichtigsten Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfassende Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des Marktes für konzentrierte Fruchtsäfte geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wendeten wir einen Top-Down-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten, die die Branche betreffen, zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Vertiefte Untersuchung von Sekundärquellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße von konzentriertem Fruchtsaft aus unternehmensinternen Quellen wie Geschäftsberichten & Finanzberichten, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. und externen Quellen wie Fachzeitschriften, Nachrichten & Artikeln, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerbsveröffentlichungen, Sektorberichten, Datenbanken von Drittanbietern und anderen glaubwürdigen Veröffentlichungen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für konzentrierte Fruchtsäfte erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente & Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten im Bericht gehören Produkttyp, Anwendungen und Endverbraucher. Weitere Analysen auf Länderebene wurden durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von konzentriertem Fruchtsaft in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente erfasst hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße von konzentriertem Fruchtsaft zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung von abhängigen und unabhängigen Variablen durch, wie z. B. die zunehmende Verbreitung von Krankheiten, das steigende Bewusstsein bei den Endverbrauchern, Investitionen in Forschung und Entwicklung durch Unternehmen usw. Eine gründliche Analyse wurde für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen im Sektor der konzentrierten Fruchtsäfte auf der ganzen Welt durchgeführt.
Aktuelle Marktgrößenschätzung & Prognose
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf verwertbaren Erkenntnissen aus den oben genannten 3 Schritten ermittelten wir die aktuelle Marktgröße, die wichtigsten Akteure auf dem Markt für konzentrierte Fruchtsäfte und die Marktanteile der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews überprüft.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Einschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Bottom-up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose bis etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik, die zur Schätzung der Marktgröße angewendet wurde, umfasst:
- Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Wert (US$) und die Akzeptanzrate von konzentriertem Fruchtsaft in den wichtigsten Märkten im Inland
- Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und Untersegmenten
- Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für konzentrierte Fruchtsäfte in Bezug auf die angebotenen Produkte. Außerdem die Wachstumsstrategien, die von diesen Akteuren angewendet werden, um im schnell wachsenden Markt zu konkurrieren
Validierung der Marktgröße und des Marktanteils
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den wichtigsten Meinungsbildnern (Key Opinion Leaders, KOLs) geführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter und Regionalleiter, Länderchef usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Erkenntnisse aus der Primärforschung wurden mit den Sekundärergebnissen zusammengeführt, wodurch Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedene Regionen
Market Engineering
Die Datentriangulationstechnik wurde angewendet, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Marktes für konzentrierte Fruchtsäfte zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente & Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Art und deren Art des Marktes für konzentrierte Fruchtsäfte untersucht wurden.
Das Hauptziel der Marktstudie über konzentrierte Fruchtsäfte
Die aktuellen & zukünftigen Markttrends von konzentriertem Fruchtsaft wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten dem Industrieteilnehmer eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen, um als First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße von konzentriertem Fruchtsaft in Bezug auf den Wert (US$). Analysieren Sie auch die aktuelle und prognostizierte Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente
- Die Segmente in der Studie umfassen Bereiche der Art und ihrer Unterarten
- Definition und Analyse des regulatorischen Rahmens für die Industrie für konzentrierte Fruchtsäfte
- Analyse der Wertschöpfungskette mit der Präsenz verschiedener Intermediäre sowie Analyse des Kunden- und Wettbewerbsverhaltens der Branche
- Analyse der aktuellen und prognostizierten Marktgröße des Marktes für konzentrierte Fruchtsäfte für die wichtigste Region
- Zu den wichtigsten in dem Bericht untersuchten Regionen gehören Nordamerika (die USA und Kanada), Europa (Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien und das Vereinigte Königreich), der asiatisch-pazifische Raum (China, Japan, Indien und Australien) und der Rest der Welt
- Unternehmensprofile des Marktes für konzentrierte Fruchtsäfte und die Wachstumsstrategien, die von den Marktakteuren angewendet werden, um sich im schnell wachsenden Markt zu behaupten
- Tiefgehende regionale Analyse der Industrie
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