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Schwerpunkt auf Anwendung (Backwaren, Käse, Würzmittel und Sonstiges); Vertriebskanal (Online und Offline); und Region/Land

Der Markt für kultivierten Weizen wurde im Jahr 2023 auf etwa 221,3 Millionen USD geschätzt und wird voraussichtlich mit einer starken CAGR von rund 7,1 % während des Prognosezeitraums (2024-2032) wachsen, was auf die steigende Nachfrage nach verbesserter Ernährung, den wachsenden Bedarf an Nachhaltigkeit und Ressourceneffizienz weltweit zurückzuführen ist.
Der Markt für kultivierten Weizen hat ein hohes Potenzial für die Weiterentwicklung, da er auf bedeutende globale Herausforderungen in Bezug auf Ernährung, Diät und Umwelt reagiert. Dieser Markt konzentriert sich auf die Fähigkeit, neue und verbesserte Weizensorten anzubieten, die in der Lage sind, die Veränderungen zu erfassen, die sowohl auf der Verbraucherseite als auch auf der biotechnologischen Seite stattfinden. Es gibt jedoch Probleme in Bezug auf die Kosten, die Regulierung und die Wahrnehmung solcher Technologien für kultivierten Weizen, aber die Aussichten, die die Technologien für kultivierten Weizen bieten, deuten auf eine rosige Zukunft für diesen Markt für Technologien für kultivierten Weizen hin. Darüber hinaus wird kultivierter Weizen als ein wichtiger Faktor für die zukünftige Entwicklung der weltweiten Weizenproduktion und des weltweiten Weizenkonsums angesehen, da die Forschung fortschreitet und sich der Markt wandelt.
Jüngste Entwicklungen auf dem Markt:
Nach den neuesten Daten von Circana und der International Dairy-Deli-Bakery Association stiegen die Umsätze in Dollar im gesamten Bäckereibereich in den 52 Wochen bis Januar 2024 um 5,7 % gegenüber dem Vorjahr auf 43,5 Milliarden USD.

In diesem Abschnitt werden die wichtigsten Markttrends erörtert, die die verschiedenen Segmente des Marktes für kultivierten Weizen beeinflussen, wie sie von unserem Team von Forschungsexperten identifiziert wurden.
Das Käsesegment transformiert die Industrie
Die Expansion des Käsesegments für kultivierten Weizen fördert Trends für andere Arten von Milchprodukten, die erst vor kurzem auf den Markt gekommen sind. Käse aus kultiviertem Weizen ist sehr gefragt, weil er wie normaler Käse aussieht und schmeckt, aber gleichzeitig auf spezielle Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten ist. Dieses Segment wächst, da die Entwicklungen in diesem Sektor bessere Fermentations- und Produktionsprozesse ermöglichen, um die Qualität und den Geschmack dieser Käsesorten zu verbessern. Das Marktwachstum wird auch durch eine größere Besorgnis über die ökologischen Auswirkungen der Herstellung von pflanzlichen Ernährungsweisen und den Vertrieb von Käseprodukten und -dienstleistungen aus kultiviertem Weizen durch Supermärkte und die Gastronomie verursacht. Daher wird das Segment des Käses aus kultiviertem Weizen ein erhebliches Wachstum verzeichnen und in Zukunft zum weiteren Wachstum des Marktes für kultivierten Weizen beitragen.
Nordamerika hatte im Jahr 2023 einen bedeutenden Marktanteil
Das Wachstum im Geschäftsbereich des Marktes für kultivierten Weizen in Nordamerika hat ein gewisses Maß an Dynamik und Flexibilität geboten, um die steigende Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Lebensmitteln zu befriedigen, deren Produktion nachhaltig ist. Die Hersteller konzentrieren ihre Bemühungen auf die Entwicklung neuer Produkte, um die Qualität, das Sortiment, den Nährwert usw. der Produkte aus kultiviertem Weizen zu verbessern, wobei sie sich auf die ständig wachsende Zahl gesundheits- und umweltbewusster Verbraucher konzentrieren. Partnerschaften und Joint Ventures zwischen den Produzenten und den Lebensmittelherstellern werden zunehmend entwickelt, wodurch der Marktanteil steigt.
Laut Internationalized Resource Identifier International, Chicago, zeigt die Bäckereikategorie auch nach einer Reihe von Spitzenjahren weiterhin Stärke und Widerstandsfähigkeit. Im Bereich der Frischbäckerei entfallen 81 % des Umsatzwachstums sowohl in Dollar als auch in Einheiten auf Muffins in voller Größe, wobei Mini-Muffins eine starke Wachstumsrate aufweisen.
Neue Daten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) ergaben, dass US-amerikanische Käufer im Jahr 2022 eine Rekordmenge an Käse konsumierten, wobei der Pro-Kopf-Verbrauch fast 42 Pfund pro Person erreichte, während der Konsum aller Milchprodukte 653 Pfund pro Person betrug.

Der Markt für kultivierten Weizen ist wettbewerbsfähig und umfasst mehrere globale und internationale Marktteilnehmer. Die wichtigsten Akteure verfolgen unterschiedliche Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu verbessern, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen. Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Liao Weisen Group, Sunson Industry Group Co., Ltd., NuTek Natural Ingredients, Mezzoni Foods Inc., J&K Ingredients, Prathista Industries Limited, Norman, Fox & Co., Boli Bioproducts, Groupe Limagrain Holding, Cain Food Industries, Inc.
Im Oktober 2023 erwarben von der US-amerikanischen SK Capital Partners, LP, einer privaten Investmentgesellschaft, die sich auf die Bereiche Spezialmaterialien, Inhaltsstoffe und Biowissenschaften konzentriert, beratene Fonds J&K Ingredients, Inc. J&K, das sich derzeit im Besitz von CORE Industrial Partners befindet, ist ein Hersteller und Lieferant von Lebensmittel- und Getränkezutaten mit Schwerpunkt auf natürlichen, biologischen und Clean-Label-Produkten.

Der globale Markt für kultivierten Weizen kann je nach Bedarf oder anderen Marktsegmenten weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Nehmen Sie daher Kontakt mit uns auf, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes für den globalen Markt für Kulturweizen waren die drei wichtigsten Schritte, die unternommen wurden, um die Akzeptanz von Kulturweizen in wichtigen Regionen weltweit zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfangreiche Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zahlreiche Erkenntnisse und Annahmen berücksichtigt, um diese Erkenntnisse zu validieren. Darüber hinaus wurden umfangreiche Primärinterviews mit Branchenexperten entlang der Wertschöpfungskette des globalen Marktes für Kulturweizen geführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wendeten wir einen Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten der betreffenden Branche zu schätzen und zu analysieren. Die detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Schritt 1: Eingehende Untersuchung sekundärer Quellen:
Es wurde eine detaillierte Sekundärstudie durchgeführt, um die historische Marktgröße des Kulturweizenmarktes aus unternehmensinternen Quellen wie Geschäftsberichten und Finanzberichten, Performance-Präsentationen, Pressemitteilungen usw. sowie aus externen Quellen wie Zeitschriften, Nachrichten und Artikeln, Regierungsveröffentlichungen, Wettbewerbsveröffentlichungen, Sektorberichten, Datenbanken von Drittanbietern und anderen glaubwürdigen Publikationen zu erhalten.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Kulturweizenmarktes erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente und Untersegmente für wichtige Regionen zu sammeln. Wichtige Segmente sind im Bericht enthalten, wie z. B. Anwendung, Vertriebskanal und Regionen. Darüber hinaus wurden Länderanalysen durchgeführt, um die allgemeine Akzeptanz von Testmodellen in dieser Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente erfasst hatten, führten wir eine detaillierte Faktorenanalyse durch, um die aktuelle Marktgröße des Kulturweizenmarktes zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse mit abhängigen und unabhängigen Variablen wie Anwendung, Vertriebskanal und Regionen des Kulturweizenmarktes durch. Es wurde eine gründliche Analyse für Nachfrage- und Angebotsseitenszenarien unter Berücksichtigung von Top-Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, Geschäftsausweitungen und Produkteinführungen im Kulturweizensektor weltweit durchgeführt.
Aktuelle Marktgrößenbestimmung: Basierend auf verwertbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten ermittelten wir die aktuelle Marktgröße, die wichtigsten Akteure auf dem globalen Markt für Kulturweizen und die Marktanteile der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile und Marktaufschlüsselungen wurden unter Verwendung des oben erwähnten sekundären Ansatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose: Für die Marktschätzung und -prognose wurden verschiedenen Faktoren Gewichte zugewiesen, darunter Treiber & Trends, Beschränkungen und Chancen, die den Stakeholdern zur Verfügung stehen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-/Bottom-Up-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für 2032 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Die Marktgröße der Branche in Bezug auf den Umsatz (USD) und die Akzeptanzrate des Kulturweizenmarktes in den wichtigsten Märkten im Inland.
Alle prozentualen Anteile, Aufteilungen und Aufschlüsselungen von Marktsegmenten und Untersegmenten.
Wichtige Akteure auf dem globalen Markt für Kulturweizen in Bezug auf die angebotenen Produkte. Sowie die Wachstumsstrategien, die diese Akteure anwenden, um in dem schnell wachsenden Markt zu konkurrieren.
Primärforschung: Es wurden ausführliche Interviews mit den wichtigsten Meinungsführern (Key Opinion Leaders, KOLs) geführt, darunter Führungskräfte der obersten Ebene (CXO/VPs, Vertriebsleiter, Marketingleiter, Betriebsleiter, Regionalleiter, Länderleiter usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst, und es wurde eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu beweisen. Die Erkenntnisse aus der Primärforschung wurden mit den sekundären Erkenntnissen zusammengeführt, wodurch Informationen in verwertbare Erkenntnisse umgewandelt wurden.

Die Datentriangulationstechnik wurde angewendet, um die Gesamtmarktschätzung abzuschließen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des globalen Kulturweizenmarktes zu erhalten. Die Daten wurden in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt, nachdem verschiedene Parameter und Trends in den Bereichen Anwendung, Vertriebskanal und Regionen im globalen Kulturweizenmarkt untersucht wurden.
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends des globalen Kulturweizenmarktes wurden in der Studie genau bestimmt. Investoren können strategische Einblicke gewinnen, um ihre Entscheidungen für Investitionen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analyse zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die Gesamtattraktivität des Marktes auf regionaler Ebene und boten den industriellen Teilnehmern eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und von einem First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien sind:
F1: Wie groß ist der aktuelle Markt für kultivierten Weizen und welches Wachstumspotenzial hat er?
F2: Was sind die treibenden Faktoren für das Wachstum des Marktes für kultivierten Weizen?
F3: Welches Segment hat den größten Anteil am Markt für Kulturweizen nach Anwendungsbereich?
F4: Was sind die neuen Technologien und Trends auf dem Markt für kultivierten Weizen?
F5: Welche Region wird den Markt für Zuchtweizen dominieren?
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