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Betonung auf Typ (Pasteurisierer, Homogenisatoren, Mischer & Blender, Separatoren, Verdampfer & Trockner, Membranfiltration); Anwendung (verarbeitete Milch, Frischmilchprodukte, Butter & Buttermilch, Käse, Milchpulver, Proteinzutaten); Betrieb (Automatisch, Halbautomatisch); Region/Land
Der globale Markt für Molkereiprozessausrüstung wurde im Jahr 2020 auf 10 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2027 14,4 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem erhöhten CAGR von 5,5 % im Prognosezeitraum (2021-2027) entspricht.
Molkereiprozessausrüstung wie Pasteurisierer, Homogenisatoren, Mischer & Blender, Separatoren, Verdampfer & Trockner, Membranfiltrationsausrüstung wird häufig verwendet, um verschiedene Milchprodukte zu unterstützen, nachdem die Milch verarbeitet wurde. Diese Arten von Ausrüstung erhöhen nicht nur die Haltbarkeit von Milch und ihren Produkten, sondern beurteilen auch die Auswirkungen von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten. Die wichtigsten Anwendungen dieser automatisch laufenden Ausrüstung umfassen verarbeitete Milch, Frischmilchprodukte, Butter & Buttermilch, Käse, Milchpulver und Proteinzutaten. Die Nachfrage nach Molkereiprozessausrüstung steigt aufgrund der steigenden Produktion sowie des Verbrauchs von Milch und ihren Nebenprodukten wie Joghurt, Käse, Milchpulver und anderen zusammen mit der erhöhten Nachfrage nach Automatisierung in der Herstellung von Milchprodukten.
Jahresverbrauch von flüssiger Kuhmilch weltweit im Jahr 2020, nach Land (in 1.000 metrischen Tonnen)
Im Bericht präsentierte Erkenntnisse
„Unter den Typen hält das Segment Pasteurisierer den Hauptanteil.“
Basierend auf dem Typ ist der Markt in Pasteurisierer, Homogenisatoren, Mischer & Blender, Separatoren, Verdampfer & Trockner, Membranfiltrationsausrüstung unterteilt. Das Segment Pasteurisierer dominierte den Markt im Jahr 2020 und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum lukrativ wachsen. Im Pasteurisierungsprozess wird die Milch auf eine Temperatur unterhalb des Siedepunktes erhitzt und gehalten, bis alle möglicherweise vorhandenen Krankheitserreger abgetötet werden. Laut der U.S. Food and Drug Administration kann unpasteurisierte Milch ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellen. Die Pasteurisierung macht das Produkt nicht nur sicherer für den menschlichen Verzehr, sondern verbessert auch die Haltbarkeit. Darüber hinaus trägt sie dazu bei, einen guten Geschmack über einen längeren Zeitraum zu erhalten. Der Aufstieg des technologischen Fortschritts hat zur Verfügbarkeit von Pasteurisierern mit sehr geringem Energieverbrauch geführt.
„Unter den Anwendungen hält das Segment Verarbeitete Milch den Hauptanteil.“
Basierend auf der Anwendung ist der Markt in verarbeitete Milch, Frischmilchprodukte, Butter & Buttermilch, Käse, Milchpulver und Proteinzutaten unterteilt. Das Segment Verarbeitete Milch dominierte den Markt im Jahr 2020 und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum lukrativ wachsen. Verarbeitete Milch oder pasteurisierte Milch wird für mindestens 30 Minuten auf 145 °F oder für 15 Sekunden auf 161 °F erhitzt. Dann wird sie in einer sterilen und desinfizierten Umgebung verpackt. Eine weitere Form von verfeinerter Milch ist ultra-pasteurisierte Milch. Die Milch wird für 2 Sekunden auf mindestens 280 °F erhitzt und dann unter nahezu sterilen Bedingungen verpackt, wodurch Krankheitserreger nicht in der Lage sind, die Milch erneut zu kontaminieren. Unverarbeitete Milch kann zu vielen durch Milch übertragenen Krankheiten wie Tuberkulose, Brucellose und Diphtherie führen. Laut WHO ist TB eine der Top-10-Todesursachen weltweit und die Hauptursache für einen einzelnen Erreger (über HIV/AIDS).
„Unter dem Betrieb wird erwartet, dass das Segment Automatisch im analysierten Zeitraum den höchsten CAGR verzeichnen wird.“
Basierend auf dem Betrieb ist der Markt in Automatisch und Halbautomatisch unterteilt. Das Segment Automatisch hält im Jahr 2020 den größten Anteil und wird voraussichtlich im kommenden Zeitraum den höchsten CAGR verzeichnen, was auf die hohe Lebensmittelsicherheit, die gleichbleibende Produktqualität, die flexible Produktion, die Zuverlässigkeit, die Produktionseffizienz, die Produktionskontrolle und die Rückverfolgbarkeit zurückzuführen ist. Mehrere Unternehmen übernehmen Robotik und Automatisierung, zum Beispiel hat GEA seine neue Thermoform-Verpackungsmaschine, die GEA PowerPak PLUS, auf den Markt gebracht, die eine bessere Prozesszuverlässigkeit und einen geringeren Ressourcenverbrauch während der Verpackung von Milchprodukten bietet.
„Asien-Pazifik ist einer der größten Märkte und wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für Molkereiprozessausrüstung sein.“
Für ein besseres Verständnis der Marktakzeptanz von Molkereiprozessausrüstung wird der Markt auf der Grundlage seiner weltweiten Präsenz in Ländern wie Nordamerika (USA, Kanada und der Rest Nordamerikas), Europa (Deutschland, Frankreich, Spanien, Großbritannien und der Rest Europas), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Australien und der Rest der APAC-Region) und Rest der Welt analysiert. Der asiatisch-pazifische Raum wird den Markt für Molkereiprozessausrüstung aufgrund des steigenden Konsums von Milchprodukten dominieren. Darüber hinaus begünstigen die günstigen staatlichen Richtlinien zur Unterstützung des Wachstums und der Entwicklung der Molkereibranchen in der Region Japan und Korea das Marktwachstum. Indien ist der größte Milchproduzent, und der Markt für Homogenisatoren und Pasteurisierer wächst stetig. Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind ITW Food Equipment Group, GEA Group, SPX FLOW, Inc, Krones AG, Tetra Laval International S.A., Alfa Laval Corporate AB, John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation, IMA Industria Macchine Automatiche SPA, IDMC Limited und Feldmeier Equipment, Inc. Mehrere M&A-Transaktionen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um ihre Präsenz in verschiedenen Regionen zu stärken.
Gründe für den Kauf dieses Berichts:
Anpassungsoptionen:
Der Markt für Molkereiprozessausrüstung kann je nach Bedarf oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben, daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.
Die Analyse des historischen Marktes, die Schätzung des aktuellen Marktes und die Prognose des zukünftigen Marktes des globalen Marktes für Molkereiprozessausrüstung waren die drei Hauptschritte, die unternommen wurden, um die Einführung von Molkereiprozessausrüstung für die verschiedenen Anwendungen in wichtigen Anwendungen wie verarbeiteter Milch, Frischmilchprodukten, Butter & Buttermilch, Käse, Milchpulver und Proteinzutaten zu erstellen und zu analysieren. Es wurden umfassende Sekundärrecherchen durchgeführt, um die historischen Marktzahlen zu sammeln und die aktuelle Marktgröße zu schätzen. Zweitens wurden zur Validierung dieser Erkenntnisse zahlreiche Ergebnisse und Annahmen berücksichtigt. Darüber hinaus wurden umfassende primäre Interviews mit Branchenexperten in der gesamten Wertschöpfungskette des Molkereiprozessausrüstungssektors durchgeführt. Nach der Annahme und Validierung der Marktzahlen durch Primärinterviews wandten wir einen Top-Down-Ansatz an, um die vollständige Marktgröße zu prognostizieren. Danach wurden Marktaufschlüsselungs- und Datentriangulationsmethoden angewendet, um die Marktgröße von Segmenten und Untersegmenten, auf die sich die Branche bezieht, zu schätzen und zu analysieren.
Detaillierte Methodik wird im Folgenden erläutert:
Analyse der historischen Marktgröße
Schritt 1: Eingehende Untersuchung von Sekundärquellen:
Die detaillierte Sekundärstudie wurde durchgeführt, um die historische Marktgröße der Molkereiprozessausrüstung durch unternehmensinterne Quellen wie zu erhaltenJahresberichte & Finanzberichte, Präsentationen zur Leistung, Pressemitteilungen usw.,und externe Quellen einschließlichJournale, Nachrichten & Artikel, Veröffentlichungen der Regierung, Veröffentlichungen der Wettbewerber, Branchenberichte, Datenbanken Dritter und andere glaubwürdige Veröffentlichungen.
Schritt 2: Marktsegmentierung:
Nachdem wir die historische Marktgröße des Marktes für Molkereiprozessausrüstung erhalten hatten, führten wir eine detaillierte Sekundäranalyse durch, um historische Markteinblicke und Anteile für verschiedene Segmente für wichtige Regionen zu sammeln. Zu den wichtigsten Segmenten, die in dem Bericht enthalten sind, gehören Typ, Betrieb, Anwendung und Region. Darüber hinaus wurden Analysen auf Länderebene durchgeführt, um die Gesamtakzeptanz von Molkereiprozessausrüstung in jeder Region zu bewerten.
Schritt 3: Faktorenanalyse:
Nachdem wir die historische Marktgröße verschiedener Segmente und Untersegmente ermittelt hatten, führten wir eine detaillierteFaktorenanalysedurch, um die aktuelle Marktgröße der Molkereiprozessausrüstung zu schätzen. Darüber hinaus führten wir eine Faktorenanalyse unter Verwendung abhängiger und unabhängiger Variablen wie der steigenden Produktion und des Konsums von Milch und anderen Milchprodukten zusammen mit der zunehmenden Automatisierung in der Herstellung von Milchprodukten durch.
Aktuelle Marktschätzung & Prognose
Aktuelle Marktgrößenbestimmung:Basierend auf umsetzbaren Erkenntnissen aus den obigen 3 Schritten kamen wir zu der aktuellen Marktgröße, den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Molkereiprozessausrüstung und den Marktanteilen der Segmente. Alle erforderlichen prozentualen Anteile, Aufteilungen und Marktunterteilungen wurden unter Verwendung des oben genannten Sekundäransatzes ermittelt und durch Primärinterviews verifiziert.
Schätzung & Prognose:Für die Marktschätzung und -prognose wurden den verschiedenen Faktoren, einschließlich der Treiber & Trends, Einschränkungen und Chancen für die Stakeholder, Gewichte zugewiesen. Nach der Analyse dieser Faktoren wurden relevante Prognosetechniken, d. h. der Top-Down-Ansatz, angewendet, um die Marktprognose für etwa 2027 für verschiedene Segmente und Untersegmente in den wichtigsten Märkten weltweit zu erstellen. Die Forschungsmethodik zur Schätzung der Marktgröße umfasst:
Validierung von Marktgröße und -anteil
Primärforschung:Detaillierte Interviews wurden mit den Key Opinion Leadern (KOLs) geführt, einschließlich Top-Level-Führungskräften (CXO/VPs, Vertriebsleitung, Marketingleitung, operative Leitung und Regionalleitung, Länderleitung usw.) in wichtigen Regionen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden dann zusammengefasst und eine statistische Analyse durchgeführt, um die aufgestellte Hypothese zu belegen. Die Ergebnisse der Primärforschung wurden mit den Sekundärfunden konsolidiert und somit Informationen in umsetzbare Erkenntnisse umgewandelt.
Aufteilung der primären Teilnehmer in verschiedenen Regionen
Market Engineering
Mithilfe der Datentriangulationstechnik wurde die Gesamtmarktschätzung abgeschlossen und präzise statistische Zahlen für jedes Segment und Untersegment des Marktes für Milchverarbeitungsanlagen ermittelt. Die Daten wurden nach der Untersuchung verschiedener Parameter und Trends in den Bereichen Typ, Betrieb, Anwendung und Region des Marktes für Milchverarbeitungsanlagen in mehrere Segmente und Untersegmente aufgeteilt.
Hauptziel der Marktstudie für Milchverarbeitungsanlagen
Die aktuellen und zukünftigen Markttrends für Milchverarbeitungsanlagen wurden in der Studie ermittelt. Investoren können strategische Erkenntnisse gewinnen, um ihre Investitionsentscheidungen auf der Grundlage der in der Studie durchgeführten qualitativen und quantitativen Analysen zu treffen. Aktuelle und zukünftige Markttrends bestimmten die Gesam attractiveness des Marktes auf regionaler Ebene und bieten den Industrieakteuren eine Plattform, um den unerschlossenen Markt zu nutzen und vom First-Mover-Vorteil zu profitieren. Weitere quantitative Ziele der Studien umfassen:
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