Enzym-Markt: Aktuelle Analyse und Prognose (2022-2028)

Die EnzymeDer Markt wurde 2021 auf USD 12 Milliarden geschätzt und wird voraussichtlich mit einer CAGR von 6 % von 2022-2030 wachsen.Enzyme sind hochspezialisierte Proteine, die chemische Reaktionen in lebenden Organismen katalysieren (beschleunigen). Sie wirken, indem sie Moleküle, sogenannte Substrate, binden und diese in Produkte umwandeln. Da Enzyme sehr spezialisiert sind, kann jedes Enzym nur eine einzige Art von Reaktion oder Substratmolekül katalysieren. Sie sind essentiell in biologischen Prozessen wie Verdauung, Stoffwechsel und zellulärer Signalgebung, da sie chemische Reaktionen schneller und effizienter ablaufen lassen. Die steigende Nachfrage nach Enzymen ist auf die wachsende Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen, und der Einsatz von Enzymen in Tierfutter sind die Schlüsselfaktoren, die die Akzeptanz anorganischer Wachstumsstrategien bei wichtigen Akteuren der Branche weltweit ankurbeln.Beispielsweise brachte DuPont Nutrition & Biosciences im Dezember 2020 in Nordamerika Versilk auf den Markt, ein Clean-Label-Enzym, das entwickelt wurde, um Textur und Geschmack in Joghurts, trinkbaren Milchprodukten und anderen trinkbaren fermentierten Produkten zu optimieren. Aufgrund der eklatanten Statistiken werden Enzyme für eine Vielzahl von Anwendungen eingesetzt, darunter die Lebensmittelverarbeitung, das Brauen, Backen und die Milchproduktion weltweit, und werden auch in der kommenden Periode zum Wachstum des Marktes beitragen. Die Fähigkeit von Enzymen, Chemikalien in Kosmetika abzubauen, erleichtert die Hautabsorption und erhöht die Produkteffizienz. Dies liegt daran, dass Enzyme chemische Reaktionen katalysieren, die größere Moleküle in kleinere Moleküle aufspalten, wodurch diese leichter durch die Haut gelangen können. Darüber hinaus können Enzyme als natürliche Peelings wirken, abgestorbene Hautzellen entfernen und die Hautstruktur verbessern. Enzyme sind daher perfekt für den Einsatz in Peel-Masken, -Peelings und -Schälkuren geeignet. Enzyme haben eine sanftere Wirkung als andere Peeling-Chemikalien und verursachen weniger Reizungen oder Verletzungen der Haut. Einige der Einschränkungen auf dem Markt, darunter die hohen Produktionskosten und die strengen Vorschriften, behindern jedoch das Wachstum dieses Marktes weltweit.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören BASF SE, Novozymes, DuPont Danisco, DSM, Merck & Co., Inc., F. Hoffmann-La Roche Ltd, Sanofi, Codexis, Inc., Chr. Hansen Holding A/S, AB Enzymes. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten/Technologien zu versorgen.

In der Studie präsentierte Erkenntnisse

„Innerhalb des Produkttyps hielt das Segment der Industrieenzyme 2021 einen erheblichen Marktanteil.“

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Industrieenzyme und Spezialenzyme unterteilt. Davon erfasste das Segment der Industrieenzyme 2021 einen erheblichen Marktanteil. Dies ist auf eine erhöhte Produktnachfrage in einer Vielzahl von Endverbrauchersektoren zurückzuführen, darunter Lebensmittel und Getränke, Waschmittel, Tierfutter, Textilien, Papier und Zellstoff sowie Abwasser. Die Produkteinführung in Waschmitteln wird wahrscheinlich durch die zunehmende Verwendung von Waschmitteln in industriellen und privaten Anwendungen in den Schwellenländern Brasilien, China und Indien vorangetrieben.

„Innerhalb des Typs hielt das Segment der Kohlenhydrate im Jahr 2021 die höhere CAGR auf dem Markt.“

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Kohlenhydrate, Proteasen, Lipasen, Polymerasen & Nukleasen und andere unterteilt. Davon wird erwartet, dass das Segment der Kohlenhydrate mit einer höheren CAGR auf dem Markt wächst. Dies ist auf die steigende Nachfrage aus einer Vielzahl von Endverbraucherindustrien wie Lebensmitteln und Getränken, Tierfutter und Arzneimitteln zurückzuführen. Der steigende Bedarf an Pektinasen und Amylasen in der Fruchtsaftverarbeitung zur Verflüssigung, Klärung und Mazeration zur Verbesserung der Produktmenge und -qualität wird die Nachfrage voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums ankurbeln.

„Nordamerika dominierte 2021 den Enzymmarkt.“

Enzyme haben in Nordamerika aufgrund verschiedener Faktoren zunehmend an Popularität gewonnen. Der wachsende Bedarf an umweltfreundlichen und nachhaltigen Produktionspraktiken in zahlreichen Industrien, wie z. B. Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Textilien. Enzyme können in verschiedenen Branchen eingesetzt werden, um den Bedarf an aggressiven Chemikalien und energieintensiven Prozessen zu verringern, die Produktivität zu verbessern, Abfälle zu reduzieren und eine geringere negative Auswirkung auf die Umwelt zu haben. Die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken trägt ebenfalls zum Wachstum des Enzymmarktes bei.Beispielsweise brachte Amano im März 2021 ein Aromaenzym für Produkte mit pflanzlichen Proteinen auf den Markt. Umamizyme Pulse, ein gentechnikfreies Enzym von Amano Enzyme, ist für den Einsatz in einer Vielzahl von pflanzlichen Proteinen vorgesehen, um einen angenehmen und schmackhaften Geschmack zu erzeugen. Die Expansion der Biotechnologieindustrie in Nordamerika hat ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Förderung des Wachstums des Enzymmarktes gespielt, da neue Technologien und Verfahren für die Enzymherstellung und -formulierung geschaffen wurden, was zu erhöhter Effizienz und Wirtschaftlichkeit führte. Das wachsende Verständnis der Enzymvorteile, wie z. B. ihrer Fähigkeit, die Qualität und den Nährwert von Tierfutter zu verbessern, hat ebenfalls zum Wachstum des nordamerikanischen Enzymmarktes beigetragen. Darüber hinaus hat sich der Einsatz von Enzymen bei der Herstellung von Biokraftstoffen zu einem wichtigen Markttreiber in der Region entwickelt, da der Wunsch nach alternativen Kraftstoffquellen immer weiter wächst.

Enzym-Marktberichtsabdeckung

Gründe für den Kauf dieses Berichts:

• Die Studie umfasst Marktgrößen- und Prognoseanalysen, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurden.


• Der Bericht präsentiert einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick.


• Der Bericht enthält eine eingehende Analyse prominenter Branchenteilnehmer mit Schwerpunkt auf wichtigen Geschäftsfinanzen, Produktportfolios, Expansionsstrategien und aktuellen Entwicklungen.


• Detaillierte Untersuchung von Treibern, Einschränkungen, wichtigsten Trends und Chancen in der Branche.


• Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente ab.


• Detaillierte Analyse der Branche auf regionaler Ebene.

Anpassungsoptionen:

Der globale Enzymmarkt kann je nach Anforderung oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen Geschäftsanforderungen haben. Daher können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.