Enzymmarkt: Aktuelle Analyse und Prognose (2022-2028)

Der Enzymmarkt wurde im Jahr 2021 auf 12 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 mit einer CAGR von 6 % wachsen. Enzyme sind hochspezialisierte Proteine, die chemische Reaktionen in lebenden Organismen katalysieren (beschleunigen). Sie wirken, indem sie Moleküle, die als Substrate bekannt sind, an sich binden und in Produkte umwandeln. Da Enzyme sehr spezialisiert sind, kann jedes Enzym nur eine einzige Art von Reaktion oder Substratmolekül katalysieren. Sie sind essenziell für biologische Prozesse wie Verdauung, Stoffwechsel und zelluläre Signalübertragung, da sie chemische Reaktionen schneller und effizienter ablaufen lassen. Die wachsende Nachfrage nach Enzymen ist auf die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränkeprodukten zurückzuführen, und die Verwendung von Enzymen in Tierfutter ist einer der Hauptfaktoren, die die Einführung anorganischer Wachstumsstrategien bei wichtigen Akteuren der Branche auf der ganzen Welt ankurbeln. So brachte DuPont Nutrition & Biosciences beispielsweise im Dezember 2020 Versilk in Nordamerika auf den Markt, ein Clean-Label-Nativenzym zur Optimierung von Textur und Geschmack in Joghurts, trinkbaren Milchprodukten und anderen trinkbaren fermentierten Produkten. Aufgrund der eklatanten Statistiken werden Enzyme für eine Vielzahl von Anwendungen eingesetzt, darunter Lebensmittelverarbeitung, Brauen, Backen und Milchproduktion auf der ganzen Welt, und sie werden auch in der kommenden Zeit zum Wachstum des Marktes beitragen. Die Fähigkeit von Enzymen, Chemikalien in Kosmetika abzubauen, erleichtert die Hautabsorption und erhöht die Produktwirksamkeit. Dies liegt daran, dass Enzyme chemische Reaktionen katalysieren, die größere Moleküle in kleinere zerlegen, wodurch diese leichter durch die Haut gelangen können. Darüber hinaus können Enzyme als natürliche Peelings wirken, abgestorbene Hautzellen entfernen und die Hautstruktur verbessern. Enzyme sind daher ideal für die Verwendung in Peelingmasken, Peelings und Peelings. Enzyme wirken sanfter als andere Peeling-Chemikalien und verursachen weniger wahrscheinlich Hautreizungen oder -schäden. Einige der Einschränkungen auf dem Markt, wie z. B. die hohen Produktionskosten und die strengen Vorschriften, behindern jedoch das Wachstum dieses Marktes auf der ganzen Welt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören BASF SE, Novozymes, DuPont Danisco, DSM, Merck & Co., Inc., F. Hoffmann-La Roche Ltd, Sanofi, Codexis, Inc., Chr. Hansen Holding A/S, AB Enzymes. Mehrere Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften wurden von diesen Akteuren durchgeführt, um Kunden mit Hightech- und innovativen Produkten/Technologien zu unterstützen.

Im Bericht dargestellte Erkenntnisse

„Unter den Produkttypen hatte das Segment der Industrieenzyme im Jahr 2021 einen bedeutenden Marktanteil.“

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Industrieenzyme und Spezialenzyme unterteilt. Unter diesen erfasste das Segment der Industrieenzyme im Jahr 2021 einen bedeutenden Marktanteil. Dies ist auf die gestiegene Produktnachfrage in einer Vielzahl von Endverbrauchssektoren zurückzuführen, darunter Lebensmittel und Getränke, Waschmittel, Tierfutter, Textilien, Papier und Zellstoff sowie Abwasser. Die Aufnahme von Produkten in Waschmittel wird wahrscheinlich durch die zunehmende Verwendung von Waschmitteln in industriellen und privaten Anwendungen in den Schwellenländern Brasilien, China und Indien vorangetrieben.

„Unter den Typen verzeichnete das Segment der Kohlenhydratasen im Jahr 2021 die höhere CAGR auf dem Markt.“

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Kohlenhydratasen, Proteasen, Lipasen, Polymerasen & Nukleasen und andere unterteilt. Unter diesen wird erwartet, dass das Segment der Kohlenhydratasen auf dem Markt mit einer höheren CAGR wächst. Dies ist auf die steigende Nachfrage aus einer Vielzahl von Endverbrauchsindustrien wie Lebensmitteln und Getränken, Tierfutter und Pharmazeutika zurückzuführen. Der steigende Bedarf an Pektinasen und Amylasen in der Fruchtsaftverarbeitung zur Verflüssigung, Klärung und Mazeration zur Verbesserung von Produktmenge und -qualität dürfte die Nachfrage während des gesamten Prognosezeitraums ankurbeln.

„Nordamerika dominierte den Enzymmarkt im Jahr 2021.“

Enzyme erfreuen sich in Nordamerika aufgrund verschiedener Faktoren zunehmender Beliebtheit. Der wachsende Bedarf an umweltfreundlichen und nachhaltigen Produktionspraktiken in zahlreichen Branchen wie Lebensmitteln und Getränken, Pharmazeutika und Textilien. Enzyme können in verschiedenen Branchen eingesetzt werden, um den Bedarf an aggressiven Chemikalien und energieintensiven Prozessen zu verringern, die Produktivität zu verbessern, Abfall zu reduzieren und die Umwelt weniger negativ zu beeinflussen. Die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränkeprodukten trägt ebenfalls zum Wachstum des Enzymmarktes bei. So brachte Amano beispielsweise im März 2021 ein Geschmacksenzym für Artikel mit Pflanzenproteinen auf den Markt. Umamizyme Pulse, ein von Amano Enzyme eingeführtes, gentechnikfreies Enzym, soll in einer Vielzahl von Pflanzenproteinp rodukten verwendet werden, um einen angenehmen und wohlschmeckenden Geschmack zu erzielen. Die Expansion der Biotechnologieindustrie in Nordamerika hat ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Förderung des Wachstums des Enzymmarktes gespielt, da neue Technologien und Verfahren für die Enzymherstellung und -formulierung entwickelt wurden, was zu einer verbesserten Effizienz und Kosteneffizienz geführt hat. Das wachsende Verständnis der Vorteile von Enzymen, wie z. B. ihre Fähigkeit, die Qualität und den Nährwert von Tierfutter zu verbessern, hat ebenfalls zur Expansion des nordamerikanischen Enzymmarktes beigetragen. Da die Nachfrage nach alternativen Kraftstoffquellen weiter steigt, hat die Verwendung von Enzymen bei der Herstellung von Biokraftstoffen zugenommen und sich zu einem bedeutenden Markttreiber in der Region entwickelt.

Berichtsabdeckung des Enzymmarktes

Gründe für den Kauf dieses Berichts:

• Die Studie umfasst eine Validierung der Marktgrößen- und Prognoseanalyse durch authentifizierte wichtige Branchenexperten.


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Anpassungsoptionen:

Der globale Enzymmarkt kann gemäß den Anforderungen oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UMI, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.