Indien Gelatine Markt: Aktuelle Analyse und Prognose (2024-2032)

India Gelatin Market Size & Forecast

Der indische Gelatinemarkt wurde im Jahr 2023 auf ca. 248,6 Mio. USD geschätzt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2024-2032) mit einer beträchtlichen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von ca. 7,50 % wachsen, was auf den zunehmenden Einsatz von Gelatine als Stabilisator, Verdickungsmittel und Geliermittel in Süßwaren-, Milch- und Backwaren zurückzuführen ist.

India Gelatin Market Analysis

Gelatine ist ein Protein, das aus Kollagen gewonnen wird, typischerweise von Rindern, Schweinen und Fischarten oder anderen Tieren. Sie wird überwiegend als Gelier- und Verdickungsmittel in der Lebensmittelproduktion sowie als Stabilisator bei der Verwendung von Pharmazeutika und Kosmetika eingesetzt. Sie ist weithin bekannt für ihre Popularität, da sie einen hohen Anteil an Aminosäuren enthält und daher kollagenbasierte Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel umfasst. Gelatine wird häufig in Süßwaren, Milchprodukten, pharmazeutischen und medizinischen Produkten sowie anderen nahrhaften und gesunden Lebensmitteln verwendet.

Die derzeitigen Gelatineproduktionsanlagen in Indien konzentrieren sich auf die Qualitätsverbesserung und die Verbesserung des Prozesses durch den Einsatz effizienter Extraktionstechniken in der Gelatineproduktionslinie. Die Hersteller erweitern ihre Produktpalette und zielen auf die Religion und die Ernährungsbeschränkungen der Verbraucher ab, indem sie Halal-zertifizierte, fischbasierte und pflanzliche Produkte anbieten. Die globalen und regionalen Pharma- und Nutrazeutika-Industrien fördern strategische Kooperationen zur Marktexpansion, und die Produktentwicklung im Zusammenhang mit Investitionen in Forschung und Entwicklung konzentriert sich nun auf bioaktive und funktionelle Gelatine.

India Gelatin Market Trends

Dieser Abschnitt erörtert die wichtigsten Markttrends, die die verschiedenen Segmente des indischen Gelatinemarktes beeinflussen, wie sie von unseren Forschungsexperten identifiziert wurden.

Zunahme von kollagenbasierten Produkten

Das Wachstum des Gelatinemarktes in Indien ist auf das Bewusstsein für Hautgesundheit, Gelenkunterstützung und Proteinbedarf durch kollagenbasierte Produkte zurückzuführen. Solche Möglichkeiten beziehen sich auf das neue Konzept von Kollagen-Lebensmitteln sowie auf die Verlagerung des Verbraucherfokus auf kollagenangereicherte Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel, was zur Entwicklung neuer Gelatineprodukte geführt hat. Außerdem sind die Hersteller bestrebt, durch Forschungs- und Entwicklungsarbeiten hochreine Kollagenpeptide für die Nutrazeutika- und Kosmetikindustrie zu entwickeln. Darüber hinaus treiben strategische Partnerschaften mit Wellness-Marken und deren E-Commerce-Ausrichtung das Marktwachstum weiter an.

India Gelatin Industry Segmentation

Dieser Abschnitt bietet eine Analyse der wichtigsten Trends in jedem Segment des India Gelatin-Marktberichts sowie Prognosen für Indien, Region für 2024-2032.

Es wird erwartet, dass das Marktsegment Gelatineblätter im Prognosezeitraum (2024-20232) mit einer signifikanten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) wachsen wird.

Basierend auf der Form ist der indische Gelatinemarkt in Pulver, Blätter und Granulat unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment Gelatineblätter im Prognosezeitraum (2024-20232) mit einer signifikanten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) wachsen wird. Gelatineblätter werden in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in Süßwaren, Bäckereien und Pharmazeutika, verwendet, da sie sich gut auflösen und chemisch rein sind. Der zunehmende Markt für hochwertige Desserts und professionelle Backwaren hat den Einsatz von Blattgelatine erhöht. Der Anstieg der Nachfrage nach Gelatineblättern in anderen Sektoren, insbesondere im Gastgewerbe und in der verpackten Lebensmittelindustrie, trägt ebenfalls zur Verbrauchsrate dieses Produkts bei. Dieser Faktor erhöht die Nachfrage, da die Verbraucher immer mehr auf hochwertige Lebensmittelzutaten achten.

Das Segment Lebensmittel und Getränke hielt im Jahr 2023 einen bedeutenden Anteil am Gelatinemarkt

Basierend auf der Anwendung ist der indische Gelatinemarkt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Nutrazeutika, Kosmetika und Körperpflege sowie andere unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke hielt im Jahr 2023 einen bedeutenden Anteil am Markt. Dies ist hauptsächlich auf seine Anwendungen in Milchprodukten, Süßwaren und Fleischprodukten zurückzuführen. Der Bedarf an funktionellen Lebensmitteln und Snacks, proteinbasierten Lebensmitteln und natürlichen Geliermitteln hat zugenommen und den Markt angekurbelt. Dazu gehören Faktoren wie ein höheres verfügbares Bargeld und eine erhöhte Bevölkerung in städtischen Zentren, die Convenience- und verpackte Lebensmittel bevorzugen.

Es wird erwartet, dass Nordindien die am schnellsten wachsende Region sein wird

Was Gelatine betrifft, so ist Nordindien aufgrund der Bedeutung der Pharma- und Nutrazeutika-Sektoren in der Region ein bedeutender Verbraucher. Die starke Präsenz von Lebensmittelverarbeitungszentren in der Region, insbesondere in Delhi, Punjab und Haryana, fördert den Einsatz von Gelatine in Süßwaren und Milchprodukten. Die Menschen werden sich der kollagenbasierten Nahrungsergänzungsmittel, die Gelatine sind, bewusst, und daher findet das Produkt seinen Weg in die Gesundheits- und Wellness-Nischen. Die Politik, die die industrielle Entwicklung und den Export begünstigt, erhöht die Nachfrage nach Gelatine und ergänzt den Markt. Die steigende Bevölkerung beim Konsum von Fleischprodukten garantiert eine konstante Verfügbarkeit von Materialien für die Entwicklung von Gelatine vor Ort. Der Gelatinemarkt in Nordindien wird voraussichtlich wachsen, da verschiedene Unternehmen Produktionsstätten in Nordindien entwickeln. Die wichtigsten Akteure knüpfen daher engere Beziehungen zu Nutrazeutika-Anbietern, um neuere Produkte in den Kollagenbereich zu bringen.

India Gelatin Industry Competitive Landscape  

Der indische Gelatinemarkt ist wettbewerbsfähig und es gibt mehrere regionale Akteure. Die wichtigsten Akteure verfolgen unterschiedliche Wachstumsstrategien, um ihre Marktpräsenz zu verbessern, wie z. B. Partnerschaften, Vereinbarungen, Kooperationen, geografische Expansionen sowie Fusionen und Übernahmen.

Top Gelatin Manufacturing Companies in India

Einige der wichtigsten auf dem Markt tätigen Akteure sind India Gelatine & Chemicals Ltd., Nitta Gelatin India Limited, Rama Industries Ltd, STERLING GELATIN (Perfect Day, Inc.), Raymon Patel Gelatine Pvt. Ltd., C.J.GELATINE PRODUCTS LIMITED, Pioneer Jellice India Private Ltd, Narmada Gelatines Limited, Strides Pharma Science Limited, ACG.

Recent Developments in the India Gelatin Market

• In January 2021 – Nitta Gelatin India launched a premium gelatin of international standard in the HoReCa category. Feinschmecker können sich nun darauf freuen, eine Vielzahl von Desserts, Gelees, gefrorenen Süßigkeiten, weichen Bonbons, Marshmallows usw. nach internationalen Standards zuzubereiten und zu erleben. Dies ist das erste Mal, dass ein Gelatinehersteller in Indien Gelatine in Lebensmittelqualität unter eigener Marke für den Einzelhandel anbietet.
• In March 2023, GELITA launched a fast-setting gelatin that enables a breakthrough in fortified gummy production. Unter dem Markennamen CONFIXX ermöglicht die neue Gelatine die stärkefreie Herstellung von Gummibärchen mit einem sensorischen Profil, das bisher nur mit einem stärkebasierten Herstellungsverfahren erreichbar war.

India Gelatin Market Report Coverage

Reasons to buy India Gelatin Market report:

• Die India Gelatin-Marktanalyse umfasst eine Marktdimensionierungs- und Prognoseanalyse, die von authentifizierten wichtigen Branchenexperten validiert wurde.
• Der Bericht bietet einen schnellen Überblick über die Gesamtleistung der Branche auf einen Blick.
• Der Bericht enthält eine eingehende Analyse der wichtigsten Branchenkollegen mit einem primären Fokus auf wichtige Finanzdaten, Produktportfolios, Expansionsstrategien und aktuelle Entwicklungen.
• Detaillierte Untersuchung von Treibern, Beschränkungen, wichtigen Trends und Chancen, die in der Branche vorherrschen.
• Die Studie deckt den Markt umfassend über verschiedene Segmente hinweg ab.
• Tiefgreifende regionale Analyse der Branche.

Customization Options:

Der India Gelatin-Markt kann je nach Anforderung oder einem anderen Marktsegment weiter angepasst werden. Darüber hinaus versteht UnivDatos, dass Sie möglicherweise Ihre eigenen geschäftlichen Anforderungen haben. Zögern Sie daher nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um einen Bericht zu erhalten, der Ihren Anforderungen vollständig entspricht.